產(chǎn)區(qū)分布 園林桂花原產(chǎn)我國(guó)西南喜馬拉雅山東段,印度,尼泊爾,柬埔寨也有分布。中國(guó)西南部、四川、陜南、云南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地,均有野生桂花生長(zhǎng),現(xiàn)廣泛栽種于淮河流域及以南地區(qū),其適生區(qū)北可抵黃河下游,南可至兩廣、海南等地。該地區(qū)水熱條件好,降水量適宜,土壤多為黃棕壤或黃褐土,植被則以亞熱帶闊葉林類型為主。在上述條件的孕育和影響下,桂花生長(zhǎng)良好,并形成了安徽六安、湖北咸寧、湖南桃源、江蘇蘇州、廣西桂林、湖北武漢、浙江杭州和四川成都幾大全國(guó)有名的桂花商品生產(chǎn)基地。而杭州的市花也恰恰是桂花。 桂花原產(chǎn)我國(guó)西南和中部,現(xiàn)廣泛栽種于淮河流域及以南地區(qū),其適生長(zhǎng)區(qū)北可抵黃河下游,南可至兩廣、海南。中國(guó)西南部、四川、云南、廣西、廣東和湖北等省區(qū)均有野生,印度,尼泊爾,柬埔寨也有分布。喜溫暖濕潤(rùn)的氣候,耐高溫而不甚耐寒,為亞熱帶樹(shù)種。桂花葉茂而常綠,樹(shù)齡長(zhǎng)久,秋季開(kāi)花,芳香四溢,是我國(guó)特產(chǎn)的觀賞花木和芳香樹(shù)。中國(guó)有20多個(gè)城市以桂花為市花。桂花對(duì)土壤的要求不太嚴(yán),除堿性土和低洼地或過(guò)于粘重、排水不暢的土壤外,一般均可生長(zhǎng),但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土較為適宜。形態(tài)特性桂花,木犀科木犀屬常綠灌木或小喬木,高1.5~15米。樹(shù)冠圓頭形、半圓形、橢圓形,樹(shù)冠可以覆蓋60平方米。樹(shù)皮粗糙,灰褐色或灰白。葉對(duì)生,橢圓形或長(zhǎng)橢圓形,全緣或上半部疏生細(xì)鋸齒。花3~5朵生于葉腋,多著生于當(dāng)年春梢,二或三年生枝上亦有著生,每朵花花瓣4片,香氣極濃。葉腋生成聚傘狀,花小,黃白色,極芳香。單葉對(duì)生,革質(zhì)光亮,葉形及葉緣因品種而不同,葉形橢圓至橢圓狀披針形,葉緣有全緣或具鋸齒;ㄒ干示蹅慊ㄐ,花形小而有濃香,花色因品種而異。有生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)、枝干粗壯、葉形較大、葉表粗糙、葉色墨綠、花色橙紅的丹桂;有長(zhǎng)勢(shì)中等、葉表光滑、葉緣具鋸齒、花呈乳白色的銀桂,且花朵茂密、香味甜郁;生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)、葉表光滑、葉緣稀疏鋸齒或全緣、花呈淡黃色、花朵稀疏、淡香,除秋季9~10月與上列品種同時(shí)開(kāi)花外,還可每2個(gè)月或3個(gè)月又開(kāi)一次的四季桂。丹桂和四季桂,果實(shí)為紫黑色核果,俗稱桂子。桂花實(shí)生苗有明顯的主根,根系發(fā)達(dá)深長(zhǎng)。幼根淺黃褐色,老根黃褐色。嫁接苗的根系因砧木而異;插條埋入土中各處易生不定根,但無(wú)明顯主根。桂花分枝性強(qiáng)且分技點(diǎn)低,特別在幼年尤為明顯,因久常呈灌木狀。密植或修剪后,則可成明顯主干。樹(shù)皮粗糙,灰褐色或灰白色,有時(shí)顯出皮孔。葉面光滑,革質(zhì),近軸面暗亮綠色,遠(yuǎn)軸面色較談;橢圓形,長(zhǎng)橢圓形、卵形、倒卵形、披針形、倒披針形、長(zhǎng)被針形至卵狀披針形。桂花,葉對(duì)生、革質(zhì),花序簇生于葉腋,花期9~10月,果期次年3~4月。桂花適應(yīng)于亞熱帶氣候廣大地區(qū)。性喜溫暖,濕潤(rùn)。種植地區(qū)平均氣溫14~28℃,7月平均氣溫24~28℃,1月平均氣溫0℃以上,能耐較低氣溫-13℃,較適生長(zhǎng)氣溫是15~28℃。濕度對(duì)桂花生長(zhǎng)發(fā)育極為重要,要求年平均濕度75%~85%,年降水量1000毫米左右,特別是幼齡期和成年樹(shù)開(kāi)花時(shí)需要水分較多,若遇到干旱會(huì)影響開(kāi)花,強(qiáng)日照和蔭蔽對(duì)其生長(zhǎng)不利,一般要求每天6~8小時(shí)光照。
2019-03-12 電議黃巖位于浙江中部,東瀕海,西倚山,屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,夏無(wú)酷暑,冬不嚴(yán)寒,晚秋時(shí)旱,年平均溫度攝氏一十七度,年平均降水量一千七百毫米,無(wú)霜期二百七十天,這些都是柑桔生長(zhǎng)發(fā)育較適宜的氣候條件。同時(shí),黃巖柑桔的集中產(chǎn)區(qū)永寧江兩岸,概為沖積壤土,土壤肥沃,土層深厚,帶沙性,通氣性好,加上永寧江潮漲潮落,富含柑桔生長(zhǎng)發(fā)育所必需的有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)微量元素,滋潤(rùn)土壤,為柑桔類植物的定著和繁衍提供了理想的棲息之地。所產(chǎn)柑桔酸甜適中,風(fēng)味濃厚,特別鮮甜可口,品質(zhì)優(yōu)良。[2]黃巖以主產(chǎn)寬皮柑桔而著名,在其生產(chǎn)發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中,黃巖的柑桔品種也逐漸增多,并逐步形成五個(gè)傳統(tǒng)品種和三個(gè)特產(chǎn)品種。三國(guó)時(shí)黃巖出產(chǎn)的有雞桔子(金柑),唐代黃巖乳柑被列為貢品,1223年南宋《嘉定赤城志》記載的品種有榻桔、綠桔、乳桔、朱桔、香橙、綿橙、皺橙、朱欒、香欒、蜜覃等10多個(gè)品種。元代見(jiàn)于《柑子記》的有乳柑,包括青柑和霜柑。到清代中晚期,黃巖柑桔逐漸形成五大主栽品種。1929年出版的許植方教授著的《浙江黃巖柑桔之研究》一書(shū)中著錄了早桔、乳桔、朱紅、槾桔五大品種,這些傳統(tǒng)優(yōu)良品種有各自的特色。1970年代的早桔、槾桔與本地早蜜桔仍為黃巖桔區(qū)的三大品種,到1980年代才逐漸為溫州蜜柑、槾桔、黃巖早蜜桔的新三大品種所取代。黃巖早蜜桔,為黃巖原產(chǎn)柑桔,又名“天臺(tái)山蜜桔”,果形較小,呈濃橙黃色,味甘,鮮美,汁多,核少,品質(zhì)極上。當(dāng)?shù)叵騺?lái)有“講功飯店嫂,吃功本地早”之說(shuō),在黃巖蜜桔中首屈一指,在國(guó)際市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)。“可視為浙省之杰品,亦為中國(guó)桔類栽培品種翹楚”(曾勉,1937年)。早桔,色黃,形扁圓,果形中等,果皮細(xì)膩,且富光澤,汁多味佳,甜酸適中。因其成熟較早,而味酸甜適口,在古代就為皇家所貴重,作為‘薦新’之物供皇家嘗鮮,在早熟溫州蜜柑尚未推廣之前,作為“黃巖蜜桔”在上海市場(chǎng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,曾作為出口蘇聯(lián)等國(guó)家的主打品種,備受歡迎,行銷較廣。槾桔,以形似饅頭而得名。它的果皮凹點(diǎn)明顯而松脆,肉質(zhì)柔軟而多汁,是一個(gè)耐貯的遲熟品種,可以存放到春節(jié)前后食用。乳桔,又名“金錢蜜桔”,果只小,扁圓形,皮薄而光滑,味甜而香濃,色澤鮮黃,品質(zhì)上乘。在科研人員和桔農(nóng)的共同努力下,黃巖從國(guó)內(nèi)外先后引種50多次,引進(jìn)了溫州蜜柑、椪柑、臍橙(俗稱抱子桔)、甜橙、檸檬、金柑、文旦、葡萄柚、桔橙、桔柚等180余個(gè)品種類型,極大地豐富了黃巖的柑桔品種資源。同時(shí),又選育出了少核黃巖早——新本1號(hào)、滿頭紅、439桔橙、紅玉柑、凱旋柑、劉本橙、印早橙、槾文柑、印柚橙、甜柚橙、雪夏橙、槾本桔等,為彌補(bǔ)柑桔淡季增添了不少新品種。在黃巖蜜桔品種的發(fā)展史上,還流傳著一段中日友好交往的佳話。溫州蜜柑是500年前由浙江黃巖傳入日本的柑桔芽變而來(lái),在那里生根開(kāi)花,結(jié)出了友誼之果。