品種及花色:兒菜娃兒菜株高:30厘米(粒數(shù)只作參考,小店對小額批發(fā)區(qū)按克銷售的品種粒數(shù)不作承諾)種子純度:95%發(fā)芽率:85%種植簡況:兒菜具有芥菜的清香,但口感卻要好很多,甘甜而不帶苦味,嚼在嘴里,肉脆少筋,不帶殘?jiān)。色彩也漂亮,外葉碧綠,內(nèi)心潔白,切成薄片,綠白相間,如果炒菜的時(shí)候,用些紅辣椒做點(diǎn)綴,煞是喜人。吃兒菜喜歡淡煮,直接放清水里煮,原汁原味,味道清甜。如果蘸辣椒水吃,那就是下飯的好菜。做辣椒蘸水比較麻煩,辣椒面要先在鐵鍋里炒煳,裝碗里倒些醬油,然后撒點(diǎn)蔥花、放點(diǎn)鹽。這樣吃,較去油膩。兒菜炒回鍋肉也不錯(cuò);劐伻馇谐杀∑,先在油鍋里炒炒,再放些豆豉。豆豉炒出香味,回鍋肉也煸出了油。鍋里的油倒掉一些,再放進(jìn)切成片的兒菜,大火一起翻炒。如果能吃辣,再放兩勺湖南的剁椒炒勻。鍋里的氣氛一下子就熱鬧起來。油光紅亮,出鍋的時(shí)候淋點(diǎn)醬油。鹽可放可不放,以自己的口感為準(zhǔn)。兒菜腌泡菜,那才叫美味。酸酸的、脆脆的,吃雞蛋炒飯時(shí),來上幾片,那真是開胃。是一種生長非常奇特的蔬菜,幼苗生長到一定階段,從葉腋處長出的芽不斷膨大,以至以膨大的芽塊代替,每個(gè)芽塊100-200克,每株生有芽塊菜15-20個(gè),呈寶塔形,非常美觀,兒菜營養(yǎng)豐富,品質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,吃法多樣,炒、燴、炸、涮、涼拌、作湯、腌泡均可,是宴賓席上的美味佳肴。