綠冠西蘭花特征特性: 本品種定植后80天可以收獲,外葉數(shù)較少,生長勢強,株型半直立,整齊度出色,側(cè)枝發(fā)生率低,花莖粗壯,花球高圓,花蕾細(xì)密,顏色深綠,田間保持能力強。栽培要點: 適合溫暖地帶或氣候溫和地區(qū)的秋季栽培(種植適宜溫度5-25°),整個生長期注意黑腐病的防治。根系發(fā)達(dá),吸肥力強,少施氮肥,增施有機肥,適當(dāng)控制生長勢,及時去除側(cè)枝有效控制空莖的發(fā)生率,生育期注意**病和霜霉病的防治。 一、選用良種,適時播種 西蘭花生長適宜溫度在16℃~22℃之間,營養(yǎng)生長期間適溫區(qū)域廣,開花現(xiàn)蕾期一般要求日均溫度在25℃以下,如果花蕾發(fā)育期遇高溫(30℃以上),會造成抽薹過快,產(chǎn)量低,花球品質(zhì)差。因此,選用抗病耐熱品種和科學(xué)安排播種時間,是夏播栽培成敗的關(guān)鍵。我縣一般選擇日本進(jìn)口的高盛、巴綠、珠綠等早熟、耐熱的優(yōu)良品種,移栽至采收在55~65天之間;海拔1000~1200米地區(qū)在6月下旬至7月中旬播種,海拔800~1000米地區(qū)在7月中旬至8月上旬播種,為了便于采收與銷售,較好要進(jìn)行分期播種,5~7天播1期。在9月下旬至11月中旬采收,爭取在沿海產(chǎn)品大量上市前采收結(jié)束,這樣有利于提高產(chǎn)品價格,創(chuàng)造較好的經(jīng)濟(jì)效益。 二、培育壯苗,適齡移栽 夏季栽培西蘭花,處于高溫多雨季節(jié),培育壯苗是關(guān)鍵。應(yīng)選用了營養(yǎng)袋或營養(yǎng)土團(tuán)育苗方法。營養(yǎng)袋(或土團(tuán))按大田每667m2需3300~3500個計算,其配方為肥沃疏松的水稻土600~700千克,谷殼灰30~40千克,腐熟發(fā)酵后的豬牛欄糞80~100千克,進(jìn)口復(fù)合肥(較好選用N:P:K=21:6:13的含硫酸鉀的復(fù)合肥)0.5~1.0千克,鈣鎂磷3千克,石灰粉2千克,并用15%惡霉靈450倍液(或用五氯硝基苯)進(jìn)行土壤消毒,攪拌均勻后用塑料膜覆蓋密封堆積10天左右。播種前用8厘米×10厘米的育苗袋裝入營養(yǎng)土(或打印成營養(yǎng)土團(tuán)),然后每1土袋(或土團(tuán))播1粒種子,用過篩火燒土雜肥蓋種,并搭好大棚,用遮陽率65%的遮陽網(wǎng)覆蓋。苗期要加強肥水管理,苗齡25~30天(4葉1心~5葉1心)進(jìn)行移栽。 三、選地深耕,施足基肥 根據(jù)西蘭花的生長特性及其對環(huán)境條件的要求,種植地要選擇海拔800m以上、土層深厚、有機質(zhì)含量較高、排灌條件良好、保水保肥力強、沙粘適中的水稻土種植,切忌選用前作種植甘藍(lán)類的田地。南方山區(qū)土壤多數(shù)酸性較強,在定植前1個月左右,每畝要施入石灰粉100~1200千克,并結(jié)合深翻曬白,深耕厚度在30~35厘米之間。基肥在移栽前10~15天進(jìn)行全層施用,每畝用發(fā)酵后的豬牛欄糞1000~13000千克,草木灰120~200千克;或用含硫酸鉀進(jìn)口三元復(fù)合肥500~600千克,鈣鎂磷200~300千克。西蘭花對微量元素硼需求量較大,因此,無論用化肥或有機肥作基肥,每畝都要施入硼砂2千克,以滿足其生長發(fā)育的需要。 四、高畦栽培,合理密植 西蘭花是一種喜溫光而怕炎熱、喜濕潤而怕浸漬的作物。為了提高光能利用率,增加土壤通透性,改善田間小氣候,要強調(diào)高畦栽培,合理密植。