20世紀(jì)初,這種溫州蜜柑接穗又引回黃巖以及其他一些地方,成為中國(guó)的主栽品種。黃巖蜜桔傳往日本,溫州蜜柑重返故里,成了中日兩國(guó)人民友好交往的象征。由于溫州蜜柑原由黃巖本地廣桔芽變而來(lái),引起國(guó)內(nèi)外學(xué)者和桔農(nóng)濃厚興趣,絡(luò)繹不絕到黃巖考察。[2]生產(chǎn)歷史歷史上,由于進(jìn)貢等需要大量收購(gòu)柑桔,大大激發(fā)了黃巖桔農(nóng)的生產(chǎn)積極性,促進(jìn)了柑桔業(yè)的發(fā)展!吨袊(guó)實(shí)業(yè)》(1932年)載浙江省“全省水果210萬(wàn)擔(dān),其中柑桔62.27萬(wàn)擔(dān)。以黃巖較有名,產(chǎn)量也較多,年產(chǎn)量達(dá)60萬(wàn)擔(dān),占全省柑桔總產(chǎn)量的96.4%。”1972年黃巖柑桔生產(chǎn)量首次突破1億斤大關(guān),達(dá)到5.5萬(wàn)噸,占其時(shí)全中國(guó)柑桔產(chǎn)量的1/6,1994年產(chǎn)量12.9萬(wàn)噸,創(chuàng)歷史較高,多年位居全中國(guó)柑桔生產(chǎn)第一縣,桔果遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,真可謂盛極一時(shí)。2006年,黃巖柑桔種植面積達(dá)8.7萬(wàn)畝,年產(chǎn)量13多萬(wàn)噸,產(chǎn)值2億多元。[2]技術(shù)研究宋時(shí)經(jīng)羅適、朱熹、蔡范等先后來(lái)黃巖興修水利,浚河建閘、攔截海塘、蓄淡排咸,使柑桔生產(chǎn)有了長(zhǎng)足發(fā)展。1932年(民國(guó)21年)4月,原設(shè)在永嘉的省果樹(shù)害蟲(chóng)研究室遷到黃巖,標(biāo)志著黃巖桔區(qū)除蟲(chóng)滅病開(kāi)始采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)了。1936年(民國(guó)25年)8月,中國(guó)果品檢驗(yàn)所在黃巖建立分所,次年4月正式建立“浙江省園藝改良場(chǎng)”,調(diào)任中國(guó)近代園藝科學(xué)的重要奠基人,時(shí)任浙江省農(nóng)業(yè)推廣委員會(huì)主任的吳耕民教授為場(chǎng)長(zhǎng)。1950年代曾勉教授(后任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所第一任所長(zhǎng))為組長(zhǎng)、陸培文研究員為副組長(zhǎng)的工作組,曾在黃巖連續(xù)蹲點(diǎn)七年之久,在修剪、施肥、病蟲(chóng)防治等方面,都取得出色的成就,使黃巖成為全國(guó)各地桔區(qū)技術(shù)交流的重要基地。華中農(nóng)學(xué)院副院長(zhǎng)、國(guó)際柑桔學(xué)會(huì)執(zhí)委章文才教授曾先后四次來(lái)黃考察、研究柑桔。1952年夏,浙江省臺(tái)州農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校從澤國(guó)遷到黃巖后,培養(yǎng)了果樹(shù)、果蔬專業(yè)學(xué)生1000多人,至于在這里舉行短期培訓(xùn)的果樹(shù)技術(shù)推廣骨干則有5000多人。畢業(yè)生分布新疆、甘肅、青島、山西、安徽、江蘇等省市及省內(nèi)各地。[2]1950年代蘇聯(lián)專家瓦西列夫、柯魯索夫和闊菲爾格等多次來(lái)黃巖訪問(wèn)講學(xué)。1978年10月,第一批日中農(nóng)業(yè)技術(shù)交流代表團(tuán)到黃巖,此后日本每年都派團(tuán),考察黃巖柑桔品種、交流栽培技術(shù),并深有感觸地說(shuō):“考察柑桔,不到黃巖,不算到過(guò)中國(guó)”。此外來(lái)黃巖的還有保加利亞、波蘭、摩洛哥、美國(guó)、希臘、澳大利亞、以色列、韓國(guó)、南非等國(guó)的專家、研究生以及桔農(nóng)代表團(tuán)等。諸多的外國(guó)專家及團(tuán)體到黃巖來(lái)參觀、考察、講學(xué)、訪問(wèn),對(duì)黃巖柑桔業(yè)的發(fā)展是有益的,開(kāi)拓了黃巖人的眼界。如摩洛哥果樹(shù)病蟲(chóng)專家夏普夫婦為了考察柑桔**病害來(lái)到黃巖,作了學(xué)術(shù)報(bào)告,指出黃巖柑桔存在多種**,并且贈(zèng)送了伏令夏橙、華盛頓臍橙、哈姆林甜橙、卡特尼拉甜橙、克力邁丁紅桔、韋爾金柳葉桔等。[2]市場(chǎng)發(fā)展1851~1861年(清咸豐年間),黃巖就有林利川等桔商十余家,1862~1874年(清同治年間)桔商用帆船載朱桔至乍浦銷售,再由乍浦桔商分銷杭州、蘇州等處。1894年(清光緒二十年)之后開(kāi)始有輪船直達(dá)上海,于是銷往乍浦的柑桔遂日見(jiàn)衰落(謝成珂,1937年)。1910年(清宣統(tǒng)二年),黃巖蜜桔在南京“南洋勸業(yè)會(huì)”展出,獲得巨大成功。民國(guó)初,黃巖籍客居上海書(shū)法家劉文玠,以“天臺(tái)山農(nóng)”筆名命名黃巖“本地早”為“天臺(tái)山蜜桔”,因而聲譽(yù)遍布。1952年,黃巖柑桔試銷蘇聯(lián),開(kāi)始跨出國(guó)門。1960年又出口馬來(lái)西亞、新加坡和港澳地區(qū)。1980年橫渡太平洋進(jìn)入加拿大。據(jù)1952年至1988年統(tǒng)計(jì),外銷柑桔計(jì)24萬(wàn)多噸。據(jù)1952年至1980年統(tǒng)計(jì),出口數(shù)占采購(gòu)數(shù)的50%以上。黃巖柑桔對(duì)蘇出口,一噸桔可換兩噸鋼,從而享有“綠色鋼都”之譽(yù)。[2]柑桔加工黃巖的柑桔加工產(chǎn)業(yè)起步早,規(guī)模大,在世界柑桔罐頭加工業(yè)界具有舉足輕重的地位。中國(guó)第一座柑桔加工企業(yè)就肇始于黃巖,1958年建廠的黃巖罐頭食品廠,曾多次獲農(nóng)業(yè)部、輕工部的褒獎(jiǎng)。21世紀(jì)初已發(fā)展為黃巖罐頭集團(tuán),桔罐生產(chǎn)量突破8萬(wàn)噸,是中國(guó)較大的桔罐加工廠,有“世界第一罐”之稱。其加工品涵蓋柑桔、枇杷、楊梅、黃桃、菠蘿、櫻桃等水果,同時(shí)也由玻璃瓶裝、馬口鐵裝向阻氧塑料杯等新型包裝方式的轉(zhuǎn)變,進(jìn)一步增強(qiáng)了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,產(chǎn)品已外銷為主,年產(chǎn)值3億多元,對(duì)黃巖柑桔產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到了良好的作用。[2]黃巖的柑桔風(fēng)俗也是豐富多彩、積淀深厚的。舊時(shí)城邑四周,尤其西南沿永寧江一帶,一望皆桔柚之園,千株萬(wàn)株,漫無(wú)邊際,不可勝數(shù)。陰歷三、四月間,桔花開(kāi)放,花香四溢,滿城春色,美不勝收。八、九月間,桔子次第成熟,真是“累累下垂,殷紅可愛(ài),不啻火球之照熾”。朱熹在《次韻呂季克橘堤》中說(shuō)夏秋“荷盡菊殘”之后,要數(shù)桔林風(fēng)光了,“君家池上幾時(shí)栽,千樹(shù)玲瓏亦富哉。荷盡菊殘秋欲老,一年佳處眼中來(lái)”(朱熹),真是“一年好景君須記,較是橙黃橘綠時(shí)”(蘇軾)。因此,黃巖的民間就把桔子視為吉祥之物,由之而形成豐富多彩,五花八門的桔鄉(xiāng)風(fēng)情。宋高宗趙構(gòu)曾避亂臺(tái)州,駐蹕章安金鰲山下,據(jù)《北盟會(huì)編》記載,這年正月十五元宵節(jié),黃巖永寧江有“二船為風(fēng)所飄,直犯御舟,問(wèn)之,乃販橘者。帝盡買散禁衛(wèi),令食瓤取皮為碗,貯油其中,點(diǎn)燈隨潮放之”,桔燈如數(shù)萬(wàn)點(diǎn)紅星浮漾海面,蔚為壯觀,自此以后,水上放桔燈風(fēng)俗傳為美談。