特征特性: 中熟品種,從定植到采收80天左右,株高55厘米左右,開展度70厘米左右,葉行寬,被針葉,葉片光滑,葉綠色,蠟粉少,花球半圓形,球緊實(shí)雪白,品質(zhì)極佳,商品性狀好,一般球重700—1000克。栽培要點(diǎn): 哈爾濱地區(qū)6月5—8日播種育苗,苗齡期28—30天,苗期不可過(guò)長(zhǎng),行株距60X40厘米,畝保苗2700株左右,9月底前后可陸續(xù)采收。 花椰菜栽培技術(shù) 一、苗地床選擇:選背風(fēng)向陽(yáng)、地勢(shì)高燥、排灌方便、土層深厚、疏松、肥沃的土地做育苗。 二、品種選擇:根據(jù)季節(jié)選擇質(zhì)優(yōu)、抗病、高產(chǎn)、貯藏性、商品性好,具有抗熱或抗寒性的優(yōu)良品種。 三、用種量及種子質(zhì)量:每667m2用種量20g~25g。種子純度≥94%,凈度≥99%,發(fā)芽率≥85%,水份≤7%。 四、種子處理:選用商品包衣殺菌種子或用種子重量0.3%的4%福美雙拌種可防治黑腐病、菌黑病。 五、育苗 1、育苗方式:根據(jù)栽培季節(jié)可選擇露地、小拱棚、大棚育苗和加設(shè)穴盤育苗。夏季多雨時(shí)采用小拱棚,春秋采用露地播種,冬季采用播于大棚和小拱棚內(nèi)。播種方式為行點(diǎn)播,行距5cm,粒距3cm,覆土厚度為0.3cm~0.5cm。 2、營(yíng)養(yǎng)土配制:用3年沒(méi)有種過(guò)十字花科蔬菜、無(wú)病蟲源的菜園土60%,優(yōu)質(zhì)腐熟農(nóng)家肥40%,三元復(fù)合肥(N:P:K=15:15:15)0.1%均勻混合制成營(yíng)養(yǎng)土。 3、苗床土消毒:按每平方米苗床用15kg~30kg藥土作床面消毒。用8~10g50%多菌靈與50%福美雙等量混合劑再與15~30kg營(yíng)養(yǎng)土混合,播種時(shí)2/3鋪于苗床,1/3蓋在種子上面。 4、苗期管理:①苗長(zhǎng)2~3片真葉時(shí),可澆施2~3次0.2%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液。定植前天用清水澆透。②煉苗:適時(shí)分苗,適當(dāng)通風(fēng)煉苗,控制幼苗徒長(zhǎng),及時(shí)拔出病弱蟲苗。 5、壯苗標(biāo)準(zhǔn):株高15cm,莖粗0.3cm,4~5片真葉,子葉完好,葉色濃綠,根據(jù)系發(fā)達(dá),無(wú)病蟲害。 六、大田管理 1、選田:前茬為非十字花科蔬菜,有條件的進(jìn)行水旱輪作。 2、施肥:整地時(shí),中等肥力每667㎡施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥5000kg,氮肥施尿16kg,過(guò)磷酸鈣50kg,硫酸鉀16kg磷肥全部作基肥;室詢(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主,三分之二撒施,三分之一溝施。雨季做成深溝高畦,其它季節(jié)做成平畦。 3、定植密度:選擇天晴下午或陰天定植。行距50cm,株距42~50cm,每667m2種植2800~3200株,每穴單株,定植后澆透水。 4、田間管理:①定植后視天氣情況澆緩苗水。緩苗后即時(shí)澆施一次0.3%的尿素水,5天之后再澆施0.5%尿素水一次,結(jié)合中耕除草進(jìn)行蹲苗。②團(tuán)棵后開始追肥,追肥的原則是“前促、中控、后攻”;每7~10天,667㎡用尿素7kg兌水澆施二次。③“扭心”后,667㎡用尿素7kg加硫酸鉀4kg混合后兌水澆施,此期間每隔3~4天澆水一次,保持畦面濕潤(rùn),不能缺水。④當(dāng)花球有雞蛋大時(shí)追一次花肥,每667m2用尿素9kg,硫酸鉀4kg,混合后兌水澆施一次。⑤花椰菜對(duì)硼、鉬、鈣微量元素較敏感。“扭心”時(shí)開始根外追施0.3%的新硼肥3~4次,每隔5~7天噴施一次。⑥當(dāng)花球長(zhǎng)到5~10cm大小時(shí),將一對(duì)心葉對(duì)折倒覆蓋在花球上。 七、收獲:當(dāng)花球充分膨大,質(zhì)地緊密潔白,花球長(zhǎng)到15至18厘米時(shí),用刀害下花球,并保留5至7片嫩葉。 八、病蟲害防治 1、病蟲害:苗期主要病害有猝倒病,大田期主要病害有霜霉病、黑腐病,主要蟲害有小菜蛾、菜青蟲、蚜蟲。 2、防治原則:按照“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,堅(jiān)持“農(nóng)業(yè)防治,物理防治,生物防治為主,化學(xué)防治為輔”的原則。 3、防治方法:采用瀏陽(yáng)霉素,農(nóng)抗120、印楝素、苦參堿等生物農(nóng)藥進(jìn)行生物農(nóng)藥防治,應(yīng)用水旱輪作,清除病葉殘枝和雜草切源病蟲傳播源進(jìn)行農(nóng)業(yè)防治;應(yīng)用黃板、銀灰膜誘殺、頻振殺蟲燈、黑光燈、高壓汞燈、雙波燈誘殺害蟲等物理防治。 4、藥劑防治 ①、猝倒病:用70%的敵克松2000~3000倍液澆施,進(jìn)行土壤消毒;蛴25%瑞毒霉可濕性粉劑800倍液或75%的百菌清可濕性粉劑800倍。 ②、霜霉。篈、58%甲霜靈猛鋅可濕性粉劑500~700倍液或噴64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液。B、噴72%克露可濕性粉劑800倍液,75%的百菌清800倍。每5~7天噴一次,連噴兩次。 ③、黑腐病:A、噴72%農(nóng)用鏈霉素可濕性粉劑4000~5000倍液或45%代森銨水劑900~1000倍液。B、噴77%可殺得可濕性粉劑500~800倍液或14%的絡(luò)氨銅水劑350倍液。每5~7天噴一次,連噴兩次。 ④、小菜蛾:A、用1.8%阿維菌素類藥劑1000~2000倍液或5%銳勁特懸浮劑噴施1000~1500倍液;B、菜喜2.5%懸浮劑1000倍液或18%的殺蟲雙500倍液噴施。 ⑤、菜青蟲:A、用5%銳勁特懸浮劑2500倍液或2.5%保得乳油2000倍液噴液。B、用2.5%功夫乳油3000倍液或2.5%的敵殺死噴施1000~2000倍液。 ⑥、蚜蟲:A、用2.5%功夫乳油3000倍液噴施。B、用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000~2000倍液噴施。 以上農(nóng)藥需交替使用,每種農(nóng)藥每季較多用兩次。