獼猴桃(學(xué)名:Actinidiachinensis),是中華獼猴桃栽培種水果的稱謂。也稱獼猴梨、藤梨、羊桃、陽桃、木子與毛木果等,原產(chǎn)于中國湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。一般是橢圓形的。深褐色并帶毛的表皮一般不食用,而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質(zhì)地柔軟,味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因獼猴喜食,故名獼猴桃;亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名。植物形態(tài)落葉藤本;枝褐色,有柔毛,髓白色,層片狀。葉近圓形或?qū)挼孤研,頂端鈍圓或微凹,很少有小突尖,基部圓形至心形,邊緣有芒狀小齒,表面有疏毛,背面密生灰白色星狀絨毛;ㄩ_時乳白色,后變黃色,單生或數(shù)朵生于葉腋。萼片5,有淡棕色柔毛;花瓣5—6,有短爪;雄蕊多數(shù),花藥黃色;花柱絲狀,多數(shù)。漿果卵形成長圓形,橫徑約3厘米,密被黃棕色有分枝的長柔毛.花期5—6月,果熟期8—10月。獼猴桃的大小和一個雞蛋差不多(約6厘米高、圓周約4.5至5.5厘米),一般是橢圓形的。深褐色并帶毛的表皮一般不食用。而其內(nèi)則是呈亮綠色的果肉和一排黑色的種子。獼猴桃的質(zhì)地柔軟,味道有時被描述為草莓、香蕉、鳳梨三者的混合。因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名。另有訛稱獼猴喜食此水果,但其實獼猴可能一輩子都無緣見到獼猴桃。 獼猴桃的植株是分為雌雄的,雄株多毛,而葉小,雄株花也較早出現(xiàn)于雌花。然而雌株卻少毛,或無毛,葉一大于雄花。 選址選擇山區(qū)交通便利、光照充足、靠水源,雨量適中、濕度稍大地帶,疏松、通氣良好的沙質(zhì)壤土或沙土,或富含腐殖質(zhì)的疏松土類的丘陵山地作建園地為佳。場地確定后,先規(guī)劃道路、排灌系統(tǒng)以及肥料管理房等,然后規(guī)劃種植地通氣暗溝。 獼猴桃種植主要采用的搭架方式有:T形架、籬架、三角架、大棚架等。多采用平頂大棚架,可就地利用原有的小徑樹作活樁,再加一些可替換的竹木臟,關(guān)鍵部位使用混凝土樁。就地架高1.8米,用10-12號鐵絲縱橫交叉呈”井”字形網(wǎng)絡(luò),鐵絲間距60厘米左右。施肥根據(jù)獼猴桃品種、計劃達到的產(chǎn)量和土壤肥力狀況決定施肥量。種植前坑槽內(nèi)每株可一次施入果木肥2.5kg,幼期樹采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次,基肥1次,追肥2次;室布炊,在果實采收后施入,每株施有機肥20kg,并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入,每株施氮磷鉀復(fù)合肥2kg,以充實春梢和結(jié)果樹;第2次在生長旺期前施入,可施入果木肥或復(fù)合肥。因獼猴桃的根是肉質(zhì)根,要在離根稍遠(yuǎn)處挖淺溝施入化肥并封土,以免引起燒根。旱季施肥后一定要進行灌水。整形修剪及疏果株枝整形根據(jù)搭架方式而定,要充分利用架面,使枝條分布均勻,從而達到高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的目的。 獼猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落葉后至早春萌芽前1個月期間進行,以疏剪為主,適量短截。多留主蔓和結(jié)果母枝,應(yīng)剪去過密大枝。細(xì)弱枝、交叉枝和病蟲枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬進行除萌、摘心、疏剪及綁縛,及時抹去主干上的萌芽,安排枝蔓空間。雄株修剪在5-6月花后進行。每株留3-4個枝,每條枝留芽4-6個,當(dāng)新梢長1米時摘心。 一般在花后1個月進地疏果。留中間果,疏邊果,達到每4-5片葉留1個果。一般枝每20厘米留果1-2個,弱枝20-25厘米留果5-6個。株產(chǎn)50kg,應(yīng)留果500-600個。適期采收獼猴桃的貯藏壽命和品質(zhì)受其收獲時的成熟度影響很大。獼猴桃果實采收過早或過遲都會影響果實的品質(zhì)和風(fēng)味,且必須通過品質(zhì)形成期才能充分成熟。 依照果實發(fā)育期,當(dāng)果實可溶性固形物含量6%-7%時為采收適期,而需要長期貯藏的果實則要求達7%-10%。早采,風(fēng)味不佳。采收宜在無風(fēng)的晴天進行,雨天、雨后以及露水未干的早晨都不宜采收。采摘時間以上午10點前氣溫未升高時為佳。采收時,要輕采、輕放,小心裝運,避免碰傷、堆壓,較好隨采隨分級進行包裝入庫。用來盛桃的箱、簍等容器底部應(yīng)用柔軟村料作襯墊,輕采輕放,不可拉傷果蒂、擦破果皮。初采后的果實堅硬,味澀,必須經(jīng)過7-10天后熟軟化方可食用。后熟的果實不宜存放,要及時出售。 注意事項:1. 請將種子存放在陰涼,干燥處.2. 因氣候條件或栽培技術(shù)不當(dāng)造成損失,不負(fù)種子價格以外之經(jīng)濟責(zé)任.3. 種子表面覆土厚度是種子直徑的2-3倍.4. 本品種遺傳基因復(fù)雜,不能再留種使用.
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