泰安市岱岳區(qū)鴻運板栗專業(yè)合作社

山楂果農戶直銷高品質山楂批

出售山楂果          各種規(guī)格都有 打漿果 半商品商品  產地直接供應保證價格較低13153844737趙先生.可食用植物，質硬，果肉薄，味微酸澀。落葉灌木。枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。山楂是我國特有的藥果兼用樹種。山楂品種繁多，鮮食和加工果均在市場上銷售看好。山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或堿性土壤，均可栽培。對土壤條件要求以砂性為較好，粘重土則生長較差。用種子、分株、扦插、嫁接繁殖。泰安山楂有數(shù)百年的山楂栽培歷史，素有“中國山楂之鄉(xiāng)”的美譽全區(qū)有山楂栽植面積10余萬畝，年產山楂20余萬噸，占全國總產量的20%以上，1991年被林業(yè)部、農業(yè)部確定為“山楂生產基地”。近年來，從提高果品品質入手，積極推廣100多項果樹管理適用技術，完成17項國家部委、省、市林果科研課題，建設無危害、綠色、有機果品三大基地10萬畝，推廣標準化果園5萬畝，山楂優(yōu)種率達到60%，科技貢獻率達到40%。我地所產山楂為華北山楂品種群。2000年以來較佳品種有：大金星大五棱外把紅，其果實特點是果粒大小適中，每公斤果粒數(shù)120－160個，適合加工罐頭，果汁、果脯等。果面深紅色，果肉多為粉紅、白、綠色，較為突出的優(yōu)點就是果肉多為紅色，果膠質含量高，據北京食品研究所分析，我地山楂含碳水化合物22%，蛋白質9.7%，脂肪9.2%，每百克果實中含F(xiàn)e2.1Mg，Ca85Mg，Vc89Mg，熱量93千卡，粗纖維2克胡蘿卜素0.8Mg，尼克酸0.4Mg，尤其是紅色素含量明顯高于遼寧、山西山楂，其中霧靈紅為2588總光密度/100克果肉，興隆紫肉為5963總光密度/100克果肉，燕瓤紅為1968總光密度/100克果肉；興隆的山楂由于其生長在獨特的氣候條件下，同品種較生長在其他地區(qū)的果實相比，果實著色全，果肉硬度大，耐儲性強，普通土窖常溫儲藏，可達220天左右。由于優(yōu)良的品質，泰安山楂名揚國內外，曾榮獲山東省第四屆、第五屆北方農副產品暨技術交易會名優(yōu)產品稱號。大金星山楂一主要性狀：果實性狀果實扁球形，紫紅色，具蠟光。果點圓，銹黃色，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點，肉質較硬而致密，酸味強，品質上，10月中。下旬成熟。耐貯藏。果個大，每公斤72～82個�？偺�11.35％，總酸3.91％，果膠2.7％，果肉率89.5％，出片率35.6％。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。二用途01成份分析據食品科研部門分析，山楂營養(yǎng)成份豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實中，含鈣85毫克，占各種果品中的第一位；丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上，號稱“北方珍品”。02食用山楂果實味酸稍甜，適于鮮食，因果內含有紅色素和果膠等物質，更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、冰糖葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。03保健藥用山楂的藥用價值很高。據藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃酮類化合物和皮苷等藥物成分，有能增強調節(jié)心緝有助于促進膽固醇轉化、降低備脂的功能；又是擴氣管、促進氣管纖毛運動、化痰平喘的良好果品。04園林綠化山楂的樹冠整齊，花葉并茂，果實紅可愛，多用分株嫁接等法繁殖，為很好的四季綠化樹種。除果園大面積栽植外，公園、路旁、庭院都可栽植 現(xiàn)在有大量大棉球山楂，大金星山楂銷售賣，請各地水果客戶來電話詳談，交通方便，包裝齊全，質量較好。聯(lián)系我時，請說明是在臨沂趕集網二手農用品/農產品看到的，謝謝。 概述】山楂，又叫“山里紅”、“胭脂果”，它具有很高的營養(yǎng)和藥用價值。山楂除鮮食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是較普通，較流行的品種。