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品種：
五味子
落葉與否：
常綠性
株高：
0（m）
胸徑：
20到50（cm）
主干高：
0（m）
土球直徑：
0（cm）
高度年生長(zhǎng)量：
0（cm）
胸徑年生長(zhǎng)量：
0（cm）
樹(shù)齡：
0（年）
是否古樹(shù)：
是
栽培環(huán)境：
露地
是否移植苗：
是
樹(shù)形：
其他
園林用途：
行道樹(shù),風(fēng)景樹(shù),庭蔭樹(shù),防護(hù)樹(shù)
主要觀賞部位：
其他
冠幅：
0（cm）
地徑：
0（cm）

五味子百科名片五味子五味子，俗稱(chēng)山花椒、秤砣子、藥五味子、面藤、五梅子等，唐等《新修本草》載“五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。古醫(yī)書(shū)稱(chēng)它荎蕏、玄及、會(huì)及，較早列于神農(nóng)本草經(jīng)上品，中藥功效在于滋補(bǔ)強(qiáng)壯之力，藥用價(jià)值極高。價(jià)格可到大有恒中藥材庫(kù)查詢(xún)。概述五味子是多年生落葉藤本，屬木蘭科，可作藥用，植株可供觀賞。為木蘭科植物五味子（Schisandrachinensis(Turcz.)Baill.）習(xí)稱(chēng)“北五味子”，或華中五味子（SchisandrasphenantheraRehd.etWils.）習(xí)稱(chēng)“南五味子”的干燥成熟果實(shí)。珍曾謂：“五味今有南北之分，南產(chǎn)者色紅，北產(chǎn)者色黑，人滋補(bǔ)藥必用北產(chǎn)者良”。中國(guó)藥典2000年版將北五味子和南五味子分別收載為兩個(gè)品種。五味子只特指北五味子的干燥成熟果實(shí)。而南五味子特指華中五味子的干燥成熟果實(shí)。別名資料【別名】玄及，會(huì)及，五梅子，山花椒，壯味，五味，南五味子，南五味，北五味子，五味子種植基地(12張)北五味，華中五味子，面藤子，血藤子。【商品名】北五味子，又名遼五味子，遼五味，北五味。為北五味子的成熟果實(shí)。主產(chǎn)于黑龍江、遼寧、吉林、河北等地。為傳統(tǒng)正品，品質(zhì)優(yōu)良。南五味子：又名南五味、山五味子、西五味、西五味子、川五味、川五味子、華中五味子、紅鈴子。為植物南五味子的成熟果實(shí)。主產(chǎn)于山西、陜西、云南、四川等地。為五味子副品，品質(zhì)較次。均以粒大肉厚、色紫紅、有油性者為佳。【處方名】五味，五味子，遼五味，北五味子，北五味，遼五味子等。植物形態(tài) 五味子-原植物莖長(zhǎng)4～8米，小枝灰褐色，葉倒卵形至橢圓形，生于老枝上的簇生，在幼枝上的互五味子-植物模式圖生。開(kāi)乳白色或淡紅色小花，單性，雌雄同株或異株，單生或簇生于葉腋，有細(xì)長(zhǎng)花梗。夏秋結(jié)漿果，球形，聚合成穗狀，成熟時(shí)呈紫紅色。五味子喜肥喜光，要求疏松、肥沃而濕潤(rùn)的土壤。幼苗期需一定的陰濕環(huán)境，開(kāi)花結(jié)果期則要求通風(fēng)透光。主要用種子繁殖。因種子堅(jiān)硬，光滑有油層，播前需將種子洗凈層積處理。遼寧省在4月下旬至5月上旬播種。條播每畝播種5千克左右。苗期須搭蔭棚。第2年或第3年秋季落葉后定植，至第2年搭支架或依天然樹(shù)供枝條攀援。每年冬季植株休眠后至春季萌發(fā)前進(jìn)行剪。夏季需防治葉枯病和卷葉蟲(chóng)。定植后3～5年進(jìn)入旺果期。秋后果實(shí)呈紫紅色時(shí)采摘，曬干或陰干。形狀干燥果實(shí)略呈球形或扁球形，直徑5～8毫米。外皮鮮紅色，紫紅色或暗紅色。顯油潤(rùn)，有不整齊的皺縮。果肉柔軟，五味子-中藥材飲片常數(shù)個(gè)粘連一起；內(nèi)含種子1～2枚，腎形，棕黃色，有光澤，堅(jiān)硬，種仁白色。果肉氣微弱而特殊，味酸。種子破碎后有香氣，味辛而苦。以紫紅色、粒大、肉厚、有油性及光澤者為佳。主產(chǎn)遼寧、吉林、黑龍江、河北等地，商品習(xí)稱(chēng)"北五味子" 五味子商品中尚有一種"南五味子"，又稱(chēng)"西五味子"，主要為植物華中五味子(參見(jiàn)"血藤"條)的果實(shí)。