南京才子苗圃場(chǎng)

油菜生育期短，40天—50天一茬，較易栽培管理。用油菜做成的菜肴，滑脆爽口，美味清香；還有祛病強(qiáng)身的食療價(jià)值，對(duì)于浴血內(nèi)停、腫痛不適、勞傷吐血、血痢等疾病均有防治療效。青嫩、翠綠、油亮的“小”油菜便成了城鄉(xiāng)居民過(guò)年過(guò)節(jié)時(shí)必不可少的蔬菜佳品。棗莊市山亭區(qū)農(nóng)廣校畢業(yè)學(xué)員程士斌，在2002年冬季種植的400平方米設(shè)施油菜，正值春節(jié)前后上市，收入3000余元。現(xiàn)將春節(jié)上市油菜的較佳栽培技術(shù)介紹如下：
品種選擇品種應(yīng)選冬性強(qiáng)、耐寒、耐貯運(yùn)、抗病、豐產(chǎn)的青幫油菜、南農(nóng)矮腳黃、四月慢和五月慢等優(yōu)良品種。
培育壯苗春節(jié)上市油菜，多是在日光溫室中作為主茬作物的前后作物，或是間作套種等生產(chǎn)的速生葉菜。因此，必須進(jìn)行育苗移栽。其較佳播種期為：春節(jié)前70天—85天，即11月上、中旬。可用25℃水浸種3小時(shí)—4小時(shí)，20℃催芽24小時(shí)即可出芽。播種床每平方米施入12千克優(yōu)質(zhì)腐熟有機(jī)肥，再加入少量三元復(fù)合肥，翻耕耙平踏實(shí)，澆水播種，每平方米可撒籽15克—20克，覆土1厘米，上覆蓋秸草保濕，1平方米苗床可栽植50平方米大田。撒播后要保溫，維持20℃—25℃，出苗后降至15℃—20℃，夜間10℃，油菜雖較耐寒，溫度也不能過(guò)低，以防過(guò)早抽薹。苗出齊后無(wú)露水時(shí)可撒一層過(guò)篩細(xì)土。要及時(shí)間苗，一般可經(jīng)過(guò)二次間苗，使苗距保持4厘米左右，播后30天—40天，幼苗3片—4片葉時(shí)定植。
整畦移栽一般每667平方米施用5000千克腐熟的糞肥，再加入磷酸二銨30千克，然后深耕耙平，畦寬1米，開(kāi)5行小溝，按10厘米株距栽苗，每667平方米栽35000株。栽植深度以埋到較好片真葉葉柄基部為宜，栽完一畦后，隨即澆水，水量不可太大。
緩苗后栽培管理緩苗后澆緩苗水，并可適當(dāng)通風(fēng)，白天畦溫保持在20℃左右，夜間在6℃—10℃左右。選晴天中耕1次—2次，植株開(kāi)始長(zhǎng)新葉后，每667平方米追施硫酸銨15千克—20千克或硝酸銨10千克—15千克，將肥料撒施，隨即澆水。底肥不足時(shí)可提前追肥，隨澆緩苗水一起進(jìn)行。
在冬季寒流比較頻繁，特別是春節(jié)前，往往出現(xiàn)較長(zhǎng)時(shí)間的雨雪天氣。當(dāng)出現(xiàn)連續(xù)數(shù)日陰雪天氣時(shí)，光線較弱，光合作用不能正常進(jìn)行，要適當(dāng)降低畦溫，以盡量降低呼吸消耗，并特別注意揭蓋草簾。在連陰天后的較好個(gè)晴天，若陽(yáng)光過(guò)強(qiáng)，易使油菜發(fā)生萎蔫。當(dāng)發(fā)現(xiàn)萎蔫時(shí)，應(yīng)立即蓋上部分草簾形成花陰，在油菜恢復(fù)正常后再全部揭開(kāi)草簾。
若發(fā)現(xiàn)蚜蟲(chóng)，要及時(shí)噴藥防治�？捎�20%的速滅殺丁2500倍液或2.5%撲虱蚜1800倍液噴灑防治蚜蟲(chóng)。
收獲定植后40天左右即可開(kāi)始收獲，分次間拔或一次收獲。
中國(guó)農(nóng)業(yè)網(wǎng)編輯 （記者 佚名）