肖康平 （個(gè)體經(jīng)營(yíng)）

大千世界各種生物呈現(xiàn)千姿百態(tài)，是生物與環(huán)境長(zhǎng)期適應(yīng)的結(jié)果。蘭科植物有共性如半陰性、好氣性、叢生性等。各個(gè)蘭種又有各自略為不同的獨(dú)特習(xí)性（即個(gè)性）。栽培措施就是要順應(yīng)種性要求，使生物與環(huán)境協(xié)調(diào)和諧。只有了解和掌握了這一點(diǎn)，才能把蘭養(yǎng)好。①上芽早、生長(zhǎng)快，應(yīng)早分勤肥．在幾種常見(jiàn)蘭花中數(shù)建蘭生長(zhǎng)早而快，若無(wú)凍害或在室內(nèi)越冬情況下，2～3月份起即見(jiàn)新芽出土，至5月中早生新株就長(zhǎng)高到15厘米以上，即半株長(zhǎng)成了，而此時(shí)春蘭、墨蘭，蕙蘭等正是新芽出土的高峰期，可見(jiàn)建蘭要比其他蘭種生長(zhǎng)快平代。所以建蘭早生當(dāng)年的新株有可能開(kāi)花或再長(zhǎng)第二代新株。據(jù)此，建蘭的分株換盆應(yīng)在晚秋的10月下旬至11月份進(jìn)行，伏盆后越冬，這樣開(kāi)春后即進(jìn)入生長(zhǎng)期；2～3月上芽開(kāi)始即著手施肥，薄肥施多次，以滿(mǎn)足其早生快長(zhǎng)和多次開(kāi)花之營(yíng)養(yǎng)消耗的需要。②長(zhǎng)勢(shì)健、分蘗強(qiáng)，可平價(jià)出售。建蘭長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)健，只要環(huán)境。適宜，肥水充沛，一般都是3～4枚葉的壯株，并具碩大的假鱗莖。所以，上年的新株一般都能抽發(fā)2～3個(gè)新株、還相繼開(kāi)l～2葶花，雖多時(shí)一母株能發(fā)5～6苗草；為其他蘭種所罕見(jiàn)。分蘗力強(qiáng)、繁殖系數(shù)大，本來(lái)是促發(fā)展的好事，可因發(fā)展快，普及不夠，往往帶來(lái)蘭花滯銷(xiāo)、積壓、跌價(jià)的情況，甚至出現(xiàn)毀蘭的副作用。對(duì)此，筆者以為除宣傳促銷(xiāo)外，應(yīng)平價(jià)出售，以利于蘭業(yè)的昌盛。③適見(jiàn)陽(yáng)，略偏干，求多花。建蘭開(kāi)花有自己的獨(dú)特性，即在長(zhǎng)日照條件下盈蕾并開(kāi)花�；ㄑ糠只恕瓣�(yáng)而干”，花芽出土后無(wú)休眠期，約半個(gè)月至20天即開(kāi)花，花芽期和花期都相對(duì)較短，所以在栽培上應(yīng)給予適當(dāng)多一點(diǎn)光照，盆土也應(yīng)略干一些，不能同春蘭、墨蘭一樣蒔養(yǎng)，否則，只長(zhǎng)新草而開(kāi)花無(wú)望。不過(guò)，值得注意的是，7～9月高溫炎熱時(shí)期，既不可任陽(yáng)光灼傷葉子，又不可遮陽(yáng)過(guò)嚴(yán)和澆水過(guò)多。④冬保暖，夏遮涼，保安全。怕凍是建蘭的習(xí)性之一，這一點(diǎn)僅次于墨蘭，遠(yuǎn)不如春蕙。若在露地蒔養(yǎng)無(wú)保暖設(shè)施，其受凍的概率較大。一般通－2℃即要受凍。所以養(yǎng)建蘭冬季應(yīng)在室內(nèi)或在大棚中保暖越冬，氣溫不能低于0℃。夏日太烈時(shí)應(yīng)稍加遮陽(yáng)，避免直射光（尤其是中午），即使僅l／3至半幅葉子灼傷了，也會(huì)影響其生長(zhǎng)和開(kāi)花。除此兩項(xiàng)外其他管理措施如土、肥、水、藥等粗放一些亦無(wú)妨。保安全至關(guān)生死存亡，故不能不提。 （記者 佚名） [詳情]

