九江縣建華種業(yè)有限公司

ヨモギ（Artemisiaargyi）

艾草    艾草，別名：冰臺、遏草、香艾、蘄艾、艾蒿，拼音：àihāo、艾﹑灸草﹑醫(yī)草﹑黃草﹑艾絨等，多年生草本植物，分布于亞洲及歐洲地區(qū)。一般用于針灸術(shù)的“灸”。所謂針灸其實分成兩個部分。“針”就是拿針刺穴道，而“灸”就是拿艾草點燃之后去熏、燙穴道，穴道受熱固然有刺激，但并不是任何紙或草點燃了都能作為“灸”使用。艾草的氣味肯定也同時發(fā)揮了一定的作用。中國民間用拔火罐的方法治療風(fēng)濕病時，以艾草作為燃料效果更佳。形態(tài)特征     多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。主根明顯，略粗長，直徑達(dá)1.5厘米，側(cè)根多，常有橫臥地下根狀莖及營養(yǎng)枝。莖單生或少數(shù)，高80~250厘米，有明顯縱棱，褐色或灰黃褐色，基部稍木質(zhì)化，上部草質(zhì)，并有少數(shù)短的分枝，枝長3~5厘米；莖、枝均被灰色蛛絲狀柔毛。葉厚紙質(zhì)，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺點與小凹點，背面密被灰白色蛛絲狀密絨毛；基生葉具長柄，花期萎謝；莖下部葉近圓形或?qū)捖研�，羽狀深裂，每�?cè)具裂片2—3枚，裂片橢圓形或倒卵狀長橢圓形，每裂片有2~3枚小裂齒，干后背面主、側(cè)脈多為深褐色或銹色，葉柄長0.5~0.8厘米。中部葉卵形、三角狀卵形或近菱形，長5~8厘米，寬4~7厘米，1~2回羽狀深裂至半裂，每側(cè)裂片2~3枚，裂片卵形、卵狀披針形或披針形，長2.5~5厘米，寬1.5~2厘米，不再分裂或每側(cè)有1~2枚缺齒，葉基部寬楔形漸狹成短柄，葉脈明顯，在背面凸起，干時銹色，葉柄長0.2~0.5厘米，基部通常無假托葉或極小的假托葉。上部葉與苞片葉羽狀半裂、淺裂或3深裂或3淺裂，或不分裂，而為橢圓形、長橢圓狀披針形、披針形或線狀披針形。頭狀花序橢圓形，直徑2.5~3.5毫米，無�；蚪鼰o梗，每數(shù)枚至10余枚在分枝上排成小型的穗狀花序或復(fù)穗狀花序，并在莖上通常再組成狹窄、尖塔形的圓錐花序，花后頭狀花序下傾�？偘�3~4層，覆瓦狀排列，外層總苞片小，草質(zhì)，卵形或狹卵形，背面密被灰白色蛛絲狀綿毛，邊緣膜質(zhì)，中層總苞片較外層長，長卵形，背面被蛛絲狀綿毛，內(nèi)層總苞片質(zhì)薄，背面近無毛；花序托�。淮苹�6~10朵，花冠狹管狀，檐部具2裂齒，紫色，花柱細(xì)長，伸出花冠外甚長，先端2叉；兩性花8~12朵，花冠管狀或高腳杯狀，外面有腺點，檐部紫色，花藥狹線形，先端附屬物尖，長三角形，基部有不明顯的小尖頭，花柱與花冠近等長或略長于花冠，先端2叉，花后向外彎曲，叉端截形，并有睫毛。瘦果長卵形或長圓形�；ü�9~10月。日照充足通風(fēng)良好，排水良好的沙質(zhì)壤土為佳，有利生長。2生長環(huán)境艾草生長在路旁荒野、草地。其適應(yīng)性強(qiáng)，只要是向陽而排水順暢的地方都生長，但以濕潤肥沃的土壤生長較好。栽培技術(shù)郎溪縣生產(chǎn)的艾草都是通過加工后出口日本，該國用作食用。生長主要以采收鮮嫩株頭及嫩葉為目的。生產(chǎn)中主要以根莖分株進(jìn)行無性繁殖，但也可用種子繁殖。一般進(jìn)行種子繁殖在3月份播種，根莖繁殖在11月份進(jìn)行。畦寬1.5米左右，畦面中間高兩邊低似“魚背”型，以免積水，造成病害。播種前要施足底肥，一般每667米2施腐熟的農(nóng)家肥4000千克，深耕與土壤充分?jǐn)r勻，排后即澆一次充足的底水。每年3月初在地越冬的根莖開始萌發(fā)，4月下旬采收較好茬，每公頃每茬采收鮮產(chǎn)品11250~15000千克，每年收獲4~5茬。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜糞為主，適當(dāng)配以磷鉀肥。生產(chǎn)中要保持土壤濕潤。企業(yè)收購合同價為每千克0.65元，一般農(nóng)戶每公頃純收入達(dá)22500元左右。郎溪縣生產(chǎn)的艾草經(jīng)加工的成商品艾及艾草茶出口日本。該縣有較多的崗地，因其生產(chǎn)水稻取水困難，所以在崗地生產(chǎn)艾草一方面提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，同時也增加了土地植被，具有一定的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。郎溪縣艾草生產(chǎn)已有十年歷史，現(xiàn)有品種6個，生產(chǎn)面積100公頃。根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要，現(xiàn)擬再建200公頃的艾草生產(chǎn)基地，擴(kuò)大加工流水線，以達(dá)到擴(kuò)大日本市場和國內(nèi)部分市場的需要。5品種分類蘄艾，艾草的一種，因產(chǎn)于蘄州（古代泛指蘄春縣、大悟縣等地）而得名，湖北省蘄春縣“蘄春四寶”（蘄竹、蘄艾、蘄蛇、蘄龜）之一，特產(chǎn)中藥材，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，莖、葉均可入藥。蘄艾含17種已知化合物，并且揮發(fā)油含量、總黃酮含量、燃燒發(fā)熱量等明顯優(yōu)于其它地區(qū)所產(chǎn)艾葉。蘄艾油有明顯的平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰及清炎作用。在夏季時節(jié)，晚上可以將干枯的艾草點燃，有驅(qū)蚊的效果。在秦嶺南部一些養(yǎng)蜜蜂的農(nóng)戶家里，經(jīng)常用干枯的艾草熏蜜蜂的蜂籠，這樣可以驅(qū)趕蜜蜂采集蜂蜜蜂蠟，還可以驅(qū)趕害蟲，干凈蜜蜂的巢穴。6主要價值藥用價值艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎�！侗静菥V目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經(jīng)、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸。故又被稱為“醫(yī)草”，臺灣正流行的“藥草浴”，大多就是選用艾草。關(guān)于艾葉的性能，《本草》載：“艾葉能灸百病。”《本草從新》說：“艾葉苦辛，生溫，熟熱，純陽之性，能回垂絕之陽，通十二經(jīng)，走三陰，理氣血，逐寒濕，暖子宮……以之灸火，能透諸經(jīng)而除百病。”說明用艾葉作施灸材料，有通經(jīng)活絡(luò)，祛除陰寒，消腫散結(jié)，回陽救逆等作用。現(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)，艾葉揮發(fā)油含量多，1.8-桉葉素（占50%以上），其他有α-側(cè)柏酮、倍半萜烯醇及其酯。風(fēng)干葉含礦物質(zhì)10.13%，脂肪2.59%，蛋白質(zhì)25.85%，以及維生素A、B1、B2、C等。灸用艾葉，一般以越陳越好，故有“七年之病，求三年之艾”（《孟子》）的說法。艾草有調(diào)經(jīng)止血﹑安胎止崩﹑散寒除濕之效。治月經(jīng)不調(diào)﹑經(jīng)痛腹痛﹑流產(chǎn)﹑子宮出血，根治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎﹑頭風(fēng)﹑月內(nèi)風(fēng)等。