西部精品農(nóng)業(yè)研究開發(fā)公司

雞腿菇屬真菌門擔(dān)子菌亞門層菌綱傘菌目鬼傘科。它不僅具有較高的營養(yǎng)價值，而且具有顯著的藥用價值。據(jù)測定，雞腿菇中含有8種人體必需的氨基酸，粗蛋白含量高達(dá)25.4%，有益脾胃、清心安神、治痔等功效，經(jīng)常食用有助消化、增進(jìn)食欲和治療痔瘡的作用。目前在國內(nèi)外市場供不應(yīng)求，有著廣闊的市場前景。筆者利用木糖醇渣進(jìn)行雞腿菇栽培試驗，并應(yīng)用于菇棚生產(chǎn)，取得了較高的經(jīng)濟效益。該技術(shù)具有原料成本低（比用棉籽殼節(jié)省成本50%左右）、操作簡單、轉(zhuǎn)化率高（100%左右）等特點�，F(xiàn)將該技術(shù)介紹如下。1.雞腿菇的生物學(xué)特性1.1形態(tài)特征雞腿菇可分為菌絲體和子實體兩部分。1.1.1菌絲體是雞腿菇的主體，在基質(zhì)中不斷生長繁殖，有吸收、輸送和積累營養(yǎng)的作用。1.1.2子實體群生或單生，蕾期菌蓋呈圓柱形，狀似雞大腿，故名雞腿菇，后期呈鐘形，較后平展，菌蓋初期白色，表面光滑，后期呈淡褐色，表面裂開，成為平伏的磷片狀。1.2生理特征1.2.1培養(yǎng)料雞腿菇是一種草腐菌，對營養(yǎng)要求不嚴(yán)格，可利用各種農(nóng)作物秸稈或農(nóng)產(chǎn)品下腳料（我們用的是木糖醇渣）。1.2.2溫度雞腿菇是一種中溫型菌類，菌絲生長溫度為3～33℃，較適溫為23℃，高于或低于23℃，生長均減慢，超過35℃，菌絲出現(xiàn)自溶現(xiàn)象，超過40℃，2小時變枯死亡，菌絲抗低溫性較強，-40℃也不會凍死；出菇溫度為8～30℃，超過30℃不形成子實體，低于8℃小菇蕾變黑死亡。1.2.3濕度雞腿菇菌絲生長期間培養(yǎng)料含水量為60%～65%，超過或低于這個范圍，菌絲生長均減弱；子實體生長階段對環(huán)境濕度要求較高，空氣相對濕度為85%～90%，濕度不足，子實體瘦小，鱗片增多；濕度過高，菌蓋易發(fā)生斑點。1.2.4光線雞腿菇菌絲生長階段不需要光線，強光對菌絲生長有抑制作用；子實體生長階段需適量的散射光。1.2.5空氣雞腿菇是好氣性菌類，但需氧氣比其它好氣性菌較少。冬季栽培應(yīng)盡量少通風(fēng)，這樣有利于保溫。出菇期含二氧化碳高的棚，產(chǎn)菇較鮮嫩，但二氧化碳過高會出現(xiàn)畸形菇。1.2.6pH值雞腿菇對pH值要求稍高，菌絲在pH值4～9范圍內(nèi)均能生長，較適pH值為6.5～7.5。1.2.7覆土雞腿菇是土生菌類，子實體的產(chǎn)生及生長離不開土壤，若無覆土刺激，菌絲發(fā)育再好也不會形成子實體，但菌絲抗衰老能力強，長好的菌袋避光保存1.8個月，重新覆土仍能正常出菇。2.雞腿菇栽培管理技術(shù)2.1栽培季節(jié)野生雞腿菇自然生長在10℃以上，春3月～6月，秋9月～11月。人工栽培因采用大棚保護栽培，可以從9月～來年的3月均能播種，從11月～來年6月均能出菇。2.2菇房的建造選擇場地可根據(jù)投料量的多少，每1000千克料占地50平方米。庭院、農(nóng)田、坑塘、溝渠均能做菇房的場地，菇房的建造與日光溫室（冬暖式大棚）一樣，一定要采用無滴塑料膜。2.3培養(yǎng)料的配制木糖醇渣1000千克、玉米芯1000千克（或玉米秸400千克或麥秸250千克）、棉仁餅200千克（或豆粕100千克、麩皮500千克）、石灰300千克、磷酸二氫鉀8千克、硫酸鎂4千克、尿素30千克、2.4培養(yǎng)料發(fā)酵如何發(fā)酵出優(yōu)質(zhì)的培養(yǎng)料是成敗之關(guān)鍵。