黑莓(Black berry)是漿果類植物,屬薔薇科懸鉤子屬,系從美國引進。黑莓果實含有豐富的糖、酸和多種氨基酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì),黑莓漿果酸甜爽口,風(fēng)味獨特,適宜加工果汁、果酒、復(fù)合果蔬汁飲料等產(chǎn)品。黑莓漿果尚含有異檸檬酸、維生素E、SOD、γ-氨基丁酸及類黃酮等生物活性物質(zhì),因而是一種具有多重保健功能的神秘生命果實。以黑莓漿果為原料開發(fā)生產(chǎn)的系列產(chǎn)品具有較高的品位和廣闊的市場前景(2004年速凍黑莓的國際貿(mào)易價為9600元/噸;黑莓的畝產(chǎn)量為1500kg/畝-3000kg/畝)。 產(chǎn)地 南京市(null) 品種 赫爾、切斯特(null) 高度 50CM(m) 地徑 5MM(cm) 樹苗成活率 80(%) 樹苗年限 20年(null) 結(jié)果年限 18年(null)
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