藥食兩用的灌木經(jīng)濟(jì)林樹(shù)種――黃梔子 黃梔子為國(guó)家首批公布的藥食兩用資源,具有清熱、解毒、降血脂等藥用功能。 黃梔子已成為江西省2005年農(nóng)業(yè)主推品種。 一、樹(shù)種特性 黃梔子成熟果實(shí)為常用中藥材,果內(nèi)含天然梔子黃色素,具有著色力強(qiáng)、色澤鮮艷、色調(diào)自然柔和、穩(wěn)定性好、溶解性強(qiáng)、無(wú)異味、無(wú)毒副作用、安全性能高等優(yōu)點(diǎn),廣泛用于食品、果酒、飲料、醫(yī)藥、日用化工、化妝品等,是目前國(guó)際上流行的天然食品添加劑,花可食。 生產(chǎn)梔子黃素需要大量的優(yōu)質(zhì)梔子,目前由于野生資源日益減少,貨源持續(xù)緊缺,擴(kuò)大人工栽培,增加梔子產(chǎn)量刻不容緩。 據(jù)藥材行家分析,我國(guó)加入WTO為中藥材打入國(guó)際市場(chǎng)開(kāi)辟了廣闊銷售空間,天然色素也將大量出口,預(yù)計(jì)今后一段時(shí)間內(nèi),梔子市場(chǎng)不可能飽和,可大面積種植發(fā)展。 二、樹(shù)種特性 黃梔子為茜草科梔子屬植物。以果入藥;常綠灌木或小喬木;葉對(duì)生或主枝輪生,倒卵狀長(zhǎng)橢圓形;花單生枝頂或葉腋,白色,濃香,花冠高腳碟狀;果實(shí)卵形,具6縱棱,種子扁平。 喜溫暖氣候,能耐旱,不耐寒。幼樹(shù)稍耐蔭蔽,成年樹(shù)喜陽(yáng)光,在陽(yáng)光充足的環(huán)境里生長(zhǎng),植株矮壯,發(fā)棵大,結(jié)果多。梔子對(duì)土壤要求不甚嚴(yán),人工栽培宜選土層深厚、疏松、肥沃、排水良好的山地為好。黃梔子根系發(fā)達(dá),生命力強(qiáng),適應(yīng)性廣,凡是松木能生長(zhǎng)的地方均可種植。 本品主產(chǎn)于江西、福建、安徽、湖北、湖南、四川、重慶、貴州、云南、廣西、廣東、浙江等省市,江南大部份地區(qū)均可栽培。 三、 栽培技術(shù) (一)、選地與整地 宜選向陽(yáng)山坡,土層深厚的砂質(zhì)壤土栽種。 10度以下的山坡地,可全墾整地;15度以上的山坡地,應(yīng)做成水平條帶,帶距2米、帶面寬1米。整地時(shí)要除去雜柴、樹(shù)兜,按2×1M的株行距挖穴,穴的規(guī)格40×40×30CM,每畝333穴,每穴施土雜肥10-15公斤,與土拌勻后待種。也可利用田邊地角種植,或與豆科作物間作套種。 。ǘ┒ㄖ 1、選苗:實(shí)生苗要選用高30CM以上、地徑0.25CM以上、根系發(fā)達(dá)、無(wú)病蟲(chóng)害的苗木。 2、定植:實(shí)生黃梔子苗主根發(fā)達(dá),幾乎是苗高的2/3或等長(zhǎng),栽植前可用快刀截去主根的1/3--1/2。 黃梔子的栽植時(shí)間較長(zhǎng),從當(dāng)年的11月--次年的4月,都可栽植。但栽植時(shí)的天氣很重要,宜選陰雨天的前后進(jìn)行。苗木出圃后,要及時(shí)栽種,切勿風(fēng)吹日曬,如運(yùn)輸較遠(yuǎn),宜用黃泥漿沾根,蓋草保濕。每穴栽2-3株,將幼苗入穴、舒根后,回填底土并填滿壓實(shí),較后蓋一層松土、高出地面10厘米左右,若遇天晴干旱時(shí)要澆定根水。 。ㄈ、田間管理 1、 定植后每年春夏季各中耕、除草、追肥一次,施入人畜糞、廄肥、堆肥、餅肥等均可。夏季開(kāi)花前,施磷、鉀含量較高的肥料為好,以免梢強(qiáng)壓花、影響產(chǎn)量。