一定要把好發(fā)酵關(guān)，將培養(yǎng)料拌勻后，建成寬1.5米，高0.6米，長度不限的料堆。當(dāng)料溫升至50℃時，開始翻堆，翻前可向堆表面噴少量水，以無干料為宜。翻堆時將中心的料翻到表層，將表層和底層的料翻到中心，料溫可升到60～80℃，一定不要超過80℃，一般翻堆3次即可。發(fā)酵成功的料為有大量的白色放線菌，無酸味和氨味，深棕色，而且有發(fā)酵料的甜香味。2.5裝袋播種每袋裝5層菌種4層料，先裝一層菌種，然后放一層料，菌種掰成核桃大小的塊。就這樣裝一層菌種裝一層料，較后封口發(fā)菌。裝袋要注意松緊度，并用直徑3厘米的木棒在袋兩頭各打1個斜孔。2.6發(fā)菌期的管理10月份以前氣溫較高，這時的菌袋靠地排放1層，袋與袋之間留3厘米空隙，發(fā)菌地除在菇房內(nèi)，也可利用民房或樹陰下發(fā)菌。10月份以后氣候多變，要求室外發(fā)菌，選背風(fēng)向陽的空地，將地整平開始排菌袋。秋季排3層菌袋，冬季排4～5層，袋與袋之間留3厘米空隙，行與行之間留10厘米空隙。菌垛上面蓋10～20厘米的麥秸，再蓋上塑料布，四周靠地面用磚將塑料布架起4個通風(fēng)口，菌袋中插幾支溫度表，每天早晚各記1次溫度，以便及時掌握溫度變化。發(fā)菌期菌袋內(nèi)溫度控制在20～25℃，高于或低于這個溫度范圍都容易出問題。特別是高于30℃就有燒菌的危險，高于35℃菌絲會自溶死亡，造成栽培失敗。利用揭蓋塑料布和調(diào)節(jié)通風(fēng)口的方法控制菌袋溫度，如溫度急劇上升，可揭去塑料布，冬季裝袋可借用發(fā)酵時的溫度，當(dāng)料溫降到38℃即可裝袋，隨裝袋隨排菌垛，隨蓋麥秸和塑料布，這樣可保住溫度。2.7菌袋覆土裝袋后20天左右菌絲即可長滿。根據(jù)雞腿菇不沾土不出菇的習(xí)性，菌絲長滿后即可脫袋覆土；覆土前先將菇棚地面澆透水，然后下挖10厘米深、1.5米寬的畦，將發(fā)滿菌絲的袋脫去塑料袋，再將菌袋從中間切開豎排在挖好的畦內(nèi)，然后覆土；使用的覆土中加1/4發(fā)酵好的培養(yǎng)料，這樣有利于高產(chǎn)和好采菇。覆土為3～4厘米，土的濕度掌握在手捏成團，觸之即散為宜。覆土后蓋上地膜，保持菌袋溫度為14～25℃，經(jīng)15天即可現(xiàn)蕾。2.8出菇管理菌絲發(fā)育進(jìn)入生殖生長階段，管理上以降溫為主，創(chuàng)造溫差，保持菇棚空氣濕度，減少通風(fēng)，適當(dāng)缺氧能使子實體生長快而鮮嫩，菇形好。菌絲扭結(jié)至形成菇蕾需6～10天，至于實體成熟需7～12天。2.9采收當(dāng)子實體菌蓋邊緣菌環(huán)剛剛開始松動，尚緊包菌柄時就要及時采收，用手握住菌柄下部，輕輕搖動即可拔起，盡量不破壞土層。采收后整理料面，以便下一茬菇生長出土。 （記者 佚名） [詳情]