因它可削冰令圓，又可炙百病，為醫(yī)家較常用之藥�，F(xiàn)代實驗研究證明，艾葉具有抗菌及抗**作用；平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮(zhèn)靜及抗過敏作用；護(hù)肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力。艾草具有一種特殊的香味，這特殊的香味具有驅(qū)蚊蟲的功效，所以，古人常在門前掛艾草，一來用于避邪，二來用于趕走蚊蟲長期使用艾草葉的副作用：如果揮發(fā)油（香味成分）使用過多，對神經(jīng)會有抑制。功效與作用苦燥辛散，能理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛，為婦科要藥。用治脘腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕等證，如艾附暖宮丸。炒炭止血，可用治虛寒性月經(jīng)過多，崩漏帶下，妊娠胎漏，如膠艾湯。本品搗絨，制成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血。煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢。抗菌艾葉在體外對炭疽桿菌、α-溶血鏈球菌、B-溶血鏈球菌、白喉桿菌、假白喉桿菌、肺類雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色葡萄球菌、白色葡葡球菌、枯草桿菌等10種革蘭氏陽性嗜氣菌皆有抗菌作用。艾葉油4×10（-3）濃度（試管法），對肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、福氏痢疾桿菌等有抑菌作用。以野艾葉、艾條或艾絨煙熏，可用于室內(nèi)消毒，與蒼術(shù)或與菖蒲及雄黃或與蒼術(shù)、雄黃、白芷等混合煙重，對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、大腸桿菌、變形桿菌、白喉桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌、產(chǎn)堿桿菌以及結(jié)核桿菌（人型H37RV）均有殺滅或抑制作用。艾條煙熏尚能減少燒傷創(chuàng)面的**。豚鼠結(jié)核經(jīng)艾灸治療后，疾病進(jìn)展較慢，病變較輕，尤以病程后期更明顯；此外還能增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞的吞噬反應(yīng)，但所增強(qiáng)的程度不如動物獲得免疫性時那樣顯著；豚鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系細(xì)胞的吞噬機(jī)能與內(nèi)臟的結(jié)核病變是一致的，當(dāng)肝、脾受到疾病的損害時，吞噬機(jī)能即下降。以小野艾葉煙熏，對于多種致病真菌也有抑菌作用。小野艾水浸劑及煎劑，在試管內(nèi)對多種致病真菌也有一定的抑制作用。野艾的水煎劑，在試管內(nèi)對金黃色葡萄球菌、α-溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、白喉桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、霍亂弧菌等均有不同程度的抑制作用。抗真菌艾葉煎液對皮癬真菌的抑菌作用較為微弱（與黃連、黃芩等煎液相比較），在15%濃度時堇色毛癬菌，開始呈抑制，30%濃度時除絮狀表皮癬菌、足跖毛癬菌及白色念珠菌依然發(fā)育外，其它為許蘭氏黃癬菌、許蘭氏黃癬菌蒙古變種、狗山芽胞癬菌、同心性毛癬菌、紅色毛癬菌、鐵銹色毛癬菌、堇色毛癬菌等均停止發(fā)育。曹紅烈等亦證明艾葉的水浸劑（1：4），在試管內(nèi)對堇色毛癬菌，許蘭氏黃癬菌、奧杜盎氏小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、紅色表皮癬菌、星形奴卡氏菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。同時，孫迅又測定艾葉煙熏法對許蘭氏黃癬菌、許蘭氏黃癬菌蒙古變種、同心性毛癬菌、堇色毛癬菌、紅色毛癬菌、絮狀表皮癬菌、鐵銹色小芽胞癬菌、足跖毛癬菌、趾間毛癬菌、狗小芽胞癬菌、石膏樣毛癬菌、申克氏胞于絲菌、斐氏釀母菌等致病性皮膚真菌均有不同程度的明顯抗菌作用。平喘艾葉油能直接松弛豚鼠氣管平滑肌，也能對抗乙酰膽堿、氯化鋇和組織胺引起的氣管收縮現(xiàn)象；并增加豚鼠肺灌流量。艾葉油0.5ml/kg灌胃對乙酰膽堿-組胺混合液噴霧法致喘豚鼠有抑制作用，艾葉油2×10（-4）ml/kg對豚鼠離體氣管有松弛作用，并能對抗乙酰膽堿、氯化鋇引起的收縮。艾葉油加吐溫-80制成的混懸液能抑制肺組織釋放慢反應(yīng)物質(zhì)（SRS-A）；具有直接拮抗慢反應(yīng)物質(zhì)的作用，并能抑制肺組織和氣管平滑肌釋放慢反應(yīng)物質(zhì)；豚鼠以艾葉油一次灌胃后，肺組織內(nèi)慢反應(yīng)物質(zhì)含量降低不明顯。1981年有人從艾葉平喘作用較強(qiáng)的中沸點油中分離得到二個平喘作用較強(qiáng)的單體，即α-萜品烯醇和反式-香葦醇；動物實驗表明其平喘作用比艾葉油強(qiáng)。艾葉油中分離得的萜品烯醇-4240-300mg/kg灌胃或噴霧給藥，α-萜品烯醇80-120mg/kg灌胃，均能對抗組胺與乙酰膽堿引起的豚鼠哮喘，另兩成分反式香葦醇（TCMLIBanscarveol）與β-石竹烯（β-caryophyllene）也顯示有平喘作用。1%α-萜品烯醇吸入，對組胺引發(fā)的豚鼠氣喘有抑制作用，并可對抗卵白蛋白致敏、攻擊引起的豚鼠肺機(jī)械功能的改變。野艾浸劑對豚鼠支氣管有舒張作用。利膽取艾葉油膠囊，用2%葉溫配成混懸液（每1ml含艾葉油75μl）。大鼠0.8ml/100g和0.3ml/100g十二指腸注射給藥，分別為艾葉油一組和二組。陽性對照組用去氫膽酸（DHC），每片0.25g，配成20%混懸液，0.3ml/100g，十二脂腸給藥。四氯化碳中毒組：用四氯化碳1ml/kg灌胃1次，中毒24小時作利膽實驗，用艾葉油0.3ml/100g十二指腸給藥。對照組用2%吐溫0.3ml/100g十二指腸給藥。小白鼠分3組，艾葉油組，0.2ml/10g十二指腸給藥。去氫膽酸組，5%去氫膽酸0.2ml/10g十二指腸給藥。生理鹽水組，0.2ml/10g十二指腸給藥。實驗結(jié)果：艾葉油混懸液0.8ml/100g使正常大鼠膽汁流量增加91.5%，與給藥前比較有極顯著性差異；0.3ml/100g組使正常大鼠膽汁流較增加89%，與藥前比較有極顯著性差異；去氫膽酸組使大鼠膽汁流量增加83.2%；四氯化碳中毒組大鼠膽汁流量也有明顯增加，與正常大鼠比，利膽作用減弱，維持時間短；2%吐溫對膽汁流量無明顯影響。艾葉油對小鼠也有明顯的利膽作用，使其膽汁流量增加26%。抑制血小板聚集艾葉中β-谷甾醇和5，7-二羥-6，3，4，-三甲氧基黃酮，它們對抑制血小板聚集有顯著作用。溫瑞興等研究了艾葉的炮制方法。不同產(chǎn)地的艾葉及其有效成分對血小板聚集率的影響，結(jié)果表明，艾葉的不同炮制品對血小板聚集率的作用各異。炮制方法對實驗結(jié)果影響很大，不同方法的炮制產(chǎn)品其實驗結(jié)果有很大差別。炒炭與醋炒焦的效果較差；炒焦、醋炒炭與生艾葉對血小板聚集率有很強(qiáng)的抑制作用，在3個劑量水平上都能極其明顯地抑制血小板聚集（p<0.001）。