植物簡(jiǎn)介【英文名】Kumquat學(xué)名:Fortunellamargarita 別名:洋奶桔、牛奶桔、金棗、金彈、金丹、金柑、馬水橘、金桔、金橘、脆皮桔形態(tài)特征常綠灌木或小喬木,高3米,通常無(wú)刺,分枝多。葉片披針形至矩圓形,長(zhǎng)5-9厘米,寬2-3厘米,全緣或具不明顯的細(xì)鋸齒,表面深綠色。光亮。背面表綠色,有散生腺點(diǎn);葉柄有狹翅,與葉片邊境處有關(guān)節(jié)。單花或2-3花集生于葉腋,具短柄;花兩性,整齊,白色,芳香;萼片5;花瓣5,長(zhǎng)約7毫米,雄蕊20-25毫米,不同程度的合生成若干束;雌蕊生于略升起的花盤上。果矩圓形或卵形,金黃色。果皮肉質(zhì)而厚,平滑,有許多腺點(diǎn),有香味。原產(chǎn)我國(guó)南部。果生食或制作蜜餞,入藥能理氣止咳。[1]產(chǎn)地及習(xí)性金桔,又名金柑,原產(chǎn)我國(guó),至今已有1700多年的栽培歷史。據(jù)明嘉靖浙江志[公元1552~1566年]記載:“寧波金豆[即金桔],味甘香,勝于大桔”。據(jù)浙江定?h志記載;“金柑出馬岙,沙蛟[今寧波大榭]者佳,不可多得”。這是有史可考的關(guān)于金桔的較早記載。寧波金桔在國(guó)外也有較高的知名度,且歷時(shí)已久。據(jù)1901年[明治34年]日文版《靜岡縣庵原安信兩郡柑橘調(diào)查書(shū)》記述,文政壬子年[距今160多年],中國(guó)寧波商船在遠(yuǎn)洲灘航行時(shí)遭暴風(fēng)雨襲擊,船底破損,拋錨在靜岡縣清水港修理,該縣折戶村開(kāi)明人士柴田罐左衛(wèi)門向該船提供生活必需品,得船員饋贈(zèng)金桔。其后,他把金桔種子播種該地,數(shù)年后結(jié)果。這就是寧波金桔傳入日本并由此出名的過(guò)程。歐洲的金桔同樣引自寧波。英國(guó)人福穹[Robter,F(xiàn)ortune]于1449年來(lái)中國(guó)采集植物樣本,途經(jīng)寧波穿山見(jiàn)金桔,遂帶至歐洲栽培,現(xiàn)多作庭院觀賞。我國(guó)金桔的種植主要有福建的尤溪、廣西的融安和陽(yáng)朔、江西的遂川、湖南的瀏陽(yáng),金桔原產(chǎn)地浙江寧波也有種植,全國(guó)五大產(chǎn)區(qū)中尤以福建的尤溪金桔味佳[6],暢銷海內(nèi)外。福建尤溪的“秀峰牌”金柑個(gè)大、皮薄、色黃、肉嫩、核少、味佳,經(jīng)檢測(cè)結(jié)果園形物物比例18:1,年產(chǎn)1萬(wàn)余噸,占全國(guó)總量60%以上,2002年獲省名牌產(chǎn)品,福建尤溪為“中國(guó)金柑之鄉(xiāng)”。金柑性喜濕潤(rùn)涼爽,較耐寒,又耐旱,稍耐陰。要求土質(zhì)深厚、肥沃的微酸性土壤。繁殖技術(shù)金桔播種實(shí)生苗后代多變異,品種易退化,結(jié)果晚,一般不采用播種繁殖。常用嫁接繁殖。砧木金用枸桔、酸橙,可提高抗寒能力,一般采用芽接與枝接。芽接6~9月進(jìn)行,盆栽常用靠接,第二年萌芽前移植。管理技術(shù)盆栽金桔要求水肥管理得當(dāng)。在春芽萌發(fā)前,剪除部分上年生枝,健壯者留2~3芽,每株留3枝經(jīng)修剪的1年生枝條,有利于春梢萌發(fā),待新芽長(zhǎng)到15~20厘米時(shí)摘心,使枝條飽滿。枝條長(zhǎng)齊時(shí)施一次速效性磷肥,如過(guò)磷酸鈣,防枝葉徒長(zhǎng),促進(jìn)花芽分化及開(kāi)花結(jié)果。5月底當(dāng)年春梢開(kāi)花結(jié)果,花期應(yīng)適當(dāng)疏花,座果后按樹(shù)勢(shì)弱疏果1次,每枝2~3枚為宜。及時(shí)剪除秋梢以防二次結(jié)果。觀賞價(jià)值盆栽金桔四季長(zhǎng)青,枝葉繁茂,樹(shù)形優(yōu)美。夏季開(kāi)花,花色玉白,香氣遠(yuǎn)溢。秋冬季果熟或黃或紅,點(diǎn)綴于綠葉之中,可謂碧葉金丸,扶疏長(zhǎng)榮,觀賞價(jià)值極高。挑選金橘好的金橘呈色澤閃亮的橘色或深黃色;橘子底部是灰色的小圓圈;從側(cè)面看,有長(zhǎng)柄的那一端是凹進(jìn)去的。過(guò)于成熟的蒼黃色、青澀的綠色以及表皮有孔的橘子都是不及格的。底部不是小圓圈而是小圓點(diǎn)的以及長(zhǎng)柄那端是突出的一般都是比較酸的。皮薄,透過(guò)橘皮能聞見(jiàn)陣陣清香,用手輕捏表皮會(huì)冒一些油出來(lái)的也是好橘子。金橘儲(chǔ)存保存桔子可以用水溶解少量小蘇打,然后把金橘放入小蘇打水中浸一下,拿出來(lái)讓它自然風(fēng)干后,小蘇打水就在金橘表面形成了保護(hù)膜,再裝進(jìn)保鮮袋中密封保存即可。這樣處理過(guò)的金橘可保存1~3個(gè)月。一般食用不完需要保存,放在陰涼干燥通風(fēng)處即可。
