中文名稱:甘藍(lán)英文名稱:Cabbage,Whitecabbage學(xué)名:BrassicaoleraceaLinn.var.capitataDC.科名:十字花科(cruciferae)蕓苔屬(Brassica)別名:高麗菜、包心菜、玻璃菜、洋白菜、蓮花白、卷心菜、紅甘藍(lán)、紫甘藍(lán)、結(jié)球甘藍(lán) 特征特性: 中早熟春夏播甘藍(lán)。植株開展度56厘米左右,外葉14-16片,葉色深綠蠟粉中等,葉球緊實(shí),圓球形,春播單球重2.5公斤左右,夏播2公斤左右,耐裂球,耐濕熱,抗病性強(qiáng)。定之后65-70天成熟。種子質(zhì)量:純度96% 凈度98% 發(fā)芽率90% 水分8% 一、育苗 1、種子處理:為防種子帶有病菌,播種前用多菌靈浸種24小時(shí)。 2、苗床地消毒:播種前20天用福爾馬林50毫升兌水3公斤澆營(yíng)養(yǎng)土,然后蓋膜堆捂5天。也可用50%多菌靈可濕性粉劑拌營(yíng)養(yǎng)土對(duì)土壤消毒殺菌。 3、培育壯苗:12月中旬開始采用小拱棚方式育苗盤育苗。要防止育苗過早,因苗齡長(zhǎng)易抽苔。 4、加強(qiáng)苗床地管理:一般播種后5天出苗,每天查看苗床地,氣溫高時(shí)注意通風(fēng)防燒苗,氣溫低時(shí)蓋好膜防苗受凍;視墑情約每周補(bǔ)充水分一次;當(dāng)苗長(zhǎng)至2葉1心時(shí)要間苗防徒長(zhǎng),保證幼苗大小一致;當(dāng)幼苗莖粗達(dá)0.5厘米以上時(shí),應(yīng)盡量保持溫度在15℃以上,以免通過春化階段;移栽前7天放風(fēng)煉苗。當(dāng)苗長(zhǎng)至5—6片真葉時(shí)可實(shí)施移栽。 二、精細(xì)整地理墑 定植地塊盡量選未種過十字花科作物的肥沃地塊,結(jié)合施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥(3000公斤)、復(fù)合肥(30-40公斤)、生石灰(100公斤)提前深耕細(xì)耙,整地理墑,覆蓋地膜。 三、移栽定植 來年三月進(jìn)入移栽定植期。要選擇莖粗不超過0.5-0.6cm,節(jié)間短,較大葉寬不超過6cm,葉片厚實(shí),葉色綠的壯苗移栽,杜絕用大苗,以避免抽苔。 種植規(guī)格可根據(jù)示范戶情況作如下選擇和適當(dāng)調(diào)整:株行距45×45cm每畝栽3300株,40×40cm栽4100株,30×40cm栽5500株。 因白路鄉(xiāng)菜農(nóng)的耕地有限,合理輪作已幾乎是不可能,所以預(yù)防甘藍(lán)大根病的發(fā)生,是栽培過程中的一項(xiàng)重要措施。甘藍(lán)移栽后,用75%五氯硝基苯1.5-2公斤1000倍液塘施,每塘0.3-0.5公斤,可有效預(yù)防大根病的發(fā)生。 四、加強(qiáng)田間肥水管理和病蟲防治 早春地膜栽培定植緩苗后,因春季溫度低,一般小水,應(yīng)適當(dāng)控制澆水以提高地溫,不可大水漫灌,隨水施尿素15公斤左右。若有寒流天氣,可提前施硫酸銨每畝15—22公斤,并灌水可增強(qiáng)植株抗寒能力。隨著氣溫升高,進(jìn)入蓮座后期包心前期,加大肥水,施復(fù)合肥20公斤左右,或每畝施尿素25-30公斤,并結(jié)合施一定草木灰。蓮座末期適當(dāng)控制澆水,及時(shí)中耕除草。移栽較晚的農(nóng)戶,雨后注意排水,防止田間積水造成爛根和葉球腐爛。 冬春栽培的甘藍(lán),病害少,主要是蚜蟲和菜青蟲。 蚜蟲:可利用黃板誘蚜或用銀灰膜避蚜,藥劑防治可用50%滅蚜松乳油1000倍液噴霧,或用50%抗蚜威可濕性粉劑2000—3000倍液噴霧,對(duì)甘藍(lán)蚜蟲有效。一般6—7天1次,連噴2—3次。 菜青蟲:可噴蘇云金桿菌500—1000倍液,或用20%殺滅菊酯乳油2000—3000倍液噴霧防治。 五、收獲 在4月底至5月中后期可陸續(xù)收獲上市。當(dāng)葉球基本包實(shí)、外層球葉發(fā)亮?xí)r及時(shí)收獲,對(duì)結(jié)球不整齊的地塊分期收獲。