桔子除作為皇家祭祀、君臣互祝外,諸如造房上梁、新娘喜果、嬰兒滿月、民間“花會(huì)”,都有用橘的習(xí)俗。例如,新屋上梁、新婚拜堂、春祭等喜慶都要例行“拋橘拋饅頭”,盤(pán)上盛著五色果、桔、饅頭、方糕一類拋擲于堂前,小孩滿地?fù)岄俸宛z頭,以絢紅艷麗多子的“朱紅”較受歡迎。明代,戚繼光將軍抗倭,密約正月半夜以燭點(diǎn)間間亮,勇殺倭寇,以使敵人無(wú)藏身之地,而將其斬盡殺絕。這天元宵夜,桔園里都要插燭點(diǎn)香,俗稱“間間亮”。此外還有正月半打生、做桔福桔籃,放桔燈、掛桔球等習(xí)俗。蜜桔還是黃巖民眾探親訪友,政府部門、企業(yè)對(duì)外聯(lián)系的特產(chǎn)禮品,對(duì)黃巖知名度的提高以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了不可或缺的作用?刂剖秤昧繐(jù)研究,每天吃3個(gè)蜜橘子,就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過(guò)多,過(guò)量攝入維生素C時(shí),體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。蜜橘子不宜與蘿卜同食,蘿卜進(jìn)入人體后,會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食蜜橘,蜜橘中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。特殊情況蜜橘與牛奶不宜同食牛奶中的蛋白質(zhì)易與蜜橘中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃蜜橘的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。飯前或空腹時(shí)不宜吃蜜橘因?yàn)槊坶僦械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜,對(duì)胃不利。老年人要少吃胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子多吃蜜橘會(huì)上火有些孩子吃蜜橘過(guò)多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說(shuō)的“上火[3]1993年,在浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上,黃巖本地早蜜桔獲得“較暢銷水果”稱號(hào);1994年,本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑鮮果獲省評(píng)比一等獎(jiǎng);1995年,本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑雙雙榮獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng);1996年黃巖獲“中國(guó)蜜桔之鄉(xiāng)”殊榮;l997年本地早蜜桔又被第三屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)確認(rèn)為中國(guó)名牌產(chǎn)品;1999年,黃巖本地早蜜桔在中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被確認(rèn)為名牌產(chǎn)品,黃巖被列為農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)基地縣;2000年6月,“黃巖蜜桔”證明商標(biāo)獲準(zhǔn)注冊(cè),“黃巖蜜桔”品牌逐步樹(shù)立。2001年,浙江黃巖罐頭食品集團(tuán)有限公司入選“中國(guó)罐頭工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”;2001年,黃巖本地早、宮川溫州蜜橘被省政府認(rèn)定為浙江名牌產(chǎn)品。2002年,本地早又獲浙江農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品稱號(hào)。2003年6月,黃巖蜜橘通過(guò)了全國(guó)首批無(wú)危害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。[4]2004年,黃巖蜜桔獲得國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù),入選“浙江省十大名牌柑桔”。[2]
2019-03-12 電議應(yīng)用價(jià)值柿果味甘澀、性寒、無(wú)毒;柿蒂味澀,性平,入肺、脾、胃、大腸經(jīng);有清熱潤(rùn)肺,生津止渴,健脾化痰的功效;用于治療肺熱咳嗽、口干口渴,嘔吐、瀉泄。新鮮柿子有涼血止血作用;柿霜潤(rùn)肺,可用于咽干、口舌生瘡等;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用,用于治療咳血、便血、出血、吐血、新近研究發(fā)現(xiàn)柿子和柿葉有降壓、利水、消炎、止血作用。療方精選1、治寒瀉、水瀉:柿餅2個(gè),放飯上蒸熟食。2、治高血壓、慢性支氣管炎干咳、咽痛:柿餅3枚(去蒂),清水和冰糖適量,蒸至柿餅綿軟后食用。3、治干咳咯血、久痢便血、小便帶血:柿餅3枚去蒂切小塊,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖調(diào)味食用。4、治地方性甲狀腺腫:未成熟的青柿子1000克,洗凈去柄,切碎搗爛,以潔凈紗布絞汁放在鍋中,先以大火燒沸,后以文火煎熬濃縮至稠粘時(shí),加入蜂蜜1倍,再煎至濃稠時(shí)停火,待冷裝瓶備用。每次1湯匙,沸水沖飲,每日2次。5、治泌尿道感染、血尿:柿餅2枚,燈心草6克,同煮湯,加白砂糖調(diào)味飲用,每日2次。6、治小兒百日咳:柿餅1枚,去皮生姜4克,先將柿餅橫切成兩半,生姜切碎夾在柿餅內(nèi),以文火焙熟,去姜吃柿餅或用柿餅15克,羅漢果1個(gè),水煎服,每日2-3次。7、未成熟之青黃柿子一個(gè),用酒煮沸,去酒食柿,治吐血咳血。8、柿餅三個(gè)焙焦研末,沖開(kāi)水服下,亦治吐血咳血。9、柿餅焙焦研末,每服1.5克,一日三次,開(kāi)水送服,治消化道潰瘍出血。10、柿餅燒炭存性研末,沖老黃酒服,治產(chǎn)后出血。11、柿蒂五個(gè),燒炭存性研末,用黃酒沖服,治血崩(忌食辣椒、酒等)。12、柿餅燒炭存性研末,每次6克,用陳米湯送服,治血淋(尿血)。13、柿蒂六個(gè),水煎服,一日兩次,治呃逆或頑固性呃逆,若加地榆炭15克,同煎服,治痔瘡出血。14、柿蒂燒成炭研末,成人每服2克(小兒減半),一日三次,開(kāi)水送服,治泄瀉腹痛。15、柿蒂焙干研末,搽患處,治小兒臍中流水。16、鮮柿葉燒炭存性和川椒,共研細(xì)末,搽患處,治瘡。柿子和醋泡酒可輕微緩解高血壓。每日一小勺。17、柿餅粥:柿餅2-3枚去蒂切小塊,大米100克,同煮粥,用冰糖或白糖調(diào)味食用。有健脾潤(rùn)肺,澀腸止血作用,適用于體虛吐血,干咳咯血,久痢便血,小便帶血,痔瘡下血等出血癥。有胃寒病的老人忌服;忌與螃蟹同食。18、冰糖蒸柿餅:柿餅三枚(去蒂),清水和冰糖適量,蒸至柿餅綿軟后食用。有潤(rùn)肺,化痰,止血作用。適用于高血壓,痔瘡出血,慢性支氣管炎干咳,咽痛等癥。柿子食療方推薦。19、燈心柿餅湯:柿餅兩枚,燈心6克,同煮湯,加白糖調(diào)味食用。有清熱止血,利尿通淋作用。適用于尿道炎,膀胱炎,小便黃赤短少,排尿不暢,尿道刺痛,血尿等癥。20、柿葉3克,花生衣少許,研末,用溫開(kāi)水送服,連服兩個(gè)月,治血小板減少性紫癜。21、柿餅一兩個(gè),搗成泥狀,每次10克,開(kāi)水送服,或蒸熟連食數(shù)日,治反胃嘔吐。22、每年秋季是柿子成熟的季節(jié)。人們可以把澀的柿子,用半溫的開(kāi)水(懶柿子),如吃了沒(méi)有(懶)好的柿子或多吃了幾個(gè)柿子,引起胃痛;可拿柿子烤焦,研末;喝上幾次,便可治好胃痛。