山楂,又名山里紅、紅果、胭脂果,有很高的營(yíng)養(yǎng)和醫(yī)療價(jià)值。因老年人常吃山楂制品能增強(qiáng)食欲,改善睡眠,保持骨和血中鈣的恒定,預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化,使人延年益壽,故山楂被人們視為“長(zhǎng)壽食品”。 【營(yíng)養(yǎng)功效】山楂能防治心血管疾病,具有擴(kuò)張血管、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮(zhèn)靜作用。山楂酸還有強(qiáng)心作用,對(duì)老年性心臟病也有益處。它能開(kāi)胃消食,特別對(duì)消肉食積滯作用更好。很多助消化的藥中都采用了山楂,F(xiàn)在的成年人小時(shí)候大概都吃過(guò)山楂丸吧。山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血狀態(tài),對(duì)跌打損傷有輔助**。另外,山楂對(duì)子宮有收縮作用,在孕婦臨產(chǎn)時(shí)有催生之效。并能促進(jìn)產(chǎn)后子宮復(fù)原。山楂所含的黃酮類和維生素C、胡蘿卜素等物質(zhì)能阻斷并減少自由基的生成,能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力,有防衰老、**的作用。山楂中有平喘化痰、抑制**、治療腹痛腹瀉的成分。