特別是南方山區(qū)年降雨量達(dá)1800~2000毫米,采用深溝高畦栽培更有特殊意義。一般畦帶溝寬1.1~1.2米,畦高25~30厘米,四周排水溝及田中腰溝要求深50~60厘米,做到溝溝相通,易灌易排。一般株距50~60厘米,行距35~40厘米,每畝種植2800~3200株。用營養(yǎng)袋育苗的移栽時要小心地撕去營養(yǎng)袋,采用淺穴移栽方法,穴深5~8厘米,種得太深,則莖基部通氣性差,易誘發(fā)立枯病。 五、加強田間管理 1、合理追肥西蘭花一般要進(jìn)行4次追肥。移栽成活后施發(fā)棵肥,可用10%~15%的稀人糞尿澆施;第2、3次分別在移栽后15~18天、25~28天進(jìn)行,每畝用尿素5~6千克,氯化鉀4千克;第4次在移栽后37~40天進(jìn)行,此時已進(jìn)入蓮座期,即將現(xiàn)蕾,是需要大水大肥時期,要及時重施現(xiàn)蕾肥,促進(jìn)花蕾快速生長,每畝可用含硫酸鉀復(fù)合肥20千克,在離莖基部15~20厘米處開穴深施(已封行不便用澆施),施后及時扒土覆蓋,并灌水濕潤土壤,使肥料溶解吸收。為了促進(jìn)植株健壯生長,提高花球成品率,可選用雙效微肥、噴施寶、植物動力2003等葉面肥,在苗期、生長旺盛期、現(xiàn)蕾期各噴施1次。 2、科學(xué)灌水西蘭花移栽后要澆水護(hù)苗,有條件的要覆蓋遮陽物提高成活率。成活后適當(dāng)控水,有利根系深扎。生長中后期需水量大,而且夏季水分蒸發(fā)快,遇干旱時每天傍晚都要澆水,或3天左右灌1次跑馬水,保持土壤濕潤,畦面要用稻草或雜草覆蓋,減少水分蒸發(fā)。同時,7~9月份臺風(fēng)暴雨頻繁,要及時地進(jìn)行清溝排水,達(dá)到雨停畦溝不積水的要求。 3、中耕培土西蘭花在封行前要進(jìn)行中耕培土1~2次,封行后不再進(jìn)行中耕,但有雜草要用手拔除。臺風(fēng)暴雨過后要及時進(jìn)行松土,防止土壤板結(jié),增加土壤通透性,促進(jìn)根系生長。松土要以淺鋤為主,注意不能鋤傷根系。 六、及時防治病蟲害 1、猝倒病和立枯病為苗期主要病害,猝倒病可選用58%甲霜靈錳鋅500倍液或64%殺毒礬500倍液噴霧防治。立枯病可選用20%甲基立枯磷乳油1200倍液或15%惡霉靈水劑450倍液,或70%敵克松1000倍液,初見病苗時噴霧防治。 2、**性軟腐病、黑腐病、黑斑病此3種病害屬于**性病害,也是反季節(jié)栽培的主要病害,要及時進(jìn)行防治;ɡ匍_始分化為感病期,在發(fā)病初期用75%農(nóng)用鏈霉素1000倍液,或用70%可殺得800倍液噴霧防治,發(fā)病嚴(yán)重時用以上藥物交替使用,每隔5~7天噴1次,連續(xù)用藥2~3次,可使病害得到有效控制。 3、蟲害防治主要有蚜蟲、小菜蛾、菜青蟲、甜菜夜蛾等,可選用生物農(nóng)藥Bt500~800倍液(蟲口密度大時,可加入少量除蟲菊酯類農(nóng)藥,但不能與殺菌劑混用)、或用40%樂斯本1000倍液、2.5%功夫菊酯乳油2000倍液、21%滅殺斃3000倍液等藥物噴霧防治。 七、適時采收 西蘭花花球長至12~15厘米,各小花蕾尚未松開,整個花球保持緊實完好,呈鮮綠色時為采收適期。反季節(jié)西蘭花采收期間氣溫較高,采收適期短,而出口產(chǎn)品質(zhì)量要求嚴(yán)格,要分批分期及時采收,要求在上午9點前或下午4點后采收,每株帶葉4~5片砍下,并及時送往收購點進(jìn)行加工冷藏。采收后大田每畝再追施1500~2000厘米人糞尿,促進(jìn)基部腋芽長出側(cè)花薹(俗稱二次花),可連續(xù)采收2~3次供應(yīng)市場。