安國艾葉幾種不同溶劑提取物中，以醇提物對血小板聚集的抑制作用較為突出，其它兩種溶劑（乙酸乙酯、氯仿）提取物也有抑制作用，但不及醇提物效果好。3種不同產(chǎn)地的艾葉醇提水溶部位對血小板聚集均有抑制作用（p<0.001）。這兩個劑量的效果優(yōu)于其它兩種艾葉。在136mg/ml劑量時，3種艾葉的差異不明顯。從艾葉中提取出的兩種成分，β-谷甾醇與5，7-二羥基-6，3，4-三甲氧基黃酮均對血小板聚集有極顯著的抑制作用。然而，這兩種有效成分相比，β-谷甾醇的作用在0.7.1.35mg/ml劑量時均極其明顯地優(yōu)于后者（p<0.001）。止血艾葉水浸液給兔灌胃有促進(jìn)血液凝固作用，但亦有認(rèn)為艾葉的止血作用未能證實。艾葉為臨床上常用止血藥，溫經(jīng)止血常炒炭用，藥理實驗初步證明：艾葉制炭后止血作用增強(qiáng)。張學(xué)蘭等對其止血作用進(jìn)行了比較研究，由實驗結(jié)果可見，烘品2-5及炒炭品100%水煎液均可明顯縮短實驗小鼠的凝血及出血時間，與生理鹽水組比較，具有顯著性差異，以烘品2（180℃、10分鐘）、烘品3（180℃、20分鐘）和烘品4（200℃、10分鐘）止血作用較為明顯，與生品組比較也有顯著性差異。其余樣品組則無明顯止血作用。建議艾葉制炭可改用烘法，以180℃烘10-20分鐘及200℃烘10分鐘，成品外表焦褐色為佳。對胃腸道及子宮的作用野艾煎劑可興奮家兔離體子宮，產(chǎn)生強(qiáng)直性收縮。粗制浸膏對豚鼠離體子宮亦有明顯興奮作用。小野艾水浸液對離體兔腸在大量時有抑制作用。對心血管系統(tǒng)作用小野艾水浸液對離體蛙心在大量時有抑制作用。從克里米亞的艾蒿Artemisiataurica分離出來的Tauremizin（是一種倍半萜烯內(nèi)酯），對離體蛙心、貓心和在位貓心均能增強(qiáng)其收縮力，對貓心并能減慢心率，使冠脈血流量增加，有擬腎上腺素的作用。[1]抗過敏艾葉油0.5ml/kg灌胃，對卵白蛋白引起的豚鼠過敏性休克有對抗作用，可降低死亡率。保健因特殊葉形及特殊需要銀色色彩，常被花藝?yán)蠋熌脕碜骰ú�。葉片味道與檸檬味道相似，具有香甜可口的味道，常被用于制作花露水、香醋時的材料，可擦于皮膚上具有防蚊防蠅的效果。葉常被歐洲人拿來泡茶飲用，有益腸胃健康，并驅(qū)除孩童體內(nèi)的寄生蟲葉可放于洗澡水泡澡，增進(jìn)血液循環(huán)，置于枕頭中并可治療失眠。其它作用大橋秀治報告艾葉主要因其含鞣質(zhì)，可使因溫刺法發(fā)熱的家兔的體溫下降。但其作用劑量已近致死量，故不能作為解熱藥使用。用小白鼠耳部涂巴豆油引起炎癥模型，用艾葉揮發(fā)油給小鼠皮下注射或肌肉注射0.0125g，均有抗炎效果，有效率為57.8%及75.O%；p值均小于0.001。艾葉油亦能延長戊巴比妥鈉睡眠時間。小野艾水浸液對兔耳血管灌流時幾無影響，給小鼠腹腔或靜脈注射可降低毛細(xì)血管通透性（Lochett氏法）。大鼠內(nèi)服有顯著利尿作用，毒性中等，可用于臨床。艾蒿泡腳[2]取干艾蒿50—100克（根據(jù)水的多少定，沒有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)），先用水煮開后加涼水或待降低溫度后泡腳，若嫌麻煩就先用部分熱水浸泡艾蒿20分鐘后再加水泡腳也可。具體方法艾草三根，（端午節(jié)的那種，也可以以艾葉代替，量稍加點）放到高壓鍋里熬水，大概15-20分鐘，然后用這些水泡腳，先倒一小部分，能浸到腳趾頭就可以了，堅決不能參冷水，等到水慢慢涼，涼到腳可以忍受的溫度，就到里面泡，受不了又拿出來，然后再放進(jìn)去。水冷了，再加艾水，反復(fù)熱水泡。注意不要在寬敞通風(fēng)的地方泡，以免熱氣散失。泡的時候，要跟平常穿的衣服一樣多，穿睡衣的話，要加外套到身上�？傊灰吚溥�邊泡。泡的時候，雙膝蓋開始不冷了，然后是肚子有感覺熱，身上出微微的汗，然后是喉嚨有點感覺火，然后就該頭上冒汗了，能頭上出汗，這是較好了。泡腳之前，喝碗紅棗桂圓羹，就是一般紅棗，一般桂圓，弄成糊糊，熬粥喝，這樣可以里應(yīng)外合。也可以以一杯溫蜜糖開水代替，以防口干。這個辦法，是有火降火，有寒驅(qū)寒。主要是疏通經(jīng)絡(luò)，加快新陳代謝。這個過程，普通人可能覺得有點繁，就會放棄。但是，如果你重感冒，又是晚上，沒地方看醫(yī)生的時候，這個辦法你就非用不可了，這個時候，要加上半個柚子皮一起熬水，然后用柚子皮沾水擦背，腳，手，肚子。對受寒引起的感冒，有奇效。泡腳應(yīng)注意的問題較好，泡腳時間不宜過長，以20~30分鐘為宜，后心潮濕、額頭出汗珠即可。若泡腳時不出汗，也不可時間長，多泡幾次就會有改善的。第二，較好睡前泡腳，但要飯后一小時。第三，以溫水40-50℃較合適，用浴巾覆蓋木桶，不僅能達(dá)到保持水溫的目的，又能使膝關(guān)節(jié)置于桶內(nèi)，提升膝關(guān)節(jié)溫度。第四，浸泡前后喝1杯水，以利新陳代謝及體液的補充。艾蒿泡腳的幾個小驗方①艾草加姜可治風(fēng)寒感冒、關(guān)節(jié)病、類風(fēng)濕、咳嗽、支氣管炎、肺氣腫哮喘。②艾草加紅花可改善靜脈曲張，末梢神經(jīng)炎，血液循環(huán)不好，手腳麻或瘀血。③艾草加鹽適用上焦有火，經(jīng)常眼紅、牙痛、咽喉痛、氣躁心煩、上火下寒、腳腿腫脹。④艾草加花椒20粒，適用腳汗、腳臭、腳氣、溫疹。其它事項1．泡腳后按摩腳底5分鐘再磕腳10分鐘（磕腳方法：趴在床上小腿翹起，雙腳互相磕打）2.禁忌:發(fā)燒、高血壓150/90以上，糖尿病、急性傳染病應(yīng)避免筋骨酸痛。3.用艾蒿每周2--3次就好，次數(shù)多了會傷底氣。泡腳的方法有很多，泡腳的好處也有很多，我們的受益更多。[3]成分地上部分含一系列的倍半萜類衍生物，內(nèi)有：艾草素（sieversin），4-羥基-8-乙酰氧基-8-乙酰氧基-1（2），9（10）-愈創(chuàng)木二烯-6，12-內(nèi)酯[4-hydroxy-8-acetoxyguaia-1（2），9（10）-dien-6，12-olede][1]，洋艾內(nèi)酯（artabsin），洋艾內(nèi)酯（artabsin），洋艾素（sbsinthin）[2]，艾草寧（siev-ersinin）[3]，11-表洋艾素（11-epiabsinthin），11，10，11-表洋艾素（11，10，11-epiabsinthin），10，11-表洋艾素（10，11-epiab-sinthin），大籽蒿素（artesiversin），11α-二氫墨西哥蒿素B（2β-hydroxy-8-desoxy-11α，13-dihydroxrupicolinB），11α，13-二氫漢菲林[11α，13-dihydro-4（2）-hanphyllin]，異戊酸，-（8-異戊酰氧基）橙花醇酯（8-isovaleryoxy-nerylisovalerate），2α，3α-環(huán)氧-11α，13-二氫去氫木香內(nèi)酯（2α，13-dihydrodeth-drocostrslactone），大牻牛兒烯（dermacetene）D，右旋姜黃烯（cur-cumene），異戊酸橙花醇酯（nerylisovalerate），4-去羥亞菊素（4-de-hydroxyajadin，ludartin），安洋艾素（anabsinthin）[4]，球花母菊素（globicin）[5]，蘭香油薁（chamazulene），蘭香油精（chamazuleno-gen）[6]，蒿萜內(nèi)酯（artemolin）[7]等。還含木脂體類分合物：芝麻素（sesamin），e，a-阿斯?jié)h亭（e，a-ashantin），e，e-蒿脂麻木質(zhì)體（e，e-sesartemin），鵝掌楸樹脂醇B二甲醚（yangambin，O，O-dimethyllirioresinolB），鵝掌楸樹脂醇A二甲醚（epiyangambin，O，O-dimethyllirioresinolA）[4]。