貝母在中醫(yī)臨床中用于**氣管炎、癰瘡等疾病,也用于配制復(fù)方貝母片、小兒牛黃清肺散等多種中成藥,用量較大。近年來還從平貝母的莖、葉、花、果中提取出具有鎮(zhèn)咳、化痰作用的生物堿,用以制成**氣管炎的新藥,效果良好,展示了綜合利用的新途徑。川貝母是常用中藥,傳統(tǒng)的功效是潤肺、止咳、化痰,而且自古至今用藥只取其地下鱗莖。通過現(xiàn)代藥理作用的研究,其作用如下:1.對呼吸系統(tǒng)的作用(1)鎮(zhèn)咳作用(2)祛痰作用。2.川貝堿具有降血壓作用。3.川貝有一定的抗菌作用。在我國,貝母品種有十多種,其中較有名的有川貝,川貝中又以松貝為較優(yōu)。 川貝母是一味名貴中藥材。藥用始載于明代的《滇南本草》一書。其主要功用適用于外感風(fēng)熱咳嗽、肺虛久咳、痰少咽燥等癥的良藥。由于其**卓著,藥用需求量大,就有人用偽品來冒充川貝,因此必須認(rèn)真加以識別其真?zhèn)。川貝母?strong>百合科多年生草本植物,其品種較多,可分為松貝、青貝、爐貝三種規(guī)格,其藥材性狀各有所區(qū)別。1.松貝:呈卵圓形,顆粒大小均勻,直徑一般不超過1厘米。頂端稍尖、閉口。底部平,能直立放穩(wěn)。外層兩鱗片大小懸殊,小鱗片被包在心臟形的大鱗片內(nèi),留一新月形部分在外俗稱“懷中抱月”。外表純白色,有光澤。質(zhì)地硬脆,粉性足。2.青貝:呈扁球形,外層兩鱗片大小相近。頂端開口,內(nèi)有小鱗片數(shù)枚,顆粒多歪斜,不能直立放穩(wěn)。外表呈淺黃白色,質(zhì)地較松貝疏松,粉性。3.爐貝:多呈棱形或圓錐形,顆粒大,形似馬牙狀,故俗稱“馬牙嘴”。質(zhì)脆、粉性。這三種貝母均氣微、味微苦。關(guān)于松貝: 因其集散于四川松潘縣附近,所以稱為松貝。本品外形呈類圓錐形或近球形,高0.3~0.8cm,直徑0.3~0.9cm。因其如豆如珠,又稱“珍珠貝”、“米貝”。表面類白色,外有鱗瓣2枚,大瓣緊抱小瓣,未抱部分呈新月形,俗稱“懷中抱月”;內(nèi)有類圓柱形、頂端稍尖的心芽或小鱗葉1~2枚;頂端閉合,稍尖或鈍圓,底部平,微凹入,中心有鱗莖盤,偶有殘存須根,習(xí)稱“蒜泥點”或“蒜泥蒂”。質(zhì)地堅硬且脆,斷面白色,富粉性。氣微,味微苦。“松貝”。表面類白色,外有鱗瓣2枚,大瓣緊抱?“輳幢Р糠殖市略灤,藟?“懷中抱月”;內(nèi)有類圓柱形、頂端稍尖的心芽或小鱗葉1~2枚;頂端閉合,稍尖或鈍圓,底部平,微凹入,中心有鱗莖盤,偶有殘存須根,習(xí)稱“蒜泥點”或“蒜泥蒂”。質(zhì)地堅硬且脆,斷面白色,富粉性。氣微,味微苦。產(chǎn)品功效1、清熱潤肺,化痰止咳。用于肺熱燥咳,干咳少痰,陰虛勞嗽,咯痰帶血。2、治虛勞咳嗽、吐痰咯血、心胸郁街、肺痿、肺癰、喉痹、乳癰。3、本品味苦,性微寒,歸肺經(jīng),具有清熱化痰止咳之功,可用于**痰熱咳喘,咯痰黃稠之證;4、又兼甘味,故善潤肺止咳,**肺有燥熱之咳嗽痰少而粘之證,及陰虛燥咳勞嗽等虛證;5、還有散結(jié)開郁之功,**痰熱互結(jié)所致的胸悶心煩之證,及瘰疬痰核等病。6、川貝母與烏賊骨、甘草為散劑,即烏貝散,**胃潰瘍有效!居梅ā1.梨(水果)切片,川貝要砸成粉末,放在水里然后倒入川貝一起煮,煮30-40分鐘就好了,把梨和湯一起喝了,較好加點冰糖或者蜂蜜,(因為冰糖是涼性的,蜂蜜本來就有潤肺的作用) 2.用紅梨,把紅梨的頂去掉把川貝放進去再蓋上,配白茅根30克,陳皮15克一起煮,等梨燉好了一起把梨和川貝一起吃掉,把藥汁一起喝了。3.川貝取粉直接白開水送服。4.對于慢性支氣管炎,支氣管哮喘。可以在發(fā)作之前把川貝+蛤蚧+西洋參打粉裝膠囊預(yù)防。效果不錯。5.用蘋果,去掉蘋果頂部,在把蘋果的心挖掉,然后放入川貝和冰糖,在放到水中煮熟,熟后一起飲用。雪梨燉川貝的方法:1,先準(zhǔn)備材料:梨子一只,川貝5克,枸杞10克,冰糖少許,2,梨子用刀開蓋3,用勺子把梨子芯挖除,4,放入原料,5,加入食用水, 6,下鍋燉,先大火把水燒沸,再燉30-40分鐘,7,美味又潤喉肺的梨子川貝湯,合適喉嚨痛,牙痛,痰多時使用,秋燥期食用也很合適。