陽朔金桔，與沙田柚、夏橙、椪柑、柿子、板栗并稱陽朔六大名果

金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎�！痉N植情況】     遂川金桔又名金柑、金彈，是江西省傳統(tǒng)名特產(chǎn)品之一。在寧朝時曾為貢品。栽培歷史有九百余年，據(jù)南宋（公元一一七八年）韓彥直《桔錄》中記載："金桔出江西，北人不識，景佑中至汴都，因溫成皇后嗜之，價遂貴重"。一直至今，仍以其色、香、味三者而享譽(yù)全國。遂川縣為全國三大金桔產(chǎn)區(qū)之一，其果實形似鴿蛋，個大肉厚，表皮橙黃，味甜帶微酸，清香爽口，營養(yǎng)豐富，含有豐富的氨基酸和多種維生素。具有理氣解郁、止咳化痰等功效。既可鮮食、也可制作各種蜜餞、飲料。主產(chǎn)區(qū)堆子前、五斗江一帶，八六年種植面積已達(dá)2.4萬畝,年產(chǎn)量突破150萬公斤.其鮮果和加工的蜜月餞等產(chǎn)品暢銷全國各地和香港、蘇聯(lián)等國家和地區(qū)，被視為珍品。遂川金桔有千余年種植歷史，自宋朝以來被歷代王朝列為貢品，種植面積、產(chǎn)量、品質(zhì)均居全國之首。1997年農(nóng)業(yè)部授予遂川縣“中國金桔之鄉(xiāng)”稱號。2005年3月，遂川縣注冊了“遂川金桔”商標(biāo)。2006年11月，遂川縣被國家農(nóng)業(yè)部列為全國食品原料(金桔)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，12月“遂川金桔”獲中國食品發(fā)展中心A級食品標(biāo)志使用權(quán)。目前全縣金桔總面積14.5萬畝，分布于全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中  遂川金桔 金桔標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地10.2萬畝，集中在堆子前鎮(zhèn)、草林鎮(zhèn)、大坑鄉(xiāng)、黃坑鄉(xiāng)、西溪鄉(xiāng)、南江鄉(xiāng)等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的28個自然村，涉及農(nóng)戶2091戶，2006年金桔總產(chǎn)量達(dá)2.8萬噸，產(chǎn)值近億元,主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民年人均純收入的65%來自于金桔產(chǎn)業(yè)。-10月18日，遂川金桔(即金柑)注冊商標(biāo)申請正式被國家工商總局商標(biāo)局受理，標(biāo)志著這一特產(chǎn)將有自己的“身份證”。江西省遂川縣被譽(yù)為“中國金桔之鄉(xiāng)”，目前，該縣以“百里金桔長廊”為重點(diǎn)的金桔基地面積達(dá)0．52萬hm^2，年產(chǎn)金柑2．5萬L。“遂川金桔”商標(biāo)注冊成功，為該縣金桔產(chǎn)品進(jìn)一步拓展市場奠定了基礎(chǔ)。另外，“遂川金桔”也將是該縣第一個獲得注冊的果品商標(biāo)融安“滑皮金桔”皮脆、味甘、汁多，是金桔中的極品。融安金桔年產(chǎn)上萬噸，是全國金桔主要產(chǎn)地之一，其果質(zhì)好，味清甜，曾多次進(jìn)京被用于接待外賓。1985年在浙江省寧波召開的全國金桔技術(shù)研究會上融安金桔的產(chǎn)量、品質(zhì)被評為全國第一，其系列產(chǎn)品曾被列為國家級"星火"計劃。融安因此素有"桔鄉(xiāng)"之稱。白沙鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場緊靠桂陽公路東面，占地120畝，過去是一個不起眼的中小型農(nóng)貿(mào)市場。如今，該市場發(fā)生了很大的變化。據(jù)了解，這里現(xiàn)在不但商賈云集，買賣興隆，而且房價、攤位價格飚升，就連一個豬肉攤位也從原來的3平方米年租金1000元漲到了現(xiàn)在的1萬多元。白沙鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場為何越來越俏？業(yè)內(nèi)人士一致認(rèn)為，是金桔的品牌效應(yīng)起到了主要作用。陽朔金桔以白沙鎮(zhèn)的金桔為主，特別是古板村的金桔以皮薄、色澤鮮艷、味甜果大，且口感好而著稱。