2026-02-27 電議
主要品種桃在全世界有1000多個(gè)品種。中國(guó)約有品種800個(gè),依其地理分布并結(jié)合生物學(xué)特性和形態(tài)特征,可分為5個(gè)品種群:北方品種群主要分布于中國(guó)黃河流域,山東、河南、山西、河北、陜西、甘肅、新疆等。ㄗ灾螀^(qū)),青海、寧夏和東北地區(qū)也有少量分布。耐寒、耐旱,不適于高溫多濕的南方氣候。以中、短果枝結(jié)果為主。果****突,縫合線深。按肉質(zhì)又分兩類:分布于長(zhǎng)江流域以南,江蘇、浙江較多,其次為四川、云南等。適應(yīng)溫暖多濕氣候,抗寒、抗旱能力較弱。本群也分兩類:原分布于中國(guó)西北和西南一帶,以陜西、甘肅、新疆、云南等。ㄗ灾螀^(qū))較多,F(xiàn)沿海罐桃加工原料基地已形成新的黃桃產(chǎn)區(qū)。喜干燥、冷涼氣候。發(fā)枝力較北方品種群稍強(qiáng),中、長(zhǎng)果枝比例也稍多。果肉較緊,離核者軟綿少汁,粘核者致密而韌。如“靈武黃甘桃”、“醴泉黃甘桃”、“葉城粘核黃桃”、“呈貢黃離核”、“火煉金丹”等。歐洲系品種黃桃“菲利浦”、“塔斯康”、“凱旋”等的祖先也起源于中國(guó)。蟠桃品種群中國(guó)江蘇、浙江一帶栽培較多,華北、西北較少。枝條開(kāi)張,以中、長(zhǎng)果枝結(jié)果為主,復(fù)花芽多。果肉柔嫩多汁,皮易剝,品質(zhì)佳。適于南方氣候。少數(shù)品種可在北方栽培。油桃品種群分布于新疆、甘肅一帶,江蘇、浙江有少量栽培。適宜夏季干燥氣候。果形較小,核大肉少、果肉脆硬,汁少、味酸。美國(guó)有油桃的改良品種。
2026-02-24 電議
黃巖位于浙江中部,東瀕海,西倚山,屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候,夏無(wú)酷暑,冬不嚴(yán)寒,晚秋時(shí)旱,年平均溫度攝氏一十七度,年平均降水量一千七百毫米,無(wú)霜期二百七十天,這些都是柑桔生長(zhǎng)發(fā)育較適宜的氣候條件。同時(shí),黃巖柑桔的集中產(chǎn)區(qū)永寧江兩岸,概為沖積壤土,土壤肥沃,土層深厚,帶沙性,通氣性好,加上永寧江潮漲潮落,富含柑桔生長(zhǎng)發(fā)育所必需的有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)微量元素,滋潤(rùn)土壤,為柑桔類植物的定著和繁衍提供了理想的棲息之地。所產(chǎn)柑桔酸甜適中,風(fēng)味濃厚,特別鮮甜可口,品質(zhì)優(yōu)良。[2]黃巖以主產(chǎn)寬皮柑桔而著名,在其生產(chǎn)發(fā)展的歷史長(zhǎng)河中,黃巖的柑桔品種也逐漸增多,并逐步形成五個(gè)傳統(tǒng)品種和三個(gè)特產(chǎn)品種。三國(guó)時(shí)黃巖出產(chǎn)的有雞桔子(金柑),唐代黃巖乳柑被列為貢品,1223年南宋《嘉定赤城志》記載的品種有榻桔、綠桔、乳桔、朱桔、香橙、綿橙、皺橙、朱欒、香欒、蜜覃等10多個(gè)品種。元代見(jiàn)于《柑子記》的有乳柑,包括青柑和霜柑。到清代中晚期,黃巖柑桔逐漸形成五大主栽品種。1929年出版的許植方教授著的《浙江黃巖柑桔之研究》一書(shū)中著錄了早桔、乳桔、朱紅、槾桔五大品種,這些傳統(tǒng)優(yōu)良品種有各自的特色。1970年代的早桔、槾桔與本地早蜜桔仍為黃巖桔區(qū)的三大品種,到1980年代才逐漸為溫州蜜柑、槾桔、黃巖早蜜桔的新三大品種所取代。黃巖早蜜桔,為黃巖原產(chǎn)柑桔,又名“天臺(tái)山蜜桔”,果形較小,呈濃橙黃色,味甘,鮮美,汁多,核少,品質(zhì)極上。