貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜,萵苣屬。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇,食用價(jià)值極高。其栽培史見(jiàn)于秦,迄今兩千二百多年是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷,后年年進(jìn)貢朝廷,故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音,清脆爽口,六十年代被周恩來(lái)總理形象地稱之為“響菜”,亦稱之為“山蜇菜”。苔干從1998起10多次榮獲國(guó)內(nèi)外大獎(jiǎng)并被中國(guó)食品發(fā)展中心確定為綠色保健食品,人民大會(huì)堂指定綠色國(guó)宴佳肴。苔干食用方便,可炒食、腌漬、糖醅,還是一種絕好的火鍋調(diào)料,而且成為許多大中城市居民崇尚的菜肴。江蘇邳州是在幾年前引進(jìn)苔干,目前是國(guó)內(nèi)第二苔干生產(chǎn),種植基地.貢菜食用指南:1.用溫開(kāi)水(40度左右)浸泡25-30分鐘,或用冷水浸泡(時(shí)間長(zhǎng)但是口感更好)2.理齊切段約3-5厘米寸段3.拌少許食鹽揉搓,然后用冷水清洗,瀝干4.盛入餐具中,加入白糖、食醋、麻油等調(diào)拌,亦可以與肉類(lèi)葷拌。可燒菜、燴湯、配制多種素菜,制作成南北風(fēng)味,味若海蜇、獨(dú)具特色.
2019-03-11 電議經(jīng)國(guó)家副食品監(jiān)測(cè)中心檢驗(yàn),苔干含有營(yíng)養(yǎng)豐富的蛋白質(zhì)、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物,特別是維生素E含量較高,故有“天然保健品,植物營(yíng)養(yǎng)素”之美稱。苔干食用方便,可炒食、腌漬、糖醅,還是一種絕好的火鍋調(diào)料,而且成為許多大中城市居民崇尚的菜肴。 貢菜食用指南:1.用溫開(kāi)水(40度左右)浸泡25-30分鐘,或用冷水浸泡(時(shí)間長(zhǎng)但是口感更好)2.理齊切段約3-5厘米寸段3.拌少許食鹽揉搓,然后用冷水清洗,瀝干4.盛入餐具中,加入白糖、食醋、麻油等調(diào)拌,亦可以與肉類(lèi)葷拌?蔁、燴湯、配制多種素菜,制作成南北風(fēng)味,味若海蜇、獨(dú)具特色
2019-03-11 電議我公司位于銀杏產(chǎn)地--江蘇邳州,原材料豐富,交通便利。我公司有一套完整的烘干設(shè)備,設(shè)備運(yùn)營(yíng)良好,另有兩個(gè)可容納1000噸貨物的倉(cāng)庫(kù)。
2019-03-11 電議銀杏又稱佛果,多生于深山古寺,百年豐食,千年不衰,被譽(yù)為生物“和化石”,明朝李時(shí)珍《本草綱目》記載“銀杏果入肺經(jīng),益脾氣,定咳嗽,縮小便,止白濁." 本產(chǎn)品是一種無(wú)污染、無(wú)危害、純天然食品,暢銷(xiāo)海內(nèi)外,深受?chē)?guó)內(nèi)外朋友青睞。實(shí)是饋贈(zèng)親朋好友之佳品! 四季均可使用。 糖臘銀杏配料:銀杏400克,荸薺200克,豬油100克,白糖100克,食鹽、香醋、濕淀粉、小磨麻油、味精適量。做法:銀杏用開(kāi)水氽去澀水,瀝凈水份,刀壓略扁。荸薺削皮洗凈,切成1.2厘米左右的方丁。炒勺內(nèi)放 豬油燒開(kāi)后,投銀杏、荸薺丁加少許食鹽煸炒,至銀杏呈黃色時(shí),加白糖、香醋翻炒,再用濕淀粉勾芡,加味精,淋小磨麻油推勻即可裝盤(pán)。特點(diǎn):銀杏金黃晶瑩,荸薺丁潔白如玉,果薺脆嫩,香味誘人,酸甜適口,其營(yíng)養(yǎng)和食療價(jià)值與其他菜肴相比,有過(guò)之而無(wú)不及。