山楂樹適應能力強，容易栽培，樹冠整齊，枝葉繁茂，病蟲危害少，花果鮮美可愛，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種。萊西大果山楂的果型較大，果實直徑可達2.5厘米以上，單果重10克以上。萊西山碴口感較佳，酸甜適度，風味獨特。聞名遐邇的“青島糖球會”多以萊西山楂為原料。營養(yǎng)功效：山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫(yī)認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。適者如斯：一般人皆可食用。兒童、孕婦、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。每次20~30克。特別提示：中醫(yī)認為，山楂只消不補，脾胃須弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應有所節(jié)制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養(yǎng)不良、貧血等。糖尿病患者不宜食用，可適當食用山楂鮮果。食用后要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒。注意：孕婦害喜莫吃山楂！孕婦早期妊娠反應，喜歡選擇味道酸的水果，但不要選擇山楂，因為山楂有破血散淤的作用，能刺激子宮收縮，可能誘發(fā)流產！產后服用可促進子宮復原。【藥物學解釋】FructusCrataegiCuneatae(英)NipponHawthornFruit【別名】南山楂、小葉山楂、紅果子。為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實�！局参镄螒B(tài)】落葉灌木。枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。葉倒卵形，長2～6cm，寬0.8～2.5cm,先端常3裂，基部狹楔形下延至柄，邊緣有尖銳重鋸齒。傘房花序，總花梗和花梗均有柔毛，花白色。梨果球形或梨形，紅色或黃色，直徑約1～2cm，宿萼較大，反折�；ㄆ�5～6月，果期8～10月。生于向陽山坡或山地灌木叢中，主產江蘇、浙江、云南、四川。【采制】秋季果實成熟時采收，置沸水中略燙后干燥或直接干燥。【性狀】果實較小，類球形，直徑0.8～1.4cm，有的壓成餅狀。表面棕色至棕紅色，并有細密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果梗或已脫落。質硬，果肉薄，味微酸澀�！净瘜W成分】含綠原酸(chlorogenicacid)、咖啡酸、山楂酸(crataegolicacid)、齊菊果酸、槲皮素、金絲桃甙(hyperin)、表兒茶精(epicatechin)等。為薔薇科植物山楂、山里紅或野山楂的果實。主產于山東、河南、江蘇、浙江等地�！拘晕丁课端帷⒏�，性微溫。【功用主治】開胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用于肉食滯積、癥瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風下血等�！九R床應用】1、治消化不良：焦山楂10克，研末加適量紅糖，開水沖服，每日3次�；蛏介�10克，炒麥芽10克，水煎服，每日2次。2、治高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴：山楂15克，鮮荷葉50克，煎水代茶常飲。3、治痢疾初起：山楂30克，紅、白蔗糖各15克，水煎沖細茶5克飲服。4、治高血脂癥：山楂10克，杭菊10克，決明子15克，稍煎后代茶飲，每日1次。5、治產后腹痛：山楂30克，香附15克。濃煎頓服，每日2次。6、治閉經：山楂60克，雞內金10克，紅花10克，紅糖30克，每日1劑煎服。7、治子宮頸癌所致月經失調和疼痛者：山楂50克，紅花3克，青魚1條(約重1000克)，花生油1000毫升，紅糖30克，白糖、鹽、麻油、淀粉、姜、蔥各適量。山楂、紅花、紅糖煎汁備用。青魚洗凈，用水將淀粉攪勻，抹在魚的兩邊。將油放入鍋中至七八成熟，置魚于油鍋中，炸至金黃色，撈出裝盤備用。較后取麻油50毫升放入鍋中煮熟，放入山楂汁、少量醋及紅、白糖、鹽、淀粉，勾成稀芡，稍稍攪和，加上少許姜、蔥末后出鍋，澆在魚上，即可食用佐膳。【用法用量】生食，水煎，或榨汁服。每次10-30克。【宜忌】胃酸過多、消化性潰瘍和齲齒者，及服用滋補藥品期間忌服用�！