白沙金桔主要從白沙鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場源源不斷涌出。有人這樣形象的比喻：陽朔大片金桔林是個聚寶瓶，白沙鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場是瓶頸。如果沒有廣大果農(nóng)的大量種植，大量售出，“聚寶瓶”名存實亡；而有了大量的金桔，白沙鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場這個瓶頸沒能發(fā)生充分的作用，“寶物”也會變成一錢不值。只有處理好種植和銷售的關(guān)系，才能達(dá)到較佳的效果。然而，過去由于宣傳不到位，銷售渠道不暢通，加上人們對陽朔金桔還有一個認(rèn)識的過程，金桔銷售一直處于小打小鬧的狀態(tài)。2002年一些浙江人在白沙鎮(zhèn)設(shè)立了貨運(yùn)點(diǎn)，使白沙鎮(zhèn)附近鄉(xiāng)村的農(nóng)副產(chǎn)品運(yùn)輸有了新的起色。從2003年起，陽朔縣政府加強(qiáng)了對金桔的宣傳活動，     在白沙鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場召開金桔交易會，擴(kuò)大了影響。此后，前來白沙鎮(zhèn)進(jìn)行金桔交易的商人一年比一年多，以前外地商人駐守白沙鎮(zhèn)收購金桔的有10多人，現(xiàn)在達(dá)到200多人。商人的云集，帶來了白沙鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場的前所未有的興旺。據(jù)白沙鎮(zhèn)工商聯(lián)合會林會長介紹，近年來，在陽朔縣委和政府的重力打造下，特別是連續(xù)三年在白沙鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場召開金桔交易會，大造了聲勢，提升了陽朔金桔的品牌地位，擴(kuò)大了金桔的銷售面，吸引了國內(nèi)外商人的眼球。同時，在陽朔農(nóng)民自發(fā)組織的各個金桔協(xié)會的不懈努力下，通過各種渠道宣傳和開展促銷活動，使得陽朔金桔在全國許多城市名聲大振。目前，陽朔金桔甚至銷到馬來西亞、新加坡、韓國、俄羅斯、日本等國。銷量較多的是江浙一帶，上海一天少則幾十噸，多則上百噸。由于外地駐店銷售商的增多，洽談生意的成功率高，白沙農(nóng)副產(chǎn)品市場攤位、廠棚的租金費(fèi)用抬升。經(jīng)過招標(biāo)，租金較高的一間廠棚達(dá)到18000元/5個月。在市場內(nèi)，形成了多種經(jīng)營形式的組合，有本地人代租合伙的，有聯(lián)營的，有外地人專營的。經(jīng)銷商的增多，給農(nóng)民銷售金桔帶來了便利。據(jù)古板村的果農(nóng)說，他們種植的金桔，只要拿到市場，很快就會被收購一空，并且今年的價格比往年都高，今年特級金桔售價18-20元/公斤，一級在14元/公斤左右，二級在10元/公斤左右。如今，白沙鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場已經(jīng)發(fā)展成為廣西乃至全國較大的金桔銷售市場�，F(xiàn)在市場內(nèi)停放的大型貨車有20多輛、農(nóng)用車200多輛。林會長還給我們介紹了金桔銷售旺起來帶來的變化。他說，市場解決了1000多人就業(yè)，包裝、運(yùn)輸，連在云南、上海等地方搞銷售人員，加起來有1萬人；包裝箱一年要200多萬個……形成了一大物流鏈，極大地帶動了白沙鎮(zhèn)的各行業(yè)的發(fā)展，市場周邊服裝業(yè)、飲食業(yè)、美容業(yè)等也興旺了起來。尤溪金柑：尤溪現(xiàn)有金柑面積【進(jìn)入商鋪查看】畝，占水果面積的61%，1999年產(chǎn)量為35900噸，占水果產(chǎn)量的46%。1984年以來，尤溪縣在省市科委與農(nóng)業(yè)部門的支持下，實施了金柑高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培及貯藏加工技術(shù)的系統(tǒng)研究，取得了一系列成果，畝產(chǎn)達(dá)1700公斤。