為了使中藥材能夠較好地生長，在播種前，應(yīng)將種子進(jìn)行必要的處理。根據(jù)筆者的經(jīng)驗，用以下方法處理種子，可提高中藥材的產(chǎn)量。　　　　一、選種宜選取顆粒飽滿，大小均勻，不攜帶病蟲卵、生命力強的種子。數(shù)量少時可手工選種，數(shù)量多時可用水選或風(fēng)選�！　　　《�、曬種播種前曬種能促進(jìn)某些藥材種子的生理成熟，促進(jìn)種子新陳代謝，提高種子成活率和發(fā)芽率，并起到殺菌消毒的作用�！　　　∪�、浸種用冷水或40℃左右溫水直接浸種或冷、熱水變溫交替浸24小時，可使種子皮老化，透性增強，并能殺死病菌，防止病害傳播，促進(jìn)種子快速、整齊地發(fā)芽�！　　　【唧w的浸種方法有以下幾種：　　　　根據(jù)種子特性，選擇適宜的化學(xué)藥劑和適當(dāng)?shù)臐舛忍幚矸N子�！　　　∮蒙L激素處理。常用激素有吲哚乙酸、赤霉素等�！　　　≡谒屑尤胛⒘吭亟N。常用的微量元素有硼、鋅、錳、銅、鋁等�！　　　ΨN子進(jìn)行擦傷和破殼處理。有些藥材種子種皮堅硬，富含蠟質(zhì)，不透水，影響到種子的萌發(fā)。采用人工破殼、搓擦等方法弄破種皮，可增強透性，促進(jìn)發(fā)芽。　　　　層積處理。即一層濕沙，一層種子。此法可打破種子休眠，促進(jìn)成熟和萌發(fā)�！　　　“璺N。一般用藥劑拌種，可起到殺菌消毒，促進(jìn)生長和吸收作用。 （記者 佚名） [詳情]

“翠冠”梨是浙江省農(nóng)科院園藝研窮所。電話：0571--86401011)通過“幸水”x“杭青”X“新世紀(jì)”選育而成的早熟梨新品種該品種果實近圓形，平均果重230克，大果重450克以上，果形指數(shù)0．96，果皮光滑，底色綠色，皮色似“新世紀(jì)”果肩部果點稀而果頂部較密，萼片脫落。果肉白色，肉質(zhì)細(xì)嫩脆，味甜，汁多，可溶性固形物11％--12％，是砂梨系統(tǒng)中品質(zhì)極優(yōu)的品種，該品種在杭州地區(qū)初花期3月28日--4月1日，果實生育期105--115天，花量中等，座果率高。裂果少，從該品種的果型，產(chǎn)量、品質(zhì)、商品果率、抗病性等綜合性狀分析，“翠冠”梨是一個可以代替“新世紀(jì)”的優(yōu)良早熟品種。 其栽培技術(shù)要點：（1）合理配置授粉品種。梨是異花授粉樹種，存在自交不親和與交配不親和現(xiàn)象。因此，為保證其豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，一般情況下需配置25％左右花期較―致的授粉品種為宜。（2)合理的留果部位與留果量：翠冠梨結(jié)果性能良好，為保證其果實外觀與品質(zhì)，需進(jìn)行疏果，而且疏果宜早不宜遲。―般每花序留1果，留果部位為花序的第2--4位果中果形圓整、果柄粗且長的果實。（3)套袋及病蟲害防治，翠冠梨的主要病蟲害有梨銹病、黑星病、黑斑病、輪紋病、干枯病、梨癭蚊、梨網(wǎng)蝽等。因此針對在病蟲的種類及發(fā)生時期與特點務(wù)必及時做好病蟲害的防治工作。（4)促進(jìn)花芽形成的栽培措施：翠冠梨生長勢強，栽培上可采用輕剪長放結(jié)合拉枝，促使樹冠形成，提高其早期產(chǎn)量。(5)果實采摘技術(shù)：翠冠的成熟期為7月26日--8月5日左右（杭州地區(qū))，適時采摘是保證果實品質(zhì)的主要措施之一，采摘下來的果實要及時去除果柄，以免刺傷果實，提高果實商品果率適合于我國砂梨栽培區(qū)栽培，該品種主要分布在浙江省，其次為重慶、江西、四川、江蘇等地，1998年通過浙江省農(nóng)作物品種審定委員會品種認(rèn)定。（浙江省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)村發(fā)展與信息研究所） [詳情]

