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七葉樹(shù)(Aesculuschinensis Bunge)屬七葉樹(shù)科(Hippocas tanaceae),又名娑羅樹(shù)。其樹(shù)干挺直,樹(shù)冠開(kāi)闊,掌狀復(fù)葉形態(tài)奇異秀麗。
七葉樹(shù)的果實(shí)含有大量的皂角苷,叫做七葉樹(shù)素,是破壞紅血球的有毒物質(zhì),但有的動(dòng)物例如鹿和松鼠可以抵御這種毒素食用七葉樹(shù)的果實(shí)。有人用它們的果實(shí)磨粉毒魚(yú)。加州七葉樹(shù)由于其花蜜中也含有毒素可以造成某些種類(lèi)的蜜蜂中毒,但當(dāng)?shù)赝辽拿鄯淇梢缘钟@種毒素。這種毒素不耐高溫,經(jīng)蒸煮后種子中的淀粉可以被食用。中國(guó)七葉樹(shù)的種子是一種中藥,名為娑羅子,所以有時(shí)中國(guó)七葉樹(shù)也被稱(chēng)為娑羅樹(shù)。
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