個(gè)體農(nóng)戶

蘆薈是百合科多年生多肉植物。蘆薈在醫(yī)藥、美容等領(lǐng)域中具有神奇的作用，同時(shí)也具有一定的食用保健功能。美國人把它視為與維生素并列的營養(yǎng)品，日本人在“日本料理”和“壽司”中開始大量利用木立蘆薈凝膠，作為提高人體抵抗疾病、增強(qiáng)免疫功能的保健成分之一。在我國一些大型酒店的餐桌上，也開始出現(xiàn)蘆薈宴。隨著人們生活水平的提高和保健意識的不斷增強(qiáng)，蘆薈作為保健食品逐漸受到人們的喜愛。我所研制的“粒粒蘆薈汁”具有較明顯的保健作用，對便秘的緩解、腸胃有害物質(zhì)的清除、皮膚美白等具有一定的作用。一、工藝流程蘆薈葉→清洗→去皮→切小塊→護(hù)色→硬化→除苦→漂洗→調(diào)配→殺菌→灌裝→殺菌→冷卻→成品二、操作要點(diǎn)1原料的選擇：較好選擇無病、無斑點(diǎn)、顏色為正常綠色、年齡在3周年以上的蘆薈葉。2清洗、去皮、切小塊：將所選的蘆薈葉清洗、去皮后，切成0.5厘米×0.3厘米×0.2厘米的小塊備用。3護(hù)色：將切塊后的蘆薈粒迅速浸泡在0.05％亞硫酸氫鈉溶液中進(jìn)行護(hù)色處理，時(shí)間約30分鐘。4硬化、除苦：經(jīng)護(hù)色后的蘆薈用飽和石灰水硬化，同時(shí)加1％食鹽水除苦，時(shí)間約24小時(shí)。5漂洗：經(jīng)硬化、除苦后，用清水漂洗3次。6調(diào)配：將蘆薈粒與水按1.6∶1的比例混合，按混合后總重量加糖至總糖為10％(其中80％為白砂糖，20％為蜂蜜)、總酸為0.06％，然后充分混勻。7殺菌、熱灌裝：將混合料加熱至100℃，然后熱灌裝。8殺菌、冷卻：灌裝后在100℃條件下加熱殺菌20分鐘，冷卻即制成。三、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)品外觀呈乳白色，蘆薈顆粒晶瑩，風(fēng)味純正，具有蘆薈肉特有的風(fēng)味。蘆薈肉爽脆，帶輕微苦味，食后回甘、爽凈。四、注意事項(xiàng)1目前我國種植的蘆薈品種主要是中華蘆薈、美國翠葉蘆薈，日本木立蘆薈也有少量種植。這3個(gè)品種都具有保健作用，特別是木立蘆薈，據(jù)日本專家報(bào)道，該品種具有藥食兩用功效。美國翠葉蘆薈葉片肥大，便于加工利用。2蘆薈的藥用成分主要存在于蘆薈凝膠里，加工過程中的護(hù)色、硬化、除苦、漂洗等程序的時(shí)間長或短、次數(shù)的多或少都會(huì)影響其成品的質(zhì)量。因此，護(hù)色時(shí)間可控制在30分鐘之內(nèi)，硬化、除苦時(shí)間控制在24小時(shí)內(nèi)，漂洗次數(shù)較多為3次。3在總糖里加蜂蜜，其作用主要在于蜂蜜與蘆薈凝膠混合后，能加強(qiáng)蘆薈對人體的作用，同時(shí)可調(diào)節(jié)成品的風(fēng)味。 （記者 佚名） [詳情]

冷季型草坪進(jìn)入夏季后，當(dāng)遭受長期的干旱和高溫脅迫，草坪進(jìn)入休眠，表現(xiàn)為生命活動(dòng)明顯降低，生長停滯，但植株依然存活,這是許多草坪管理者不愿看到的。選擇春茵的優(yōu)質(zhì)草種，能有效提高草坪的抗逆性。 當(dāng)溫度達(dá)到28℃以上時(shí)，冷季型草坪草的光合作用降低，碳水化合物合成減少。較終，碳水化合物消耗超過其產(chǎn)生。這一時(shí)期冷季型草坪依靠其儲藏的碳水化合物維持生命。即使植株休眠，葉片失綠，植株依然進(jìn)行呼吸作用。當(dāng)它停止呼吸作用，植株將會(huì)死亡。 對翦股穎的科研發(fā)現(xiàn)，當(dāng)土溫上升時(shí)，呼吸速率實(shí)際上也隨之上升。加之高溫下光合作用的降低，導(dǎo)致碳水化合物消耗快于其產(chǎn)生。這是夏季翦股穎衰退的主要原因。研究還得出結(jié)論：提高刈剪高度，碳水化合物產(chǎn)生和消耗間的差值將減少。 大多數(shù)高爾夫球手需要綠色運(yùn)動(dòng)表面，而且長時(shí)期休眠會(huì)導(dǎo)致植株死亡。灌溉是防止休眠的一個(gè)重要方法，其他措施也能改善植株避免休眠、安全度過休眠期和從休眠中恢復(fù)返青的能力。大多數(shù)措施必須在夏季脅迫來臨之前加以實(shí)施，有些管理者稱之為“脅迫前調(diào)理”，具體如下： 1.提高修剪高度，可使草坪根系更深更密； 2.少灌、深灌，改善根系狀況，引起其他形態(tài)的變化，從而提高抗旱性。在不影響草坪表面質(zhì)量的情況下盡量減少灌溉。兩次灌溉間輕微干旱脅迫降低枝條生長，促進(jìn)根系生長。同樣，春季有節(jié)制地灌水能促進(jìn)根系更深生長，以抵御夏季高溫干旱。但是在高溫脅迫下必須保證充足水分供應(yīng)，使草坪得以通過蒸騰作用降低植株溫度。 3.春夏季節(jié)避免施氮，以免植株地上部分生長過快，使根系生長受損。 4.選擇耐熱耐旱草種和品種，如高羊茅比草地早熟禾、多年生黑麥草更為耐旱。 5.根系促長、促壯: 全年采取措施促進(jìn)根系生長，更深更密集的根系可以提高草坪的抗旱性，使植株能從更大范圍土壤中吸取更多水分。打孔增加土壤透氣性，可以使根系生長更為發(fā)達(dá)。 　　6.給土壤降溫: 通過排水管給推桿果嶺吹冷空氣，這在西方國家被廣泛應(yīng)用。 　　7.給草坪降溫：適時(shí)噴霧和通過蒸發(fā)作用使草坪降溫。 　　8.限制踐踏：在夏季盡量減少對草坪的踐踏或進(jìn)入。 [詳情]