【興梅】4年生嫁接黃巖蜜桔蜜橘柑橘柑桔果樹苗木當年結果掛果樹
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黃巖位于浙江中部,東瀕海,西倚山,屬亞熱帶海洋性季風氣候,夏無酷暑,冬不嚴寒,晚秋時旱,年平均溫度攝氏一十七度,年平均降水量一千七百毫米,無霜期二百七十天,這些都是柑桔生長發(fā)育較適宜的氣候條件。同時,黃巖柑桔的集中產區(qū)永寧江兩岸,概為沖積壤土,土壤肥沃,土層深厚,帶沙性,通氣性好,加上永寧江潮漲潮落,富含柑桔生長發(fā)育所必需的有機質和礦物質微量元素,滋潤土壤,為柑桔類植物的定著和繁衍提供了理想的棲息之地。所產柑桔酸甜適中,風味濃厚,特別鮮甜可口,品質優(yōu)良。[2]黃巖以主產寬皮柑桔而著名,在其生產發(fā)展的歷史長河中,黃巖的柑桔品種也逐漸增多,并逐步形成五個傳統(tǒng)品種和三個特產品種。三國時黃巖出產的有雞桔子(金柑),唐代黃巖乳柑被列為貢品,1223年南宋《嘉定赤城志》記載的品種有榻桔、綠桔、乳桔、朱桔、香橙、綿橙、皺橙、朱欒、香欒、蜜覃等10多個品種。元代見于《柑子記》的有乳柑,包括青柑和霜柑。到清代中晚期,黃巖柑桔逐漸形成五大主栽品種。1929年出版的許植方教授著的《浙江黃巖柑桔之研究》一書中著錄了早桔、乳桔、朱紅、槾桔五大品種,這些傳統(tǒng)優(yōu)良品種有各自的特色。1970年代的早桔、槾桔與本地早蜜桔仍為黃巖桔區(qū)的三大品種,到1980年代才逐漸為溫州蜜柑、槾桔、黃巖早蜜桔的新三大品種所取代。黃巖早蜜桔,為黃巖原產柑桔,又名“天臺山蜜桔”,果形較小,呈濃橙黃色,味甘,鮮美,汁多,核少,品質極上。當?shù)叵騺碛?ldquo;講功飯店嫂,吃功本地早”之說,在黃巖蜜桔中首屈一指,在國際市場上享有很高的聲譽。“可視為浙省之杰品,亦為中國桔類栽培品種翹楚”(曾勉,1937年)。早桔,色黃,形扁圓,果形中等,果皮細膩,且富光澤,汁多味佳,甜酸適中。因其成熟較早,而味酸甜適口,在古代就為皇家所貴重,作為‘薦新’之物供皇家嘗鮮,在早熟溫州蜜柑尚未推廣之前,作為“黃巖蜜桔”在上海市場獨領風騷,曾作為出口蘇聯(lián)等國家的主打品種,備受歡迎,行銷較廣。槾桔,以形似饅頭而得名。它的果皮凹點明顯而松脆,肉質柔軟而多汁,是一個耐貯的遲熟品種,可以存放到春節(jié)前后食用。乳桔,又名“金錢蜜桔”,果只小,扁圓形,皮薄而光滑,味甜而香濃,色澤鮮黃,品質上乘。在科研人員和桔農的共同努力下,黃巖從國內外先后引種50多次,引進了溫州蜜柑、椪柑、臍橙(俗稱抱子桔)、甜橙、檸檬、金柑、文旦、葡萄柚、桔橙、桔柚等180余個品種類型,極大地豐富了黃巖的柑桔品種資源。同時,又選育出了少核黃巖早——新本1號、滿頭紅、439桔橙、紅玉柑、凱旋柑、劉本橙、印早橙、槾文柑、印柚橙、甜柚橙、雪夏橙、槾本桔等,為彌補柑桔淡季增添了不少新品種。在黃巖蜜桔品種的發(fā)展史上,還流傳著一段中日友好交往的佳話。溫州蜜柑是500年前由浙江黃巖傳入日本的柑桔芽變而來,在那里生根開花,結出了友誼之果。20世紀初,這種溫州蜜柑接穗又引回黃巖以及其他一些地方,成為中國的主栽品種。黃巖蜜桔傳往日本,溫州蜜柑重返故里,成了中日兩國人民友好交往的象征。由于溫州蜜柑原由黃巖本地廣桔芽變而來,引起國內外學者和桔農濃厚興趣,絡繹不絕到黃巖考察。[2]生產歷史歷史上,由于進貢等需要大量收購柑桔,大大激發(fā)了黃巖桔農的生產積極性,促進了柑桔業(yè)的發(fā)展!吨袊鴮崢I(yè)》(1932年)載浙江省“全省水果210萬擔,其中柑桔62.27萬擔。以黃巖較有名,產量也較多,年產量達60萬擔,占全省柑桔總產量的96.4%。”1972年黃巖柑桔生產量首次突破1億斤大關,達到5.5萬噸,占其時全中國柑桔產量的1/6,1994年產量12.9萬噸,創(chuàng)歷史較高,多年位居全中國柑桔生產第一縣,桔果遠銷海內外,真可謂盛極一時。2006年,黃巖柑桔種植面積達8.7萬畝,年產量13多萬噸,產值2億多元。