人們還可以把熟透的軟柿子,和面做餅子吃,也可拿軟的熟透的柿子配饅頭吃,別有一番口感。除了這些,也可以把做柿餅時(shí)削下的柿皮,曬干后,放到一個(gè)袋子里捂。等到冬天時(shí),柿皮就可以拿來(lái)吃。23、柿子還可以和(小米糠)攪拌到一起,曬干,然后磨粉,用磨成的粉和面烙餅吃。在秋后,人們會(huì)把澀澀的柿子切頂,掛墻上風(fēng)曬干,到了冬天,風(fēng)曬干的柿子像葡萄干一樣,里甜外晶。24、北方的人們還會(huì)把柿子弄到一個(gè)壇子里,加點(diǎn)水,用來(lái)做醋。做出的醋是清色的,很酸。 地理分布 大櫻桃喜溫喜光,生于山坡陽(yáng)處或溝邊,適宜在海拔300~600米,北緯33-39度左右栽培種植。怕澇怕旱,大櫻桃忌風(fēng)忌凍,適合于年平均氣溫10-13攝氏度以上,早春氣溫變化不劇烈,夏季涼爽干燥,雨量適中,光照充足地區(qū)栽培。暖溫帶東亞季風(fēng)型大陸半濕潤(rùn)性氣候,年氣溫適中,雨量充沛,無(wú)霜期長(zhǎng),終霜期早,年平均氣溫12度左右,降雨700余毫米,無(wú)霜期250天左右,適宜大櫻桃栽培。 中國(guó)作為果樹(shù)栽培的櫻桃有中國(guó)櫻桃、甜櫻桃、酸櫻桃和毛櫻桃。櫻桃成熟期早,有早春較好果的美譽(yù),號(hào)稱“百果較好枝”。據(jù)說(shuō)黃鶯特別喜好啄食這種果子,因而名為“鶯桃”。其果實(shí)雖小如珍珠,但色澤紅艷光潔,玲瓏如瑪瑙寶石一樣,味道甘甜而微酸,既可鮮食,又可腌制或作為其他菜肴食品的點(diǎn)綴,備受青睞。 中國(guó)櫻桃產(chǎn)量為3500萬(wàn)kg,人均只有29g,相當(dāng)于每人有大櫻桃3個(gè)或中國(guó)櫻桃15--17個(gè)?梢(jiàn)櫻桃具有廣闊的市場(chǎng)前景。中國(guó)栽培的甜櫻桃品種主要為歐美品種,在中國(guó)北方地區(qū)表現(xiàn)很好,由于歐洲甜櫻桃一般需7.2°C以下低溫900~1400小時(shí)方可完成冬季休眠,不能在中國(guó)南方大面積栽培。因而,在中國(guó)南方省區(qū)仍以中國(guó)櫻桃為主栽品種,同時(shí),中國(guó)櫻桃的優(yōu)良品種極少,栽培品種中普遍表現(xiàn)出果小、味酸、采前裂果、落果等諸多缺點(diǎn)。而中國(guó)櫻桃優(yōu)良品種一黑珍珠的選育,成功的彌補(bǔ)了這些缺點(diǎn)。食療作用1.抗貧血促進(jìn)血液生成櫻桃含鐵量高,位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料,在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中,發(fā)揮著重要的作用,同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,又可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智。2.防治麻疹麻疹流行時(shí),給小兒飲用櫻桃汁能夠預(yù)防感染。櫻桃核則具有發(fā)汗透疹解毒的作用。3.祛風(fēng)勝濕殺蟲(chóng)櫻桃性溫?zé),兼具補(bǔ)中益氣之功,能祛風(fēng)除濕,對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹(shù)根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲(chóng)、殺蟲(chóng)作用,可驅(qū)殺蛔蟲(chóng)、蟯蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。4.收澀止痛民間經(jīng)驗(yàn)表明,櫻桃可以治療燒燙傷,起到收斂止痛,防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。5.養(yǎng)顏駐容櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑。6.美白祛斑櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋(píng)果、梨高,尤其含鐵量高,常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處,能使面部皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑,可謂美白又祛斑呢。 7.保護(hù)眼睛電腦工作者每天都會(huì)很長(zhǎng)時(shí)間的看著電腦的屏幕,人們視網(wǎng)膜上面的光感物質(zhì)是消耗的比較多,這樣就會(huì)導(dǎo)致維生素A缺失的比較多,這樣就會(huì)導(dǎo)致視力下降、眼睛疼痛、等多種的問(wèn)題如果嚴(yán)重的還會(huì)導(dǎo)致夜盲癥的發(fā)生。[4] 8.調(diào)理腸胃櫻桃當(dāng)中的鐵元素及胡蘿卜素含量也是比較豐富的,對(duì)氣血較虛的人能起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用,如果在飯前食用200-300克的話,可以起到調(diào)理腸胃的作用,并且對(duì)消化功能差的人,尤其是老人和孩子,是很有好處的。[5]9.櫻桃能幫助面部皮膚嫩白去皺清斑。自古以來(lái)就是美容果。櫻桃汁能幫助面部皮膚嫩白紅潤(rùn)、去皺清斑,是不少美白產(chǎn)品的較愛(ài)。櫻桃不僅富含維生素c,而且含鐵極其豐富,是山楂的13倍,蘋(píng)果的20倍。除了含鐵量高之外,它還含有平衡皮質(zhì)分泌、延緩老化的維生素a,幫助活化細(xì)胞、美化肌膚。[6]試用人群一般人群均可食用。1.櫻桃的含鐵量特別高,常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,可增強(qiáng)體質(zhì),健腦益智;2.櫻桃營(yíng)養(yǎng)豐富,具有調(diào)中益氣,健脾和胃,祛風(fēng)濕;3.對(duì)食欲不振、消化不良、風(fēng)濕身痛等均有益處;4.經(jīng)常食用櫻桃能養(yǎng)顏駐容,使皮膚紅潤(rùn)嫩白,去皺消斑;5.消化不良者、癱瘓、風(fēng)濕腰腿痛者、體質(zhì)虛弱、面色無(wú)華者適宜食用;6.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;7.野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。(所以此類水果不宜多吃)補(bǔ)血食法櫻桃色澤紅艷光潔,自古就是美容果,古醫(yī)籍稱它能“滋潤(rùn)皮膚”、“令人好顏色,美態(tài)”。櫻桃含鐵極其豐富,每百克鮮果肉中鐵含量是同量草莓的6倍,棗的10倍,山楂的13倍,蘋(píng)果的20倍,居各種水果之首。女性的生理特點(diǎn)決定其容易缺血貧血。櫻桃是補(bǔ)血佳果青春期女孩生長(zhǎng)發(fā)育旺盛,機(jī)體對(duì)鐵的需求量大,加上月經(jīng)來(lái)潮,容易發(fā)生缺鐵性貧血;妊娠哺乳期婦女要供給胎兒或嬰兒營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),對(duì)鐵的需要量也大大提高;老年婦女胃腸道吸收功能減退,造血功能衰弱,也會(huì)導(dǎo)致貧血的發(fā)生。因此,食用櫻桃效果良好。下面推薦櫻桃補(bǔ)血3方。推薦一:櫻桃汁櫻桃生食或煎湯飲用,能補(bǔ)脾益氣,可以治療病后體弱,食欲不振、失眠等癥。較簡(jiǎn)單的方式就是榨成櫻桃汁,不僅能延長(zhǎng)睡眠時(shí)間,還能提高睡眠質(zhì)量。除此之外,它還具有潤(rùn)澤皮膚的作用,可消除皮膚暗瘡疤痕。做法:準(zhǔn)備櫻桃80克以及冷開(kāi)水1杯。將櫻桃洗凈后去核,放人果汁機(jī)中加冷開(kāi)水?dāng)嚦蓹烟抑,倒出供?可加適量白糖調(diào)味)。推薦二:櫻桃膏人在疲勞的情況下,血液中鐵含量減少,供氧不足及血液循環(huán)不暢。