大金星山楂:果實(shí)性狀:果實(shí)扁球形,紫紅色,具蠟光。果點(diǎn)圓,銹黃色,大而密。果頂平,顯具五棱。萼片宿存,反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色,散生紅色小點(diǎn),肉質(zhì)較硬而致密,酸味強(qiáng)。10月中、下旬成熟。耐貯藏。果個大,每公斤72~82個?偺11.35%,總酸3.91%,果膠2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。生活習(xí)性:山楂樹一般生于山谷或山地灌木叢中,適應(yīng)能力強(qiáng),抗洪澇能力超強(qiáng)。樹冠整齊,枝葉繁茂,容易栽培,病蟲害少,花果鮮美可愛,因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種,野生山楂屬嵩山較多。食用效果:山楂有重要的藥用價值,自古以來,就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂含糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì),具有降血脂、血壓、強(qiáng)心和抗心律不齊等作用。山楂內(nèi)的黃酮類化合物牡荊素,是一種**作用較強(qiáng)的藥物,山楂提取物對癌細(xì)胞體內(nèi)生長、增殖和浸潤轉(zhuǎn)移均有一定的抑制作用。農(nóng)家果樹園主要銷售以下各種果樹苗:果石榴、蘋果、柿樹、棗樹、梨樹、桃樹
2024-05-13 電議香水梨樹:一般為金字塔形,雖不似冬果梨樹那樣高大挺拔,但枝干強(qiáng)韌,生長旺盛, 香水梨不遜于其它梨樹,屬高產(chǎn)長壽樹種。果實(shí)呈圓形,單個直徑4~6厘米,個體重130克左右。株產(chǎn)量一般在千斤以上,有樹齡長達(dá)200年以上者,仍然結(jié)果不衰。據(jù)測定分析,香水梨含18種氨基酸,24種微量元素,每千克中維生素含量200毫克以上,有“食品”之美稱。隴上詩人王巨洲詠詩贊道:“隴上果佳味著迷,秋穿金晃壓枝低。待將風(fēng)雪吹歸窖,期得殘冰化褐泥。把口漿囊盡醉吮,放懷畫卷著吟題。舒心潤肺神增倍,天下仙酥問軟梨!毕闼娴奶攸c(diǎn)是色變而味愈佳,宜久存不易腐爛,不怕嚴(yán)寒冷凍。摘下來后,可隨便置放,少則置于箱簍瓶罐之中,多則堆放在室內(nèi)空地之上。入冬后,或入箱存于冷室,或在院內(nèi)、房上打麥草盛裝。食用時拿出置于冷水之中,浸泡30分鐘,果外褪出一層厚厚的冰殼,打碎冰殼果子解凍即可食用。到春天冰雪融化之時,凍硬的香水梨開始融化,其顏色轉(zhuǎn)為棕黑色,果瓤全化成了果汁,只留下一些果皮和殘核。存放時必須放進(jìn)缸或盆罐里。這時的香水梨較好吃不過,喝一口果汁,甘涼透心,可潤肺止咳、清胃瀉火,亦能醒酒,是饋贈親友的珍品
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