櫻桃概述
櫻桃或櫻又名楔荊桃、車?yán)遄拥�，是某些李屬的植物的統(tǒng)稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。果實(shí)可以作為水果食用，色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，營養(yǎng)特別豐富，果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。主要產(chǎn)地山東煙臺，陜西寶雞八魚，等全國大多地區(qū)現(xiàn)已種植。
櫻桃種植
１．在土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的沙質(zhì)壤土或壤土栽培；在排水不良和粘重土壤上栽培易造成樹體弱，根系淺。甜櫻桃喜光，建立櫻桃園必須在光照條件良好的陽坡或半陽坡。有大風(fēng)的地區(qū)，還應(yīng)營造防風(fēng)林。２．品種配置要適當(dāng)，櫻桃只有良種良砧配套，才能高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。砧木選擇大葉中國櫻桃和磨把酸，增強(qiáng)根系，提高抗風(fēng)能力。配置授粉樹比例應(yīng)為２０％～３０％，山地可與主栽品種混栽，每３株主栽品種栽１株授粉品種，平原地區(qū)每３～４行主栽品種栽１行授粉品種。３．株行距以４～５米×５米或６米或７米，每６６７米２１８～３３株，肥沃土壤密度小些，瘠薄土壤密度大些。４．要在預(yù)定的株行距處挖穴或開溝定植，施足底肥。華北地區(qū)由于冬季寒冷
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