而櫻桃的鐵質(zhì)非常豐富,常食用可緩解氣血虧虛,身體虛弱,面色無(wú)華,體倦乏力。而氣色好才能肌膚現(xiàn)出健康狀態(tài)。做法:鮮櫻桃1000克,洗凈,加水200毫升,煮爛去渣,加入白糖,拌勻,加熱濃縮成膏,每日早晚各服一次,每次1~2匙。推薦三:櫻桃酒人都說(shuō),相由心生。心情抑郁,即便是再華麗的化妝術(shù)都無(wú)法完全掩飾。只有心情愉快,膚色才能動(dòng)人。而櫻桃被西方醫(yī)生稱為自然的阿斯匹林。櫻桃中有一種叫做花青素的物質(zhì),能夠制造快樂(lè)。將它與酒結(jié)合,適當(dāng)飲用可改善血液循環(huán),恢復(fù)快樂(lè)心境。還能改善風(fēng)濕腰腿痛,關(guān)節(jié)麻木,癱瘓等癥狀。做法:準(zhǔn)備櫻桃200克以及白酒1000毫升。將櫻桃洗凈、瀝干,浸白酒,密封10天,每日服2次,每次15~20毫升。食用櫻桃可治療婦科病很多女性不喜歡吃肉食,造成營(yíng)養(yǎng)不均衡,也是導(dǎo)致缺鐵的一個(gè)重要原因。鐵是合成人體血紅蛋白的原料,而婦女又以陰血為本,因此櫻桃除能美膚紅顏外,還可輔助治療孕婦、乳母貧血及席漢氏綜合征、月經(jīng)過(guò)多、崩漏等多種婦科病癥,櫻桃全枝皆是婦科病良藥。櫻桃枝治療痛經(jīng)推薦一:取櫻桃葉500克,加水煎湯坐浴,每日一次,可治陰道滴蟲(chóng)。推薦二:將櫻桃枝燒灰為末,黃酒送服,能療婦女膝冷、痛經(jīng)、小腹冷痛。推薦三:用櫻桃根30-60克,加水煎湯服用,具有調(diào)氣活血之功,善醫(yī)婦女氣血不和、肝經(jīng)火旺、手心潮熱、閉經(jīng)等癥。除了治療婦科疾病,用櫻桃核60克,放入適量醋炒后研末,每次15克,開(kāi)水送服,可治疝氣痛。用櫻桃擠汁敷燒傷患處,每日多次,當(dāng)即止痛,還能防治起皰化膿。注意事項(xiàng)1、櫻桃性溫?zé),熱性病及虛熱咳嗽者忌?櫻桃核仁含氰甙,水解后產(chǎn)生氫氰酸,藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。2、有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。3、櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的,每100克含鉀258毫克,對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失,病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí),由于排鉀減少可有鉀潴留,如果患者食用過(guò)多的櫻桃,患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀>6.5毫摩爾/升時(shí),即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動(dòng)。因此,高血鉀可以說(shuō)是慢性腎病的“隱形殺手”。藥用價(jià)值【摘錄】《全國(guó)中草藥匯編》櫻桃果實(shí)味甘性溫,有調(diào)中補(bǔ)氣、祛風(fēng)濕等功能。初發(fā)咽喉炎癥,于早晚各嚼服三十至六十克鮮果可消炎。風(fēng)濕引起的癱瘓或風(fēng)濕腰痛、關(guān)節(jié)麻木等癥,用米酒一公斤泡鮮果零點(diǎn)五公斤十天后地早晚各服三十至六十克。體虛無(wú)力、疲勞無(wú)力,用鮮果去核煮爛,加白糖拌勻,早晚各服一湯匙,也可將鮮果泡于酒精中,密封貯至冬季,用以涂擦凍瘡有良好的效果。櫻桃核味辛苦性平,有解毒的功能。痛瘡潰不愈用核一百五十克碎爛,水煎,洗患處。[2]【性味歸經(jīng)】核:辛,平。葉:甘,平。【功能主治】核:清熱透疹。用于麻疹不透。葉:透疹、解毒。用于麻疹不透;外用治毒蛇咬傷。【用法用量】核1~3錢;葉0.5~1兩,外用適量,搗爛敷患處!緜渥ⅰ客瑢僦参锷綑烟(山豆子)PrunustomentosaThunb.與櫻桃近似,果核亦入藥。藥用部位果實(shí)(櫻桃),根(櫻桃根),枝(櫻桃枝),葉(櫻桃葉),果核(櫻桃核)性味歸經(jīng):性溫,味甘微酸;入脾、肝經(jīng)。注意事項(xiàng)1.櫻桃性溫?zé)幔瑹嵝圆〖疤摕峥人哉呒墒?櫻桃核仁含氰甙,水解后產(chǎn)生氫氰酸,藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。2.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。3.櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的,每100克含鉀258毫克,對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失,病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí),由于排鉀減少可有鉀潴留,如果患者食用過(guò)多的櫻桃,患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀>6.5毫摩爾/升時(shí),即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動(dòng)。因此,高血鉀可以說(shuō)是慢性腎病的“隱形殺手”。用藥禁忌1.孟詵:不可多食,令人發(fā)暗風(fēng)。2.《日華子本草》:多食令人吐。3.《本草圖經(jīng)》:雖多(食)無(wú)損,但發(fā)虛熱耳。4.《日用本草》:其性屬火,能發(fā)虛熱喘嗽之疾。5.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食;6.野櫻桃中的氰化酸存在于大量的種子與水果中。(所以此類水果不宜多吃)營(yíng)養(yǎng)成分大櫻桃樹(shù)姿秀麗,花早色艷,果實(shí)味美,營(yíng)養(yǎng)豐富。據(jù)國(guó)家食品衛(wèi)生研究院分析,每百克鮮果肉中,含碳水化合物8克,蛋白質(zhì)1.2克,鈣6毫克,磷3毫克,鐵5.9毫克,以及多種維生素。果實(shí)性味甘溫,有調(diào)中益脾之功,對(duì)調(diào)氣活血、平肝去熱有較好**,并有促進(jìn)血紅蛋白的再生作用,對(duì)貧血患者、老年人骨質(zhì)疏松、兒童缺鈣、缺鐵均有一定的輔助治療作用,深受消費(fèi)者青睞。中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,大櫻桃味甘、性溫、無(wú)毒,具有調(diào)中補(bǔ)氣、祛風(fēng)除濕功能。長(zhǎng)期食用,可明顯提高人體免疫力。此外,大櫻桃果實(shí)發(fā)育周期短,生長(zhǎng)期間不噴藥,果實(shí)無(wú)農(nóng)藥污染,確實(shí)是“綠色保健食品”。在水果家族中,一般鐵的含量較低,櫻桃卻卓然不群,一枝獨(dú)秀:每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克,居于水果首位;胡蘿卜素含量比葡萄、蘋(píng)果、橘子多4~5倍。此外,櫻桃中還含有維生素B、C及鈣、磷等礦物元素。每100克含水分83克,蛋白質(zhì)1.4克,脂肪0.3克,糖8克,碳水化合物14.4克,熱量66千卡,粗纖維0.4克,灰分0.5克,鈣18毫克,磷18毫克,鐵5.9毫克,胡蘿卜素0.15毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.08毫克,尼可酸0.4毫克,抗壞血酸900毫克,鉀258毫克,鈉0.7毫克,鎂10.6毫克。
