李子的特性:小喬木,高9-12米,樹冠廣球形;樹皮灰褐色,起伏不平; 李樹小枝平滑無毛,灰綠色,有光澤; 5物候期萌動期:3月中、下旬;開花期:4月中旬; 李樹果熟期:7-8月;落葉期:11月中旬。6特點適應(yīng)性強,對土壤要求不嚴(yán)格,生長迅速,結(jié)實期早,產(chǎn)量較高?够腋g病強,果實耐貯藏,花期較早。在寒涼地區(qū)有時易受早霜影響。 李樹7食療價值[性能]味甘、酸,性涼。能清肝熱,生津液。[參考]李子的營養(yǎng)略低于桃子,含糖、微量蛋白質(zhì)、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1.B2.C,煙酸、鈣、磷、鐵、天門冬素、谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、蘇氨酸、丙氨酸等成分。16李子[用途]用于肝虛有熱, 李子虛勞骨蒸;胃陰不足,口中干渴。[用法]生食,絞汁,或以干品煎湯服。[附方]1.鮮李汁:李子100~120g,去核搗碎,絞取汁液,加蜂蜜少許服。源于《隨息居飲食譜》。本品既能清肝經(jīng)虛熱,又能養(yǎng)胃陰、生津液。用于胃陰不足。此外,也可用于氣陰不足人對夏令炎熱不適應(yīng)。2.駐色酒:鮮李子250g,絞取汁液,和米酒250ml兌勻,夏初服用,每次1小杯。3.源于《說林》。古人認為,夏日(立夏)飲李汁酒,可使婦女容顏美麗,故稱駐色酒?晒﹨⒖际褂谩J朝熍e例:鮮李子2-3枚,醋浸后水煎,每次飲湯20~50毫升,一日3-4次,可作慢性子宮出血、月經(jīng)過多的輔助治療。4.鮮李或醋浸李子4-8個,搗爛,水煎后洗患處,用于治療體癬有一定**。 李子8化學(xué)成分果實含赤霉素A/32(gibberellinA/32)。還含胡蘿卜類色素,如β-胡蘿卜素(β-carcotene),隱黃質(zhì)(cryptoxanthin),葉黃素(lutein),堇黃質(zhì)(violaxanthin)及新黃質(zhì)(neoxanthin),并含維生素A。9食療偏方鮮李子原料:李子。制法及用法:李子生食。每次2枚,每日3次。功效:治肝硬化腹水。李樹膠湯原料:李樹膠適量。制法及用法:李樹膠煎湯。每日服2次。功效:治目翳,定痛消腫。[1]
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