荷花(學(xué)名:Nelumbonucifera),又名蓮花、水芙蓉等,屬睡蓮目,蓮科多年生水生草本花卉。地下莖長而肥厚,有長節(jié),葉盾圓形。花期6至9月,單生于花梗頂端,花瓣多數(shù),嵌生在花托穴內(nèi),有紅、粉紅、白、紫等色,或有彩紋、鑲邊。堅(jiān)果橢圓形,種子卵形。荷花種類很多,分觀賞和食用兩大類。原產(chǎn)亞洲熱帶和溫帶地區(qū),中國早在周朝就有栽培記載。荷花全身皆寶,藕和蓮子能食用,蓮子、根莖、藕節(jié)、荷葉、花及種子的胚芽等都可入藥。其出污泥而不染之品格恒為世人稱頌。“接天蓮葉無窮碧,映日荷花別樣紅”就是對(duì)荷花之美的真實(shí)寫照。荷花“中通外直,不蔓不枝,出淤泥而不染,濯清漣而不妖”的高尚品格,歷來為古往今來詩人墨客歌詠繪畫的題材之一。荷花是水生植物,性喜相對(duì)穩(wěn)定的平靜淺水、湖沼、澤地、池塘,是其適生地。荷花的需水量由其品種而定,大株形品種如古代蓮、紅千葉相對(duì)水位深一些,但不能超過1.7米.中小株形只適于20~60厘米的水深。同時(shí)荷花對(duì)失水十分敏感,夏季只要3小時(shí)不灌水,水缸所栽荷葉便萎靡,若停水一日,則荷葉邊焦,花蕾回枯.荷花還非常喜光,生育期需要全光照的環(huán)境。荷花極不耐蔭,在半蔭處生長就會(huì)表現(xiàn)出強(qiáng)烈的趨光性。水肥管理荷花是水生植物,生長期內(nèi)時(shí)刻都離不開水。生長前期,水層要控制在三厘米左右,水太深不利于提高土溫。如用自來水,較好另缸盛放,曬一、二天再用。夏天是荷花的生長高峰期,盆內(nèi)切不可缺水。入冬以后,盆土也要保持濕潤以防種藕缺水干枯。[5]荷花的肥料以磷鉀肥為主,輔以氮肥。如土壤較肥,則全年可不必施肥。腐熟的餅肥、雞鴨鵝糞是較理想的肥料,小盆中施半兩即可,大盆中較多只能施1~2兩,切不可多施,并要充分與泥土拌和。生長旺期,如發(fā)現(xiàn)葉片色黃、瘦弱,可用每盒0·5克尿素拌于泥中,搓成10克左右的小球,每盆施一粒,施在盆中央的泥土中,7天見效。越冬管理入冬以后,將盆放入室內(nèi)或埋入凍土層下即可,黃河以北地區(qū)除埋入凍土層以下還要覆蓋農(nóng)膜,整個(gè)冬季要保持盆土濕潤。