金盞菊(Calendula officinalis)又名金盞花,在古代西方作為藥用或染料,也可以作為化妝品或食用,其葉和花瓣可以食用,因此可以用作菜肴的裝飾。
金盞菊原產(chǎn)歐洲南部,現(xiàn)世界各地都有栽培。英國(guó)的湯普森·摩根公司和以色列的丹齊杰花卉公司在金盞菊的育種和生產(chǎn)方面聞名于歐洲。