當(dāng)?shù)叵騺?lái)有“講功飯店嫂,吃功本地早”之說(shuō),在黃巖蜜桔中首屈一指,在國(guó)際市場(chǎng)上享有很高的聲譽(yù)。“可視為浙省之杰品,亦為中國(guó)桔類栽培品種翹楚”(曾勉,1937年)。早桔,色黃,形扁圓,果形中等,果皮細(xì)膩,且富光澤,汁多味佳,甜酸適中。因其成熟較早,而味酸甜適口,在古代就為皇家所貴重,作為‘薦新’之物供皇家嘗鮮,在早熟溫州蜜柑尚未推廣之前,作為“黃巖蜜桔”在上海市場(chǎng)獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,曾作為出口蘇聯(lián)等國(guó)家的主打品種,備受歡迎,行銷較廣。槾桔,以形似饅頭而得名。它的果皮凹點(diǎn)明顯而松脆,肉質(zhì)柔軟而多汁,是一個(gè)耐貯的遲熟品種,可以存放到春節(jié)前后食用。乳桔,又名“金錢蜜桔”,果只小,扁圓形,皮薄而光滑,味甜而香濃,色澤鮮黃,品質(zhì)上乘。在科研人員和桔農(nóng)的共同努力下,黃巖從國(guó)內(nèi)外先后引種50多次,引進(jìn)了溫州蜜柑、椪柑、臍橙(俗稱抱子桔)、甜橙、檸檬、金柑、文旦、葡萄柚、桔橙、桔柚等180余個(gè)品種類型,極大地豐富了黃巖的柑桔品種資源。同時(shí),又選育出了少核黃巖早——新本1號(hào)、滿頭紅、439桔橙、紅玉柑、凱旋柑、劉本橙、印早橙、槾文柑、印柚橙、甜柚橙、雪夏橙、槾本桔等,為彌補(bǔ)柑桔淡季增添了不少新品種。在黃巖蜜桔品種的發(fā)展史上,還流傳著一段中日友好交往的佳話。溫州蜜柑是500年前由浙江黃巖傳入日本的柑桔芽變而來(lái),在那里生根開(kāi)花,結(jié)出了友誼之果。20世紀(jì)初,這種溫州蜜柑接穗又引回黃巖以及其他一些地方,成為中國(guó)的主栽品種。黃巖蜜桔傳往日本,溫州蜜柑重返故里,成了中日兩國(guó)人民友好交往的象征。由于溫州蜜柑原由黃巖本地廣桔芽變而來(lái),引起國(guó)內(nèi)外學(xué)者和桔農(nóng)濃厚興趣,絡(luò)繹不絕到黃巖考察。[2]生產(chǎn)歷史歷史上,由于進(jìn)貢等需要大量收購(gòu)柑桔,大大激發(fā)了黃巖桔農(nóng)的生產(chǎn)積極性,促進(jìn)了柑桔業(yè)的發(fā)展!吨袊(guó)實(shí)業(yè)》(1932年)載浙江省“全省水果210萬(wàn)擔(dān),其中柑桔62.27萬(wàn)擔(dān)。以黃巖較有名,產(chǎn)量也較多,年產(chǎn)量達(dá)60萬(wàn)擔(dān),占全省柑桔總產(chǎn)量的96.4%。”1972年黃巖柑桔生產(chǎn)量首次突破1億斤大關(guān),達(dá)到5.5萬(wàn)噸,占其時(shí)全中國(guó)柑桔產(chǎn)量的1/6,1994年產(chǎn)量12.9萬(wàn)噸,創(chuàng)歷史較高,多年位居全中國(guó)柑桔生產(chǎn)第一縣,桔果遠(yuǎn)銷海內(nèi)外,真可謂盛極一時(shí)。2006年,黃巖柑桔種植面積達(dá)8.7萬(wàn)畝,年產(chǎn)量13多萬(wàn)噸,產(chǎn)值2億多元。[2]技術(shù)研究宋時(shí)經(jīng)羅適、朱熹、蔡范等先后來(lái)黃巖興修水利,浚河建閘、攔截海塘、蓄淡排咸,使柑桔生產(chǎn)有了長(zhǎng)足發(fā)展。1932年(民國(guó)21年)4月,原設(shè)在永嘉的省果樹(shù)害蟲(chóng)研究室遷到黃巖,標(biāo)志著黃巖桔區(qū)除蟲(chóng)滅病開(kāi)始采用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)了。1936年(民國(guó)25年)8月,中國(guó)果品檢驗(yàn)所在黃巖建立分所,次年4月正式建立“浙江省園藝改良場(chǎng)”,調(diào)任中國(guó)近代園藝科學(xué)的重要奠基人,時(shí)任浙江省農(nóng)業(yè)推廣委員會(huì)主任的吳耕民教授為場(chǎng)長(zhǎng)。