其果粒較小，紅色，皮發(fā)抱，肉較薄，品質(zhì)較差。產(chǎn)四川、湖北、陜西，山西、云南等地。栽培技術(shù)繁殖方法繁殖方法野生五味子除種子繁殖外，主要靠地下橫走莖繁殖。在人工栽培中，很多人進(jìn)行了扦插，壓條和種子繁殖的研究。其結(jié)果扦插壓條雖然也能生根發(fā)育成植株，但生根困難，處理時(shí)要求條件不易掌握，均不如種子繁殖。種子繁殖方法簡(jiǎn)單易行，并能在短期內(nèi)獲得大量苗子。選種種子的選擇五味子的種子較好在秋季收獲期間進(jìn)行生穗選，選留果粒大、均勻一致的果穗作種用，單獨(dú)干燥和保管。干燥時(shí)切勿火烤、炕烘或鍋炒�？蓵窀苫蜿幐�，放通風(fēng)干燥處貯藏。種子處理（1）室外處理于結(jié)凍前將選作種用的果實(shí)，用清水浸泡至果肉漲起時(shí)搓去果肉。五味子的秕粒很多。出種率60%左右，在搓果肉的同時(shí)可將浮在水面上的秕粒除掉。搓掉果肉后的種子再用清水浸泡5—7天，使種子充分吸水，每隔兩天換一次水，在換水時(shí)還可清除一部分秕粒。浸泡后撈出控干與2—3倍于種子的濕砂混勻，放入室外準(zhǔn)備好的深0.5米左右的坑中，上面覆蓋10—15厘米的細(xì)土，再蓋上柴草或草簾子，進(jìn)行低溫處理。翌年5—6月即可裂口播種。處理場(chǎng)地要選擇高燥地點(diǎn)，以免水浸爛種。（2）室內(nèi)處理2月下旬將種子移入室內(nèi)清除果肉，拌上濕砂裝入木箱進(jìn)行砂藏處理，其溫度可保持在5℃—15℃之間，翌春即可裂口播種。播種育苗1．育苗田的選擇育苗田可選擇肥沃的腐殖土或砂質(zhì)壤土，也可選用老參地。育苗以床作為好，可根據(jù)不同土壤條件做床，低洼易澇，雨水多的地塊可做成高床，床高15厘米左右。高燥干旱，雨水較少的地塊可做成平床。不論哪種床都要有15厘米以上的疏松土層，床寬1.2米，長(zhǎng)視地勢(shì)而定。床土要耙細(xì)清除雜質(zhì)，每平方米施腐熟廄肥5—10千克，與床土充分?jǐn)嚢杈鶆�，摟平床面即可播種。 2．播種時(shí)期和方法一般在5月上旬至6月中旬播種經(jīng)過(guò)處理的種子，條播或撒播。條播行距10厘米，覆土1.5—3厘米。每平方米播種量30克左右。也可于8月上旬至9月上旬播種當(dāng)年鮮籽，即選擇當(dāng)年成熟度一致，粒大而飽滿的果粒，搓去果肉，用清水漂洗一下，控干后即可播種。 3．苗田管理播種后搭1—1.5米高的棚架，上面用草簾或葦簾等遮蔭，土壤干旱時(shí)澆水，使土壤濕度保持在30%—40%，待小苗長(zhǎng)出2—3片真葉時(shí)可撤掉遮蔭簾。并要經(jīng)常隊(duì)長(zhǎng)昌，保持清潔，翌春即可移栽定植。移栽1．選地選擇土壤肥沃、土層深厚、排水良好的林緣地或熟地，以腐殖土和砂質(zhì)壤土為好，選好地，每公頃施基肥20—30噸，整平耙細(xì)備用。 2．移植一般在4月下旬至5月上旬移栽，行株距120厘米×50厘米，為使行株距均勻，可以拉繩定穴，在穴的位置上做一標(biāo)志，然后挖成深30—35厘米、直徑30厘米的穴，每穴栽一株。栽時(shí)要使根系舒展，防止窩根與倒根，栽后踏實(shí)，灌足水，待水滲完后用土封穴。15天后進(jìn)行查苗，沒(méi)成活的需進(jìn)行補(bǔ)苗。田間管理1．灌水施肥五味子喜肥，生長(zhǎng)期需要足夠的水分和營(yíng)養(yǎng)。栽植成活后，要經(jīng)常藻水，保持土壤濕潤(rùn)，結(jié)凍前灌一次水，以利越冬。孕蕾開(kāi)花結(jié)果期，除需要足夠水分外，還需要大量養(yǎng)分。每年追肥1—2次，第一次在展葉期進(jìn)行，第二次在開(kāi)花后進(jìn)行。一般每株可追施腐熟的農(nóng)家肥料5—10千克。追施方法，可在距根部30—50厘米周?chē)_(kāi)15—20厘米深的環(huán)狀溝，施入肥料后覆土。開(kāi)溝時(shí)勿傷根系。 2．剪枝五味子枝條春、夏、秋三季均可修剪。（1）春剪一般在枝條萌芽前進(jìn)行。剪掉過(guò)密果枝和枯枝，剪后枝條疏密適度，互不干擾。（2）夏剪一般在5月上中旬至8月上中旬進(jìn)行。