金柑果品研制目前也取得了初步成果，1990年與福建農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合研制了糖金柑，縣罐頭廠開發(fā)試制了金柑汁。在此基礎(chǔ)上，制訂了金柑果品地方標(biāo)準(zhǔn)《尤溪金柑》，由福建省技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布實施。1997年尤溪金柑榮獲福建省名優(yōu)特又產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)水果柑橘類金獎。2001年尤溪被國家林業(yè)局命名為“中國金柑之鄉(xiāng)”；2002年尤溪金柑榮獲“福建名牌產(chǎn)品”，2005年獲得“無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書”；尤溪金柑地理標(biāo)志已獲國家檢驗檢疫總局審批通過。1997年，尤溪注冊了金柑鮮果“秀峰”牌商標(biāo)，制定統(tǒng)一的銷售等級標(biāo)準(zhǔn)，打響品牌。尤溪金柑暢銷上海、杭州、廣州、福州、昆明等大中城市。2004年，還通過廣交會走出向了東南亞國家。尤溪縣罐頭廠和金柑制品廠，已將其制成罐頭、果醬出售。幾十年來廈門、漳州缸頭廠生產(chǎn)的出口水果缸頭，配上管前金柑打漿的桔香水吃起來桔香回味綿長，獨(dú)具風(fēng)味而聞名全國各地。廈門、福州等地廠家，以尤溪金柑為原料，加工成的金柑罐頭和蜜餞，遠(yuǎn)銷東南亞、歐美等國。編輯本段藥用價值保健功效金桔果實含豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預(yù)防文明病，如血管病變及癌癥，更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P，是維護(hù)血管健康的重要營養(yǎng)素，能強(qiáng)化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。金桔80%的維生素C都存于果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護(hù)、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。禁忌吃金桔前后一小時不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白質(zhì)遇到金桔中之果酸會凝固，不易消化吸收，會腹脹難過；飯前或空腹時亦不宜多吃金桔，因所含有機(jī)酸會刺激胃壁黏膜，胃部會有不適感；喉痛發(fā)癢、咳嗽時，喝金桔茶時不宜加糖，糖放多了反易生痰。中醫(yī)觀點(diǎn)金桔的特點(diǎn)是果皮和果肉一起食用，嚼食后，頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達(dá)200毫克。金桔除鮮食     外，也可泡茶飲用。一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油。金桔有很高的藥用價值�！侗静菥V目》說金桔皮“同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。“中醫(yī)認(rèn)為，金桔生食有理氣、補(bǔ)中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治療胸悶郁結(jié)、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等癥。膽囊炎、肝炎、胃病、氣管炎、高血壓、血管硬化的患者，常食金桔或金桔餅，有輔助治療的作用。日本的醫(yī)學(xué)雜志介紹，金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，對防治老年性疾病有益。金桔核，可治眼疾、淋巴結(jié)核、咽喉炎等。金桔根，有行氣散結(jié)的功效，可治胃痛、嘔吐、疝氣、淋巴結(jié)核等。金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營養(yǎng)價值在柑桔果類中名列前茅，是人們喜愛吃的果品。金桔，它還有抗炎、去痰、抗?jié)�、助消食、降血壓、增�?qiáng)心臟功能和理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的**作用。 