大葉木耳菜,因葉大、口感酷似木耳,故叫以保持土壤濕潤,出苗后去稻、麥草等。 追施肥,以后每隔5—7夭追施一次,苗期一般30天,為一年生喜溫短日照蔓性左右。每次1~2粒種(苗)定植,密度60X30厘米或植物,以采食嫩梢、幼苗或嫩葉供食。葉大肥厚,質(zhì)地80X20厘米,種植2個(gè)月后,即可采收。鮮嫩滑潤多汁,可炒吃、涼拌、配菜,特別是做湯菜。 田間管理爽滑清香,味鮮美可口,別有風(fēng)味。且營養(yǎng)豐富,含有該品種雖然適應(yīng)性強(qiáng),不擇土壤和氣候,但欲求大量的維生素、鈣和蛋白質(zhì),有通便,治疥瘡,降血壓高產(chǎn)順種植地深耕細(xì)作高畦,畝施廄肥3000公斤。 具有耐旱、耐熱、抗病、耐瘠簿、易種管、投工一般春季生長慢(幼苗)6月份后,高溫干旱要注意勤少等特點(diǎn)。適宜庭園或城市居民在陽臺、花盆種植,澆水,并配合追肥,以促進(jìn)生長。肥料要少量、輕施、因葉大蔥綠,紅花群聚景色壯觀,既可做花卉觀賞,勤施,以氮肥為主,磷、鉀肥配合,采收一次,施一次美化環(huán)境,又能**,一家種3至5株,即可滿肥。在株高30厘米時(shí),打頂促分枝,及時(shí)搭架引也足全家的吃菜。 木耳菜知識介紹:木耳菜是我國的古老蔬菜。因?yàn)樗娜~子近似圓形,肥厚而黏滑,好像木耳的感覺,所以俗稱木耳菜。木耳菜的嫩葉烹調(diào)后清香鮮美,口感嫩滑,深受南方居民的喜愛;近年來,北方人也嘗到了它的美味。木耳菜做法指導(dǎo):木耳菜適宜素炒,要用旺火快炒,炒的時(shí)間長了易出黏液,并且不宜放醬油。