紫葉生菜100粒裝彩 葉生菜種子生菜,即葉用萵苣,葉用萵苣在長(zhǎng)期的栽培過(guò)程中,出現(xiàn)了一個(gè)變異品種-紫葉生菜。 目前我國(guó)栽培的紫葉生菜品種“紅帆”,是從美國(guó)引進(jìn)的,它植株較大,散葉,葉片皺曲,色澤美觀,隨收獲期臨近,紅色逐漸加深,不易抽薹,喜光,較耐熱,成熟期早。也可作觀葉花卉盆栽,置于陽(yáng)臺(tái)上,即可觀賞又可食用。筆者試種的紫葉生菜株高31厘米,冠徑28厘米,葉片約20片左右,較大單葉重16.5克,基莖直徑1.2厘米,莖葉比為1∶4.8。 栽培技術(shù)近年來(lái),由于旅游業(yè)的不斷發(fā)展,市場(chǎng)需求與日俱增,特別是大中城市郊區(qū),生菜發(fā)展相當(dāng)迅速。生菜種子小,拱土能力差,可采用育苗移栽,苗齡30天~40天。秋季可在7月下旬到8月.下旬播種,冬季大棚于10月~11月播種,小拱棚2月中下旬播種,地膜覆蓋在3月中下旬播種,露地在4月上旬以后陸續(xù)播種,高溫季節(jié)可采用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋降溫。夏秋季節(jié)天氣炎熱,種子發(fā)芽困難,浸種后,置于15℃~20℃下催芽,或置于冰箱內(nèi)保持5℃~7℃的溫度,三五天即可發(fā)芽播種。播種后用遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋,4葉~5葉期即可移栽,株行距為25厘米~30厘米。由于生菜需肥較多,移栽地應(yīng)先施足基肥,以后看苗追肥,并及時(shí)抗旱保持土壤濕潤(rùn)。害蟲(chóng)主要是蚜蟲(chóng),病害主要是軟腐病,應(yīng)及時(shí)防治。 食用方法紫葉生菜吃法多樣,除烹炒、煮湯外,可涼拌、蘸醬,也可做冬令火鍋的原料。紫葉生菜以色紫質(zhì)嫩;株棵均勻;無(wú)抽薹,無(wú)病斑為上品。若要保存,可用一塊干凈的濕布,把紫葉生菜裹好,放進(jìn)冰箱中的一個(gè)塑料盒中保存,可以保鮮四五天。