大五星枇杷系成都龍泉驛區(qū)通過實(shí)生選種育成的較新品種,是建國以來在枇杷育種上取得的重大成果。該品種具有如下特點(diǎn):①果特大,商品性能好。經(jīng)疏果后,平均果重81克,較大194克,是目前國內(nèi)果實(shí)較大的枇杷品種。②樹勢中庸,早果性能好,極豐產(chǎn)。一般栽后第二年試花掛果,穩(wěn)產(chǎn)性能亦好,在正常管理水平下,幾乎無大小年或大小年不明顯。③風(fēng)味濃甜,糖度高,品質(zhì)極上等。④抗逆性強(qiáng),適應(yīng)性廣,管理簡便,病蟲害少,生產(chǎn)成本低,適合南方所有枇杷產(chǎn)區(qū)大力發(fā)展。⑤果實(shí)硬度高,果皮韌性強(qiáng),耐貯藏運(yùn)輸。常溫下可貯運(yùn)10天以上,在冷藏條件下可貯藏兩個(gè)月。⑥可食率高,色澤金黃,外觀誘人。⑦淡季上市。一般在成都地區(qū)5月初成熟,在湖南南部、貴州南部、江西南部4月下旬成熟,在廣西、廣東4月中旬成熟。此時(shí)百果未熟,剛好填補(bǔ)其它水果的空檔,故經(jīng)濟(jì)價(jià)值極高。