1950年代曾勉教授(后任中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院柑桔研究所第一任所長(zhǎng))為組長(zhǎng)、陸培文研究員為副組長(zhǎng)的工作組,曾在黃巖連續(xù)蹲點(diǎn)七年之久,在修剪、施肥、病蟲(chóng)防治等方面,都取得出色的成就,使黃巖成為全國(guó)各地桔區(qū)技術(shù)交流的重要基地。華中農(nóng)學(xué)院副院長(zhǎng)、國(guó)際柑桔學(xué)會(huì)執(zhí)委章文才教授曾先后四次來(lái)黃考察、研究柑桔。1952年夏,浙江省臺(tái)州農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)校從澤國(guó)遷到黃巖后,培養(yǎng)了果樹(shù)、果蔬專業(yè)學(xué)生1000多人,至于在這里舉行短期培訓(xùn)的果樹(shù)技術(shù)推廣骨干則有5000多人。畢業(yè)生分布新疆、甘肅、青島、山西、安徽、江蘇等省市及省內(nèi)各地。[2]1950年代蘇聯(lián)專家瓦西列夫、柯魯索夫和闊菲爾格等多次來(lái)黃巖訪問(wèn)講學(xué)。1978年10月,第一批日中農(nóng)業(yè)技術(shù)交流代表團(tuán)到黃巖,此后日本每年都派團(tuán),考察黃巖柑桔品種、交流栽培技術(shù),并深有感觸地說(shuō):“考察柑桔,不到黃巖,不算到過(guò)中國(guó)”。此外來(lái)黃巖的還有保加利亞、波蘭、摩洛哥、美國(guó)、希臘、澳大利亞、以色列、韓國(guó)、南非等國(guó)的專家、研究生以及桔農(nóng)代表團(tuán)等。諸多的外國(guó)專家及團(tuán)體到黃巖來(lái)參觀、考察、講學(xué)、訪問(wèn),對(duì)黃巖柑桔業(yè)的發(fā)展是有益的,開(kāi)拓了黃巖人的眼界。如摩洛哥果樹(shù)病蟲(chóng)專家夏普夫婦為了考察柑桔**病害來(lái)到黃巖,作了學(xué)術(shù)報(bào)告,指出黃巖柑桔存在多種**,并且贈(zèng)送了伏令夏橙、華盛頓臍橙、哈姆林甜橙、卡特尼拉甜橙、克力邁丁紅桔、韋爾金柳葉桔等。[2]市場(chǎng)發(fā)展1851~1861年(清咸豐年間),黃巖就有林利川等桔商十余家,1862~1874年(清同治年間)桔商用帆船載朱桔至乍浦銷售,再由乍浦桔商分銷杭州、蘇州等處。1894年(清光緒二十年)之后開(kāi)始有輪船直達(dá)上海,于是銷往乍浦的柑桔遂日見(jiàn)衰落(謝成珂,1937年)。1910年(清宣統(tǒng)二年),黃巖蜜桔在南京“南洋勸業(yè)會(huì)”展出,獲得巨大成功。民國(guó)初,黃巖籍客居上海書(shū)法家劉文玠,以“天臺(tái)山農(nóng)”筆名命名黃巖“本地早”為“天臺(tái)山蜜桔”,因而聲譽(yù)遍布。1952年,黃巖柑桔試銷蘇聯(lián),開(kāi)始跨出國(guó)門。1960年又出口馬來(lái)西亞、新加坡和港澳地區(qū)。1980年橫渡太平洋進(jìn)入加拿大。據(jù)1952年至1988年統(tǒng)計(jì),外銷柑桔計(jì)24萬(wàn)多噸。據(jù)1952年至1980年統(tǒng)計(jì),出口數(shù)占采購(gòu)數(shù)的50%以上。黃巖柑桔對(duì)蘇出口,一噸桔可換兩噸鋼,從而享有“綠色鋼都”之譽(yù)。[2]柑桔加工黃巖的柑桔加工產(chǎn)業(yè)起步早,規(guī)模大,在世界柑桔罐頭加工業(yè)界具有舉足輕重的地位。中國(guó)第一座柑桔加工企業(yè)就肇始于黃巖,1958年建廠的黃巖罐頭食品廠,曾多次獲農(nóng)業(yè)部、輕工部的褒獎(jiǎng)。21世紀(jì)初已發(fā)展為黃巖罐頭集團(tuán),桔罐生產(chǎn)量突破8萬(wàn)噸,是中國(guó)較大的桔罐加工廠,有“世界第一罐”之稱。其加工品涵蓋柑桔、枇杷、楊梅、黃桃、菠蘿、櫻桃等水果,同時(shí)也由玻璃瓶裝、馬口鐵裝向阻氧塑料杯等新型包裝方式的轉(zhuǎn)變,進(jìn)一步增強(qiáng)了市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力,產(chǎn)品已外銷為主,年產(chǎn)值3億多元,對(duì)黃巖柑桔產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到了良好的作用。