又含黃酮類化合物：艾黃素（artemisetin），獵眼草黃素（chrysosplenetin）[8]，蕓香甙（rutin），異槲皮甙（isoquercetrin）[9]以及馬栗樹皮素（esculetin），咖啡酸（caf-feicacid）[8]和具有抗炎作用的精油（essentialoil）[10]等。每100克含可食用部分100克熱量（千卡）0B1硫胺素（毫克）0CA鈣（毫克）137蛋白質(zhì)（克）0B2核黃素（毫克）0MG鎂（毫克）54脂肪（克）0B5煙酸（毫克）0FE鐵（毫克）7.7碳水化合物（克）0VC維生素C（毫克）7MA錳（毫克）.84膳食纖維（克）3.6VE維生素E（毫克）0ZN鋅（毫克）.78維生素A（微克）27膽固醇（毫克）0CU銅（毫克）.28胡羅卜素（微克）0鉀（毫克）677P磷（毫克）60視黃醇當(dāng)量（微克）86.4鈉（毫克）0SE硒（微克）0[4]功效較好、預(yù)防神經(jīng)性衰弱和失眠；第二、強(qiáng)身健體、更延年益壽第三、預(yù)防和治療高血壓；第四、預(yù)防和治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎；第五、預(yù)防和治療腿腳麻木；第六、預(yù)防和治療糖尿��；第七、預(yù)防和治療感冒，祛寒暖身；第八、美容和減肥的功效；第九、預(yù)防和治療腦溢血和腦血栓；第十、消除疲勞，使人感到身心愉快[2]食用價值艾草也是一種很好的食物，在中國南方傳統(tǒng)食品中，有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的（參見艾糍）。即用清明前后鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等餡料（部分地區(qū)會加上綠豆蓉），再將之蒸熟即可。在廣東東江流域，當(dāng)?shù)厝嗽诙竞痛杭静烧r嫩的艾草葉子和芽，作蔬菜食用。艾蒿湯【原料】牛肉（做醬湯用）100g，艾蒿60g，牛肉（做丸子用）100g，水8杯，清醬適量，面粉2大勺，雞蛋1個。醬湯肉佐料：鹽1小勺，香油1小勺，胡椒面少量，蒜1小勺；丸子佐料：鹽1小勺，香油1小勺，胡椒面少量，蒜1小勺，蔥2小勺�！局谱鳌浚�1）把用于做醬湯的牛肉切成片以佐料調(diào)味，加水熬湯并以清醬調(diào)味。（2）把嫩艾蒿在開水里燙出來，用涼水漂一漂，除水份弄碎。（3）做丸子的牛肉要用脂肪含量少的牛肉，把牛肉和艾蒿搗好放在一起加佐料后做成1.5cm大小的丸子。（4）在丸子上蘸一層白面泡在雞蛋里，再放入開鍋的醬湯里煮至漂在上面為止，熟后盛在缽子中。漂一些艾蒿葉也可以。粿（黑粿）艾草粿為閩粵（潮汕）地區(qū)一種特色食品，主要在清明、端午時節(jié)祭祀之用。首先準(zhǔn)備好糯米干粉，磨得越細(xì)越好，艾草準(zhǔn)備多些，芝麻、花生適量，豬油適量，黃片糖和白糖適量，柚子樹葉或者芭蕉葉若干。艾草用清水洗凈后，入大鍋里煮開，其間加一點點蘇打粉一起同煮，這樣可以使艾草容易煮爛，煮好艾草后，撈出再用清水洗凈，然后擠干水分備用。把花生和芝麻洗凈后，分別入鍋里炒香，然后放入攪拌機(jī)攪碎備用，黃片糖切碎加入花生芝麻餡里，再加入適當(dāng)?shù)呢i油和白糖，攪拌均勻后，制成艾糍粑的餡備用。用適量的黃片糖放入鍋中煮成水狀，然后把糯米粉置入大盆，加入黃糖水及處理過的艾草，一起搓揉，盡量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉攪拌均勻，水不可一次加太多，慢慢加入，因為艾草也帶有水分，揉好的面應(yīng)該不干不濕，就象做包子似的面那么樣便可。抓一團(tuán)面，揉圓后，在中間挖開個洞，裝入芝麻花生餡，然后輕輕包好，再揉搓一下成圓形狀，蒸籠里墊上柚子葉，把做好的艾糍粑外表抹上一層花生油，然后輕輕置于柚子葉上，置爐上旺火蒸20分鐘即可。此外，里面還可以包豆沙、酸菜等其他餡。艾草與中國人的生活有著密切的關(guān)系，每至端午節(jié)之際，人們總是將艾置于家中以“避邪”，干枯后的株體泡水熏蒸以達(dá)消毒止癢，產(chǎn)婦多用艾水洗澡或熏蒸。每逢立春時分贛州客家人有采集艾草做成艾米果的習(xí)俗。形狀與餃子有點像，但體積更大內(nèi)有餡，美味可中可當(dāng)主食。染料可以做天然植物染料使用。艾草染色還具有功能性作用。印泥印泥的主要原料是朱砂、朱鏢、艾絨、蓖麻油、麝香、冰片等調(diào)和而成。艾絨必須預(yù)先備制。取陳艾葉經(jīng)過反復(fù)曬杵，篩選干凈，除去雜質(zhì)，令軟細(xì)如綿，既成為艾絨，方可使用。而艾絨又有兩種，以上法炮制者為粗艾絨，一斤可得六、七兩，適用于一般灸法。如再精細(xì)加工，經(jīng)過數(shù)十日曬，篩揀數(shù)十次者，一斤只得二、三兩，變?yōu)橥咙S色者，為細(xì)艾絨，可用于直接灸法,也是作印泥的原料，用于直接灸法，物美價廉，可以選購。細(xì)艾絨用放大鏡一看，好像一堆小毛毛蟲，干干凈凈，沒有一點雜質(zhì)。日本有傳承幾百年的名牌艾絨商家，如東京“釜屋會社”，釜屋牌艾絨有三百多年歷史了。還有“三惠貿(mào)易會社”等等，他們的貨源多來自中國湖南艾醫(yī)，釜屋一家一年產(chǎn)艾絨就達(dá)十余噸之多。7植物文化懸艾草：民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。古人插艾是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國各民族共同的習(xí)俗。端午節(jié)在門口掛艾草、菖蒲（蒲劍）或石榴、胡蒜，都有其原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首，象征驅(qū)除不祥的寶劍，因為生長的季節(jié)和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”，后來的風(fēng)俗則引申為“蒲劍”，可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸于床戶，皆以卻鬼”。而晉代《風(fēng)土志》中則有“以艾為虎形，或剪彩為小虎，帖以艾葉，內(nèi)人爭相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅(qū)邪卻鬼”。艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可使身體健康。在我國古代就一直是藥用植物，針灸里面的灸法，就是用艾草作為主要成分，放在穴道上進(jìn)行灼燒來治病。有關(guān)艾草可以驅(qū)邪的傳說已經(jīng)流傳很久，主要是它具備醫(yī)藥的功能而來，像宗懔的《荊楚歲時記》中記載曰“雞未鳴時，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日采艾為人形，懸于戶上，可禳毒氣。”一般人也有在房屋前后栽種艾草，求吉祥的習(xí)俗。臺灣民間也有在端午時貼“午時聯(lián)”，它的作用和靈符一樣，有些午時聯(lián)上有下列的句子“手執(zhí)艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪”。榕枝在民間的意義可使身體矯健“插榕較勇龍，插艾較勇健”。也有地方習(xí)俗是掛石榴、胡蒜或山丹，胡蒜除邪治蟲毒；山丹方劑治癲狂，榴花懸門避黃巢，石榴花正是這個季節(jié)的花卉，也有治病的功能。石榴皮為一常見的中藥。而石榴花和黃巢的關(guān)系，還有一段故事。黃巢之亂的時候，有一次黃巢經(jīng)過一個村落，正好看到一個婦女背上背著一個較大的孩子，手上牽著一個年紀(jì)較小的，黃巢非常好奇，就詢問原因。那位婦人不認(rèn)識黃巢，所以就直接說因為黃巢來了，殺了叔叔全家，只剩下這個惟一的命脈，所以萬一無法兼顧的時候，只好犧牲自己的骨肉，保全叔叔的骨肉。黃巢聽了大受感動，并且告訴婦人只要門上懸掛石榴花，就可以避黃巢之禍。[5] 