[2]技術研究宋時經羅適、朱熹、蔡范等先后來黃巖興修水利,浚河建閘、攔截海塘、蓄淡排咸,使柑桔生產有了長足發(fā)展。1932年(民國21年)4月,原設在永嘉的省果樹害蟲研究室遷到黃巖,標志著黃巖桔區(qū)除蟲滅病開始采用現(xiàn)代科學技術了。1936年(民國25年)8月,中國果品檢驗所在黃巖建立分所,次年4月正式建立“浙江省園藝改良場”,調任中國近代園藝科學的重要奠基人,時任浙江省農業(yè)推廣委員會主任的吳耕民教授為場長。1950年代曾勉教授(后任中國農業(yè)科學院柑桔研究所第一任所長)為組長、陸培文研究員為副組長的工作組,曾在黃巖連續(xù)蹲點七年之久,在修剪、施肥、病蟲防治等方面,都取得出色的成就,使黃巖成為全國各地桔區(qū)技術交流的重要基地。華中農學院副院長、國際柑桔學會執(zhí)委章文才教授曾先后四次來黃考察、研究柑桔。1952年夏,浙江省臺州農業(yè)技術學校從澤國遷到黃巖后,培養(yǎng)了果樹、果蔬專業(yè)學生1000多人,至于在這里舉行短期培訓的果樹技術推廣骨干則有5000多人。畢業(yè)生分布新疆、甘肅、青島、山西、安徽、江蘇等省市及省內各地。[2]1950年代蘇聯(lián)專家瓦西列夫、柯魯索夫和闊菲爾格等多次來黃巖訪問講學。1978年10月,第一批日中農業(yè)技術交流代表團到黃巖,此后日本每年都派團,考察黃巖柑桔品種、交流栽培技術,并深有感觸地說:“考察柑桔,不到黃巖,不算到過中國”。此外來黃巖的還有保加利亞、波蘭、摩洛哥、美國、希臘、澳大利亞、以色列、韓國、南非等國的專家、研究生以及桔農代表團等。諸多的外國專家及團體到黃巖來參觀、考察、講學、訪問,對黃巖柑桔業(yè)的發(fā)展是有益的,開拓了黃巖人的眼界。如摩洛哥果樹病蟲專家夏普夫婦為了考察柑桔**病害來到黃巖,作了學術報告,指出黃巖柑桔存在多種**,并且贈送了伏令夏橙、華盛頓臍橙、哈姆林甜橙、卡特尼拉甜橙、克力邁丁紅桔、韋爾金柳葉桔等。[2]市場發(fā)展1851~1861年(清咸豐年間),黃巖就有林利川等桔商十余家,1862~1874年(清同治年間)桔商用帆船載朱桔至乍浦銷售,再由乍浦桔商分銷杭州、蘇州等處。1894年(清光緒二十年)之后開始有輪船直達上海,于是銷往乍浦的柑桔遂日見衰落(謝成珂,1937年)。1910年(清宣統(tǒng)二年),黃巖蜜桔在南京“南洋勸業(yè)會”展出,獲得巨大成功。民國初,黃巖籍客居上海書法家劉文玠,以“天臺山農”筆名命名黃巖“本地早”為“天臺山蜜桔”,因而聲譽遍布。1952年,黃巖柑桔試銷蘇聯(lián),開始跨出國門。1960年又出口馬來西亞、新加坡和港澳地區(qū)。1980年橫渡太平洋進入加拿大。據(jù)1952年至1988年統(tǒng)計,外銷柑桔計24萬多噸。據(jù)1952年至1980年統(tǒng)計,出口數(shù)占采購數(shù)的50%以上。黃巖柑桔對蘇出口,一噸桔可換兩噸鋼,從而享有“綠色鋼都”之譽。[2]柑桔加工黃巖的柑桔加工產業(yè)起步早,規(guī)模大,在世界柑桔罐頭加工業(yè)界具有舉足輕重的地位。中國第一座柑桔加工企業(yè)就肇始于黃巖,1958年建廠的黃巖罐頭食品廠,曾多次獲農業(yè)部、輕工部的褒獎。21世紀初已發(fā)展為黃巖罐頭集團,桔罐生產量突破8萬噸,是中國較大的桔罐加工廠,有“世界第一罐”之稱。其加工品涵蓋柑桔、枇杷、楊梅、黃桃、菠蘿、櫻桃等水果,同時也由玻璃瓶裝、馬口鐵裝向阻氧塑料杯等新型包裝方式的轉變,進一步增強了市場的競爭力,產品已外銷為主,年產值3億多元,對黃巖柑桔產業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展起到了良好的作用。[2]黃巖的柑桔風俗也是豐富多彩、積淀深厚的。舊時城邑四周,尤其西南沿永寧江一帶,一望皆桔柚之園,千株萬株,漫無邊際,不可勝數(shù)。陰歷三、四月間,桔花開放,花香四溢,滿城春色,美不勝收。