主要剪掉基生枝、膛枝、重疊枝、病蟲(chóng)枝等。同時(shí)對(duì)過(guò)密的新生枝也需要進(jìn)行疏剪或短截。夏剪進(jìn)行得好，秋季可輕剪或不剪。（3）秋剪在落葉后進(jìn)行。主要剪掉夏剪后的基生枝。并在修剪傷口處及時(shí)涂抹愈傷防腐膜，促進(jìn)傷口愈合，防止病菌侵襲感染。不論何時(shí)剪枝，都應(yīng)選留2—3條營(yíng)養(yǎng)枝，作為主枝，并引蔓上架。用促花王3號(hào)噴施，大大促進(jìn)花芽分化，提高開(kāi)花坐果率，抑梢狂長(zhǎng)，徹底均衡大小年。 3．搭架移植后第二年即應(yīng)搭架�？捎盟嘀蚪卿撟隽⒅�，用木桿或8號(hào)鐵線在立柱上部拉一橫線，每個(gè)主蔓處立一竹桿或木桿，竹桿高2.5—3米，直徑1.5—5厘米，用綁線固定在橫線上，然后引蔓上架，開(kāi)始時(shí)可用強(qiáng)綁，之后即自然纏繞上架。 4．增粗果蒂分別五味子在花蕾期、幼果期和果實(shí)膨大期，噴施壯果蒂靈，增粗果蒂，加大營(yíng)養(yǎng)輸送量，防落花、提高授粉能力，提高坐果率，加快膨大速度，確保優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。 5．松土、除草五味子生育期間要及時(shí)松土、除草、保持土壤疏松無(wú)雜草，松土?xí)r要避免碰傷根系，在五味子基部做好樹(shù)盤(pán)，便于灌水。 6．培土入冬前在五味子基部培土，可以保護(hù)五味子安全越冬。 7．病害及其防治（1）根腐病5月上旬至8月上旬發(fā)病，開(kāi)始時(shí)葉片萎蔫，根部與地面交接處變黑腐爛，根皮脫落，幾天后病株死亡。防治方法：選地勢(shì)高燥排水良好的土地種植；發(fā)病期用50%多菌靈500—1000倍液根際澆灌。（2）葉枯病5月下旬至7月上旬發(fā)病，先由葉尖或邊緣干枯，逐漸擴(kuò)大到整個(gè)葉面，干枯而脫落，隨之果實(shí)萎縮，造成早期落果。發(fā)病初期可用50%托布津1000倍液和3%井岡霉素50ppm液交替噴霧。噴藥次數(shù)可視病情確定。采摘采收與加工8月下旬至10月上旬進(jìn)行采收，隨熟隨采。采摘時(shí)要輕拿輕放，以保障商品質(zhì)量。加工時(shí)可日曬或烘干。烘干時(shí)，開(kāi)始時(shí)室溫在60℃左右，當(dāng)五味子達(dá)半干時(shí)將溫度降到40℃—50℃，達(dá)到八成干時(shí)挪到室外日曬至全干，搓去果柄，挑出黑粒即可入庫(kù)貯藏。加工儲(chǔ)藏五味子人工栽培若想獲得穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)，剪枝是關(guān)鍵．筆者從1997年搞五味子人工栽培至今,在實(shí)踐中總結(jié)出剪枝方法，今寫(xiě)出來(lái),供農(nóng)民朋友參考． 1．行向五味子栽培的行向以南北走向?yàn)檩^佳，采光好、通風(fēng)好,為穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)． 2．定干五味子幼苗在移栽的當(dāng)年夏季生長(zhǎng)比較旺盛，每株選留3—4個(gè)健壯側(cè)蔓枝引蔓上桿,一株苗兩根桿，每桿爬兩個(gè)主蔓．將原實(shí)生苗主莖剪掉．當(dāng)各主蔓枝長(zhǎng)到50厘米長(zhǎng)時(shí),打****定干，促使剪口下的枝芽長(zhǎng)出幼枝（即短果枝,也叫副梢）．當(dāng)幼枝長(zhǎng)到30厘米長(zhǎng)時(shí)選一條健壯枝不打****做延長(zhǎng)主蔓枝，其余副梢在20厘米處打尖,當(dāng)年只打副梢的尖，延長(zhǎng)枝不打尖至立秋． 3．搭架遼五味是雌雄同株植物,雌花數(shù)量多少是產(chǎn)量較高低的關(guān)鍵．在栽培管理中，通過(guò)修剪,改善架面的通風(fēng)透光條件，能提高葉片光合效能,增加雌花數(shù)量，保證穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)．剪枝,為穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)搭好骨架．