2024-08-30 電議

艾蒿（Artemisiaargyi）

艾草[àicǎo]  艾草，別名：冰臺、遏草、香艾、蘄艾、艾蒿，拼音：àihāo、艾﹑灸草﹑醫(yī)草﹑黃草﹑艾絨等，多年生草本植物，分布于亞洲及歐洲地區(qū)。一般用于針灸術(shù)的“灸”。所謂針灸其實分成兩個部分。“針”就是拿針刺穴道，而“灸”就是拿艾草點燃之后去熏、燙穴道，穴道受熱固然有刺激，但并不是任何紙或草點燃了都能作為“灸”使用。艾草的氣味肯定也同時發(fā)揮了一定的作用。中國民間用拔火罐的方法治療風(fēng)濕病時，以艾草作為燃料效果更佳。栽培技術(shù)郎溪縣生產(chǎn)的艾草都是通過加工后出口日本，該國用作食用。生長主要以采收鮮嫩株頭及嫩葉為目的。生產(chǎn)中主要以根莖分株進(jìn)行無性繁殖，但也可用種子繁殖。一般進(jìn)行種子繁殖在3月份播種，根莖繁殖在11月份進(jìn)行。畦寬1.5米左右，畦面中間高兩邊低似“魚背”型，以免積水，造成病害。播種前要施足底肥，一般每667米2施腐熟的農(nóng)家肥4000千克，深耕與土壤充分?jǐn)r勻，排后即澆一次充足的底水。每年3月初在地越冬的根莖開始萌發(fā)，4月下旬采收較好茬，每公頃每茬采收鮮產(chǎn)品11250~15000千克，每年收獲4~5茬。每采收一茬后都要施一定的追肥，追肥以腐熟的稀人畜糞為主，適當(dāng)配以磷鉀肥。生產(chǎn)中要保持土壤濕潤。企業(yè)收購合同價為每千克0.65元，一般農(nóng)戶每公頃純收入達(dá)22500元左右。郎溪縣生產(chǎn)的艾草經(jīng)加工的成商品艾及艾草茶出口日本。該縣有較多的崗地，因其生產(chǎn)水稻取水困難，所以在崗地生產(chǎn)艾草一方面提高了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，同時也增加了土地植被，具有一定的經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益。郎溪縣艾草生產(chǎn)已有十年歷史，現(xiàn)有品種6個，生產(chǎn)面積100公頃。根據(jù)企業(yè)發(fā)展的需要，現(xiàn)擬再建200公頃的艾草生產(chǎn)基地，擴(kuò)大加工流水線，以達(dá)到擴(kuò)大日本市場和國內(nèi)部分市場的需要。形態(tài)特征多年生草本或略成半灌木狀，植株有濃烈香氣。主根明顯，略粗長，直徑達(dá)1.5厘米，側(cè)根多，常有橫臥地下根狀莖及營養(yǎng)枝。莖單生或少數(shù)，高80~250厘米，有明顯縱棱，褐色或灰黃褐色，基部稍木質(zhì)化，上部草質(zhì)，并有少數(shù)短的分枝，枝長3~5厘米；莖、枝均被灰色蛛絲狀柔毛。葉厚紙質(zhì)，上面被灰白色短柔毛，并有白色腺點與小凹點，背面密被灰白色蛛絲狀密絨毛；基生葉具長柄，花期萎謝；莖下部葉近圓形或?qū)捖研�，羽狀深裂，每�?cè)具裂片2—3枚，裂片橢圓形或倒卵狀長橢圓形，每裂片有2~3枚小裂齒，干后背面主、側(cè)脈多為深褐色或銹色，葉柄長0.5~0.8厘米。中部葉卵形、三角狀卵形或近菱形，長5~8厘米，寬4~7厘米，1~2回羽狀深裂至半裂，每側(cè)裂片2~3枚，裂片卵形、卵狀披針形或披針形，長2.5~5厘米，寬1.5~2厘米，不再分裂或每側(cè)有1~2枚缺齒，葉基部寬楔形漸狹成短柄，葉脈明顯，在背面凸起，干時銹色，葉柄長0.2~0.5厘米，基部通常無假托葉或極小的假托葉。上部葉與苞片葉羽狀半裂、淺裂或3深裂或3淺裂，或不分裂，而為橢圓形、長橢圓狀披針形、披針形或線狀披針形。頭狀花序橢圓形，直徑2.5~3.5毫米，無�；蚪鼰o梗，每數(shù)枚至10余枚在分枝上排成小型的穗狀花序或復(fù)穗狀花序，并在莖上通常再組成狹窄、尖塔形的圓錐花序，花后頭狀花序下傾�？偘�3~4層，覆瓦狀排列，外層總苞片小，草質(zhì)，卵形或狹卵形，背面密被灰白色蛛絲狀綿毛，邊緣膜質(zhì)，中層總苞片較外層長，長卵形，背面被蛛絲狀綿毛，內(nèi)層總苞片質(zhì)薄，背面近無毛；花序托�。淮苹�6~10朵，花冠狹管狀，檐部具2裂齒，紫色，花柱細(xì)長，伸出花冠外甚長，先端2叉；兩性花8~12朵，花冠管狀或高腳杯狀，外面有腺點，檐部紫色，花藥狹線形，先端附屬物尖，長三角形，基部有不明顯的小尖頭，花柱與花冠近等長或略長于花冠，先端2叉，花后向外彎曲，叉端截形，并有睫毛。瘦果長卵形或長圓形�；ü�9~10月。日照充足通風(fēng)良好，排水良好的沙質(zhì)壤土為佳，有利生長。2生長環(huán)境艾草生長在路旁荒野、草地。其適應(yīng)性強(qiáng)，只要是向陽而排水順暢的地方都生長，但以濕潤肥沃的土壤生長較好。5品種分類蘄艾，艾草的一種，因產(chǎn)于蘄州（古代泛指蘄春縣、大悟縣等地）而得名，湖北省蘄春縣“蘄春四寶”（蘄竹、蘄艾、蘄蛇、蘄龜）之一，特產(chǎn)中藥材，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品，莖、葉均可入藥。蘄艾含17種已知化合物，并且揮發(fā)油含量、總黃酮含量、燃燒發(fā)熱量等明顯優(yōu)于其它地區(qū)所產(chǎn)艾葉。蘄艾油有明顯的平喘、鎮(zhèn)咳、祛痰及清炎作用。在夏季時節(jié)，晚上可以將干枯的艾草點燃，有驅(qū)蚊的效果。在秦嶺南部一些養(yǎng)蜜蜂的農(nóng)戶家里，經(jīng)常用干枯的艾草熏蜜蜂的蜂籠，這樣可以驅(qū)趕蜜蜂采集蜂蜜蜂蠟，還可以驅(qū)趕害蟲，干凈蜜蜂的巢穴。6主要價值藥用價值艾草性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎�！侗静菥V目》記載：艾以葉入藥，性溫、味苦、無毒、純陽之性、通十二經(jīng)、具回陽、理氣血、逐濕寒、止血安胎等功效，亦常用于針灸。故又被稱為“醫(yī)草”，臺灣正流行的“藥草浴”，大多就是選用艾草。關(guān)于艾葉的性能，《本草》載：“艾葉能灸百病。”《本草從新》說：“艾葉苦辛，生溫，熟熱，純陽之性，能回垂絕之陽，通十二經(jīng)，走三陰，理氣血，逐寒濕，暖子宮……以之灸火，能透諸經(jīng)而除百病。”說明用艾葉作施灸材料，有通經(jīng)活絡(luò)，祛除陰寒，消腫散結(jié)，回陽救逆等作用。現(xiàn)代藥理發(fā)現(xiàn)，艾葉揮發(fā)油含量多，1.8-桉葉素（占50%以上），其他有α-側(cè)柏酮、倍半萜烯醇及其酯。風(fēng)干葉含礦物質(zhì)10.13%，脂肪2.59%，蛋白質(zhì)25.85%，以及維生素A、B1、B2、C等。灸用艾葉，一般以越陳越好，故有“七年之病，求三年之艾”（《孟子》）的說法。艾草有調(diào)經(jīng)止血﹑安胎止崩﹑散寒除濕之效。治月經(jīng)不調(diào)﹑經(jīng)痛腹痛﹑流產(chǎn)﹑子宮出血，根治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎﹑頭風(fēng)﹑月內(nèi)風(fēng)等。