[2]黃巖的柑桔風(fēng)俗也是豐富多彩、積淀深厚的。舊時(shí)城邑四周,尤其西南沿永寧江一帶,一望皆桔柚之園,千株萬(wàn)株,漫無(wú)邊際,不可勝數(shù)。陰歷三、四月間,桔花開(kāi)放,花香四溢,滿城春色,美不勝收。八、九月間,桔子次第成熟,真是“累累下垂,殷紅可愛(ài),不啻火球之照熾”。朱熹在《次韻呂季克橘堤》中說(shuō)夏秋“荷盡菊殘”之后,要數(shù)桔林風(fēng)光了,“君家池上幾時(shí)栽,千樹(shù)玲瓏亦富哉。荷盡菊殘秋欲老,一年佳處眼中來(lái)”(朱熹),真是“一年好景君須記,較是橙黃橘綠時(shí)”(蘇軾)。因此,黃巖的民間就把桔子視為吉祥之物,由之而形成豐富多彩,五花八門的桔鄉(xiāng)風(fēng)情。宋高宗趙構(gòu)曾避亂臺(tái)州,駐蹕章安金鰲山下,據(jù)《北盟會(huì)編》記載,這年正月十五元宵節(jié),黃巖永寧江有“二船為風(fēng)所飄,直犯御舟,問(wèn)之,乃販橘者。帝盡買散禁衛(wèi),令食瓤取皮為碗,貯油其中,點(diǎn)燈隨潮放之”,桔燈如數(shù)萬(wàn)點(diǎn)紅星浮漾海面,蔚為壯觀,自此以后,水上放桔燈風(fēng)俗傳為美談。桔子除作為皇家祭祀、君臣互祝外,諸如造房上梁、新娘喜果、嬰兒滿月、民間“花會(huì)”,都有用橘的習(xí)俗。例如,新屋上梁、新婚拜堂、春祭等喜慶都要例行“拋橘拋饅頭”,盤上盛著五色果、桔、饅頭、方糕一類拋擲于堂前,小孩滿地?fù)岄俸宛z頭,以絢紅艷麗多子的“朱紅”較受歡迎。明代,戚繼光將軍抗倭,密約正月半夜以燭點(diǎn)間間亮,勇殺倭寇,以使敵人無(wú)藏身之地,而將其斬盡殺絕。這天元宵夜,桔園里都要插燭點(diǎn)香,俗稱“間間亮”。此外還有正月半打生、做桔福桔籃,放桔燈、掛桔球等習(xí)俗。蜜桔還是黃巖民眾探親訪友,政府部門、企業(yè)對(duì)外聯(lián)系的特產(chǎn)禮品,對(duì)黃巖知名度的提高以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展起到了不可或缺的作用?刂剖秤昧繐(jù)研究,每天吃3個(gè)蜜橘子,就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過(guò)多,過(guò)量攝入維生素C時(shí),體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多,易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。蜜橘子不宜與蘿卜同食,蘿卜進(jìn)入人體后,會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì),并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食蜜橘,蜜橘中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解,而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。特殊情況蜜橘與牛奶不宜同食牛奶中的蛋白質(zhì)易與蜜橘中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng),凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃蜜橘的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。飯前或空腹時(shí)不宜吃蜜橘因?yàn)槊坶僦械挠袡C(jī)酸會(huì)刺激胃壁的粘膜,對(duì)胃不利。