桃樹概述
桃樹：拉丁學名： Prunus persica ，英文名： Peach，種名：桃 。生長分布： 原產(chǎn)我國，世界各地廣為栽培 。落葉小喬木，高4-8m。葉卵狀披針形或圓狀披針形，長8-12cm，寬3-4cm，邊緣具細密鋸齒，兩邊無毛或下面脈腋間有鬢毛；花單生，先葉開放，近無柄；萼筒鐘，有短絨毛，裂葉卵形；花瓣粉紅色，倒卵形或矩圓狀卵形；果球形或卵形，徑5~7公分，表面被短毛，白綠色，夏末成熟；孰果帶粉紅色，肉厚，多汁，氣香，味甜或微甜酸。核扁心形，極硬。
主要品種
普通桃有以下三個變種： 油桃：果皮光滑無毛，又名李光桃； 蟠桃：果實扁平，核小、圓形、有深刻紋； 壽星桃：樹極矮小，可做普通桃的矮化砧木。胭脂紅是桃樹的一種品種，在全國多地都有種植， 尤其在湖北境內(nèi)種植比較廣泛，其樹勢強健，枝條直立，發(fā)枝力弱，以中、短結(jié)果枝結(jié)果較好。果皮有紅斑和紅色條紋交錯成花臉狀。果肉紫紅色，肉質(zhì)松脆，汁多味甜，品質(zhì)優(yōu)。按常規(guī)技術(shù)栽培，每棵樹最低產(chǎn)果30公斤。2008年，廣水（現(xiàn)在屬于隨州市管轄）曾申請“綠色胭脂紅果樹標準化種植”項目，并申請了胭脂紅果樹原產(chǎn)地注冊。
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