因它可削冰令圓，又可炙百病，為醫(yī)家較常用之藥�，F(xiàn)代實驗研究證明，艾葉具有抗菌及抗**作用；平喘、鎮(zhèn)咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；鎮(zhèn)靜及抗過敏作用；護(hù)肝利膽作用等。艾草可作“艾葉茶”、“艾葉湯”、“艾葉粥”等食譜，以增強(qiáng)人體對疾病的抵抗能力。艾草具有一種特殊的香味，這特殊的香味具有驅(qū)蚊蟲的功效，所以，古人常在門前掛艾草，一來用于避邪，二來用于趕走蚊蟲長期使用艾草葉的副作用：如果揮發(fā)油（香味成分）使用過多，對神經(jīng)會有抑制。功效與作用苦燥辛散，能理氣血、溫經(jīng)脈、逐寒濕、止冷痛，為婦科要藥。用治脘腹冷痛，經(jīng)寒不調(diào)，宮冷不孕等證，如艾附暖宮丸。炒炭止血，可用治虛寒性月經(jīng)過多，崩漏帶下，妊娠胎漏，如膠艾湯。本品搗絨，制成艾條、艾柱，外灸能散寒止痛，溫煦氣血。煎湯外洗可治濕瘡疥癬，祛濕止癢�？咕~在體外對炭疽桿菌、α-溶血鏈球菌、B-溶血鏈球菌、白喉桿菌、假白喉桿菌、肺類雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色葡萄球菌、白色葡葡球菌、枯草桿菌等10種革蘭氏陽性嗜氣菌皆有抗菌作用。艾葉油4×10（-3）濃度（試管法），對肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、白色葡萄球菌、甲型鏈球菌、大腸桿菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、福氏痢疾桿菌等有抑菌作用。以野艾葉、艾條或艾絨煙熏，可用于室內(nèi)消毒，與蒼術(shù)或與菖蒲及雄黃或與蒼術(shù)、雄黃、白芷等混合煙重，對金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、大腸桿菌、變形桿菌、白喉桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、綠膿桿菌、枯草桿菌、產(chǎn)堿桿菌以及結(jié)核桿菌（人型H37RV）均有殺滅或抑制作用。艾條煙熏尚能減少燒傷創(chuàng)面的**。豚鼠結(jié)核經(jīng)艾灸治療后，疾病進(jìn)展較慢，病變較輕，尤以病程后期更明顯；此外還能增強(qiáng)網(wǎng)狀內(nèi)皮細(xì)胞的吞噬反應(yīng)，但所增強(qiáng)的程度不如動物獲得免疫性時那樣顯著；豚鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系細(xì)胞的吞噬機(jī)能與內(nèi)臟的結(jié)核病變是一致的，當(dāng)肝、脾受到疾病的損害時，吞噬機(jī)能即下降。以小野艾葉煙熏，對于多種致病真菌也有抑菌作用。小野艾水浸劑及煎劑，在試管內(nèi)對多種致病真菌也有一定的抑制作用。野艾的水煎劑，在試管內(nèi)對金黃色葡萄球菌、α-溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、白喉桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、霍亂弧菌等均有不同程度的抑制作用�？拐婢~煎液對皮癬真菌的抑菌作用較為微弱（與黃連、黃芩等煎液相比較），在15%濃度時堇色毛癬菌，開始呈抑制，30%濃度時除絮狀表皮癬菌、足跖毛癬菌及白色念珠菌依然發(fā)育外，其它為許蘭氏黃癬菌、許蘭氏黃癬菌蒙古變種、狗山芽胞癬菌、同心性毛癬菌、紅色毛癬菌、鐵銹色毛癬菌、堇色毛癬菌等均停止發(fā)育。曹紅烈等亦證明艾葉的水浸劑（1：4），在試管內(nèi)對堇色毛癬菌，許蘭氏黃癬菌、奧杜盎氏小芽胞癬菌、羊毛狀小芽胞癬菌、紅色表皮癬菌、星形奴卡氏菌等皮膚真菌均有不同程度的抑制作用。同時，孫迅又測定艾葉煙熏法對許蘭氏黃癬菌、許蘭氏黃癬菌蒙古變種、同心性毛癬菌、堇色毛癬菌、紅色毛癬菌、絮狀表皮癬菌、鐵銹色小芽胞癬菌、足跖毛癬菌、趾間毛癬菌、狗小芽胞癬菌、石膏樣毛癬菌、申克氏胞于絲菌、斐氏釀母菌等致病性皮膚真菌均有不同程度的明顯抗菌作用。平喘艾葉油能直接松弛豚鼠氣管平滑肌，也能對抗乙酰膽堿、氯化鋇和組織胺引起的氣管收縮現(xiàn)象；并增加豚鼠肺灌流量。艾葉油0.5ml/kg灌胃對乙酰膽堿-組胺混合液噴霧法致喘豚鼠有抑制作用，艾葉油2×10（-4）ml/kg對豚鼠離體氣管有松弛作用，并能對抗乙酰膽堿、氯化鋇引起的收縮。艾葉油加吐溫-80制成的混懸液能抑制肺組織釋放慢反應(yīng)物質(zhì)（SRS-A）；具有直接拮抗慢反應(yīng)物質(zhì)的作用，并能抑制肺組織和氣管平滑肌釋放慢反應(yīng)物質(zhì)；豚鼠以艾葉油一次灌胃后，肺組織內(nèi)慢反應(yīng)物質(zhì)含量降低不明顯。1981年有人從艾葉平喘作用較強(qiáng)的中沸點油中分離得到二個平喘作用較強(qiáng)的單體，即α-萜品烯醇和反式-香葦醇；動物實驗表明其平喘作用比艾葉油強(qiáng)。艾葉油中分離得的萜品烯醇-4240-300mg/kg灌胃或噴霧給藥，α-萜品烯醇80-120mg/kg灌胃，均能對抗組胺與乙酰膽堿引起的豚鼠哮喘，另兩成分反式香葦醇（TCMLIBanscarveol）與β-石竹烯（β-caryophyllene）也顯示有平喘作用。1%α-萜品烯醇吸入，對組胺引發(fā)的豚鼠氣喘有抑制作用，并可對抗卵白蛋白致敏、攻擊引起的豚鼠肺機(jī)械功能的改變。野艾浸劑對豚鼠支氣管有舒張作用。利膽取艾葉油膠囊，用2%葉溫配成混懸液（每1ml含艾葉油75μl）。大鼠0.8ml/100g和0.3ml/100g十二指腸注射給藥，分別為艾葉油一組和二組。陽性對照組用去氫膽酸（DHC），每片0.25g，配成20%混懸液，0.3ml/100g，十二脂腸給藥。四氯化碳中毒組：用四氯化碳1ml/kg灌胃1次，中毒24小時作利膽實驗，用艾葉油0.3ml/100g十二指腸給藥。對照組用2%吐溫0.3ml/100g十二指腸給藥。小白鼠分3組，艾葉油組，0.2ml/10g十二指腸給藥。去氫膽酸組，5%去氫膽酸0.2ml/10g十二指腸給藥。生理鹽水組，0.2ml/10g十二指腸給藥。實驗結(jié)果：艾葉油混懸液0.8ml/100g使正常大鼠膽汁流量增加91.5%，與給藥前比較有極顯著性差異；0.3ml/100g組使正常大鼠膽汁流較增加89%，與藥前比較有極顯著性差異；去氫膽酸組使大鼠膽汁流量增加83.2%；四氯化碳中毒組大鼠膽汁流量也有明顯增加，與正常大鼠比，利膽作用減弱，維持時間短；2%吐溫對膽汁流量無明顯影響。艾葉油對小鼠也有明顯的利膽作用，使其膽汁流量增加26%。抑制血小板聚集艾葉中β-谷甾醇和5，7-二羥-6，3，4，-三甲氧基黃酮，它們對抑制血小板聚集有顯著作用。溫瑞興等研究了艾葉的炮制方法。不同產(chǎn)地的艾葉及其有效成分對血小板聚集率的影響，結(jié)果表明，艾葉的不同炮制品對血小板聚集率的作用各異。炮制方法對實驗結(jié)果影響很大，不同方法的炮制產(chǎn)品其實驗結(jié)果有很大差別。炒炭與醋炒焦的效果較差；炒焦、醋炒炭與生艾葉對血小板聚集率有很強(qiáng)的抑制作用，在3個劑量水平上都能極其明顯地抑制血小板聚集（p<0.001）。安國艾葉幾種不同溶劑提取物中，以醇提物對血小板聚集的抑制作用較為突出，其它兩種溶劑（乙酸乙酯、氯仿）提取物也有抑制作用，但不及醇提物效果好。3種不同產(chǎn)地的艾葉醇提水溶部位對血小板聚集均有抑制作用（p<0.001）。這兩個劑量的效果優(yōu)于其它兩種艾葉。在136mg/ml劑量時，3種艾葉的差異不明顯。從艾葉中提取出的兩種成分，β-谷甾醇與5，7-二羥基-6，3，4-三甲氧基黃酮均對血小板聚集有極顯著的抑制作用。