老年人要少吃胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子多吃蜜橘會(huì)上火有些孩子吃蜜橘過(guò)多還會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說(shuō)的“上火[3]1993年,在浙江省優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展銷會(huì)上,黃巖本地早蜜桔獲得“較暢銷水果”稱號(hào);1994年,本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑鮮果獲省評(píng)比一等獎(jiǎng);1995年,本地早蜜桔、宮內(nèi)伊予柑雙雙榮獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng);1996年黃巖獲“中國(guó)蜜桔之鄉(xiāng)”殊榮;l997年本地早蜜桔又被第三屆全國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)確認(rèn)為中國(guó)名牌產(chǎn)品;1999年,黃巖本地早蜜桔在中國(guó)國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上被確認(rèn)為名牌產(chǎn)品,黃巖被列為農(nóng)業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)柑桔生產(chǎn)基地縣;2000年6月,“黃巖蜜桔”證明商標(biāo)獲準(zhǔn)注冊(cè),“黃巖蜜桔”品牌逐步樹(shù)立。2001年,浙江黃巖罐頭食品集團(tuán)有限公司入選“中國(guó)罐頭工業(yè)十強(qiáng)企業(yè)”;2001年,黃巖本地早、宮川溫州蜜橘被省政府認(rèn)定為浙江名牌產(chǎn)品。2002年,本地早又獲浙江農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品稱號(hào)。2003年6月,黃巖蜜橘通過(guò)了全國(guó)首批無(wú)危害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證。[4]2004年,黃巖蜜桔獲得國(guó)家原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護(hù),入選“浙江省十大名牌柑桔”。[2]
2026-02-07 電議
一、品種選擇、建園與栽植重點(diǎn)推廣烏皮櫻桃和黃燈籠櫻桃(屬中國(guó)櫻桃類)。中國(guó)櫻桃抗寒力弱,喜溫暖而潤(rùn)濕的氣候,適宜在年平均氣溫15~16℃的地方栽培。甜櫻桃喜冷涼干燥。櫻桃自然眠期約80~100天。甜櫻桃完成休眠的需冷量為7.2℃以下1100~1300小時(shí)。酸櫻桃需要1200~2500小時(shí)。中國(guó)櫻桃的休眠期較短,在冬末早春氣溫回暖時(shí)易萌發(fā),若遇“倒春寒”(霜或雪),使花器官受凍,會(huì)嚴(yán)重影響產(chǎn)量,甚至顆粒無(wú)收。因此發(fā)展中一定要注意當(dāng)?shù)孛磕甏杭镜蜏睾鼻忠u的時(shí)間是否與花期重合,連年都在櫻桃開(kāi)花期發(fā)生不利天氣(霜雪、大風(fēng))等的地方不能栽種。即使少有發(fā)生災(zāi)害性天氣的地方,在建園時(shí)也要選擇適宜的小地形種植。適宜櫻桃生長(zhǎng)的年雨量,一般在700~1000毫米。南方有些地區(qū)在建園時(shí)應(yīng)充分考慮如何解決“春早”問(wèn)題。因?yàn)樵诠麑?shí)生長(zhǎng)初期干旱會(huì)引起嚴(yán)重落果和影響果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育。櫻桃為喜光樹(shù)種,中國(guó)櫻桃較耐陰,但光照良好,果實(shí)成熟期早,著色好。櫻桃適宜于肥沃疏松、土層深厚的沙質(zhì)土中栽培。土壤酸堿度,一般為PH6.0~7.5。中國(guó)櫻桃根的垂直分布,一般多集中在20厘米左右深的土層中,要求土質(zhì)疏松,排灌條件良好。重粘土不適宜種櫻桃。由于櫻桃不耐運(yùn)輸,應(yīng)在交通方便的地點(diǎn)建園。栽植密度應(yīng)依品種、砧木、土壤條件而不同。