四季豆蕓豆玉豆品種特征特性: 早熟、豐產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、抗銹病、耐熱性能強(qiáng),在盛夏播種幼苗能正常生長(zhǎng),春、秋兩季種植無枯萎病發(fā)生。植株蔓生,株高3m左右,有2-3個(gè)側(cè)枝,主蔓第一花節(jié)位在2-3節(jié),主蔓節(jié)數(shù)20節(jié)左右。葉淡綠色,白花,每花序座莢2-4個(gè),單株結(jié)莢數(shù)30個(gè)以上,嫩莢綠色,莢長(zhǎng)18-20cm,莢粗1.1×1.0cm,單莢重14-17g,種皮黃色,種子腎形稍扁。采收期30天左右,全生育期85天左右。春季每667平方米產(chǎn)量2200-2500kg,秋季每667平方米產(chǎn)量1500-2000kg,前期產(chǎn)量占總產(chǎn)量60%。抗銹病能力強(qiáng),在銹病大流行年不減產(chǎn),堪稱豐產(chǎn)、穩(wěn)定新品種。小貼士:健康提示 烹調(diào)前應(yīng)將豆筋摘除,否則既影響口感,又不易消化。烹煮時(shí)間宜長(zhǎng)不宜短,要保證扁豆熟透。扁豆,特別是不經(jīng)過霜打的鮮扁豆,含有大量和皂甙和血球凝集素。食用時(shí)若沒有熟透,則會(huì)發(fā)生中毒。經(jīng)及時(shí)治療,大多數(shù)病人在2~4小時(shí)內(nèi)即可恢復(fù)健康,為防止中毒發(fā)生,扁豆食前加處理,可用沸水焯透或熱油煸,直至變色熟透,方可安全食用。