板栗(學(xué)名:Castaneamollissima),又名栗、中國(guó)板栗,是殼斗科栗屬的植物,原產(chǎn)于中國(guó),分布于越南、臺(tái)灣以及中國(guó)大陸地區(qū),生長(zhǎng)于海拔370-2800米的地區(qū),多見(jiàn)于山地,已由人工廣泛栽培。 栗是山毛櫸科栗屬中的喬木或灌木總稱,大約有7-9種,原生于北半球溫帶地區(qū),大部分種類栗樹都是20-40米高的落葉喬木,只有少數(shù)是灌木。各種栗樹都結(jié)可以食用的堅(jiān)果,單葉,橢圓或長(zhǎng)橢圓狀,10-30厘米長(zhǎng),4-10厘米寬,邊緣有刺毛狀齒。雌雄同株,雄花為直立柔荑花序,雌花單獨(dú)或數(shù)朵生于總苞內(nèi)。堅(jiān)果包藏在密生尖刺地總苞內(nèi),總苞直徑為5-11厘米,一個(gè)總苞內(nèi)有1-7個(gè)堅(jiān)果;ㄆ5~6月;果熟期9~10月。 生育特性 板栗對(duì)氣候土壤條件的適應(yīng)范圍較為廣泛。其適宜的年平均氣溫為10.5—21.8℃,溫度過(guò)高,冬眠不足,生長(zhǎng)發(fā)育不良,氣溫過(guò)低則易遭受凍害。板栗既喜歡墑情潮濕的土壤,但又怕雨澇的彰響,如果雨量過(guò)多,土壤長(zhǎng)期積水,極易影響根系尤其是菌根的生長(zhǎng)。因此,在低洼易澇地區(qū)不宜發(fā)展栗園。板栗對(duì)土壤酸堿度較為敏感,適宜在PH值5—6的微酸性土壤上生長(zhǎng),這是因?yàn)槔鯓涫歉咤i植物,在酸性條件下,可以活化錳、鈣等營(yíng)養(yǎng)元素,有利于板栗的吸收和利用。徐州地區(qū)處于黃灘海南緣,年平均氣溫為13.7一14.1℃,年降水782—946毫米,適宜粟樹的生長(zhǎng)發(fā)育。