芭蕉(學名:Musa basjoo)是芭蕉科芭蕉屬的植物。多年生草本,具匍匐莖。假莖綠或黃綠,略被白粉;葉片基部圓形,不對稱,葉柄長30厘米,葉翼開張;穗狀花序下垂,苞片紅褐或紫;果肉質(zhì),熟食黃色。分布于日本,中國臺灣以及大陸的上海、湖南、浙江、湖北、貴州、云南、陜西、四川、江蘇、廣西等地,生長于海拔500至800米的地區(qū)。
芭蕉科包括3屬約60余種,主要分布于亞洲及非洲的熱帶地區(qū),中國有3屬,12種。本科植物為多年生草本,具根莖;葉大,為螺旋狀排列,葉鞘重疊包成假莖;花單性或兩性,一或二列簇生于有顏色的苞片內(nèi),下部苞片內(nèi)的花為雌性或兩性花,上部苞片內(nèi)的花為雄花,雄蕊5枚;果實為肉質(zhì)漿果。最常見的品種為芭蕉屬的香蕉。1978年C. Y. Wu 和 H. W. Li將地涌金蓮(Musella lasiocarpa)升格為一獨立的屬并得到國際植物界的認同。主要種臺灣芭蕉 Musa formosana香蕉 Musa paradisiaca大蕉 Musa sapientum紅焰蕉 Musa coccinca磚紅蕉 Mus