蘋果樹苗是一種對(duì)土壤適應(yīng)性較強(qiáng)的高產(chǎn)果樹。一般山岡薄地、河灘沙荒和輕度鹽堿地,經(jīng)過(guò)適當(dāng)改良后,都可進(jìn)行成片栽培。 蘋果根系無(wú)自然休眠期,成年樹一年內(nèi)有2~3次生長(zhǎng)高峰,依光合產(chǎn)物分配、地上部器官形成速率及土溫、水分等外界環(huán)境而轉(zhuǎn)移。根系第一次生長(zhǎng)在萌芽前開始,至開花和新梢旺盛生長(zhǎng)時(shí)轉(zhuǎn)入低潮;新梢近停長(zhǎng)時(shí),根系生長(zhǎng)出現(xiàn)第二次高峰,數(shù)量多但生長(zhǎng)時(shí)間短;第三次生長(zhǎng)高峰在秋稍停長(zhǎng)和果實(shí)采收前后,由于淮北地區(qū)秋季較長(zhǎng),故根系這次生長(zhǎng)的持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng),生長(zhǎng)量也大,是樹體積累貯藏營(yíng)養(yǎng)的良好時(shí)機(jī)。此外,上、下層根系受土溫的影響而有交替生長(zhǎng)的現(xiàn)象。 蘋果的枝條分生長(zhǎng)枝和結(jié)果枝兩類。生長(zhǎng)枝依其長(zhǎng)度又有長(zhǎng)枝、中枝、短枝和葉叢枝幾種。不同類型的枝條,其停止生長(zhǎng)的早晚和積貯養(yǎng)分的能力不同。葉叢枝和短枝~般在萌芽展葉后3~4周即停止生長(zhǎng),養(yǎng)分積累早,且很少外運(yùn)。中、長(zhǎng)枝停止生長(zhǎng)較晚,有時(shí)不能形成項(xiàng)芽。它們的同化養(yǎng)分制造較多,外運(yùn)量也大,是樹體(包括根系)貯藏營(yíng)養(yǎng)的主要來(lái)源。所以,同一株樹上要有不同數(shù)量和比例的長(zhǎng)、中、短枝相配合、蘋果新梢常表現(xiàn)有明顯的二次生長(zhǎng)的特性,長(zhǎng)枝可分為春梢和秋梢兩部分。與北方蘋果產(chǎn)區(qū)相比,新梢生長(zhǎng)量大和秋梢比例大不同的蘋果品種,其萌芽率、成枝力和頂端優(yōu)勢(shì)性均存有差異,從而影響到整個(gè)樹冠的干性、層性和樹形方面的差異,也影響到始果期的早晚。