在早春樹(shù)液流動(dòng)前，將上年的各延長(zhǎng)主蔓枝留30厘米長(zhǎng)剪掉,各副梢縮至20厘米處，沒(méi)有副梢的也要將延長(zhǎng)主蔓枝在距地面50厘米處剪掉定干．當(dāng)剪口下新發(fā)出的各副梢長(zhǎng)至20厘米長(zhǎng)時(shí),選留一條副梢不打尖做延長(zhǎng)枝，其余全在20厘米處打****,促主蔓枝粗壯和副梢上的花芽飽滿．當(dāng)延長(zhǎng)主蔓枝長(zhǎng)至50厘米高時(shí)（含原來(lái)的30厘米），再次打尖,其余副梢再留30厘米長(zhǎng)打尖，使?fàn)I養(yǎng)集中到主蔓枝和各副梢,這樣能提高雌花的數(shù)量，使花芽充分成熟飽滿．第三次在立秋前後要見(jiàn)尖就打,促使枝條早日木質(zhì)化以防霜害出現(xiàn)抽干枝． 4．循環(huán)更新大量結(jié)果時(shí)，在早春樹(shù)液流動(dòng)前將各副梢（即結(jié)果短枝）全面縮至10—15厘米處．在開(kāi)花結(jié)果時(shí)在基部和主蔓枝交匯處能發(fā)出新的短果枝,選留健壯位置好的做為下年的結(jié)果枝，其余的及時(shí)清除．來(lái)年剪枝時(shí)將舊結(jié)果枝剪掉,用新結(jié)果枝循環(huán)更新，以後基本全是這種剪法．另外,當(dāng)主蔓枝爬過(guò)立桿不夠高時(shí)枝條會(huì)墜落下來(lái)，要及時(shí)在立桿頂部10厘米處剪掉,防止"戴草帽"不利透光．在夏季生長(zhǎng)旺盛期，由地下莖鉆出地面的幼苗要及時(shí)清除,防止和母枝競(jìng)爭(zhēng)養(yǎng)分．在五味子植株的基部會(huì)發(fā)出大量的基生徒長(zhǎng)枝，也要趁小清除．如近處缺苗,可選留一條健壯的引蔓上架．各主蔓枝相互之間不要亂纏繞，副梢始終是副梢,不要變成主蔓枝上架，出現(xiàn)此情況要及時(shí)糾正．五味子剪枝春夏秋都可修剪,而及時(shí)夏剪是三季的關(guān)鍵，沒(méi)有夏剪,不僅穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)談不上，甚至見(jiàn)花不見(jiàn)果．如不夏剪,架面枝條競(jìng)爭(zhēng)生長(zhǎng)，繁亂,相互纏繞，過(guò)於繁茂,不利揚(yáng)花受粉，產(chǎn)量逐年降低．藥物學(xué)性質(zhì)【性味歸經(jīng)】：溫；酸、甘；歸肺、心、腎經(jīng) 【化學(xué)成分】五味子素（schizandrin）、去氧五味子素（de-oxyschizandrin）、新一味子素（neoschizandrin）、五味子醇（schizan-drol）、五味子酯（schisantherin,gomisin）、A、B、C、D、E、F、G、H、J、K1、K2、K3、L1、L2、M1、M2、N2，O，R等。【炮制】篩凈灰屑，除去雜質(zhì)，置蒸籠內(nèi)蒸透，取出曬干。酒五味子：取揀凈的五味子，加黃酒拌勻，置罐內(nèi)，密閉，隔水蒸之，待酒吸盡，取出，曬干。此外尚有用蜜蒸、醋蒸者，方法與酒蒸同(五味子每100斤用黃酒20斤，或用蜂蜜30斤，或用米醋15斤)。《雷公炮炙論》："凡用(五味子)以銅刀劈作兩片，用蜜浸蒸，從巳至申，卻以漿浸二宿，焙干用。" 【功能與主治】收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心。用于久嗽虛喘，夢(mèng)遺滑精，遺尿尿頻，久瀉不止，自汗，盜汗，津傷口渴，短氣脈虛，內(nèi)熱消渴，心悸失眠。【用法與用量】1.5～6g。【貯藏】置通風(fēng)干燥處，防霉。【鑒別】 (1)本品橫切面：外果皮為1列方形或長(zhǎng)方形細(xì)胞，壁稍厚，外被角質(zhì)層，散有油細(xì)胞；中果皮薄壁細(xì)胞10余列，含淀粉粒，散有小型外韌型維管束；內(nèi)果皮為1列小方形薄壁細(xì)胞。