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香蒲科植物為多年生沼生草本,有伸長(zhǎng)的根狀莖,上部出水。
香蒲是水生宿根作物, 生長(zhǎng)過(guò)程需水較多。對(duì)氣溫反應(yīng)敏感, 秋季蒲株地上部逐漸枯黃, 但根狀莖的香蒲(圖1)頂芽轉(zhuǎn)入休眠越冬, 待翌年氣溫適宜時(shí)再萌發(fā)。整個(gè)生育期劃分為萌發(fā)、分株和抽薹開(kāi)花三個(gè)時(shí)期。萌芽時(shí)期要求氣溫最低為10℃,達(dá)到15℃時(shí)有利于蒲芽生長(zhǎng);分株時(shí)期是指各母株基部密集節(jié)上腋芽的萌發(fā)與生長(zhǎng),一般每個(gè)母株當(dāng)年可繁殖5~10個(gè)分株;抽薹開(kāi)花與分株不是截然分開(kāi)的, 蒲田在分株時(shí)期已有部分蒲株進(jìn)入抽薹開(kāi)花。