紅鳳菜是我國(guó)傳統(tǒng)的山野蔬菜，其全草全年可采，鮮用或曬干食用。它含豐富的營(yíng)養(yǎng)，具有清熱消腫、止血、生血功效，頗受消費(fèi)者青睞。一、生物學(xué)特性。紅鳳菜別名紅番莧、紅菜、紅莧菜、紅玉菜，紅毛番、當(dāng)歸菜，為菊科多年生草本。主要分布于福建、浙江、江西、廣西、江蘇、湖南、湖北等地，多生長(zhǎng)在500米-1000米以下的山谷雜草地，林下溪邊或路旁。1、溫度：紅鳳菜喜冷涼氣候，要求全年日均氣溫15-19℃，較高氣溫≤39℃，較低氣溫≥-5℃。適宜根狀莖萌發(fā)的日均氣溫為8-22℃，嫩莖生長(zhǎng)較適宜溫度為日平均20-28℃。30℃以上其莖稈木質(zhì)化速度加快，30℃以上或8℃以下生長(zhǎng)緩慢。莖、根可露地越冬，只要溫度適宜，可周年生長(zhǎng)，無(wú)明顯休眠期。秋季開(kāi)花至翌年春季。2、濕度：全年降水量1300-2100毫米的地區(qū)，紅鳳菜均可生長(zhǎng)。其根部耐旱，在夏季高溫干旱條件下不易死亡。3、光照：紅鳳菜喜強(qiáng)光照，若光照不足則生長(zhǎng)細(xì)弱，全年日照時(shí)數(shù)需1700-2000小時(shí)。在半陰處也可開(kāi)花。8月下旬花芽分化，9月上旬抽薹，9月下旬開(kāi)花到翌年3月份。4、土壤：紅鳳菜對(duì)土壤要求不嚴(yán)，黃壤、沙壤、紅壤均可種植。適宜pH值為5.5-6.5。二、栽培技術(shù)。春栽期為3月上中旬，秋栽選擇在8月下旬至9月上旬。1、種株質(zhì)量與處理⑴種株質(zhì)量：選擇無(wú)病蟲(chóng)害、莖稈紫綠色的健壯種株，去除頂端的花薹和雜株。⑵種株用量：春秋紅鳳菜：每畝用種株（鮮質(zhì)量，下同）150千克。常用扦插與壓條法。莖稈扦插每畝用種株150千克，莖稈壓條每畝用種株200-250千克。⑶種株處理：春紅鳳菜選擇粗壯的種株平地割下，截去頂梢柔嫩部分和基部老化部分，取中部莖稈，截成長(zhǎng)10-13厘米的中段，下部削成斜口，用20毫克/千克萘乙酸溶液浸泡15-30分鐘，或用15-30毫克/千克吲哚丁酸溶液浸泡15-30分鐘，后即可扦插。秋紅鳳菜8-9月定植時(shí)，選擇粗壯的植株平地割下，截去頂梢柔嫩部分和基部老化部分，取中間莖稈，截成10厘米長(zhǎng)的小段放入20毫克/千克吲哚丁酸溶液中浸泡15-20分鐘。2、整地施肥：以濕潤(rùn)、肥沃的沙壤土為較佳。深翻、曬垡，每畝施足腐熟豬、鴨、人糞尿2000-3000千克。平畦種植，畦床南北坐向，寬1.5米，高25-30厘米，長(zhǎng)不限。溝寬30-35厘米。3、定植：春紅鳳菜采用莖稈扦插法栽種：將處理過(guò)的種株莖稈，按株行距30厘米×30厘米或25厘米×30厘米挖穴，每穴3-4株斜插在畦面上。栽后將周?chē)翂簩?shí)，澆透水。每畝種植3-4.5萬(wàn)株。秋紅鳳菜按行距30厘米，株距30厘米，每穴3-4株栽植，每畝定植3-4.5萬(wàn)株。壓實(shí)土壤并澆透水，遮陽(yáng)保濕。7天后揭去遮陽(yáng)物。4、田間管理⑴春秋紅鳳菜。露地栽培的，栽種后每天清晨澆水，保持畦面濕潤(rùn)。高溫干旱期要灌水，汛期或大雨后及時(shí)排澇。4月上旬至5月下旬是生長(zhǎng)的關(guān)鍵時(shí)期，每畝追施有機(jī)復(fù)合肥15千克或尿素5千克。8-9月扦插的植株易抽薹，現(xiàn)蕾開(kāi)花前要及時(shí)打頂，促使養(yǎng)分積累在莖葉上。每畝追施復(fù)合肥10千克。⑵保護(hù)地栽培：塑料薄膜覆蓋時(shí)間為11月下旬至翌年3月上旬。覆蓋前割去地上植株，保留3-5厘米長(zhǎng)的莖基部，清除殘枝枯葉。每畝撒施有機(jī)復(fù)合肥25千克，白天溫度保持15-30℃，超過(guò)32℃則要通風(fēng)降溫。夜間保持5℃以上，相對(duì)濕度控制在65-75%。扣塑料薄膜后一般不澆水，以免降低地溫使生長(zhǎng)緩慢。莖苗生長(zhǎng)齊后，噴施1次葉面肥（保得微生物葉面增效劑）。采收后3天每畝用尿素5-6千克對(duì)水1000千克澆灌。5、采收。嫩莖長(zhǎng)至15-20厘米時(shí)采收，用快刀從植株離畦面3-5厘米處割下，揀去殘葉和黃葉片，分級(jí)捆把，排放在蔬菜框或保鮮袋內(nèi)出售。采收后清理畦面，人工除草或每畝用10.8%高效蓋草能乳油30毫升、15%精穩(wěn)殺得乳油60毫升防除雜草。分批采收，每采摘2-3次追肥水1次，每畝施尿素5千克，促進(jìn)莖稈發(fā)芽生長(zhǎng)。 （記者 佚名） [詳情]