然而，這兩種有效成分相比，β-谷甾醇的作用在0.7.1.35mg/ml劑量時均極其明顯地優(yōu)于后者（p<0.001）。止血艾葉水浸液給兔灌胃有促進(jìn)血液凝固作用，但亦有認(rèn)為艾葉的止血作用未能證實。艾葉為臨床上常用止血藥，溫經(jīng)止血常炒炭用，藥理實驗初步證明：艾葉制炭后止血作用增強(qiáng)。張學(xué)蘭等對其止血作用進(jìn)行了比較研究，由實驗結(jié)果可見，烘品2-5及炒炭品100%水煎液均可明顯縮短實驗小鼠的凝血及出血時間，與生理鹽水組比較，具有顯著性差異，以烘品2（180℃、10分鐘）、烘品3（180℃、20分鐘）和烘品4（200℃、10分鐘）止血作用較為明顯，與生品組比較也有顯著性差異。其余樣品組則無明顯止血作用。建議艾葉制炭可改用烘法，以180℃烘10-20分鐘及200℃烘10分鐘，成品外表焦褐色為佳。對胃腸道及子宮的作用野艾煎劑可興奮家兔離體子宮，產(chǎn)生強(qiáng)直性收縮。粗制浸膏對豚鼠離體子宮亦有明顯興奮作用。小野艾水浸液對離體兔腸在大量時有抑制作用。對心血管系統(tǒng)作用小野艾水浸液對離體蛙心在大量時有抑制作用。從克里米亞的艾蒿Artemisiataurica分離出來的Tauremizin（是一種倍半萜烯內(nèi)酯），對離體蛙心、貓心和在位貓心均能增強(qiáng)其收縮力，對貓心并能減慢心率，使冠脈血流量增加，有擬腎上腺素的作用。[1]抗過敏艾葉油0.5ml/kg灌胃，對卵白蛋白引起的豚鼠過敏性休克有對抗作用，可降低死亡率。保健因特殊葉形及特殊需要銀色色彩，常被花藝?yán)蠋熌脕碜骰ú�。葉片味道與檸檬味道相似，具有香甜可口的味道，常被用于制作花露水、香醋時的材料，可擦于皮膚上具有防蚊防蠅的效果。葉常被歐洲人拿來泡茶飲用，有益腸胃健康，并驅(qū)除孩童體內(nèi)的寄生蟲葉可放于洗澡水泡澡，增進(jìn)血液循環(huán)，置于枕頭中并可治療失眠。其它作用大橋秀治報告艾葉主要因其含鞣質(zhì)，可使因溫刺法發(fā)熱的家兔的體溫下降。但其作用劑量已近致死量，故不能作為解熱藥使用。用小白鼠耳部涂巴豆油引起炎癥模型，用艾葉揮發(fā)油給小鼠皮下注射或肌肉注射0.0125g，均有抗炎效果，有效率為57.8%及75.O%；p值均小于0.001。艾葉油亦能延長戊巴比妥鈉睡眠時間。小野艾水浸液對兔耳血管灌流時幾無影響，給小鼠腹腔或靜脈注射可降低毛細(xì)血管通透性（Lochett氏法）。大鼠內(nèi)服有顯著利尿作用，毒性中等，可用于臨床。艾蒿泡腳[2]取干艾蒿50—100克（根據(jù)水的多少定，沒有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)），先用水煮開后加涼水或待降低溫度后泡腳，若嫌麻煩就先用部分熱水浸泡艾蒿20分鐘后再加水泡腳也可。具體方法艾草三根，（端午節(jié)的那種，也可以以艾葉代替，量稍加點）放到高壓鍋里熬水，大概15-20分鐘，然后用這些水泡腳，先倒一小部分，能浸到腳趾頭就可以了，堅決不能參冷水，等到水慢慢涼，涼到腳可以忍受的溫度，就到里面泡，受不了又拿出來，然后再放進(jìn)去。水冷了，再加艾水，反復(fù)熱水泡。注意不要在寬敞通風(fēng)的地方泡，以免熱氣散失。泡的時候，要跟平常穿的衣服一樣多，穿睡衣的話，要加外套到身上�？傊灰吚溥�邊泡。泡的時候，雙膝蓋開始不冷了，然后是肚子有感覺熱，身上出微微的汗，然后是喉嚨有點感覺火，然后就該頭上冒汗了，能頭上出汗，這是較好了。泡腳之前，喝碗紅棗桂圓羹，就是一般紅棗，一般桂圓，弄成糊糊，熬粥喝，這樣可以里應(yīng)外合。也可以以一杯溫蜜糖開水代替，以防口干。這個辦法，是有火降火，有寒驅(qū)寒。主要是疏通經(jīng)絡(luò)，加快新陳代謝。這個過程，普通人可能覺得有點繁，就會放棄。但是，如果你重感冒，又是晚上，沒地方看醫(yī)生的時候，這個辦法你就非用不可了，這個時候，要加上半個柚子皮一起熬水，然后用柚子皮沾水擦背，腳，手，肚子。對受寒引起的感冒，有奇效。泡腳應(yīng)注意的問題較好，泡腳時間不宜過長，以20~30分鐘為宜，后心潮濕、額頭出汗珠即可。若泡腳時不出汗，也不可時間長，多泡幾次就會有改善的。第二，較好睡前泡腳，但要飯后一小時。第三，以溫水40-50℃較合適，用浴巾覆蓋木桶，不僅能達(dá)到保持水溫的目的，又能使膝關(guān)節(jié)置于桶內(nèi)，提升膝關(guān)節(jié)溫度。第四，浸泡前后喝1杯水，以利新陳代謝及體液的補充。艾蒿泡腳的幾個小驗方①艾草加姜可治風(fēng)寒感冒、關(guān)節(jié)病、類風(fēng)濕、咳嗽、支氣管炎、肺氣腫哮喘。②艾草加紅花可改善靜脈曲張，末梢神經(jīng)炎，血液循環(huán)不好，手腳麻或瘀血。③艾草加鹽適用上焦有火，經(jīng)常眼紅、牙痛、咽喉痛、氣躁心煩、上火下寒、腳腿腫脹。④艾草加花椒20粒，適用腳汗、腳臭、腳氣、溫疹。其它事項1．泡腳后按摩腳底5分鐘再磕腳10分鐘（磕腳方法：趴在床上小腿翹起，雙腳互相磕打）2.禁忌:發(fā)燒、高血壓150/90以上，糖尿病、急性傳染病應(yīng)避免筋骨酸痛。3.用艾蒿每周2--3次就好，次數(shù)多了會傷底氣。泡腳的方法有很多，泡腳的好處也有很多，我們的受益更多。[3]成分地上部分含一系列的倍半萜類衍生物，內(nèi)有：艾草素（sieversin），4-羥基-8-乙酰氧基-8-乙酰氧基-1（2），9（10）-愈創(chuàng)木二烯-6，12-內(nèi)酯[4-hydroxy-8-acetoxyguaia-1（2），9（10）-dien-6，12-olede][1]，洋艾內(nèi)酯（artabsin），洋艾內(nèi)酯（artabsin），洋艾素（sbsinthin）[2]，艾草寧（siev-ersinin）[3]，11-表洋艾素（11-epiabsinthin），11，10，11-表洋艾素（11，10，11-epiabsinthin），10，11-表洋艾素（10，11-epiab-sinthin），大籽蒿素（artesiversin），11α-二氫墨西哥蒿素B（2β-hydroxy-8-desoxy-11α，13-dihydroxrupicolinB），11α，13-二氫漢菲林[11α，13-dihydro-4（2）-hanphyllin]，異戊酸，-（8-異戊酰氧基）橙花醇酯（8-isovaleryoxy-nerylisovalerate），2α，3α-環(huán)氧-11α，13-二氫去氫木香內(nèi)酯（2α，13-dihydrodeth-drocostrslactone），大牻牛兒烯（dermacetene）D，右旋姜黃烯（cur-cumene），異戊酸橙花醇酯（nerylisovalerate），4-去羥亞菊素（4-de-hydroxyajadin，ludartin），安洋艾素（anabsinthin）[4]，球花母菊素（globicin）[5]，蘭香油薁（chamazulene），蘭香油精（chamazuleno-gen）[6]，蒿萜內(nèi)酯（artemolin）[7]等。還含木脂體類分合物：芝麻素（sesamin），e，a-阿斯?jié)h亭（e，a-ashantin），e，e-蒿脂麻木質(zhì)體（e，e-sesartemin），鵝掌楸樹脂醇B二甲醚（yangambin，O，O-dimethyllirioresinolB），鵝掌楸樹脂醇A二甲醚（epiyangambin，O，O-dimethyllirioresinolA）[4]。又含黃酮類化合物：艾黃素（artemisetin），獵眼草黃素（chrysosplenetin）[8]，蕓香甙（rutin），異槲皮甙（isoquercetrin）[9]以及馬栗樹皮素（esculetin），咖啡酸（caf-feicacid）[8]和具有抗炎作用的精油（essentialoil）[10]等。