油麥菜,又名莜麥菜,有的地方又叫苦菜(不知道“苦菜花兒開”是不是這冬冬),屬菊料,是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用窩苣,葉片呈長(zhǎng)披針形,色澤談綠、質(zhì)地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨(dú)特風(fēng)味,含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)成分,是生食蔬菜中的上品,有“鳳尾”之稱。 油麥菜是近年來(lái)蔬菜市場(chǎng)上出現(xiàn)的一個(gè)新面孔,又名莜麥菜,有的地方又叫苦菜、牛俐生菜,屬菊科,是以嫩梢、嫩葉為產(chǎn)品的尖葉型葉用萵筍的一種,葉片較長(zhǎng)呈長(zhǎng)披針形,色澤淡綠、質(zhì)地脆嫩,口感極為鮮嫩、清香、具有獨(dú)特風(fēng)味,油麥菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值基本和生菜相同,略高于生菜。 特征特性: 株高30厘米左右,開展度25一30厘米,葉披針形,長(zhǎng)30厘米,寬5一6厘米,葉綠色,品質(zhì)細(xì)嫩,生食清脆爽口,熟食有香米型香味。耐寒、耐熱性均比較強(qiáng)。生長(zhǎng)速度快。 栽培要點(diǎn): 適宜四季栽培,育苗移栽苗齡30天左右。要適期定植,栽培行距20、20匣米,因生長(zhǎng)快,應(yīng)加強(qiáng)肥水管理. 注意事項(xiàng):1. 請(qǐng)將種子存放在陰涼,干燥處.2. 因氣候條件或栽培技術(shù)不當(dāng)造成損失,不負(fù)種子價(jià)格以外之經(jīng)濟(jì)責(zé)任.3. 種子表面覆土厚度是種子直徑的1-2倍.