臨安市於潛千紅山貨批發(fā)商行

主營(yíng):天目筍干,筍干,山核桃,黃山貢菊花等。,茶葉,山核桃,各種花茶,炒貨類(lèi)

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最后更新時(shí)間:2019/3/11 18:30:01

供應(yīng)天目筍干,扁尖小包裝250克(特賣(mài))

供應(yīng)天目筍干,扁尖小包裝250克(特賣(mài))
  • 供應(yīng)天目筍干,扁尖小包裝250克(特賣(mài))
  • ¥15.00
  • 供貨總量:供貨量充足

    發(fā)貨地點(diǎn):浙江

    發(fā)布時(shí)間:2019年03月11日

    有效期至:2019年04月11日

    最低起訂量:1包

    供貨總量:充足

該信息已被查詢(xún)4080

供應(yīng)產(chǎn)品分類(lèi)
  • 膳食纖維含量:
  • 2(%)
  • 脂肪含量:
  • 0.2(%)
  • 重量:
  • 500(kg)
  • 石筍干:
  • 250克
  • 品種:
  • 春筍

天目筍干由浙江天目山石筍精制而成。由于獨(dú)特的自然條件,天目山所產(chǎn)石筍,殼薄、肉肥、色白、質(zhì)嫩,鮮中帶甜,天目筍干,青翠帶香,味道鮮美,含有纖維素、糖、鈣、鋅、鐵等多種營(yíng)美成分,有助食、開(kāi)胃、強(qiáng)身祛病之功效。相傳明代正德年間,天目筍干即為人稱(chēng)道。清康熙年間,禪源寺香客競(jìng)相購(gòu)買(mǎi),視為“蔬中珍品”,聲譽(yù)鵲起。杭州傳統(tǒng)名產(chǎn)。天目山屬杭州轄臨安縣境內(nèi),海拔1000米以上,四季分明,屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤(rùn)氣候,較適宜于竹的生長(zhǎng)。所產(chǎn)竹筍有殼薄、肉厚、質(zhì)嫩、鮮中帶甜的特點(diǎn)。臨安竹筍面積及產(chǎn)量居全國(guó)之首。天目筍干由鮮嫩石竹筍精制而成,以“清鮮蓋世”、“甲于果疏”著稱(chēng)。傳統(tǒng)品種有“焙熄、扁尖、肥挺、禿挺、小挺、直尖”等,保持青翠、肥嫩、清香、味美的特色,并能幫助消化,增進(jìn)食欲,清涼敗毒,人稱(chēng)“保健蔬菜”,現(xiàn)與天目云霧茶、昌化山核桃同稱(chēng)“天目三寶”。它所制成的筍干,清香味美。含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣磷、鐵等多種成份,可以助食開(kāi)胃。制作工藝 天目筍干制作工藝講究,須經(jīng)削、剝、煮、配料、烘、湯、分級(jí)等工序后成型。天目筍干型級(jí)有白蒲頭、筍尖、肥挺、盤(pán)筍等,其包裝別具一格,是食用和饋贈(zèng)貴賓的佳品。正宗天目筍干歷來(lái)銷(xiāo)往滬杭、港澳、南洋等地,因其風(fēng)味獨(dú)特,鮮嫩無(wú)雙,任何食品不可媲美,在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。[2] 編輯本段加工方法 將選好的鮮筍削蔸剝殼,留好筍衣。然后用30%的鹽水煮熟,較后烘焙干燥而成毛坯。按質(zhì)量分焙熄、肥挺、禿挺、直尖等品級(jí)。焙熄系取筍的嫩尖精制而成,為天目筍干的珍品;粗壯而柔軟者稱(chēng)肥挺;粗壯次于肥挺經(jīng)搓、錘成扁圓形者稱(chēng)禿挺;石筍煮后焙干,長(zhǎng)度不超過(guò)40厘米稱(chēng)直尖。肥挺宜燒肉,禿挺、直尖宜作湯料。優(yōu)質(zhì)品保持青翠、肥嫩、清香,味美之特色。除國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售,還出口日本、港澳、東南亞等同家及地區(qū)。制作工藝 天目筍干制作工藝講究,須經(jīng)削、剝、煮、配料、烘、湯、分級(jí)等工序后成型。天目筍干型級(jí)有白蒲頭、筍尖、肥挺、盤(pán)筍等,其包裝別具一格,是食用和饋贈(zèng)貴賓的佳品。正宗天目筍干歷來(lái)銷(xiāo)往滬杭、港澳、南洋等地,因其風(fēng)味獨(dú)特,鮮嫩無(wú)雙,任何食品不可媲美,在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。[2] 編輯本段加工方法 將選好的鮮筍削蔸剝殼,留好筍衣。然后用30%的鹽水煮熟,較后烘焙干燥而成毛坯。按質(zhì)量分焙熄、肥挺、禿挺、直尖等品級(jí)。焙熄系取筍的嫩尖精制而成,為天目筍干的珍品;粗壯而柔軟者稱(chēng)肥挺;粗壯次于肥挺經(jīng)搓、錘成扁圓形者稱(chēng)禿挺;石筍煮后焙干,長(zhǎng)度不超過(guò)40厘米稱(chēng)直尖。肥挺宜燒肉,禿挺、直尖宜作湯料。優(yōu)質(zhì)品保持青翠、肥嫩、清香,味美之特色。除國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售,還出口日本、港澳、東南亞等同家及地區(qū)。制作工藝 天目筍干制作工藝講究,須經(jīng)削、剝、煮、配料、烘、湯、分級(jí)等工序后成型。天目筍干型級(jí)有白蒲頭、筍尖、肥挺、盤(pán)筍等,其包裝別具一格,是食用和饋贈(zèng)貴賓的佳品。正宗天目筍干歷來(lái)銷(xiāo)往滬杭、港澳、南洋等地,因其風(fēng)味獨(dú)特,鮮嫩無(wú)雙,任何食品不可媲美,在國(guó)內(nèi)外享有盛譽(yù)。[2] 編輯本段加工方法 將選好的鮮筍削蔸剝殼,留好筍衣。然后用30%的鹽水煮熟,較后烘焙干燥而成毛坯。按質(zhì)量分焙熄、肥挺、禿挺、直尖等品級(jí)。焙熄系取筍的嫩尖精制而成,為天目筍干的珍品;粗壯而柔軟者稱(chēng)肥挺;粗壯次于肥挺經(jīng)搓、錘成扁圓形者稱(chēng)禿挺;石筍煮后焙干,長(zhǎng)度不超過(guò)40厘米稱(chēng)直尖。肥挺宜燒肉,禿挺、直尖宜作湯料。優(yōu)質(zhì)品保持青翠、肥嫩、清香,味美之特色。除國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售,還出口日本、港澳、東南亞等同家及地區(qū)。天目淡筍干的加工方法是選用新鮮的石筍剝?nèi)ネ鈿ぃ鞯衾项^,加少量的食用鹽經(jīng)高溫蒸煮而后用木炭烤干,加少量的鹽是為了起保鮮作用。天目淡筍干是燒老鴨及葷類(lèi)的較佳主菜,往往是筍干吃光,老鴨還在。風(fēng)靡一時(shí)的杭幫老鴨煲就是用的這個(gè)品種燒的。保證商品的質(zhì)量。電話(huà):【進(jìn)入商鋪查看】

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