八、九月間,桔子次第成熟,真是“累累下垂,殷紅可愛,不啻火球之照熾”。朱熹在《次韻呂季克橘堤》中說夏秋“荷盡菊殘”之后,要數(shù)桔林風光了,“君家池上幾時栽,千樹玲瓏亦富哉。荷盡菊殘秋欲老,一年佳處眼中來”(朱熹),真是“一年好景君須記,較是橙黃橘綠時”(蘇軾)。因此,黃巖的民間就把桔子視為吉祥之物,由之而形成豐富多彩,五花八門的桔鄉(xiāng)風情。宋高宗趙構曾避亂臺州,駐蹕章安金鰲山下,據(jù)《北盟會編》記載,這年正月十五元宵節(jié),黃巖永寧江有“二船為風所飄,直犯御舟,問之,乃販橘者。帝盡買散禁衛(wèi),令食瓤取皮為碗,貯油其中,點燈隨潮放之”,桔燈如數(shù)萬點紅星浮漾海面,蔚為壯觀,自此以后,水上放桔燈風俗傳為美談。桔子除作為皇家祭祀、君臣互祝外,諸如造房上梁、新娘喜果、嬰兒滿月、民間“花會”,都有用橘的習俗。例如,新屋上梁、新婚拜堂、春祭等喜慶都要例行“拋橘拋饅頭”,盤上盛著五色果、桔、饅頭、方糕一類拋擲于堂前,小孩滿地搶橘和饅頭,以絢紅艷麗多子的“朱紅”較受歡迎。明代,戚繼光將軍抗倭,密約正月半夜以燭點間間亮,勇殺倭寇,以使敵人無藏身之地,而將其斬盡殺絕。這天元宵夜,桔園里都要插燭點香,俗稱“間間亮”。此外還有正月半打生、做桔福桔籃,放桔燈、掛桔球等習俗。蜜桔還是黃巖民眾探親訪友,政府部門、企業(yè)對外聯(lián)系的特產禮品,對黃巖知名度的提高以及經濟的發(fā)展起到了不可或缺的作用。控制食用量據(jù)研究,每天吃3個蜜橘子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。另外多吃對口腔和牙齒有害。蜜橘子不宜與蘿卜同食,蘿卜進入人體后,會迅速產生一種叫硫酸鹽的物質,并很快代謝產生一種抗甲狀腺的物質——硫氰酸。若這時進食蜜橘,蜜橘中的類黃酮物質會在腸道被分解,而轉化成羥苯甲酸和阿魏酸,它們可以加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。特殊情況蜜橘與牛奶不宜同食牛奶中的蛋白質易與蜜橘中的果酸和維生素C發(fā)生反應,凝固成塊,不僅影響消化吸收,還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此,吃蜜橘的前后1小時內不宜喝牛奶。飯前或空腹時不宜吃蜜橘因為蜜橘中的有機酸會刺激胃壁的粘膜,對胃不利。老年人要少吃胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發(fā)腹痛、腰膝酸軟等病狀。有些孩子多吃蜜橘會上火有些孩子吃蜜橘過多還會出現(xiàn)中醫(yī)所說的“上火[3]1993年,在浙江省優(yōu)質農產品展銷會上,黃巖本地早蜜桔獲得“較暢銷水果”稱號;1994年,本地早蜜桔、宮內伊予柑鮮果獲省評比一等獎;1995年,本地早蜜桔、宮內伊予柑雙雙榮獲第二屆中國農業(yè)博覽會金獎;1996年黃巖獲“中國蜜桔之鄉(xiāng)”殊榮;l997年本地早蜜桔又被第三屆全國農業(yè)博覽會確認為中國名牌產品;1999年,黃巖本地早蜜桔在中國國際農業(yè)博覽會上被確認為名牌產品,黃巖被列為農業(yè)部優(yōu)質柑桔生產基地縣;2000年6月,“黃巖蜜桔”證明商標獲準注冊,“黃巖蜜桔”品牌逐步樹立。2001年,浙江黃巖罐頭食品集團有限公司入選“中國罐頭工業(yè)十強企業(yè)”;2001年,黃巖本地早、宮川溫州蜜橘被省政府認定為浙江名牌產品。2002年,本地早又獲浙江農業(yè)名牌產品稱號。2003年6月,黃巖蜜橘通過了全國首批無公害農產品認證。[4]2004年,黃巖蜜桔獲得國家原產地域產品保護,入選“浙江省十大名牌柑桔”。[2]
黃巖位于浙江中部,東瀕海,西倚山,屬亞熱帶海洋性季風氣
2019-03-12黃巖位于浙江中部,東瀕海,西倚山,屬亞熱帶海洋性季風氣候,夏
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