種皮較外層為1列徑向延長(zhǎng)的石細(xì)胞，壁厚，紋孔及孔溝細(xì)密；其下為數(shù)列類(lèi)圓形、三角形或多角形石細(xì)胞，紋孔較大；石細(xì)胞層下為數(shù)列薄壁細(xì)胞，種脊部位有維管束；油細(xì)胞層為1列長(zhǎng)方形細(xì)胞，含棕黃色油滴；再下為3～5列小形細(xì)胞；種皮內(nèi)表皮為1列小細(xì)胞，壁稍厚，胚乳細(xì)胞含脂肪油滴及糊粉粒。五味子-原植物粉末暗紫色。種皮表皮石細(xì)胞表面觀呈多角形或長(zhǎng)多角形，直徑18～50μm，壁厚，孔溝極細(xì)密，胞腔內(nèi)含深棕色物。種皮內(nèi)層石細(xì)胞呈多角形、類(lèi)圓形或不規(guī)則形，直徑約至83μm，壁稍厚，紋孔較大。果皮表皮細(xì)胞表面觀類(lèi)多角形，垂周壁略呈連珠狀增厚，表面有角質(zhì)線紋；表皮中散有油細(xì)胞。中果皮細(xì)胞皺縮，含暗棕色物，并含淀粉粒。 (2)取本品粉末1g，加氯仿20ml，加熱回流30分鐘，濾過(guò)，濾液蒸干，殘?jiān)勇确?ml使溶解，作為供試品溶液。另取五味子對(duì)照藥材1g，同法制成對(duì)照藥材溶液。再取五味子甲素對(duì)照品，加氯仿制成每1ml含1mg的溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法（附錄ⅥB）試驗(yàn)，吸取上述三種溶液各2μl，分別點(diǎn)于同一硅膠GF254薄層板上，以石油醚(30～60℃)－甲酸乙酯-甲酸(15:5:1)的上層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，置紫外光燈(254nm)下檢視。供試品色譜中，在與對(duì)照藥材和對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)。【檢查】雜質(zhì)不得過(guò)1%（附錄ⅨA）。【含量測(cè)定】照高效液相色譜法（附錄ⅥD）測(cè)定。色譜條件與系統(tǒng)適用性試驗(yàn)用十八烷基硅烷鍵合硅膠為填充劑；甲醇-水（13：7）為流動(dòng)相；檢測(cè)波長(zhǎng)為250nm。理論板數(shù)按五味子醇甲峰計(jì)算應(yīng)不低于2000。對(duì)照品溶液的制備取五味子醇甲對(duì)照品15mg，精密稱(chēng)定，置50ml量瓶中，用甲醇溶解并稀釋至刻度，搖勻，即得（每1ml含五味子醇甲0.3mg)。供試品溶液的制備取本品粉末（過(guò)三號(hào)篩）約0.25g，精密稱(chēng)定，置20ml量瓶中，加甲醇約18ml，超聲處理（功率250W，頻率20kHz)20分鐘，取出，加甲醇至刻度，搖勻，濾過(guò)，即得。測(cè)定法分別精密吸取對(duì)照品溶液與供試溶液各10μl，注入液相色譜儀，測(cè)定，即得。本品含五味子醇甲（C24H32O7）不得少于0.40%。作用與功效五味子可以保護(hù)人體五臟-心、肝、脾、肺、腎在中國(guó)和現(xiàn)代日本（侵華時(shí)竊取大量中醫(yī)藥資料），五味子是熱門(mén)的專(zhuān)論題材。早在兩千多年前，王宮貴族和中藥名師已普遍采用這種傳統(tǒng)沿用的強(qiáng)身妙品。五味子，顧名思義是一種具有辛、甘、酸、苦、咸五種藥性的果實(shí)，在一般只帶有一、兩種藥味的中藥材當(dāng)中，實(shí)屬獨(dú)特。這種五味俱全、五行相生的果實(shí)，能對(duì)人體五臟–心、肝、脾、肺及腎發(fā)揮平衡作用。五味子含有豐富的有機(jī)酸、維生素、類(lèi)黃酮、植物固醇及有強(qiáng)效復(fù)原作用的木酚素（例如五味子醇甲、五味子乙素或五味子脂素），它也是兼具精、氣、神三大補(bǔ)益的少數(shù)藥材之一，能益氣強(qiáng)肝、增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣、營(yíng)造和運(yùn)用能量、提高記憶力及性持久力。古時(shí)候，俄羅斯獵人每次遠(yuǎn)行狩獵之前必定服用五味子以強(qiáng)身補(bǔ)氣。五味子具有非凡的功效，其中包括：用途五味子果子實(shí)作中藥功能益氣生津、斂肺滋腎、止瀉、澀精、安神，可治久咳虛喘、津少口干、遺精久瀉、健忘失眠等癥。