施肥一般在除草、松土后進(jìn)行。 2、在10月采果后可結(jié)合清園進(jìn)行培土,并施入廄肥,磷肥、煤灰等農(nóng)家肥做為采后肥,以便早日恢復(fù)樹(shù)勢(shì)安全越冬。。 3、為害梔子的害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)、龜蠟蚧和天蛾幼蟲(chóng)等,可用樂(lè)果、敵百蟲(chóng)、敵殺死等農(nóng)藥進(jìn)行防治。 4、;ū9夯ㄖx3/4時(shí),可用噴施0.15%硼砂+50ppm九二O+0.3%尿素+0.2%磷酸二氫鉀混合液,每隔10—15天噴一次,連噴2—3次,可提高座果率! (四)、采收與加工 梔子栽培2-3年即開(kāi)始開(kāi)花結(jié)果。每年10月當(dāng)果皮呈紅黃色時(shí)即可采收。要求晴天采收。采回的果實(shí)可在蒸籠內(nèi)蒸,待水開(kāi)后蒸10-15分鐘,取出,曬干或烘干即成商品;也可直接曬干,但時(shí)間長(zhǎng)。 四、經(jīng)濟(jì)效益 1、產(chǎn)量:黃梔子種植后第二年即開(kāi)始結(jié)果?蛇B續(xù)結(jié)果30年,一般2-3年生的樹(shù),每株收鮮果1-2公斤,4-10年生樹(shù)每株收鮮果3-4公斤,按每畝種植330株計(jì)算,三年后平均畝產(chǎn)鮮果900公斤左右,折干率為30%,可產(chǎn)干果270公斤。 2、效益:2010年秋末,黃梔子的鮮果價(jià)格更是高達(dá)每公斤9元,其效益十分可觀。
2019-03-13 電議梔子加工出來(lái)的主要產(chǎn)品為梔子黃、梔子蘭等色素,對(duì)蛋白質(zhì)、淀粉等具有優(yōu)良的染色能力?蓮V泛應(yīng)用于糕點(diǎn)、糖果、面粉、飲料、果凍、餅干、雪糕等各種食品上。具有廣闊市場(chǎng)前景,國(guó)際市場(chǎng)對(duì)梔子色素需求旺盛,目前主要出口日本、韓國(guó)及歐洲;國(guó)內(nèi)需求量在20萬(wàn)噸左右,而可供梔子干果原料僅為7萬(wàn)噸左右。巨大的需求,拉動(dòng)著梔子干鮮果品價(jià)格的上漲(2010年秋冬,梔子鮮果價(jià)達(dá)10元/公斤)。高利潤(rùn)的驅(qū)動(dòng),又促進(jìn)了梔子的人工種植。 人工種植梔子,種什么品種呢? 市場(chǎng)上常見(jiàn)的大致有三“類”:野生梔子、選育過(guò)的如“贛湘一號(hào)”、水梔子。目前人工栽培的、保存面積大的,為選育過(guò)的如“贛湘一號(hào)”。 “贛湘一號(hào)”、水梔子這二個(gè)類群,經(jīng)近幾年生產(chǎn)實(shí)踐中的表現(xiàn),我們推薦“水梔子”:水梔子的單個(gè)鮮果的長(zhǎng)度、直徑(體積)是“贛湘一號(hào)”的2.5-3倍左右、單個(gè)鮮果的重量是“贛湘一號(hào)”的2倍左右,畝產(chǎn)量是“贛湘一號(hào)”的1.5-2倍左右,試驗(yàn)地里的水梔子的產(chǎn)量較高達(dá)3000斤/畝以上,生產(chǎn)實(shí)踐中1500斤/畝以上,而且色素含量也高于“贛湘一號(hào)”。 公司為你提供正宗、可靠的水梔子苗木。播種苗:0.2元/株,扦插苗:1.0元/株。
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