食療作用:
1.抗菌療癬:木槿花提取液對真菌有抑制作用。能治療疥癬。此外,木槿花還能殺菌排膿,加速瘡瘍的愈合。
2.止。簱(jù)臨床報道,木槿花洗凈曬干,“研末服用,可治療細(xì)菌性痢疾,服用后使體溫迅速下降,大便于2~3天內(nèi)好轉(zhuǎn)。
3.完帶止血:民間用木槿花治婦人白帶,痔瘡出血,下血吐血,有一定效果。
木槿保健食譜:
1.木槿花燉肉:鮮木槿花100克,豬肉150克,菊花、姜末各適量。將木槿花去雜洗凈;豬肉洗凈切塊;鍋內(nèi)加豬肉和適量水,燒沸后,加入料酒、精鹽、醬油、蔥、姜,改為小火燉至豬肉熟,加入木槿花燉至入味,出鍋即成。此菜鮮嫩滑爽,甘美可口,具有清利濕熱,補(bǔ)中益氣,養(yǎng)陰止血的功效。適用于白帶,陰虛咳嗽,體虛,乏力,腸風(fēng)瀉血,赤白痢,便秘等病癥。
2.木槿花蜜飲:木槿花50克,蜂蜜適量。將木槿花去雜洗凈,放入碗內(nèi),加適量的水煮20分鐘,再加新鮮蜂蜜適量,煮至再沸,出鍋即成。此飲甘甜爽口,滑嫩清香,具有清熱利濕,潤燥通便,健脾益胃的功效。適用于赤白痢疾,腸風(fēng)瀉血,腸燥便秘等病癥。
3.冰糖燉木槿花:木槿花50克,冰糖適量。將木槿花去雜洗凈,放入碗內(nèi),加適量的冰糖和水,取出即成。本食品甘甜清香,湯汁清爽,具有清熱利濕,益胃生津,涼血止血的功效,可用于治療吐血下血,赤白痢疾等病癥。
4.木槿花糯米湯:白木槿花50克,陳糯米100克、將木槿花洗凈去雜,陰干,研為粉末;陳糯米洗凈,加適量水煮湯,待湯二、三沸,撒入木槿花末,再煮沸即成。此湯清香撲鼻,甘嫩爽口,具有益胃和中,止嘔下氣的功效,適用于反胃吐食,胃脘痞滿,腸燥便結(jié)等病癥。
注意事項:木樓花嫩滑,不要燒煮過久;大便溏泄者慎食。