金桔不僅美觀，其果實含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護(hù)心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用。作為食療保健品，金桔蜜餞可以開胃，飲金桔汁能生津止渴，加蘿卜汁、梨汁飲服能治咳嗽。金桔藥性甘溫，能理氣解郁，化痰。其藥用方法有：治慢性支氣管炎用金桔加冰糖隔水燉服。治消化不良用金桔、焦麥芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔與半枝蓮熬成濃汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吳茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治療受寒惡心，用金桔與黨參煎湯代茶飲，則能安胎�！痉N植情況】     遂川金桔又名金柑、金彈，是江西省傳統(tǒng)名特產(chǎn)品之一。在寧朝時曾為貢品。栽培歷史有九百余年，據(jù)南宋（公元一一七八年）韓彥直《桔錄》中記載："金桔出江西，北人不識，景佑中至汴都，因溫成皇后嗜之，價遂貴重"。一直至今，仍以其色、香、味三者而享譽(yù)全國。遂川縣為全國三大金桔產(chǎn)區(qū)之一，其果實形似鴿蛋，個大肉厚，表皮橙黃，味甜帶微酸，清香爽口，營養(yǎng)豐富，含有豐富的氨基酸和多種維生素。具有理氣解郁、止咳化痰等功效。既可鮮食、也可制作各種蜜餞、飲料。主產(chǎn)區(qū)堆子前、五斗江一帶，八六年種植面積已達(dá)2.4萬畝,年產(chǎn)量突破150萬公斤.其鮮果和加工的蜜月餞等產(chǎn)品暢銷全國各地和香港、蘇聯(lián)等國家和地區(qū)，被視為珍品。遂川金桔有千余年種植歷史，自宋朝以來被歷代王朝列為貢品，種植面積、產(chǎn)量、品質(zhì)均居全國之首。1997年農(nóng)業(yè)部授予遂川縣“中國金桔之鄉(xiāng)”稱號。2005年3月，遂川縣注冊了“遂川金桔”商標(biāo)。2006年11月，遂川縣被國家農(nóng)業(yè)部列為全國食品原料(金桔)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地，12月“遂川金桔”獲中國食品發(fā)展中心A級食品標(biāo)志使用權(quán)。目前全縣金桔總面積14.5萬畝，分布于全縣10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其中  遂川金桔金桔標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地10.2萬畝，集中在堆子前鎮(zhèn)、草林鎮(zhèn)、大坑鄉(xiāng)、黃坑鄉(xiāng)、西溪鄉(xiāng)、南江鄉(xiāng)等6個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的28個自然村，涉及農(nóng)戶2091戶，2006年金桔總產(chǎn)量達(dá)2.8萬噸，產(chǎn)值近億元,主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)民年人均純收入的65%來自于金桔產(chǎn)業(yè)。-10月18日，遂川金桔(即金柑)注冊商標(biāo)申請正式被國家工商總局商標(biāo)局受理，標(biāo)志著這一特產(chǎn)將有自己的“身份證”。江西省遂川縣被譽(yù)為“中國金桔之鄉(xiāng)”，目前，該縣以“百里金桔長廊”為重點(diǎn)的金桔基地面積達(dá)0．52萬hm^2，年產(chǎn)金柑2．5萬L。“遂川金桔”商標(biāo)注冊成功，為該縣金桔產(chǎn)品進(jìn)一步拓展市場奠定了基礎(chǔ)。另外，“遂川金桔”也將是該縣第一個獲得注冊的果品商標(biāo)融安“滑皮金桔”皮脆、味甘、汁多，是金桔中的極品。融安金桔年產(chǎn)上萬噸，是全國金桔主要產(chǎn)地之一，其果質(zhì)好，味清甜，曾多次進(jìn)京被用于接待外賓。1985年在浙江省寧波召開的全國金桔技術(shù)研究會上融安金桔的產(chǎn)量、品質(zhì)被評為全國第一，其系列產(chǎn)品曾被列為國家級"星火"計劃。