八棱海棠又名懷來海棠、海紅,屬薔薇科,仁果亞科,蘋果屬,西府海棠種,是我國栽培歷史悠久的果中珍品。目前,懷來縣小南辛堡鄉(xiāng)是我國集中栽植海棠的較大區(qū)域。海棠年產(chǎn)量1500萬公斤,占全國年產(chǎn)量的60%,其中八棱海棠較負盛名,為懷來縣所獨有,年產(chǎn)量1000萬公斤。 八棱海棠果實色澤鮮紅奪目,果形美觀果肉品質(zhì)好,果香馥郁,鮮食酸甜香脆,個大皮薄,單果重8-14克,果實扁圓有明顯6-8條棱起,因此得名。受多種因素影響,地球上集中栽植海棠的區(qū)域很小。八棱海棠經(jīng)河北省食品發(fā)酵工業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢測站鑒定,每百克含對人體有益的成份:蛋白質(zhì)0.2毫克,脂肪0.2毫克,碳水化合物22.4毫克,維生素0.2毫克,粗纖維1.7克,鈣66毫克,磷6毫克,鐵1.3毫克,胡蘿卜 ...