山茶油加工

山茶概述

茶花，又名山茶花（學(xué)名：Camellia japonica），山茶科植物，屬常綠灌木和小喬木。古名海石榴。有玉茗花、耐冬等別名，在韓語中也被叫做冬柏花，在韓國(guó)海云臺(tái)區(qū)的冬柏島就是以茶花的名為此島命名，又被分為華東山茶、川茶花和晚山茶。茶花的品種極多，是中國(guó)傳統(tǒng)的觀賞花卉，“十大名花”中排名第八，亦是世界名貴花木之一。山茶也是金華市、重慶市、青島市、景德鎮(zhèn)市、溫州市和日本的銚子市的市花。

常見品種

山茶品種大約有2000種，可分為3大類，12個(gè)花型[1]，《本草綱目》曰：“山茶花其葉類茶，又可作飲，故得名。”《花鏡》載山茶花有十九個(gè)品種：瑪瑙茶、鶴頂紅、寶珠茶、蕉萼白寶珠、楊妃茶、正宮粉、石榴茶、一捻紅、照殿紅、晚山茶、南山茶等。山茶花花型多，有單瓣、山茶花半重瓣、重瓣、曲瓣、五星瓣、六角形、松殼型等。花有紅、黃、白、粉，甚至白瓣紅點(diǎn)等色：1. 單瓣類：花瓣1～2輪，5～7片，基部連生，多呈筒狀，結(jié)實(shí)。其下只有1個(gè)型，即單瓣型。2. 復(fù)瓣類：花瓣3～5輪，20片左右，多者近50片。其下分為4個(gè)型，即復(fù)瓣型、五星型、荷花型、松球型。3. 重瓣類：大部雄蕊瓣化，花瓣自然增加，花瓣數(shù)在50片