2019-03-12 電議歷史文化位于海峽西岸閩南金三角漳州市西南部的平和縣,山清水秀,物華天寶。一種被譽(yù)為“太陽(yáng)果”的名優(yōu)特水果——平和琯溪蜜柚就出產(chǎn)在這里。2007年9月14日,國(guó)家工商總局商標(biāo)局發(fā)布2007年馳名商標(biāo)認(rèn)定公告,“平和琯溪蜜柚”名列榜上。這是中國(guó)較好件被認(rèn)定為馳名商標(biāo)的柚類商標(biāo),也是全國(guó)第二件被認(rèn)定為馳名商標(biāo)的水果類地理標(biāo)志證明商標(biāo)。平和琯溪蜜柚的歷史悠久。明朝嘉靖年間的平和藉貢生張鳳苞在為其好友西圃公撰寫(xiě)的墓志銘中記載:“公事農(nóng)桑,平生喜園藝,猶喜種拋,枝軟垂地,果大如斗,甜蜜可口,聞名遐邇……”這里的“拋”,就是平和琯溪蜜柚。由此推斷,平和種植琯溪蜜柚至少已有500年以上的歷史。平和琯溪蜜柚在在歷史上曾經(jīng)留下過(guò)輝煌的印記。早在清乾隆年間就成為朝廷貢品。這有時(shí)任福建巡撫的王凱泰寫(xiě)的一首詩(shī)為證:“西風(fēng)已過(guò)洞庭波,麻豆莊上柚子多。當(dāng)年文宗若東渡,內(nèi)園應(yīng)不數(shù)平和。”詩(shī)里的“內(nèi)園應(yīng)不數(shù)平和”,講的就是平和琯溪蜜柚是朝廷貢品。清同治皇帝還欽賜“西圃信記”印信一枚和青龍旗一面,作為平和琯溪蜜柚進(jìn)貢朝廷的印信和標(biāo)識(shí)。“……閩中諸果,荔枝為美人,福桔為名士,若平和拋則俠客也,香味絕勝……”。清人施鴻葆撰寫(xiě)《閩雜記》,還把平和琯溪蜜柚譽(yù)為“果中俠客”,名列閩中三大名果之一。改革開(kāi)放以來(lái),時(shí)代的發(fā)展再一次讓平和琯溪蜜柚這棵“太陽(yáng)果”恢復(fù)了勃勃生機(jī)。1988年琯溪蜜柚被列為國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目和農(nóng)業(yè)部豐收計(jì)劃項(xiàng)目,平和成為全國(guó)琯溪蜜柚生產(chǎn)基地縣;1988年11月,全國(guó)著名果樹(shù)專家,浙江農(nóng)業(yè)大學(xué)一級(jí)教授吳耕民先生評(píng)價(jià)琯溪蜜柚:“果大皮薄,瓤肉無(wú)籽,色白如玉、多汁柔軟,入口溶化,不留殘?jiān),清甜微酸,味極永雋,可列為柚類之冠”;1989年12月琯溪蜜柚在全國(guó)優(yōu)質(zhì)水果評(píng)選會(huì)上,以其果碩、皮薄、汁豐、瓤甜,一下子吸引了眾評(píng)委,綜合評(píng)分,名列柚類榜首,登上了“柚王”寶座,被國(guó)家農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)為全國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品稱號(hào)。二十一世紀(jì),平和琯溪蜜柚以自身的優(yōu)良品質(zhì),成為水果中的明星,又開(kāi)始踏上持續(xù)輝煌之路。感官特征1.眼看,果實(shí)上小下大底部偏扁平的蜜柚,皮薄、汁多、味甜、果肉化口,品種優(yōu);而果形圓長(zhǎng)的蜜柚,皮厚、肉粗、味香、保存時(shí)間長(zhǎng),品質(zhì)尚可。2.手摸挑皮光滑不粗糙,手感沉的的果,這種果口感好;反之,品質(zhì)較差。主要型狀琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹(shù),樹(shù)冠圓頭形,樹(shù)勢(shì)強(qiáng),枝條開(kāi)張下垂,枝葉茂密,葉片大,長(zhǎng)卵圓形,葉經(jīng)揉后無(wú)刺激性味道。幼樹(shù)在肥水充足條件下,一年可抽梢4-5次,春梢為結(jié)果母枝。琯溪蜜柚花芽在9—12月份,3月中下旬初為紿花,盛花期為4月中旬前后,10月下旬果實(shí)成熟,g溪蜜柚的生長(zhǎng)發(fā)育需良好的生態(tài)條件:年均溫21.2oC左右,土壤PH在4.8—5.5之間,該柚忌蔭蔽。適于東南方向、地勢(shì)平緩的低海拔丘陵山地種植,g溪蜜柚果大,1500—7000克,成年果樹(shù)畝產(chǎn)在2000-4000公斤左右;長(zhǎng)卵形或梨形;果面淡黃色,皮;果肉質(zhì)地柔軟,汁多化渣,酸甜適中,種子少或無(wú)。每100ml果汁含糖9.17—11.6g,酸0.73—1.0g,維生素C48.93—51.98mg,可溶性固形物10.7—11.6g?墒巢糠99%左右,9月下旬—10月上旬果實(shí)成熟,豐產(chǎn)。
2019-03-12 電議生長(zhǎng)習(xí)性生長(zhǎng)環(huán)境桂花適應(yīng)于亞熱帶氣候地區(qū)。性喜溫暖,濕潤(rùn)。種植地區(qū)平均氣溫14~28℃,7月平均氣溫24~28℃,1月平均氣溫0℃以上,能耐較低氣溫-13℃,較適生長(zhǎng)氣溫是15~28℃。濕度對(duì)桂花生長(zhǎng)發(fā)育極為重要,要求年平均濕度75%~85%,年降水量1000毫米左右,特別是幼齡期和成年樹(shù)開(kāi)花時(shí)需要水分較多,若遇到干旱會(huì)影響開(kāi)花,強(qiáng)日照和蔭蔽對(duì)其生長(zhǎng)不利,一般要求每天6~8小時(shí)光照。[3]桂花喜溫暖,抗逆性強(qiáng),既耐高溫,也較耐寒。因此在中國(guó)秦嶺、淮河以南的地區(qū)均可露地越冬。桂花較喜陽(yáng)光,亦能耐陰,在全光照下其枝葉生長(zhǎng)茂盛,開(kāi)花繁密,在陰處生長(zhǎng)枝葉稀疏、花稀少。若在北方室內(nèi)盆栽尤需注意有充足光照,以利于生長(zhǎng)和花芽的形成。桂花性好濕潤(rùn),切忌積水,但也有一定的耐干旱能力。桂花對(duì)土壤的要求不太嚴(yán),除堿性土和低洼地或過(guò)于粘重、排水不暢的土壤外,一般均可生長(zhǎng),但以土層深厚、疏松肥沃、排水良好的微酸性砂質(zhì)壤土較為適宜。桂花對(duì)氯氣、二氧化硫、氟化氫等有害氣體都有一定的抗性,還有較強(qiáng)的吸滯粉塵的能力,常被用于城市及工礦區(qū)。[3]桂花適宜栽植在通風(fēng)透光的地方;喜歡潔凈通風(fēng)的環(huán)境,不耐煙塵危害,受害后往往不能開(kāi)花;畏淹澇積水,若遇澇漬危害,則根系發(fā)黑腐爛,葉片先是葉尖焦枯,隨后全葉枯黃脫落,進(jìn)而導(dǎo)致全株死亡;不很耐寒,但相對(duì)其它常綠闊葉樹(shù)種,還是一個(gè)比較耐寒的樹(shù)種。[3]分布范圍園林桂花原產(chǎn)中國(guó)西南喜馬拉雅山東段,印度,尼泊爾,柬埔寨也有分布。中國(guó)西南部、四川、陜南、云南、廣西、廣東、湖南、湖北、江西、安徽、河南等地,均有野生桂花生長(zhǎng),現(xiàn)廣泛栽種于淮河流域及以南地區(qū),其適生區(qū)北可抵黃河下游,南可至兩廣、海南等地。[2]
2019-03-12 電議“水晶楊梅”是白楊梅中唯一的大果形品種,中熟。2002年7月通過(guò)浙江省林木品種審定委員會(huì)審定。果實(shí)較大,圓球形,果面白玉色,如用深紅種楊梅作授粉樹(shù),則個(gè)別果面呈鮮粉紅暈。肉柱圓,果肉柔軟汁液多,味鮮甜稍帶酸,具獨(dú)特清香味,肉無(wú)渣,鮮食品質(zhì)極佳。一般嫁接樹(shù)5-6年開(kāi)始結(jié)果,經(jīng)濟(jì)年齡50余年。適宜在長(zhǎng)江以南地區(qū)土層疏松深厚、土質(zhì)肥沃的沙質(zhì)山腳上栽培。管理要求精細(xì),特別是干旱季節(jié)要進(jìn)行人工灌溉。二都水晶楊梅又名白沙楊梅,主產(chǎn)上虞,栽培歷史悠久,該品種樹(shù)勢(shì)強(qiáng),樹(shù)冠半圓形,葉密生倒披針形或倒卵形。完熟時(shí)白玉色,如用深紅種楊梅作授粉樹(shù),則個(gè)別果面呈鮮粉紅暈。果肉柔軟細(xì)致,汁多,味甜微酸,風(fēng)味濃有特殊清香味,品質(zhì)優(yōu)良。曾是慈禧太后的貢品。