境煞峙c藥用】本品含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種**作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有**。由于山楂含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化，所以，對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁，促進胃液分泌。由于山楂富含多種有機酸，它能保持山楂中的維生素C，即使在加熱的情況下，也不致被破壞，所以，制成山楂糕等制品后，維生素C仍能保存。山楂還富含胡蘿卜素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分(黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質等多種化學成分)，能舒張血管、加強和調節(jié)心肌，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓；此外，山楂對心臟活動功能障礙、血管性神經官能癥、顫動性心律失常等癥也有輔助治療作用；山植還含有槲皮苷，它有擴張血管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有較好**的食品，近來應用于高血壓、高血脂、冠心病等的防治，均有較好效果。每天取50克山楂＋100克毛冬青，分兩次水煎服，可有效地降低血清膽固醇；用山楂花和葉制成的浸劑服用，降血壓的效果較好。 【山楂主要品種分類】山楂按照其口味分為酸甜兩種，其中酸口山楂較為流行。甜口山楂，外表呈粉紅色，個頭較小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂又分為幾個品種，歪把紅，大金星，大綿球和普通山楂（較早的山楂品種）。歪把紅，顧名思義在其果柄處略有凸起，看起來像是果柄歪斜故而得名。歪把紅山楂單果比正常山楂大，現(xiàn)在市場上的冰糖葫蘆主要用它作為原料。大金星，單果比歪把紅要大一些，成熟個數(shù)上有小點，故得名大金星�？谖遁^重，屬于特別酸的一種。大綿球，單果個頭較大，成熟時候既是軟綿綿的，酸度適中，食用時基本不做加工，保存期短。普通山楂，山楂較早的品種，個頭小，果肉較硬，適合入藥，市場上的山楂罐頭的主要原料。一、藥用功效山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。目前，已有50多種中藥配方以山楂作原料，如常見的開胃健脾藥有”山楂丸”、”焦三仙”等。山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有**。由于山楂含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化，所以，對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁，促進胃液分泌。山楂加糯米制成山楂粥，能開胃消食、化滯消積、活血化淤、收斂止痢，適于食積腹脹、消化不良、腹痛泄瀉患者食用。鮮山楂1公斤加桃仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃仁露;能活血化滯、健胃消食、降血壓、降血脂、降膽固醇、擴張血管、營養(yǎng)心肌，適用于心血管病患者長期服用。山植60克加荸薺300克、白糖等可制成雪紅湯，能開胃消食、強心降血壓、舒張血管、清肝化滯，適于肝火旺的高血壓、動脈硬化和冠心病患者食用。山楂250克加丹參500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等制成養(yǎng)肝消淤蜜、能補心血、清肝熱，緩肝氣、破淤血、通經脈、潤大便，適于肝炎患者恢復期飲用�！旧介廊荨孔o唇敷膜1材料：新鮮山楂10克、山藥30克、肉桂粉5克。作法：1新鮮山楂和山藥洗凈后削皮，磨成泥狀。2加入肉桂粉調成糊狀。3洗凈臉后將混合的敷料涂于唇部，敷約15分鐘就可以洗掉了。小提醒：新鮮山藥加上肉桂粉，可以活化細胞、促進血液循環(huán)，山楂可以為嘴唇補充維生素，味道香香的，敷的時候很像吃甜點。建議你在敷唇的時候較好躺下，讓嘴唇保持不動的狀態(tài)。[美容]山楂掉脂美味瘦體八法現(xiàn)代醫(yī)學證明，山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物。有降血壓，促進胃腸消化的作用。中醫(yī)認為，山楂可健脾消積，對減肥有利�？奢o治繼發(fā)性肥胖癥。 【各家論述】1.