藥理試驗(yàn)證明能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮和抑制過(guò)程，促進(jìn)肌體代謝，調(diào)節(jié)胃液和膽液分泌，對(duì)肝炎恢復(fù)期轉(zhuǎn)氨酶升高者有降低作用。果皮及成熟種皮含木脂素，是五味子的藥用有效成分，其中包括多種五味子素。現(xiàn)代研究主要成分:五味子含揮發(fā)性成分、木脂素類(lèi)和有機(jī)酸類(lèi)．亦含檸檬醛（Citrdal）、葉綠素、甾醇、維生素C、維生素E、糖類(lèi)、樹(shù)脂和鞣質(zhì)．揮發(fā)性成分有：倍半蒈烯（Sesquicarene）、β-花柏烯（β-Chamigrene）、α-花柏烯（α-Chamigrene）、花柏醇（Chamigrenol）、β-甜沒(méi)藥烯（β-Bisabolene）、α-蒎烯（α-Pinene）、莰烯（Cam-phene）、β-蒎烯（β-Pinene）、月桂烯（Myrcene）、α-萜品烯（α-Terpinene）、檸檬烯（Limonene）、γ-萜品烯（γ-Terpinene）、對(duì)聚傘花烯（p-Cymene）、百里酚甲醚（Thymolmethylether）、乙酸冰片酯（Bornylacetate）、香茅醇乙酸酯（Citronellylacetate）、芳樟醇（Linalool）、萜品烯-4-醇（Terpinene-4-ol）、α-萜品醇（α-Terpi-neol）、2-莰醇（Borneol）、香茅醇（Citronellol）、苯甲酸（Benzoicacid）、δ-蓽澄茄烯（δ-Cadinene）、β-欖香烯（β-Elemene）、衣蘭烯（α-Ylangene）等．木脂素類(lèi)有:五味子素（Schizandrin）、去氧五味子素（Deoxyschizandrin）、γ-五味子素（γ-Schizandrin）、偽-γ-五味子素（Pseudo-γ-schizandrin）、五味子乙素（WuweizisuB）、五味子丙素（WuweizisuC）、異五味子素（Isoschizandrin）、前五味子素（Pregomisin）、新五味子素（Neoschizandrin）、五味子醇（Schizandrol）、五味子醇甲（SchizandrolA）、五味子醇乙（SchizandrolB即GomisinA）、五味子酯甲、乙、丙、丁、戊（SchisantherinA,B,C,D,E）、紅花五味子酯（Rubschisantherin）、五味子酚酯（Schisanhenolacetdte）、五味子酚乙（SchisanhenolB）、五味子酚（Schisanhenol）．尚有戈米辛（Gomisin）A、B、C、D、E、F、G、H、J、N、O、R、S、T、U；表戈米辛（Epigomisin）O；當(dāng)歸酰戈米辛（Angeloylgomisin）H、O、Q；惕各酰戈米辛（Tigloylgomisin）H、P；當(dāng)歸酰異戈米辛（Angeloyisogomisin）O；苯甲酰戈米辛（Benzoyl-gomisin）H、O、P、Q；苯甲酰異戈米辛（Benzoyl-isogomisin）O等．不良反應(yīng)(1)口服生藥13～18g以上可有打嗝、反酸、胃燒灼感、腸嗚、困倦等，偶有過(guò)敏反應(yīng)。 (2)中毒反應(yīng)表現(xiàn)為：發(fā)熱、頭痛、乏力、口干舌燥、有異昧感、惡心、嘔吐、蕁麻疹等。 (3)五味子有小毒，能興奮呼吸中樞，使呼吸頻率及幅度增加。并有增加胃酸及降壓作用【治療與解救】 (1)靜脈注射10%葡萄糖酸鈣10ml�？诜S生素B、C及抗組胺類(lèi)藥物。 (2)皮膚反應(yīng)可外用膚輕松軟膏或爐甘石洗劑。 (3)其他對(duì)癥治療。食療[選作食品的理由] 《飲膳正要》：“五味子舍兒別：新北五味（十斤，去子，水浸取汁）白沙糖（八斤，煉凈）上件，一同熬成煎。”“五味子：味酸，溫，無(wú)毒。益氣，補(bǔ)精，溫中，潤(rùn)肺、養(yǎng)藏強(qiáng)陰。” [用于消渴例證分析] 臨床體會(huì)，五味子用于糖尿病伴隨睡眠不好的患者有良好的作用。（聶文濤：《食物訓(xùn)練與糖尿病康復(fù)》）刺五加五味子口服液每支內(nèi)含中國(guó)東北刺五加浸膏500mg，北五味子250mg，椴樹(shù)蜜1500mg（不含防腐劑）規(guī)格等級(jí)現(xiàn)行五味子標(biāo)準(zhǔn)如下：北五味子一等干貨。