大雞心黃皮又稱(chēng)雞心甜黃皮,果實(shí)如雞心,色澤蠟黃色或褐黃色,有光澤,果大,單果重9~14克,果肉黃白色,味甜具蜜香或甜帶微酸,肉脆汁多;可食率47%~62%,可溶性固形物14.5%,品質(zhì)優(yōu)良,種子1~4粒。果實(shí)7月下旬~8月上旬成熟。 黃皮果栽培技術(shù) 1、選地建園 園地宜選擇排灌良好、疏松、肥沃、濕潤(rùn)的壤土、砂壤土和礫質(zhì)土。切忌植地積水,土壤粘重板結(jié)種植。 2、種植 黃皮一般在春季(3-5月)種植,栽植密度可選擇2.5米×3米或3米×4米的株行距,每畝種植88株或55株。為了能夠早結(jié)和早豐,宜采用優(yōu)良的嫁接苗。種植時(shí)不能種得太深(與畝在苗圃時(shí)深度一致),壓實(shí)泥土,起墩,修整樹(shù)盤(pán)(高出地面20~30厘米),淋足定根水和蓋草。特別注意:幼樹(shù)定植成活新長(zhǎng)出芽葉片老熟后(種后約40天左右),才能施薄肥。 3、施肥管理 幼年樹(shù):年施肥宜薄宜勤,宜以氮為主,配施磷、鉀和鎂。在每次發(fā)梢前及轉(zhuǎn)綠期各施1次肥,即用“一梢兩肥法”,促發(fā)和健壯新梢。結(jié)果樹(shù):一般年施肥三次。第一次在大寒前后的促花肥,遲效與速效結(jié)合,氮、磷、鉀比例為1.0:0.5:0.8,施肥量約占全年的25%左右。第二次壯果促夏梢肥,在疏果前施用,以鉀、氮為主,施肥量約占全年的30%左右。第三次在采果后的促秋梢肥,施肥量約占全年的45%。 4、水分管理 黃皮根系淺生、好氣;既不耐旱,又忌通氣不良,園地積水。故黃皮園既要注意雨季排水,預(yù)防植地積水,又要保濕,旱時(shí)淋水灌水。采果后秋梢萌發(fā)期要注意灌溉抗旱。 5、樹(shù)冠管理 定植成活后在距地面40~50厘米處短截定干,選定3~4條生長(zhǎng)健壯大小相若、分布均勻的枝條培養(yǎng)為主枝;待主枝老熟后,留30厘米摘心或短截,促其上萌發(fā)新梢,選留2~3條為二級(jí)分枝;待其老熟后,留20~30厘米摘心、短截,促發(fā)、選留2~3條新梢為三級(jí)分枝;用同法培養(yǎng)下一級(jí)的枝梢。結(jié)果樹(shù)的修剪,除剪除枯枝、病蟲(chóng)枝、陰枝、密生弱枝以保證通風(fēng)透光良好外,著重促發(fā)秋梢。 6、疏果 疏果在花謝后約25天進(jìn)行,先疏去畸型果、病蟲(chóng)害果、小果,再疏去密生果和個(gè)別特大的果。疏果量視樹(shù)勢(shì)、結(jié)果量及果實(shí)固有大小而定。豐年、豐產(chǎn)樹(shù)可多疏,大果型品種可多疏。 7、病蟲(chóng)害防治 黃皮病蟲(chóng)害較少,病害主要為炭疽病和霜疫霉病?梢酝ㄟ^(guò)加強(qiáng)土肥水管理、增施鉀肥、增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)、提高抗病力及搞好清園、減少病源來(lái)預(yù)防。必要時(shí)可選取用藥劑防治。 當(dāng)年嫁接苗:有成熟根系,10張以上的葉片,嫁接口以上高度為35厘米以上,嫁接口愈合良好,定植1年可以投產(chǎn)。