2019-03-12 電議黃巖位于浙江中部,東瀕海,西倚山,屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,夏無(wú)酷暑,冬不嚴(yán)寒,晚秋時(shí)旱,年平均溫度攝氏一十七度,年平均降水量一千七百毫米,無(wú)霜期二百七十天,這些都是柑桔生長(zhǎng)發(fā)育較適宜的氣候條件。同時(shí),黃巖柑桔的集中產(chǎn)區(qū)永寧江兩岸,概為沖積壤土,土壤肥沃,土層深厚,帶沙性,通氣性好,加上永寧江潮漲潮落,富含柑桔生長(zhǎng)發(fā)育所必需的有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)微量元素,滋潤(rùn)土壤,為柑桔類植物的定著和繁衍提供了理想的棲息之地。所產(chǎn)柑桔酸甜適中,風(fēng)味濃厚,特別鮮甜可口,品質(zhì)優(yōu)良。[2]黃巖以主產(chǎn)寬皮柑桔而著名,在其生產(chǎn)發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中,黃巖的柑桔品種也逐漸增多,并逐步形成五個(gè)傳統(tǒng)品種和三個(gè)特產(chǎn)品種。三國(guó)時(shí)黃巖出產(chǎn)的有雞桔子(金柑),唐代黃巖乳柑被列為貢品,1223年南宋《嘉定赤城志》記載的品種有榻桔、綠桔、乳桔、朱桔、香橙、綿橙、皺橙、朱欒、香欒、蜜覃等10多個(gè)品種。元代見(jiàn)于《柑子記》的有乳柑,包括青柑和霜柑。到清代中晚期,黃巖柑桔逐漸形成五大主栽品種。1929年出版的許植方教授著的《浙江黃巖柑桔之研究》一書(shū)中著錄了早桔、乳桔、朱紅、槾桔五大品種,這些傳統(tǒng)優(yōu)良品種有各自的特色。1970年代的早桔、槾桔與本地早蜜桔仍為黃巖桔區(qū)的三大品種,到1980年代才逐漸為溫州蜜柑、槾桔、黃巖早蜜桔的新三大品種所取代。黃巖早蜜桔,為黃巖原產(chǎn)柑桔,又名“天臺(tái)山蜜桔”,果形較小,呈濃橙黃色,味甘,鮮美,汁多,核少,品質(zhì)極上。當(dāng)?shù)叵騺?lái)有“講功飯店嫂,吃功本地早”之說(shuō),在黃巖蜜桔中首屈一指,在國(guó)際市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)。“可視為浙省之杰品,亦為中國(guó)桔類栽培品種翹楚”(曾勉,1937年)。早桔,色黃,形扁圓,果形中等,果皮細(xì)膩,且富光澤,汁多味佳,甜酸適中。因其成熟較早,而味酸甜適口,在古代就為皇家所貴重,作為‘薦新’之物供皇家嘗鮮,在早熟溫州蜜柑尚未推廣之前,作為“黃巖蜜桔”在上海市場(chǎng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,曾作為出口蘇聯(lián)等國(guó)家的主打品種,備受歡迎,行銷較廣。槾桔,以形似饅頭而得名。它的果皮凹點(diǎn)明顯而松脆,肉質(zhì)柔軟而多汁,是一個(gè)耐貯的遲熟品種,可以存放到春節(jié)前后食用。乳桔,又名“金錢蜜桔”,果只小,扁圓形,皮薄而光滑,味甜而香濃,色澤鮮黃,品質(zhì)上乘。在科研人員和桔農(nóng)的共同努力下,黃巖從國(guó)內(nèi)外先后引種50多次,引進(jìn)了溫州蜜柑、椪柑、臍橙(俗稱抱子桔)、甜橙、檸檬、金柑、文旦、葡萄柚、桔橙、桔柚等180余個(gè)品種類型,極大地豐富了黃巖的柑桔品種資源。同時(shí),又選育出了少核黃巖早——新本1號(hào)、滿頭紅、439桔橙、紅玉柑、凱旋柑、劉本橙、印早橙、槾文柑、印柚橙、甜柚橙、雪夏橙、槾本桔等,為彌補(bǔ)柑桔淡季增添了不少新品種。在黃巖蜜桔品種的發(fā)展史上,還流傳著一段中日友好交往的佳話。溫州蜜柑是500年前由浙江黃巖傳入日本的柑桔芽變而來(lái),在那里生根開(kāi)花,結(jié)出了友誼之果。20世紀(jì)初,這種溫州蜜柑接穗又引回黃巖以及其他一些地方,成為中國(guó)的主栽品種。黃巖蜜桔傳往日本,溫州蜜柑重返故里,成了中日兩國(guó)人民友好交往的象征。由于溫州蜜柑原由黃巖本地廣桔芽變而來(lái),引起國(guó)內(nèi)外學(xué)者和桔農(nóng)濃厚興趣,絡(luò)繹不絕到黃巖考察。[2]生產(chǎn)歷史歷史上,由于進(jìn)貢等需要大量收購(gòu)柑桔,大大激發(fā)了黃巖桔農(nóng)的生產(chǎn)積極性,促進(jìn)了柑桔業(yè)的發(fā)展。《中國(guó)實(shí)業(yè)》(1932年)載浙江省“全省水果210萬(wàn)擔(dān),其中柑桔62.27萬(wàn)擔(dān)。以黃巖較有名,產(chǎn)量也較多,年產(chǎn)量達(dá)60萬(wàn)擔(dān),占全省柑桔總產(chǎn)量的96.4%。”1972年黃巖柑桔生產(chǎn)量首次突破1億斤大關(guān),達(dá)到5.5萬(wàn)噸,占其時(shí)全中國(guó)柑桔產(chǎn)量的1/6,1994年產(chǎn)量12.9萬(wàn)噸,創(chuàng)歷史較高,多年位居全中國(guó)柑桔生產(chǎn)第一縣,桔果遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,真可謂盛極一時(shí)。2006年,黃巖柑桔種植面積達(dá)8.7萬(wàn)畝,年產(chǎn)量13多萬(wàn)噸,產(chǎn)值2億多元。[2]技術(shù)研究宋時(shí)經(jīng)羅適、朱熹、蔡范等先后來(lái)黃巖興修水利,浚河建閘、攔截海塘、蓄淡排咸,使柑桔生產(chǎn)有了長(zhǎng)足發(fā)展。1932年(民國(guó)21年)4月,原設(shè)在永嘉的省果樹(shù)害蟲(chóng)研究室遷到黃巖,標(biāo)志著黃巖桔區(qū)除蟲(chóng)滅病開(kāi)始采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)了。1936年(民國(guó)25年)8月,中國(guó)果品檢驗(yàn)所在黃巖建立分所,次年4月正式建立“浙江省園藝改良場(chǎng)”,調(diào)任中國(guó)近代園藝科學(xué)的重要奠基人,時(shí)任浙江省農(nóng)業(yè)推廣委員會(huì)主任的吳耕民教授為場(chǎng)長(zhǎng)。1950年代曾勉教授(后任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所第一任所長(zhǎng))為組長(zhǎng)、陸培文研究員為副組長(zhǎng)的工作組,曾在黃巖連續(xù)蹲點(diǎn)七年之久,在修剪、施肥、病蟲(chóng)防治等方面,都取得出色的成就,使黃巖成為全國(guó)各地桔區(qū)技術(shù)交流的重要基地。華中農(nóng)學(xué)院副院長(zhǎng)、國(guó)際柑桔學(xué)會(huì)執(zhí)委章文才教授曾先后四次來(lái)黃考察、研究柑桔。1952年夏,浙江省臺(tái)州農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校從澤國(guó)遷到黃巖后,培養(yǎng)了果樹(shù)、果蔬專業(yè)學(xué)生1000多人,至于在這里舉行短期培訓(xùn)的果樹(shù)技術(shù)推廣骨干則有5000多人。畢業(yè)生分布新疆、甘肅、青島、山西、安徽、江蘇等省市及省內(nèi)各地。[2]1950年代蘇聯(lián)專家瓦西列夫、柯魯索夫和闊菲爾格等多次來(lái)黃巖訪問(wèn)講學(xué)。1978年10月,第一批日中農(nóng)業(yè)技術(shù)交流代表團(tuán)到黃巖,此后日本每年都派團(tuán),考察黃巖柑桔品種、交流栽培技術(shù),并深有感觸地說(shuō):“考察柑桔,不到黃巖,不算到過(guò)中國(guó)”。此外來(lái)黃巖的還有保加利亞、波蘭、摩洛哥、美國(guó)、希臘、澳大利亞、以色列、韓國(guó)、南非等國(guó)的專家、研究生以及桔農(nóng)代表團(tuán)等。諸多的外國(guó)專家及團(tuán)體到黃巖來(lái)參觀、考察、講學(xué)、訪問(wèn),對(duì)黃巖柑桔業(yè)的發(fā)展是有益的,開(kāi)拓了黃巖人的眼界。如摩洛哥果樹(shù)病蟲(chóng)專家夏普夫婦為了考察柑桔**病害來(lái)到黃巖,作了學(xué)術(shù)報(bào)告,指出黃巖柑桔存在多種**,并且贈(zèng)送了伏令夏橙、華盛頓臍橙、哈姆林甜橙、卡特尼拉甜橙、克力邁丁紅桔、韋爾金柳葉桔等。[2]市場(chǎng)發(fā)展1851~1861年(清咸豐年間),黃巖就有林利川等桔商十余家,1862~1874年(清同治年間)桔商用帆船載朱桔至乍浦銷售,再由乍浦桔商分銷杭州、蘇州等處。