每100克含可食用部分100克熱量（千卡）0B1硫胺素（毫克）0CA鈣（毫克）137蛋白質(zhì)（克）0B2核黃素（毫克）0MG鎂（毫克）54脂肪（克）0B5煙酸（毫克）0FE鐵（毫克）7.7碳水化合物（克）0VC維生素C（毫克）7MA錳（毫克）.84膳食纖維（克）3.6VE維生素E（毫克）0ZN鋅（毫克）.78維生素A（微克）27膽固醇（毫克）0CU銅（毫克）.28胡羅卜素（微克）0鉀（毫克）677P磷（毫克）60視黃醇當(dāng)量（微克）86.4鈉（毫克）0SE硒（微克）0[4]功效較好、預(yù)防神經(jīng)性衰弱和失眠；第二、強(qiáng)身健體、更延年益壽第三、預(yù)防和治療高血壓；第四、預(yù)防和治療風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎；第五、預(yù)防和治療腿腳麻木；第六、預(yù)防和治療糖尿��；第七、預(yù)防和治療感冒，祛寒暖身；第八、美容和減肥的功效；第九、預(yù)防和治療腦溢血和腦血栓；第十、消除疲勞，使人感到身心愉快[2]食用價值艾草也是一種很好的食物，在中國南方傳統(tǒng)食品中，有一種糍粑就是用艾草作為主要原料做成的（參見艾糍）。即用清明前后鮮嫩的艾草和糯米粉按一比二的比例和在一起，包上花生、芝麻及白糖等餡料（部分地區(qū)會加上綠豆蓉），再將之蒸熟即可。在廣東東江流域，當(dāng)?shù)厝嗽诙竞痛杭静烧r嫩的艾草葉子和芽，作蔬菜食用。艾蒿湯原料牛肉（做醬湯用）100g，艾蒿60g，牛肉（做丸子用）100g，水8杯，清醬適量，面粉2大勺，雞蛋1個。醬湯肉佐料：鹽1小勺，香油1小勺，胡椒面少量，蒜1小勺；丸子佐料：鹽1小勺，香油1小勺，胡椒面少量，蒜1小勺，蔥2小勺。【制作】（1）把用于做醬湯的牛肉切成片以佐料調(diào)味，加水熬湯并以清醬調(diào)味。（2）把嫩艾蒿在開水里燙出來，用涼水漂一漂，除水份弄碎。（3）做丸子的牛肉要用脂肪含量少的牛肉，把牛肉和艾蒿搗好放在一起加佐料后做成1.5cm大小的丸子。（4）在丸子上蘸一層白面泡在雞蛋里，再放入開鍋的醬湯里煮至漂在上面為止，熟后盛在缽子中。漂一些艾蒿葉也可以。粿（黑粿）艾草粿為閩粵（潮汕）地區(qū)一種特色食品，主要在清明、端午時節(jié)祭祀之用。首先準(zhǔn)備好糯米干粉，磨得越細(xì)越好，艾草準(zhǔn)備多些，芝麻、花生適量，豬油適量，黃片糖和白糖適量，柚子樹葉或者芭蕉葉若干。艾草用清水洗凈后，入大鍋里煮開，其間加一點點蘇打粉一起同煮，這樣可以使艾草容易煮爛，煮好艾草后，撈出再用清水洗凈，然后擠干水分備用。把花生和芝麻洗凈后，分別入鍋里炒香，然后放入攪拌機(jī)攪碎備用，黃片糖切碎加入花生芝麻餡里，再加入適當(dāng)?shù)呢i油和白糖，攪拌均勻后，制成艾糍粑的餡備用。用適量的黃片糖放入鍋中煮成水狀，然后把糯米粉置入大盆，加入黃糖水及處理過的艾草，一起搓揉，盡量揉久些，以便艾草能充分的和糯米粉攪拌均勻，水不可一次加太多，慢慢加入，因為艾草也帶有水分，揉好的面應(yīng)該不干不濕，就象做包子似的面那么樣便可。抓一團(tuán)面，揉圓后，在中間挖開個洞，裝入芝麻花生餡，然后輕輕包好，再揉搓一下成圓形狀，蒸籠里墊上柚子葉，把做好的艾糍粑外表抹上一層花生油，然后輕輕置于柚子葉上，置爐上旺火蒸20分鐘即可。此外，里面還可以包豆沙、酸菜等其他餡。艾草與中國人的生活有著密切的關(guān)系，每至端午節(jié)之際，人們總是將艾置于家中以“避邪”，干枯后的株體泡水熏蒸以達(dá)消毒止癢，產(chǎn)婦多用艾水洗澡或熏蒸。每逢立春時分贛州客家人有采集艾草做成艾米果的習(xí)俗。形狀與餃子有點像，但體積更大內(nèi)有餡，美味可中可當(dāng)主食。染料可以做天然植物染料使用。艾草染色還具有功能性作用。印泥印泥的主要原料是朱砂、朱鏢、艾絨、蓖麻油、麝香、冰片等調(diào)和而成。艾絨必須預(yù)先備制。取陳艾葉經(jīng)過反復(fù)曬杵，篩選干凈，除去雜質(zhì)，令軟細(xì)如綿，既成為艾絨，方可使用。而艾絨又有兩種，以上法炮制者為粗艾絨，一斤可得六、七兩，適用于一般灸法。如再精細(xì)加工，經(jīng)過數(shù)十日曬，篩揀數(shù)十次者，一斤只得二、三兩，變?yōu)橥咙S色者，為細(xì)艾絨，可用于直接灸法,也是作印泥的原料，用于直接灸法，物美價廉，可以選購。細(xì)艾絨用放大鏡一看，好像一堆小毛毛蟲，干干凈凈，沒有一點雜質(zhì)。日本有傳承幾百年的名牌艾絨商家，如東京“釜屋會社”，釜屋牌艾絨有三百多年歷史了。還有“三惠貿(mào)易會社”等等，他們的貨源多來自中國湖南艾醫(yī)，釜屋一家一年產(chǎn)艾絨就達(dá)十余噸之多。7植物文化懸艾草：民諺說：“清明插柳，端午插艾”。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎；制成花環(huán)、佩飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。古人插艾是有一定防病作用的。端午節(jié)也是自古相傳的“衛(wèi)生節(jié)”，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國各民族共同的習(xí)俗。端午節(jié)在門口掛艾草、菖蒲（蒲劍）或石榴、胡蒜，都有其原因。通常將艾、榕、菖蒲用紅紙綁成一束，然后插或懸在門上。因為菖蒲天中五瑞之首，象征驅(qū)除不祥的寶劍，因為生長的季節(jié)和外形被視為感“百陰之氣”，葉片呈劍型，插在門口可以避邪。所以方士們稱它為“水劍”，后來的風(fēng)俗則引申為“蒲劍”，可以斬千邪。清代顧鐵卿在《清嘉錄》中有一段記載“截蒲為劍，割蓬作鞭，副以桃梗蒜頭，懸于床戶，皆以卻鬼”。而晉代《風(fēng)土志》中則有“以艾為虎形，或剪彩為小虎，帖以艾葉，內(nèi)人爭相裁之。以后更加菖蒲，或作人形，或肖劍狀，名為蒲劍，以驅(qū)邪卻鬼”。艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可使身體健康。在我國古代就一直是藥用植物，針灸里面的灸法，就是用艾草作為主要成分，放在穴道上進(jìn)行灼燒來治病。有關(guān)艾草可以驅(qū)邪的傳說已經(jīng)流傳很久，主要是它具備醫(yī)藥的功能而來，像宗懔的《荊楚歲時記》中記載曰“雞未鳴時，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日采艾為人形，懸于戶上，可禳毒氣。”一般人也有在房屋前后栽種艾草，求吉祥的習(xí)俗。臺灣民間也有在端午時貼“午時聯(lián)”，它的作用和靈符一樣，有些午時聯(lián)上有下列的句子“手執(zhí)艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪”。榕枝在民間的意義可使身體矯健“插榕較勇龍，插艾較勇健”。也有地方習(xí)俗是掛石榴、胡蒜或山丹，胡蒜除邪治蟲毒；山丹方劑治癲狂，榴花懸門避黃巢，石榴花正是這個季節(jié)的花卉，也有治病的功能。石榴皮為一常見的中藥。而石榴花和黃巢的關(guān)系，還有一段故事。黃巢之亂的時候，有一次黃巢經(jīng)過一個村落，正好看到一個婦女背上背著一個較大的孩子，手上牽著一個年紀(jì)較小的，黃巢非常好奇，就詢問原因。那位婦人不認(rèn)識黃巢，所以就直接說因為黃巢來了，殺了叔叔全家，只剩下這個惟一的命脈，所以萬一無法兼顧的時候，只好犧牲自己的骨肉，保全叔叔的骨肉。黃巢聽了大受感動，并且告訴婦人只要門上懸掛石榴花，就可以避黃巢之禍。[5] 

2019-03-12 電議