在肥沃的平地上,中國(guó)櫻桃采用Y字形整形密植,可按1×3米,每畝栽220株,若采用自然叢狀形或自然開(kāi)心形整形,可按2~3米×3~4米。幼年期可再適當(dāng)加大密度,成園后采取間伐措施處理。栽植時(shí)間一般分為秋季和春季兩個(gè)時(shí)期。在冬季寒冷、干旱、多風(fēng)的地區(qū)宜春栽,春栽應(yīng)在苗木發(fā)芽前。在冬季溫暖的地方可秋栽。栽植前應(yīng)進(jìn)行土壤深翻熟化,挖大栽植穴。每穴施入有機(jī)肥25~50千克。將肥料與土壤拌勻后,再栽苗,并立即澆定根水。二、土肥水管理櫻桃的土壤管理,據(jù)我們的試驗(yàn)觀察認(rèn)為:以春季灌水加覆蓋,其它季節(jié)進(jìn)行中耕除草的管理方法較好。由于覆蓋減輕了春旱對(duì)植株的影響,對(duì)果實(shí)生長(zhǎng)有良好作用。在櫻桃采收后,拆除或翻埋覆蓋物。據(jù)計(jì)算,一般成年園每畝應(yīng)覆蓋2000~2500千克麥桿為宜。櫻桃樹(shù)一年應(yīng)施肥3~4次。即:1、采果后施肥主要是為恢復(fù)樹(shù)勢(shì),促進(jìn)花芽分化,提高來(lái)年產(chǎn)量。在采果后立即施入廄肥、禽畜糞尿,并加入適量化肥。每株視結(jié)果多少施禽畜糞30~60千克。2、萌芽開(kāi)花前施肥追施速效性氮肥為主的肥料。每株施禽畜糞水15~20千克,或尿素0.5千克。3、果實(shí)速長(zhǎng)期施肥在謝花后,進(jìn)入果實(shí)發(fā)育。對(duì)結(jié)果大樹(shù)應(yīng)追施速效性化肥一次,并配合適量的磷鉀肥料。4、施好基肥秋季9~10月(南方溫暖地區(qū)可在10~11月)落葉前施好基肥,以復(fù)壯樹(shù)勢(shì),增加植株體內(nèi)貯藏養(yǎng)分含量。由于櫻桃從開(kāi)花到果實(shí)成熟僅需40余天,貯藏養(yǎng)分的多寡在較大程度上影響著果實(shí)的大小和品質(zhì)。因此基肥的施用非常重要,需占全年施肥量的50~70%.應(yīng)以有機(jī)肥為主,如堆肥、圈肥、雞糞、腐熟豆餅等,并應(yīng)適量加入過(guò)磷酸鈣或鈣美磷肥等。除上述土壤施肥外,在初花期至盛花期相隔10天一次,連續(xù)噴兩次0.5%尿素,或600倍磷酸二氫鉀液,或0.3%硼砂液,有助于提高坐果率。三、整形修剪1、整形a.自然叢狀形是中國(guó)櫻桃的常用樹(shù)形。一般主枝5~6個(gè),向四周開(kāi)張延伸生長(zhǎng),每個(gè)主枝上有3~4個(gè)側(cè)枝。結(jié)果枝著生在主、側(cè)枝上。主枝衰老后,利用萌蘗更新。此樹(shù)形的角度較開(kāi)張,成形快,結(jié)果早。但樹(shù)冠內(nèi)部易郁閉。b.自然開(kāi)心形多用于甜櫻桃。干高30~40厘米,全樹(shù)有3個(gè)主枝,分枝角度30度。較初保留中心干,待栽植4-5年后,除去中心干為開(kāi)心形。這種樹(shù)形,整形容易,修剪量小,樹(shù)冠開(kāi)張,通風(fēng)透光良好,結(jié)果早,產(chǎn)量較高,果實(shí)質(zhì)量也較好。c.主干疏層性干高40~60厘米,有中心干。主枝數(shù)6~7個(gè),分3~4層錯(cuò)落著生在中心干上。較好層3個(gè)主枝,開(kāi)張角度50~60度;第二層2個(gè)主枝,開(kāi)張角度45度左右,第三、四層各有1個(gè)主枝。一、二層間距60~80厘米,二、三層間距40~50厘米,上層間距可適當(dāng)小一些。每個(gè)主枝上配備側(cè)枝2~4個(gè)。同時(shí)在各級(jí)骨干枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。d.“Y字”形樹(shù)形此樹(shù)形行向南北、每株兩個(gè)主枝對(duì)稱在兩邊,整形期間需要設(shè)支撐架因定綁縛。此樹(shù)形通風(fēng)透光好,開(kāi)花結(jié)果容易,適宜密植,管理方便,果實(shí)質(zhì)量好。2、修剪a.修剪應(yīng)注意事宜櫻桃的枝分為發(fā)育枝和結(jié)果枝兩類,幼樹(shù)上發(fā)育枝較多,其前端葉芽延伸生長(zhǎng),擴(kuò)大樹(shù)冠,下部腋芽抽生結(jié)果枝。