特征特性:從播種到采收35-40天,莖部葉呈鋸齒形,外部葉呈板圓形,葉片纖維少,脆嫩,細(xì)軟,肉質(zhì)根,成熟時(shí)呈算盤珠形,果實(shí)外皮沒成熟前,帶有紅色,成熟后變?yōu)槿榘咨,表面光滑美觀,肉質(zhì)緊密白色細(xì)嫩多汁,辣味淡,并有甜味,一般單果重15-20克,不易裂果,適宜生食或做沙拉。栽培要點(diǎn):一般采用條播,畦播,撒播行株距25*10厘米,保護(hù)土壤濕潤(rùn),避免過濕過干,適宜春秋露地栽培,保護(hù)地栽培,地表以下10厘米,溫度穩(wěn)定,通過13℃以上方可播種,否則只長(zhǎng)葉不結(jié)園丁,畝用種量1500-2000克,該品種喜歡素水,素肥,畝施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1000公斤,及時(shí)收獲,一般畝產(chǎn)1500公斤。 白珍珠蘿卜是一種小型蘿卜,其肉質(zhì)根圓形,直徑2~3厘米,肉質(zhì)緊密白色,果實(shí)外皮沒成熟前帶有紅色,成熟后變?yōu)槿榘咨,單根?5~20克,株高20~25厘米,生長(zhǎng)期較短,一般為35~40天左右,具有較強(qiáng)的適應(yīng)性。不僅品質(zhì)細(xì)嫩清爽可口,而且有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?梢陨、炒食、腌漬和作配菜,深受消費(fèi)者的歡迎。特別是一些大賓館、飯店更加青睞,已成為餐桌上的美味佳肴。尤其是冬、春季節(jié)上市,更是格外誘人。一、栽培季節(jié) 白珍珠蘿卜既可露地栽培,也可進(jìn)行塑料大棚、溫室等保護(hù)地栽培。露地栽培在春、秋季均可進(jìn)行。春季一般在3月中旬至5月上旬陸續(xù)播種,秋季一般在8月上旬至9月下旬陸續(xù)播種。春、秋。冬季的保護(hù)地栽培時(shí)間為10月上旬至次年的3月上旬。二、整地、施基肥 白珍珠蘿卜對(duì)土壤的適應(yīng)性較強(qiáng),但以土質(zhì)疏松肥沃、排水良好、保水保肥的砂質(zhì)壤土較佳。整地時(shí)要求深耕、曬土、平整、細(xì)耙、肥土混合均勻。白珍珠蘿卜的生育期較短,肉質(zhì)根較小,對(duì)肥料的種類及數(shù)量要求不太嚴(yán)格,因此,一般不需追肥,應(yīng)以基肥為主。一般每畝施用充分腐熟的廄肥4000千克左右,施用5~8公斤過磷酸鈣作為種肥。栽培方式一般采用小平畦,畦寬1米,這樣便于管理。三、播種白珍珠蘿卜一般采用條播方式。株距3厘米左右,行距10厘米左右,用種量100克。不宜種植過密,因過密會(huì)導(dǎo)致光照不足,葉柄變長(zhǎng),葉色淡,長(zhǎng)勢(shì)弱,下部的葉片黃化脫落,肉質(zhì)根不易膨大。種子既可預(yù)先浸種催芽,也可直播。浸種催芽用30℃溫水浸泡4~5小時(shí),撈出后用紗布包好,放在20℃的環(huán)境下催芽,當(dāng)幼根突破種皮時(shí)即可播種。直播時(shí),需先開溝撒種子,覆土后踏實(shí),再灌足水。四、田間管理 白珍珠蘿卜的田間管理比較簡(jiǎn)單。當(dāng)子葉展開時(shí)進(jìn)行第一次間苗,留下子葉正常、生長(zhǎng)健壯的苗,其余的均間去。當(dāng)真葉長(zhǎng)到3~4片之前進(jìn)行定苗。在白珍珠蘿卜生長(zhǎng)期間要特別保持田間土壤濕潤(rùn),不可過干或過濕,澆水要均衡,土壤含水量以占田間持水量的70%~80%為宜。若土壤水分不足不僅肉質(zhì)根瘦小,還會(huì)出現(xiàn)須根增加、外皮粗糙、味辣、空心等不良性狀,影響其產(chǎn)量及品質(zhì)。水分過多或忽干忽濕,易造成肉質(zhì)根開裂。若幼苗長(zhǎng)勢(shì)不良,有缺肥癥狀,要隨水沖施少量速效氮肥。由于白珍珠蘿卜植株較小,要及時(shí)進(jìn)行中耕除草,消除雜草對(duì)白珍珠蘿卜養(yǎng)分的爭(zhēng)奪,保持表土疏松,增加表土的通氣性,促進(jìn)根系對(duì)營(yíng)養(yǎng)成分的吸收。特別是秋季栽培,幼苗正值高溫多雨季節(jié),雜草生長(zhǎng)旺盛,更應(yīng)加強(qiáng)中耕除草。白珍珠蘿卜具有較強(qiáng)抗寒性,但不耐熱。當(dāng)環(huán)境溫度超過25℃時(shí),則表現(xiàn)出生長(zhǎng)不良,同時(shí)植株易發(fā)生病蟲害,主要有**病和蚜蟲,要注意及時(shí)防治。五、收獲 白珍珠蘿卜的生育期一般為35~40天左右,當(dāng)肉質(zhì)根美觀鮮艷,直徑達(dá)到2厘米時(shí)即可收獲。不同的栽培季節(jié)和栽培方式收獲的具體時(shí)間不同,因此要做到及時(shí)收獲。如收獲過早,會(huì)影響產(chǎn)量,過遲,則會(huì)導(dǎo)致纖維增多,且易產(chǎn)生糠心、裂根等,影響其品質(zhì)和商業(yè)價(jià)值。