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櫻桃或櫻又名楔荊桃、車?yán)遄拥,是某些李屬的植物的統(tǒng)稱,包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。果實(shí)可以作為水果食用,色澤鮮艷、晶瑩美麗、紅如瑪瑙,黃如凝脂,營(yíng)養(yǎng)特別豐富,果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。主要產(chǎn)地山東煙臺(tái),陜西寶雞八魚(yú),等全國(guó)大多地區(qū)現(xiàn)已種植。
[3]鐵是合成人體血紅蛋白的原料,因此,多吃櫻桃不僅可以緩解貧血,還能治療由此帶來(lái)的一系列婦科疾病,如治療孕婦、乳母貧血及席漢氏綜合征、月經(jīng)過(guò)多、崩漏等多種婦科病癥。櫻桃“先百果而熟”,它營(yíng)養(yǎng)豐富,豐含碳水化合物、蛋白質(zhì),也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量,每百克高達(dá)6至8毫克,比蘋(píng)果、桔子、梨高20至30倍,維生素A的含量比蘋(píng)果、桔子、葡萄高4至5倍,食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。將冰糖適量溶化,加入銀耳50克煮10分鐘左右,然后加入櫻桃30克、桂花適量煮沸后即可,這湯水有助補(bǔ)氣、養(yǎng)血、嫩白皮膚。據(jù)專家介紹,櫻桃還有一個(gè)重要功效:能緩解電腦工作者的不適應(yīng)狀。將櫻桃用米
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