廣西桂林,大量供應(yīng)優(yōu)質(zhì)甜玉米,電話(huà)【進(jìn)入商鋪查看】。玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠米等,原產(chǎn)于南美洲,后被傳至世界各地.如今是全世界公認(rèn)的“黃金作物”,有的地區(qū)以它為主食。玉米是粗糧中的保健佳品,多食玉米對(duì)人體健康頗為有利。 玉米的品種類(lèi)型很多,按用途分,有糧用飼用品種、菜用品種(包括糯質(zhì)型、甜質(zhì)型、玉米筍型)、加工品種(甜玉米、玉米筍)、爆粒型品種(爆米花專(zhuān)用品種)等。 ◎營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、維生素E、胡蘿卜素、核黃素及B族維生素七種營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì),每100克玉米含碳水化合物72.2克,蛋白質(zhì)8.5克。脂肪4.3克,磷120毫克,鈣22毫克,鐵1.6毫克。 還含有維生素E,B1、B2、B6及胡蘿卜素、煙酸等。并且其所含的脂肪中50%以上是亞油酸。 玉米中的維生素含量非常高,是稻米,小麥的5~10倍,在所有主食中,玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用是較高的。玉米中含有的核黃素等高營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)人體十分有益。 值得注意的是,特種玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值要高于普通玉米,鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營(yíng)養(yǎng)成分也比老玉米高很多。 它的功效是: ◆含有的膳食纖維,具有刺激胃腸蠕動(dòng)、加速糞便排泄的作用,可防治便秘、腸炎、腸癌等。 ◆所富含的天然維生素E有保護(hù)皮膚、促進(jìn)血液循環(huán)、降低膽固醇、防止皮膚病變、延緩衰老的功效,同時(shí)還能減輕動(dòng)脈硬化和腦功能衰退。 ◆本品含有的黃體素、玉米黃質(zhì),可以有效地預(yù)防眼睛老化。 ◆還有利尿降壓、止血止瀉、助消化的作用。 ◆玉米油可降低人體血液膽固醇含量,預(yù)防高血壓和冠心病的發(fā)生。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。 ◆玉米胚芽所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì).有增強(qiáng)人體新陳代謝、調(diào)整神經(jīng)系統(tǒng)功能,使皮膚細(xì)嫩光滑,抑制、延緩皺紋的產(chǎn)生。 ◎飲食宜與忌 所有人都適合食用。 玉米?捎脕(lái)做菜、做湯,熟吃更佳.烹調(diào)盡管損失了部分維生素c,卻獲得了更有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的抗氧化劑活性。 吃時(shí)應(yīng)把胚芽全部吃進(jìn),因?yàn)樵S多營(yíng)養(yǎng)都集中在這里。 發(fā)霉后能產(chǎn)生致癌物,所以發(fā)霉玉米絕對(duì)不能食用。 皮膚病患者忌食。 玉米蛋白質(zhì)中缺乏色氨酸,單一食用易發(fā)生賴(lài)皮病。所以以玉米為主食的地區(qū)應(yīng)多吃豆類(lèi)食品。