食用桃花

桃花概述

桃花，即桃樹(shù)盛開(kāi)的花朵，屬薔薇科植物。葉橢圓狀披針形，核果近球形，主要分果桃和花桃兩大類。桃花原產(chǎn)于中國(guó)中部、北部，現(xiàn)已在世界溫帶國(guó)家及地區(qū)廣泛種植，其繁殖以嫁接為主。桃花可制成桃花丸、桃花茶等食品。其具有很高的觀賞價(jià)值，是文學(xué)創(chuàng)作的常用素材。此外，桃花中元素有疏通經(jīng)絡(luò)、滋潤(rùn)皮膚的藥用價(jià)值。其花語(yǔ)及代表意義為：愛(ài)情的俘虜。每年3月份，各地會(huì)以桃花為媒，舉辦桃花節(jié)盛會(huì)。

生態(tài)習(xí)性

桃性喜光，要求通風(fēng)良好；喜排水良好，耐旱；畏澇，如受澇3～5日，輕則落葉，重則死亡。耐寒，華東、華北一般可露地越冬。 桃花宜輕壤土，水分以保持半墑為好。不耐堿土，亦不喜土質(zhì)過(guò)于粘重，不擇肥料，其余生態(tài)習(xí)性大致與梅類似。但生長(zhǎng)勢(shì)與發(fā)枝力皆較梅為強(qiáng)，而不能持久，約自20齡起即始趨衰退。 一般樹(shù)齡可維持20～40年。桃樹(shù)進(jìn)入花、果的年齡皆早，通常嫁接苗定植后1～2年即始花始果，3～5年進(jìn)入花果盛期。生長(zhǎng)迅速，一年能抽發(fā)2-4次副梢。根系發(fā)達(dá)，須根尤多；移栽易于成活�；ㄑ棵抗�(jié)1～3朵，幾無(wú)柄，花與葉大致同時(shí)抽發(fā)，而葉在花后長(zhǎng)成全形。 多數(shù)桃花品種以長(zhǎng)果枝為開(kāi)花、結(jié)果之主要部位