|品種:多種|主要觀賞部位:觀花|花色色系:紫色系|葉色色系:綠色系|花期:多種(月)|品種來源:國內(nèi)栽培種|園林用途:花壇、花帶、盆栽、地被|||
2019-03-14 電議質(zhì)優(yōu)價廉羽衣甘藍(lán)批發(fā)零售羽衣甘藍(lán),二年生草本,為食用甘藍(lán)(卷心菜、包菜)的園藝變種。栽培一年植株形成蓮座狀葉叢,經(jīng)冬季低溫,于翌年開花、結(jié)實(shí)。總狀花序頂生,花期4-5月,蟲媒花,果實(shí)為角果,扁圓形,種子圓球形,褐色,千粒重4克左右。園藝品種形態(tài)多樣,按高度可分高型和矮型;按葉的形態(tài)分皺葉、不皺葉及深裂葉品種;按顏色,邊緣葉有翠綠色、深綠色、灰綠色、黃綠色,中心葉則有純白、淡黃、肉色、玫瑰紅、紫紅等品種。 羽衣甘藍(lán)羽衣甘藍(lán)營養(yǎng)豐富,含有大量的維生素A、C、B2及多種礦物質(zhì),特別是鈣、鐵、鉀含量很高。其中維生素C含量非常高,每100克嫩葉中維生素C含量達(dá)到153.6~220毫克,在甘藍(lán)中可與西蘭花媲美。其熱量僅為209焦耳,是健美減肥的理想食品。 羽衣甘藍(lán)可以連續(xù)不斷地剝?nèi)∪~片,并不斷地產(chǎn)生新的嫩葉,其嫩葉可炒食、涼拌、做湯,在歐美多用其配上各色蔬菜制成色拉。風(fēng)味清鮮,烹調(diào)后保持鮮美的碧綠色。
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