芭蕉(學名:Musa basjoo)是芭蕉科芭蕉屬的植物。多年生草本,具匍匐莖。假莖綠或黃綠,略被白粉;葉片基部圓形,不對稱,葉柄長30厘米,葉翼開張;穗狀花序下垂,苞片紅褐或紫;果肉質,熟食黃色。分布于日本,中國臺灣以及大陸的上海、湖南、浙江、湖北、貴州、云南、陜西、四川、江蘇、廣西等地,生長于海拔500至800米的地區(qū)。
芭蕉葉預防瘟疫已有幾千年的歷史,中草藥可以就地取材,且現(xiàn)代醫(yī)學的藥理研究表明艾葉是一種廣譜抗菌抗病毒的藥物,它對好多病毒和細菌都有抑制和殺傷作用,對呼吸系統(tǒng)疾病有一定的防治作用。 五香芭蕉花【主料】:芭蕉花(450克)【調(diào)料】:色拉油(70克) 雞蛋(120克) 小麥面粉(10克) 鹽(3克) 【做法】: 1.芭蕉花放入水中煮2分鐘,撈出放入冷水中泡2分鐘,瀝干水分。 2.雞蛋打散,放入碗內(nèi),加入面粉,精鹽拌勻。 3.鍋中放油燒熱,把芭蕉花掛糊,放入鍋中炸呈金黃色,撈出瀝油即可。