融安因此素有"桔鄉(xiāng)"之稱。白沙鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場緊靠桂陽公路東面，占地120畝，過去是一個不起眼的中小型農(nóng)貿(mào)市場。如今，該市場發(fā)生了很大的變化。據(jù)了解，這里現(xiàn)在不但商賈云集，買賣興隆，而且房價、攤位價格飚升，就連一個豬肉攤位也從原來的3平方米年租金1000元漲到了現(xiàn)在的1萬多元。白沙鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場為何越來越俏？業(yè)內(nèi)人士一致認(rèn)為，是金桔的品牌效應(yīng)起到了主要作用。陽朔金桔以白沙鎮(zhèn)的金桔為主，特別是古板村的金桔以皮薄、色澤鮮艷、味甜果大，且口感好而著稱。白沙金桔主要從白沙鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場源源不斷涌出。有人這樣形象的比喻：陽朔大片金桔林是個聚寶瓶，白沙鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場是瓶頸。如果沒有廣大果農(nóng)的大量種植，大量售出，“聚寶瓶”名存實亡；而有了大量的金桔，白沙鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場這個瓶頸沒能發(fā)生充分的作用，“寶物”也會變成一錢不值。只有處理好種植和銷售的關(guān)系，才能達(dá)到較佳的效果。然而，過去由于宣傳不到位，銷售渠道不暢通，加上人們對陽朔金桔還有一個認(rèn)識的過程，金桔銷售一直處于小打小鬧的狀態(tài)。2002年一些浙江人在白沙鎮(zhèn)設(shè)立了貨運(yùn)點(diǎn)，使白沙鎮(zhèn)附近鄉(xiāng)村的農(nóng)副產(chǎn)品運(yùn)輸有了新的起色。從2003年起，陽朔縣政府加強(qiáng)了對金桔的宣傳活動，    在白沙鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場召開金桔交易會，擴(kuò)大了影響。此后，前來白沙鎮(zhèn)進(jìn)行金桔交易的商人一年比一年多，以前外地商人駐守白沙鎮(zhèn)收購金桔的有10多人，現(xiàn)在達(dá)到200多人。商人的云集，帶來了白沙鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場的前所未有的興旺。據(jù)白沙鎮(zhèn)工商聯(lián)合會林會長介紹，近年來，在陽朔縣委和政府的重力打造下，特別是連續(xù)三年在白沙鎮(zhèn)農(nóng)貿(mào)市場召開金桔交易會，大造了聲勢，提升了陽朔金桔的品牌地位，擴(kuò)大了金桔的銷售面，吸引了國內(nèi)外商人的眼球。同時，在陽朔農(nóng)民自發(fā)組織的各個金桔協(xié)會的不懈努力下，通過各種渠道宣傳和開展促銷活動，使得陽朔金桔在全國許多城市名聲大振。目前，陽朔金桔甚至銷到馬來西亞、新加坡、韓國、俄羅斯、日本等國。銷量較多的是江浙一帶，上海一天少則幾十噸，多則上百噸。由于外地駐店銷售商的增多，洽談生意的成功率高，白沙農(nóng)副產(chǎn)品市場攤位、廠棚的租金費(fèi)用抬升。經(jīng)過招標(biāo)，租金較高的一間廠棚達(dá)到18000元/5個月。在市場內(nèi)，形成了多種經(jīng)營形式的組合，有本地人代租合伙的，有聯(lián)營的，有外地人專營的。經(jīng)銷商的增多，給農(nóng)民銷售金桔帶來了便利。據(jù)古板村的果農(nóng)說，他們種植的金桔，只要拿到市場，很快就會被收購一空，并且今年的價格比往年都高，今年特級金桔售價18-20元/公斤，一級在14元/公斤左右，二級在10元/公斤左右。如今，白沙鎮(zhèn)農(nóng)副產(chǎn)品市場已經(jīng)發(fā)展成為廣西乃至全國較大的金桔銷售市場�，F(xiàn)在市場內(nèi)停放的大型貨車有20多輛、農(nóng)用車200多輛。林會長還給我們介紹了金桔銷售旺起來帶來的變化。他說，市場解決了1000多人就業(yè)，包裝、運(yùn)輸，連在云南、上海等地方搞銷售人員，加起來有1萬人；包裝箱一年要200多萬個……形成了一大物流鏈，極大地帶動了白沙鎮(zhèn)的各行業(yè)的發(fā)展，市場周邊服裝業(yè)、飲食業(yè)、美容業(yè)等也興旺了起來。