呈不規(guī)則球形或橢圓形。表面紫紅色或紅褐色，皺縮，肉厚，質(zhì)柔潤(rùn)，內(nèi)有腎形種子1～2粒。果肉味酸，種子有香氣，味辛微苦。干癟粒不超過(guò)2%，無(wú)梗枝、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。二等干貨。呈不規(guī)則球形或橢圓形。表面黑紅、暗紅或淡紅色，皺縮，肉較薄，內(nèi)有腎形種子1～2粒。果肉味酸，種子有香氣，味辛微苦。干癟粒不超過(guò)20%，無(wú)梗技、采質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。南五味子統(tǒng)貨干貨。呈球形或橢圓形。表面棕紅色，皺縮，肉薄，內(nèi)含種子1粒。味酸微苦辛，干枯粒不超過(guò)10%，無(wú)枝梗、雜質(zhì)、蟲(chóng)蛀、霉變。品種考證五味子始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》�！睹t(yī)別錄》云：“生齊山山谷及代郡。”《本草經(jīng)集注》謂：“今第一出高麗，多肉而酸甜，次出青州、冀州，味過(guò)酸，其核并似豬腎。”《新修本草》載：“其葉似杏而大，蔓生木上，子作房如落葵，大如櫻子。一出蒲州及藍(lán)田山中。”《本草圖經(jīng)》曰：“今河?xùn)|、陜西州郡尤多，而杭越間亦有。春初生苗，引赤登于高木，其長(zhǎng)六七尺。葉尖圓似杏葉，三、四月開(kāi)黃白花，類(lèi)小蓮花。七月成實(shí)，如豌豆許大，生青熟紅紫。”根據(jù)以上所述的植物形態(tài)、藥物滋味等及《本草圖經(jīng)》所附“越州五味子”圖，可以確認(rèn)為木蘭科五味子屬植物。其中分布于代郡、青州、冀州及高麗的，與五味子Schisandrachinensls（Turcz，）Baill。的產(chǎn)地相符，而分布于齊山、蒲州、藍(lán)田、河?xùn)|、杭越等地的，與華中五味子S.SphenantheraRehd．etWils．的產(chǎn)地一致。現(xiàn)代品種考證五味子屬植物在中國(guó)約有20種，基本分布以黃河流域?yàn)榻�，五味子集中在黃河流域以北，主要分布于東北，華北。包括黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、寧夏、甘肅、山東，其中東北是五味子較集中地區(qū)。華中五昧子集中在黃河流域以南，主要分布于華中，西南，包括山西、陜西、甘肅、山東、江蘇、安徽、浙江、江西、福建、河南、湖南、湖北、四川、貴州、云南。前蘇聯(lián)、朝鮮、日本也有出產(chǎn)。相關(guān)史料一千多年前，蘇恭在《唐本草》中，即有五味子“出蒲州及藍(lán)田山中”的記載。宋代《圖經(jīng)本草》記述，五味子“陜西州郡尤多”。《本草衍義》云：“五味子，今華州之西至秦州皆有之”。明代李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：“酸咸入肝而補(bǔ)腎，辛苦入心而補(bǔ)肺，甘入中宮益脾胃。” 五味子在《神農(nóng)本草經(jīng)》中列為上品。本品皮肉甘酸，核中辛苦，有咸味，辛甘酸苦咸五味皆備，故有此名。各家論述《本草衍義》：五味子，《本經(jīng)》言溫，今食之多致虛熱，小兒益甚�！端幮哉摗芬灾^除熱氣，《日華子》又謂暖水臟，又曰除煩熱。后學(xué)至此多惑。今既用主治肺虛寒，則更不取除煩熱之說(shuō)。補(bǔ)下藥亦用之。入藥生曝不去子。《注解傷寒論》：《內(nèi)經(jīng)》曰，肺欲收，急食酸以收之。芍藥、五味子之酸，以收逆氣而安肺。《用藥心法》：(五味子)收肺氣，補(bǔ)氣不足，升也。酸以收逆氣，肺寒氣逆，則以此藥與干姜同用治之。《本草衍義補(bǔ)遺》：五味子，今謂五味，實(shí)所未曉，以其大能收肺氣，宜其有補(bǔ)腎之功，收肺氣非除熱乎？補(bǔ)腎非暖水臟乎？食之多致虛熱，蓋收腎之驟也，何惑之有？火熱嗽必用之。《丹溪心法》：黃昏嗽者，是火氣浮于肺，不宜用涼藥，宜五味子、五倍子斂而降之。《本草會(huì)編》：五味治喘嗽，須分南北。生津液止渴，潤(rùn)肺，補(bǔ)腎，勞嗽，宜用北者；風(fēng)寒在肺，宜用南者。