2019-03-11 電議銀杏俗稱白果。較早出現(xiàn)于3.45億年前的石炭紀(jì),曾廣泛分布于北半球的歐、亞、美洲,與動(dòng)物界的恐龍一樣稱王稱霸于世。因此科學(xué)家稱它為"活化石","植物界的熊貓"。銀杏粉采用邳州地區(qū)優(yōu)質(zhì)銀杏果,經(jīng)過(guò)熱干燥而成本品,為淡黃色粉末。本品完全保留了銀杏的特有風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成份,保存方便。對(duì)中老年心腦血管病、哮喘、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力腦供血不足等功效,有良好效果,是保健品生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)基料。銀杏營(yíng)養(yǎng)粉利用南京理工大學(xué)超細(xì)粉體中心獨(dú)特的超細(xì)粉體技術(shù),加工生產(chǎn)超細(xì)銀杏粉,產(chǎn)品保持了原銀杏的純天然特性,系采用漿渣分離,噴霧干燥,并添加微量元素制成.營(yíng)養(yǎng)高,口感好,老少皆宜.具有喧肺,止咳等作用.可以直接食用,也可以作為強(qiáng)化劑添加到其它飲品中去(如老年人食用奶粉,嬰幼兒食用奶粉).產(chǎn)品市場(chǎng)前景廣闊、技術(shù)國(guó)內(nèi)較好.經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門(mén)測(cè)定,每100克銀杏粉含:蛋白質(zhì):12300毫克 纖維素:2400毫克核蛋白:520毫克 粗脂肪:5200毫克還原糖:2520毫克 礦物質(zhì):3100毫克銀杏粉工藝流程:銀杏-去殼-去內(nèi)衣-分離內(nèi)芽-粗磨-分離渣漿-漿液進(jìn)行噴霧干燥-銀杏粉-滅菌包裝車(chē)間-成品-檢驗(yàn)-出庫(kù)
2019-03-11 電議經(jīng)國(guó)家權(quán)威部門(mén)測(cè)定,每100克銀杏粉含:蛋白質(zhì):12300毫克 纖維素:2400毫克核蛋白:520毫克 粗脂肪:5200毫克還原糖:2520毫克 礦物質(zhì):3100毫克銀杏粉工藝流程: 銀杏-去殼-去內(nèi)衣-分離內(nèi)芽-粗磨-分離渣漿-漿液進(jìn)行噴霧干燥-銀杏粉-滅菌包裝車(chē)間-成品-檢驗(yàn)-出庫(kù) 本品采用優(yōu)質(zhì)銀杏果,經(jīng)過(guò)現(xiàn)代工藝精致而成。本品為淡黃色粉末,完全保留了銀杏的特有風(fēng)味及營(yíng)養(yǎng)成分。對(duì)中老年心腦血管病、哮喘、改善大腦功能、延緩老年人大腦衰老、增強(qiáng)記憶能力、腦供血不足等具有顯著功效。本品利用獨(dú)特的超細(xì)粉體技術(shù),加工生產(chǎn)超細(xì)銀杏粉,銀杏精粉系采用漿渣分離噴霧干燥,并添加微量元素制成。營(yíng)養(yǎng)高、口感清純,具有益肺、止咳等食療作用。
2019-03-11 電議我公司可長(zhǎng)期提供大量?jī)?yōu)質(zhì)銀杏商品果。 銀杏又稱佛果,多生于深山古寺,百年豐食,千年不衰,被譽(yù)為生物“和化石”。銀杏含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪酸、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素及多種氨基酸。在諸多的干果中,銀杏食用價(jià)值排列首位。被公認(rèn)為醫(yī)病良藥和滋補(bǔ)佳品。它的價(jià)值主要體現(xiàn)在食用和醫(yī)用上。 明朝李時(shí)珍《本草綱目》記載:白果“熟食:入肺經(jīng)、益脾氣、定咳嗽、縮小便、止白濁;生食:降痰、消毒、殺蟲(chóng)等。”
2019-03-11 電議咨詢熱線:0571-87153887 郵箱:kf@nongmiao.com 在線咨詢:
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