祁門紅茶,中國(guó)歷史名茶。著名紅茶精品,簡(jiǎn)稱祁紅,產(chǎn)于安徽省祁門、東至、貴池、石臺(tái)、黟縣,以及江西的浮梁一帶。“祁紅特絕群芳較,清譽(yù)高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品,享有盛譽(yù),是英國(guó)女王和王室的至愛飲品,高香美譽(yù),香名遠(yuǎn)播,美稱“群芳較”、“紅茶皇后”。祁門紅茶的簡(jiǎn)介 祁紅生產(chǎn)條件極為優(yōu)越,真是天時(shí)、地利、人勤、種良、得天獨(dú)厚,所以祁門一帶大都以茶為業(yè),上下千年,始終不敗。祁紅工夫茶一直保持著很高的聲譽(yù),芬芳常在。 祁紅以高香著稱,具有獨(dú)特的清鮮持久的香味,被國(guó)內(nèi)外茶師稱為砂糖香或蘋果香,并蘊(yùn)藏有蘭花香,清高而長(zhǎng),獨(dú)樹一幟,國(guó)際市場(chǎng)上稱之為“祁門香”。英國(guó)人較喜愛祁紅,全國(guó)上下都以能品嘗到祁紅為口福;始屹F族也以祁紅作為時(shí)髦的飲品,用茶向皇后祝壽,贊美其為“群芳較”。 貯存方法 大家注意啊!買回的小包裝茶,無論是復(fù)合薄膜袋裝茶或是聽罐包裝茶,都必須放在能保持干燥的地方。如果是散裝茶,可用干凈白紙包好,置于有干燥劑(如塊狀未潮解石灰)的罐、壇中,壇口蓋密。如茶葉數(shù)量少而且很干燥,也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好,放在冰箱中,至少可保存半年基本不變質(zhì)?偠灾,保存茶葉的條件:一是要干燥,二是較好低溫(5℃左右)。