《綱目》：五味子，入補(bǔ)藥熟用，入嗽藥生用。五味子酸咸入肝而補(bǔ)腎，辛苦入心而補(bǔ)肺，甘入中宮益脾胃。《本草經(jīng)疏》：五味子主益氣者，肺主諸氣，酸能收，正入肺補(bǔ)肺，故益氣也。其主咳逆上氣者，氣虛則上壅而不歸元，酸以收之，攝氣歸元，則咳逆上氣自除矣。勞傷贏瘦，補(bǔ)不足，強(qiáng)陰，益男子精�！秳e錄》養(yǎng)五臟，除熱，生陰中肌者，五味子專(zhuān)補(bǔ)腎，兼補(bǔ)五臟，腎藏精，精盛則陰強(qiáng)，收攝則真氣歸元，而丹田暖，腐熟水谷，蒸糟粕而化精微，則精自生，精生則陰長(zhǎng)，故主如上諸疾也。《本草匯言》：五味子，斂氣生津之藥也。故《唐本草》主收斂肺虛久嗽耗散之氣。凡氣虛喘急，咳逆勞損，精神不足，脈勢(shì)空虛，或勞傷陽(yáng)氣，肢體贏瘦，或虛氣上乘，自汗頻來(lái)，或精元耗竭，陰虛火炎，或亡陰亡陽(yáng)，神散脈脫，以五味子治之，咸用其酸斂生津，保固元?dú)舛鵁o(wú)遺泄也。然在上入肺，在下入腎，入肺有生津濟(jì)源之益，入腎有固精養(yǎng)髓之功。《藥品化義》：五味子，五味咸備，而酸獨(dú)勝，能收斂肺氣，主治虛勞久嗽。蓋肺性欲收，若久嗽則肺焦葉舉，津液不生，虛勞則肺因氣乏，煩渴不止，以此斂之、潤(rùn)之，遂其臟性，使咳嗽寧，精神自旺。但嗽未久不可驟用，恐肺火郁遏，邪氣閉束，必至血散火清，用之收功耳。《本草求原》：五味子，為咳嗽要藥，凡風(fēng)寒咳嗽，傷暑咳嗽，傷燥咳嗽，勞傷咳嗽，腎水虛嗽，腎火虛嗽，久嗽喘促，脈浮虛，按之弱如蔥葉者，天水不交也，皆用之。先賢多疑外感用早，恐其收氣太驟，不知仲景傷寒咳喘，小青龍湯亦用之，然必合細(xì)辛、干姜以升發(fā)風(fēng)寒，用此以斂之，則升降靈而咳嗽自止，從無(wú)舍干姜而單取五味以治咳嗽者。《本草正義》：陰火上沖激肺之嗽，陽(yáng)虛火浮，故當(dāng)黃昏陰盛之時(shí)，虛焰發(fā)動(dòng)，乃始作嗽，宜以收攝肺腎為治。然惟脈虛、舌紅、無(wú)痰者乃合，若舌膩有痰，亦當(dāng)知所顧忌。《別錄》：養(yǎng)五臟，除熱，生陰中肌。《日華子本草》：明目，暖水臟，治風(fēng)，下氣，消食，霍亂轉(zhuǎn)筋，痃癖奔豚冷氣，消水腫，反胃，心腹氣脹，止渴，除煩熱，解酒毒，壯筋骨。《本草蒙筌》：風(fēng)寒咳嗽，南五味為奇，虛損勞傷，北五味較妙。《本草通玄》：固精，斂汗。《本草新編》：蓋五味子入肺、腎二經(jīng)，生津止渴，強(qiáng)陰益陽(yáng)，生氣除熱，止瀉痢有神。但不宜多用，多用反無(wú)功，少用較有效。尤不宜獨(dú)用，獨(dú)用不特?zé)o功，且有大害。必須同補(bǔ)藥用入湯丸之內(nèi)，則調(diào)和無(wú)礙，相得益彰耳。五味子臨床應(yīng)用1.中醫(yī)臨床應(yīng)用：中醫(yī)論證認(rèn)為，五味子性酸溫?zé)o毒�！侗窘�(jīng)》提出本品有益氣補(bǔ)虛強(qiáng)陰等作用。歷代文獻(xiàn)記述五味子補(bǔ)虛勞,壯筋骨，專(zhuān)補(bǔ)肺腎,兼補(bǔ)五臟，益氣生津。對(duì)常見(jiàn)老年病肺腎虛損之咳喘,消渴尿多，氣虛自汗,陰虛盜汗，均有治療作用。對(duì)改善老年心血不足、心氣虛、心腎不交之失眠心悸均有良好作用。故常用于: (1)老年肺腎虛損之咳喘,氣短。 (2)老年自汗、盜汗，津傷口渴,消渴，陰虛口干,腎虛之證。 (3)老年心虛、心悸怔忡，健忘失眠。 2.西醫(yī)臨床應(yīng)用：用五味子一味或五味子復(fù)方治療慢性肝炎,使ALT顯著降低或恢復(fù)正常�？赡苁且环N肝臟代謝調(diào)節(jié)劑。用于鎮(zhèn)咳、祛痰。五味子復(fù)方治療體虛失眠。用于老年人延緩衰老等，故為治療老年病的有效藥物。總之,本品能提高體力，消除疲勞,改善智力及提高工作效率。老年人隨增齡而腎精漸虛，體力日衰,腦力減退，五味子補(bǔ)腎精改善腦力,故能益智強(qiáng)身，而實(shí)驗(yàn)研究表明五味子在泌尿生殖系統(tǒng)有一定的抗衰老作用。因此,五味子是一味對(duì)延緩衰老有益并能治療某些老年病的有效藥物。

供應(yīng)五味子/綠化苗木/小苗到胸徑65公分袋苗/地苗