進(jìn)入結(jié)果期后,大部分一年生枝頂芽為葉芽外,腋芽多為花芽,稱為結(jié)果枝。結(jié)果枝依長(zhǎng)度分為長(zhǎng)果枝(15~20厘米)、中果枝(5~15厘米)、短果枝(5厘米左右)、花簇狀果枝(1~2厘米)。從結(jié)果能力看,長(zhǎng)果枝座果力較差,一般在40%左右;中果枝結(jié)果能力因品種而不同;短果枝座果率高,果實(shí)品質(zhì)亦佳;花簇狀果枝是盛果期旺樹(shù)上的主要結(jié)果枝,座果率能達(dá)80%左右。果實(shí)品質(zhì)較佳,而且壽命長(zhǎng),可連續(xù)結(jié)果10~20年。結(jié)果枝和花簇狀果枝是產(chǎn)量形成的基礎(chǔ)。中國(guó)櫻桃、酸櫻桃在初果期,長(zhǎng)、中果枝的比例大,而在盛果期則短果枝和花簇狀果枝為主。b.幼樹(shù)的修剪為了促使幼樹(shù)早結(jié)果,在整形的基礎(chǔ)上,對(duì)各類枝條的修剪程度要輕,以生長(zhǎng)期的摘心為主。以控制枝梢旺長(zhǎng),增加分枝,加迅擴(kuò)大樹(shù)冠。冬季修剪時(shí)間應(yīng)推遲到萌芽前,以避免剪口失水干枯。除對(duì)主枝、延長(zhǎng)枝短截和適當(dāng)間疏一些過(guò)密、交叉枝外,其余中、小枝要盡量保留。c.結(jié)果樹(shù)的修剪常在采果后進(jìn)行夏季修剪。采用疏剪去除過(guò)密過(guò)強(qiáng)、擾亂樹(shù)冠的多年生大枝,進(jìn)行樹(shù)冠結(jié)構(gòu)調(diào)整,促進(jìn)花芽形成。在疏除大枝時(shí),注意傷口要小,要平,以利盡快愈和。疏除一年生枝時(shí),可先在其基部腋花芽以上剪截,待結(jié)果光禿后,再疏除。冬季修剪時(shí),應(yīng)注意對(duì)骨干枝先端和短果枝的2~3年生枝段進(jìn)行適當(dāng)回縮,以刺激營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和新果枝的不斷形成,防止結(jié)果部位外移和樹(shù)冠內(nèi)部光禿。d.衰老樹(shù)的修剪主要任務(wù)是及時(shí)更新復(fù)壯、利用生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的徒長(zhǎng)枝來(lái)形成新的樹(shù)冠。對(duì)骨干枝先衰弱而無(wú)結(jié)果能力的,要及時(shí)回縮。利用隱芽回縮更新時(shí),中國(guó)櫻桃的隱芽壽命約5~10年。為了回縮有枝更新,回縮處較好有生長(zhǎng)較正常的小分枝,這對(duì)樹(shù)體損傷較小;乜s修剪后發(fā)出的徒長(zhǎng)枝,選擇方向、位置、長(zhǎng)勢(shì)適當(dāng)、向外開(kāi)展的枝來(lái)培養(yǎng)新主枝、側(cè)枝。過(guò)多的應(yīng)疏除,余者短截,促發(fā)分枝,然后緩放,使其形成結(jié)果枝組。大枝更新時(shí),亦應(yīng)在采果后進(jìn)行,以免引起傷口流膠。四、;ū9;ㄖ饕獞(yīng)注意春季的肥水管理,以促進(jìn)花器官建造完全,開(kāi)花正常。保果的目的是提高健壯果實(shí)的坐果率。措施有:人工輔助授粉;利用昆蟲(chóng)訪花授粉;噴施植物激素,如赤霉素(GA3)、PP333、綠芬威葉面肥等;為了促健壯果,需要疏花疏果和預(yù)防、減輕裂果。五、病蟲(chóng)防治危害櫻桃樹(shù)的主要病蟲(chóng)害有桑白蚧、刺蛾、桃紅頸天牛、蘋果透翅蛾、金緣吉丁蟲(chóng)、金龜子、梨小食心蟲(chóng)和炭疽病、櫻桃葉斑病、**性穿孔病、流膠病、根頸腐爛病等,應(yīng)采取綜合措施加以防治。在冬季修剪時(shí),剪除并燒毀病蟲(chóng)枝,同時(shí)在落葉期噴布波美5度石硫合劑一次;在春梢葉片停長(zhǎng)前,噴40%樂(lè)果1200倍液加70%甲基托布津800倍液一次;7~8月噴50%馬拉松乳劑1000倍液加65%代森鋅400~500倍液一次。
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