尤溪金柑：尤溪現(xiàn)有金柑面積【進(jìn)入商鋪查看】畝，占水果面積的61%，1999年產(chǎn)量為35900噸，占水果產(chǎn)量的46%。1984年以來，尤溪縣在省市科委與農(nóng)業(yè)部門的支持下，實施了金柑高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培及貯藏加工技術(shù)的系統(tǒng)研究，取得了一系列成果，畝產(chǎn)達(dá)1700公斤。金柑果品研制目前也取得了初步成果，1990年與福建農(nóng)業(yè)大學(xué)聯(lián)合研制了糖金柑，縣罐頭廠開發(fā)試制了金柑汁。在此基礎(chǔ)上，制訂了金柑果品地方標(biāo)準(zhǔn)《尤溪金柑》，由福建省技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布實施。1997年尤溪金柑榮獲福建省名優(yōu)特又產(chǎn)品，優(yōu)質(zhì)水果柑橘類金獎。2001年尤溪被國家林業(yè)局命名為“中國金柑之鄉(xiāng)”；2002年尤溪金柑榮獲“福建名牌產(chǎn)品”，2005年獲得“無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證證書”；尤溪金柑地理標(biāo)志已獲國家檢驗檢疫總局審批通過。1997年，尤溪注冊了金柑鮮果“秀峰”牌商標(biāo)，制定統(tǒng)一的銷售等級標(biāo)準(zhǔn)，打響品牌。尤溪金柑暢銷上海、杭州、廣州、福州、昆明等大中城市。2004年，還通過廣交會走出向了東南亞國家。尤溪縣罐頭廠和金柑制品廠，已將其制成罐頭、果醬出售。幾十年來廈門、漳州缸頭廠生產(chǎn)的出口水果缸頭，配上管前金柑打漿的桔香水吃起來桔香回味綿長，獨(dú)具風(fēng)味而聞名全國各地。廈門、福州等地廠家，以尤溪金柑為原料，加工成的金柑罐頭和蜜餞，遠(yuǎn)銷東南亞、歐美等國。保健功效金桔果實含豐富的維生素A，可預(yù)防色素沉淀、增進(jìn)皮膚光澤與彈性、減緩衰老、避免肌膚松弛生皺。也可預(yù)防文明病，如血管病變及癌癥，更能理氣止咳、健胃、化痰、預(yù)防哮喘及支氣管炎。金桔亦含維生P，是維護(hù)血管健康的重要營養(yǎng)素，能強(qiáng)化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病之輔助調(diào)養(yǎng)食物。金桔80%的維生素C都存于果皮中，果皮對肝臟之解毒功能、眼睛的養(yǎng)護(hù)、免疫系統(tǒng)之保健皆頗具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。中醫(yī)觀點(diǎn)金桔的特點(diǎn)是果皮和果肉一起食用，嚼食后，頓覺喉間津潤、滿口生香。金桔80%的維生素C集中在果皮上，每百克高達(dá)200毫克。金桔除鮮食    外，也可泡茶飲用。一個較大的用途是加工成白糖金桔餅、甘草金桔餅、果醬、桔皮酒、金桔汁等。果皮還可提取芳香油。金桔有很高的藥用價值�！侗静菥V目》說金桔皮“同補(bǔ)藥則補(bǔ)，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。“中醫(yī)認(rèn)為，金桔生食有理氣、補(bǔ)中、解郁、消食、散寒、化痰、醒酒等作用，可用于治療胸悶郁結(jié)、酒醉口渴、消化不良、食欲不振、咳嗽哮喘等癥。膽囊炎、肝炎、胃病、氣管炎、高血壓、血管硬化的患者，常食金桔或金桔餅，有輔助治療的作用。日本的醫(yī)學(xué)雜志介紹，金桔能增強(qiáng)機(jī)體抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂，對防治老年性疾病有益。金桔核，可治眼疾、淋巴結(jié)核、咽喉炎等。金桔根，有行氣散結(jié)的功效，可治胃痛、嘔吐、疝氣、淋巴結(jié)核等。金桔不僅含有多種維生素、碳水化合物等，營養(yǎng)價值在柑桔果類中名列前茅，是人們喜愛吃的果品。金桔，它還有抗炎、去痰、抗?jié)�、助消食、降血壓、增�?qiáng)心臟功能和理氣止咳等功效，對支氣管炎有較顯著的**作用。

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