椰子概述
椰（學名：Cocos nucifera）是棕櫚科椰屬的唯一種大型植物，椰子是椰樹的果實，是一種在熱帶地區(qū)很普及的果實。椰子樹的普及也在于其果實椰子可以在海中隨風浪漂流上千公里后生殖到離母樹非常遠的地方。一般商業(yè)賣出來的椰子在收割時還是綠色的，未成熟的果實，它有點三角形狀，足球大小。在泰國南部人們也利用訓練好的獼猴來采摘椰子。
栽培技術繁殖方式
種子繁殖采用種子繁殖。完全成熟的椰子，只要有適當的溫濕條件，兩個多月的時間就開始發(fā)芽。海南普遍采用預備苗圃催芽法。選擇半蔭蔽、通風、排水良好的環(huán)境，清除雜草樹根，耕深15～20cm，開溝，寬度比果稍寬，將種果一個接一個的斜靠溝底45°角，埋土至果實的二分之一至三分之二。當芽長10～15cm時，移芽到有適度蔭蔽的苗圃中，注意澆水、排水、除草和施肥。一般一年左右，苗高約1米便可出圃定植。種胚繁育通過對影響椰子胚離體培養(yǎng)成苗關鍵因素的研究，掌握胚萌發(fā)、胚苗生長及促根壯苗各個培養(yǎng)階段的最佳培養(yǎng)基配方，形成一套成熟的胚離體培養(yǎng)技術體系，在國內首次成功獲得胚培苗完整植株并移栽成活。以成熟胚為椰子組織培養(yǎng)
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