1894年(清光緒二十年)之后開(kāi)始有輪船直達(dá)上海,于是銷往乍浦的柑桔遂日見(jiàn)衰落(謝成珂,1937年)。1910年(清宣統(tǒng)二年),黃巖蜜桔在南京“南洋勸業(yè)會(huì)”展出,獲得巨大成功。民國(guó)初,黃巖籍客居上海書(shū)法家劉文玠,以“天臺(tái)山農(nóng)”筆名命名黃巖“本地早”為“天臺(tái)山蜜桔”,因而聲譽(yù)遍布。1952年,黃巖柑桔試銷蘇聯(lián),開(kāi)始跨出國(guó)門。1960年又出口馬來(lái)西亞、新加坡和港澳地區(qū)。1980年橫渡太平洋進(jìn)入加拿大。據(jù)1952年至1988年統(tǒng)計(jì),外銷柑桔計(jì)24萬(wàn)多噸。據(jù)1952年至1980年統(tǒng)計(jì),出口數(shù)占采購(gòu)數(shù)的50%以上。黃巖柑桔對(duì)蘇出口,一噸桔可換兩噸鋼,從而享有“綠色鋼都”之譽(yù)。[2]柑桔加工黃巖的柑桔加工產(chǎn)業(yè)起步早,規(guī)模大,在世界柑桔罐頭加工業(yè)界具有舉足輕重的地位。中國(guó)第一座柑桔加工企業(yè)就肇始于黃巖,1958年建廠的黃巖罐頭食品廠,曾多次獲農(nóng)業(yè)部、輕工部的褒獎(jiǎng)。21世紀(jì)初已發(fā)展為黃巖罐頭集團(tuán),桔罐生產(chǎn)量突破8萬(wàn)噸,是中國(guó)較大的桔罐加工廠,有“世界第一罐”之稱。其加工品涵蓋柑桔、枇杷、楊梅、黃桃、菠蘿、櫻桃等水果,同時(shí)也由玻璃瓶裝、馬口鐵裝向阻氧塑料杯等新型包裝方式的轉(zhuǎn)變,進(jìn)一步增強(qiáng)了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,產(chǎn)品已外銷為主,年產(chǎn)值3億多元,對(duì)黃巖柑桔產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到了良好的作用。[2]黃巖的柑桔風(fēng)俗也是豐富多彩、積淀深厚的。舊時(shí)城邑四周,尤其西南沿永寧江一帶,一望皆桔柚之園,千株萬(wàn)株,漫無(wú)邊際,不可勝數(shù)。陰歷三、四月間,桔花開(kāi)放,花香四溢,滿城春色,美不勝收。八、九月間,桔子次第成熟,真是“累累下垂,殷紅可愛(ài),不啻火球之照熾”。朱熹在《次韻呂季克橘堤》中說(shuō)夏秋“荷盡菊殘”之后,要數(shù)桔林風(fēng)光了,“君家池上幾時(shí)栽,千樹(shù)玲瓏亦富哉。荷盡菊殘秋欲老,一年佳處眼中來(lái)”(朱熹),真是“一年好景君須記,較是橙黃橘綠時(shí)”(蘇軾)。因此,黃巖的民間就把桔子視為吉祥之物,由之而形成豐富多彩,五花八門的桔鄉(xiāng)風(fēng)情。宋高宗趙構(gòu)曾避亂臺(tái)州,駐蹕章安金鰲山下,據(jù)《北盟會(huì)編》記載,這年正月十五元宵節(jié),黃巖永寧江有“二船為風(fēng)所飄,直犯御舟,問(wèn)之,乃販橘者。帝盡買散禁衛(wèi),令食瓤取皮為碗,貯油其中,點(diǎn)燈隨潮放之”,桔燈如數(shù)萬(wàn)點(diǎn)紅星浮漾海面,蔚為壯觀,自此以后,水上放桔燈風(fēng)俗傳為美談。桔子除作為皇家祭祀、君臣互祝外,諸如造房上梁、新娘喜果、嬰兒滿月、民間“花會(huì)”,都有用橘的習(xí)俗。例如,新屋上梁、新婚拜堂、春祭等喜慶都要例行“拋橘拋饅頭”,盤(pán)上盛著五色果、桔、饅頭、方糕一類拋擲于堂前,小孩滿地?fù)岄俸宛z頭,以絢紅艷麗多子的“朱紅”較受歡迎。明代,戚繼光將軍抗倭,密約正月半夜以燭點(diǎn)間間亮,勇殺倭寇,以使敵人無(wú)藏身之地,而將其斬盡殺絕。這天元宵夜,桔園里都要插燭點(diǎn)香,俗稱“間間亮”。此外還有正月半打生、做桔福桔籃,放桔燈、掛桔球等習(xí)俗。蜜桔還是黃巖民眾探親訪友,政府部門、企業(yè)對(duì)外聯(lián)系的特產(chǎn)禮品,對(duì)黃巖知名度的提高以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了不可或缺的作用?刂剖秤昧繐(jù)研究,每天吃3個(gè)蜜橘子,就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過(guò)多,過(guò)量攝入維生素C時(shí),體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。蜜橘子不宜與蘿卜同食,蘿卜進(jìn)入人體后,會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食蜜橘,蜜橘中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。特殊情況蜜橘與牛奶不宜同食牛奶中的蛋白質(zhì)易與蜜橘中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃蜜橘的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。飯前或空腹時(shí)不宜吃蜜橘因?yàn)槊坶僦械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜,對(duì)胃不利。老年人要少吃胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子多吃蜜橘會(huì)上火有些孩子吃蜜橘過(guò)多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說(shuō)的“上火[3]1993年,在浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上,黃巖本地早蜜桔獲得“較暢銷水果”稱號(hào);1994年,本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑鮮果獲省評(píng)比一等獎(jiǎng);1995年,本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑雙雙榮獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng);1996年黃巖獲“中國(guó)蜜桔之鄉(xiāng)”殊榮;l997年本地早蜜桔又被第三屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)確認(rèn)為中國(guó)名牌產(chǎn)品;1999年,黃巖本地早蜜桔在中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被確認(rèn)為名牌產(chǎn)品,黃巖被列為農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)基地縣;2000年6月,“黃巖蜜桔”證明商標(biāo)獲準(zhǔn)注冊(cè),“黃巖蜜桔”品牌逐步樹(shù)立。2001年,浙江黃巖罐頭食品集團(tuán)有限公司入選“中國(guó)罐頭工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”;2001年,黃巖本地早、宮川溫州蜜橘被省政府認(rèn)定為浙江名牌產(chǎn)品。2002年,本地早又獲浙江農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品稱號(hào)。2003年6月,黃巖蜜橘通過(guò)了全國(guó)首批無(wú)危害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。[4]2004年,黃巖蜜桔獲得國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù),入選“浙江省十大名牌柑桔”。[2]
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