草坪是經(jīng)常修剪　保持平整的一種花園種植形式。本來是屬于地被植物的范圍之內(nèi)，后來愈加趨向和禾草類，面種類（變種、品種）多樣，專業(yè)性日漸強大，機械化程度也愈高，慢慢成為一個專門行業(yè)。從歷史上看，草坪在西方國家雖然早已流行上層社會，但19世紀(jì)末才開始發(fā)達(dá)和發(fā)展，20世紀(jì)30年代達(dá)到高潮，直至現(xiàn)在仍在園林植物行業(yè)中占有旺盛的較好地位。 (1) 草坪的功能 花園內(nèi)及城市許多暴露的土面都可以鋪草發(fā)揮草坪功能。草坪鋪設(shè)在很大程度上代表著一個城市的物質(zhì)文明程度。對城市環(huán)境的改善和市容的美化至關(guān)重要。花園內(nèi)理所當(dāng)然應(yīng)以草坪蓋滿暴露的土面。 1）覆蓋的面減少雨水的沖刷，同時保持一部分水分，是水土保持較完善的手段�！　�2）晴天對直射陽光，不僅反射出柔和的綠色，而且比不鋪草的土面溫度低3~4度，冬季則能保持太陽輻射熱而增高昔草面溫度達(dá)4~6度。 3）草坪的綠葉密集，在空氣相對濕度低而溫度高的情況下，葉片內(nèi)細(xì)胞間隙的水分通過葉面氣孔蒸發(fā)到空氣中，從而增加空氣的濕度，同時也降低植物的體溫。這一生理現(xiàn)象使有草坪地區(qū)在無風(fēng)的情況下，比不鋪草的地區(qū)相對溫度高5%~18% 4）草坪區(qū)除光合作用吸收G02、放出02之外，還是氨（NH3）、S02、HCI、03等有毒氣體的沉降場所，并能吸收其中一部分合成蛋白質(zhì)等。 5）減低噪聲方面，草坪與喬灌木合組的40米寬的綠化帶，可以減低噪聲10~15分貝。 6）草坪為花園內(nèi)提供室外活動空間，人們利用這個空間進(jìn)行日光浴、球類運動、野餐等，成為花園中誘人的風(fēng)景之一。 7）空氣中的落塵可以大量附著在草坪葉片上。據(jù)測量，草坪地區(qū)葉面積相當(dāng)于地表面積的20至28倍，所以滯塵量大大超過裸露地面，然后隨露水、雨水下流至土壤中，減少了空氣中塵埃。已知草坪地區(qū)滯塵量比祼露地面少35%~40%，北方冬季風(fēng)沙嚴(yán)重，降水量少，修建草坪是減少風(fēng)速和滯塵沙的較佳途徑。 2草坪的適宜位置 花園內(nèi)除零星草綠化之外，成片的草地稱為草坪。草坪作為花園內(nèi)的組成部分應(yīng)在設(shè)計時規(guī)劃好它的位置�；▓@屬于小型園林，西方的設(shè)計師一直認(rèn)為“草坪是花園的中心”。所以設(shè)計者在花園設(shè)計時常常將一片草按比例安排在全園的中心位置。目的是在那里可以取得開曠的視線、充足的陽光，便于進(jìn)行各種室外活動，從美的欣賞距離來說，許多花灌木、草花等羅列在草坪四周，是發(fā)揮整美的較好手法。自然式大面積稍有起伏的草坪，既能表現(xiàn)自然情趣，又能節(jié)約土方量。在土壤條件不佳的情況下，只要地表有30CM厚的栽培土即可長期維持草坪的良好面貌。有時為處理花園內(nèi)栽樹、栽花都有困難的地方，以鋪草坪來解決。 至于規(guī)整式園林，草坪的應(yīng)用也非常重要，有人將花園中的草坪比喻為繪畫藝術(shù)的色彩基調(diào)，因為自然界大部分是綠色的，不論規(guī)整的花壇圖案如何變化，都是以綠色的承托之上增添。例如花壇與花壇之間、花壇與道路或其化景物之間，都是用整形的草皮填滿這個空間，整體上脫離綠色的草坪。因外形規(guī)整，邊緣的線條可保持設(shè)計的直線或曲線，但管理上十分費工。 對道路的路面，在交叉或分車帶上用整形的草坪作為標(biāo)志也很常見，其中很少種其他植物，以免防礙視線。 西方許多園林設(shè)計的文獻(xiàn)中，大多認(rèn)為用草坪或草覆蓋地面是理所當(dāng)然的，并常將它分為經(jīng)常修剪的草坪和粗放管理的草坪，或可供踐踏的草坪與不能踐踏的草坪等。 基于一些環(huán)境的需要安置綠籬是必要的，設(shè)計者可以從以下幾個方面的需要來考慮。 （1）減少風(fēng)力 花園內(nèi)綠籬種植與來風(fēng)較多的方向垂直效果較佳，但因時常不足一面來風(fēng)，所以要選擇好適當(dāng)?shù)姆轿徊拍馨l(fā)揮作用。如果兩種風(fēng)向時常輪回變化，要看刮風(fēng)的季節(jié)和白晝的出現(xiàn)頻率，再結(jié)合游人入園的高峰季節(jié)時間來設(shè)計。夏季游人多于冬季。夏季早晚游人多。冬季中午游人多，可從這一般規(guī)律中找出風(fēng)向較頻繁的時間加以防護。 （2）減少煙塵 一個煙塵污染嚴(yán)重的城市�；▓@可以由于綠籬的阻擋、過濾和附著而減少污染75%，所以設(shè)計者應(yīng)了解該城市煙塵污染的真實情況，同時對癥下藥使用抗污染、防污染能力強的樹種，使花園內(nèi)游人有一種安全感。應(yīng)用較廣的有女貞屬、夾竹桃屬、絲蘭屬、大葉黃楊等。 （3）少噪聲 灌木和修整的綠籬可以吸收噪聲，而且愈密愈高的綠籬效果愈好。有的論文認(rèn)為一條濃密的灌木帶可以減少噪聲20%，尤其常綠綠籬可以終年肥務(wù)。設(shè)計師根據(jù)噪聲的方向，設(shè)置綠籬是不可少的。 （4）防盜的需要 許多有刺的植物，如構(gòu)桔、小檗、木瓜、等，這些植物形成的綠籬會使人望而卻步。雖然如此也不能用得過多，否則會對兒童、游客造成不便。 [詳情]

●草坪質(zhì)量高 ●抗逆性強 ●建植速度快 美達(dá)麗是一種坪質(zhì)優(yōu)秀、色澤濃綠迷人、應(yīng)用范圍非常廣泛的多年生黑麥草組合種，其出類拔萃的表現(xiàn)是中國用戶較理想的選擇。　　經(jīng)過多年精心細(xì)致的研究和試驗，美達(dá)麗組合擁有極好的草坪性能，嚴(yán)格的混配比例和先進(jìn)的技術(shù)，這些優(yōu)勢確保了其能形成極為靚麗迷人的優(yōu)質(zhì)草坪。濃綠亮麗的色澤、柔軟細(xì)膩的葉片質(zhì)地、繁茂旺盛的生長勢以及賞心悅目的坪觀效果令廣大中國用戶愛不釋手。 　　在全美NTEP草坪耐熱性評比試驗中，美達(dá)麗表現(xiàn)極佳，是一個真正的廣譜適應(yīng)性優(yōu)秀品種。在狗牙根草坪補播評比試驗中，出類拔萃，獨占鰲頭。含有的豐富活性植物內(nèi)生菌，進(jìn)一步增強了其對多種食葉型昆蟲以及紅線病、葉銹病、褐斑病等多種病害的抗性。在與中國部分地區(qū)有相似氣候條件的佛羅里達(dá)、阿拉巴馬和加利福尼亞大學(xué)等地區(qū)的草坪評比試驗中，表現(xiàn)極為出眾，尤其是草坪綜合質(zhì)量得分在Florida和Auburn兩所大學(xué)的評比試驗中，名列較好，是名副其實的優(yōu)秀多年生黑麥草組合種。 美達(dá)麗的種子發(fā)芽快，幼苗生長迅速，播種后8天即可形成50％的草坪覆蓋度，21天即可成坪，極快的萌發(fā)速度、旺盛的幼苗活力和快速建坪的卓越品質(zhì)無與倫比。在暴雨沖刷嚴(yán)重和氣候冷涼地區(qū)的草坪建植中，這種特性至關(guān)重要，這可以較大限度地降低草坪建植的風(fēng)險。 [詳情]