朱震亨：山楂，大能克化飲食。若胃中無食積，脾虛不能運化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生發(fā)之氣也。2.《本草經疏》：山楂，《本經》云味酸氣冷，然觀其能消食積，行瘀血，則氣非冷矣。有積滯則成下痢，產后惡露不盡，蓄于太****分則為兒枕痛。山楂能入脾胃消積滯，散宿血，故治水痢及產婦腹中塊痛也。大抵其功長于化飲食，健脾胃，行結氣，消瘀血，故小兒產婦宜多食之�！侗窘洝氛`為冷，故有洗瘡癢之用。3.《本草通玄》：山楂，味中和，消油垢之積，故幼科用之較宜。若傷寒為重癥，仲景于宿滯不化者，但用大、小承氣，一百一十三方中并不用山楂，以其性緩不可為肩弘任大之品。核有功力，不可去也。4.《本草求真》：山楂，所謂健脾者，因其脾有食積，用此酸咸之味，以為消磨，俾食行而痰消，氣破而泄化，謂之為健，止屬消導之健矣。至于兒枕作痛，力能以止；痘瘡不起，力能以發(fā)；猶見通瘀運化之速。有大小二種，小者入藥，去皮核，搗作餅子，日干用。出北地，大者良。5.《綱目》：赤爪、棠梂、山楂，一物也。古方罕用，故《唐本草》雖有赤爪，后人不知即此也。自丹溪朱氏始著山楂之功，而后遂為要藥。其類有二種，皆生山中：一種小者，山人呼為棠梂子、茅楂、猴楂，可入藥用。樹高數(shù)尺，葉有五尖，椏間有刺。三月開五出小白花，實有赤、黃二色，肥者如小林檎，小者如指頭，九月乃熟。其核狀如牽牛子，黑色，甚堅；一種大者，山人呼為羊朹子。樹高丈余，花葉皆同，但實稍大而黃綠，皮澀肉虛為異爾。初甚酸澀，經霜乃可食，功應相同而采藥者不收。按《物類相感志》言，煮老雞硬肉，入山楂數(shù)顆即易爛，則其消肉積之功，蓋可推矣。......化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血痛脹。6.《醫(yī)學衷中參西錄》：山楂，若以甘藥佐之，化瘀血而不傷新血，開郁氣而不傷正氣，其性尤和平也。7.陶弘景：煮汁洗漆瘡。8.《唐本草》：汁服主利，洗頭及身上瘡癢。9.《本草圖經》：治痢疾及腰疼。10.《履巉巖本草》：能消食。11.《日用本草》：化食積，行結氣，健胃寬膈，消血痞氣塊。12.《滇南本草》：消肉積滯，下氣；治吞酸，積塊。13.《本草蒙筌》：行結氣，療癥疝。14.寧原《食鑒本草》：化血塊，氣塊，活血。15.《本草再新》：治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便。16.《本草撮要》：凍瘡涂之�！臼秤媒伞俊蛏介荒芸崭钩院写罅康挠袡C酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛

2024-04-28 電議

批發(fā)山楂

出售山楂果          各種規(guī)格都有 打漿果 半商品商品  產地直接供應保證價格較低13153844737趙先生.可食用植物，質硬，果肉薄，味微酸澀。落葉灌木。枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。山楂是我國特有的藥果兼用樹種。山楂品種繁多，鮮食和加工果均在市場上銷售看好。山楂在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或堿性土壤，均可栽培。對土壤條件要求以砂性為較好，粘重土則生長較差。用種子、分株、扦插、嫁接繁殖。泰安山楂有數(shù)百年的山楂栽培歷史，素有“中國山楂之鄉(xiāng)”的美譽全區(qū)有山楂栽植面積10余萬畝，年產山楂20余萬噸，占全國總產量的20%以上，1991年被林業(yè)部、農業(yè)部確定為“山楂生產基地”。近年來，從提高果品品質入手，積極推廣100多項果樹管理適用技術，完成17項國家部委、省、市林果科研課題，建設無危害、綠色、有機果品三大基地10萬畝，推廣標準化果園5萬畝，山楂優(yōu)種率達到60%，科技貢獻率達到40%。我地所產山楂為華北山楂品種群。2000年以來較佳品種有：大金星大五棱外把紅，其果實特點是果粒大小適中，每公斤果粒數(shù)120－160個，適合加工罐頭，果汁、果脯等。果面深紅色，果肉多為粉紅、白、綠色，較為突出的優(yōu)點就是果肉多為紅色，果膠質含量高，據北京食品研究所分析，我地山楂含碳水化合物22%，蛋白質9.7%，脂肪9.2%，每百克果實中含F(xiàn)e2.1Mg，Ca85Mg，Vc89Mg，熱量93千卡，粗纖維2克胡蘿卜素0.8Mg，尼克酸0.4Mg，尤其是紅色素含量明顯高于遼寧、山西山楂，其中霧靈紅為2588總光密度/100克果肉，興隆紫肉為5963總光密度/100克果肉，燕瓤紅為1968總光密度/100克果肉；興隆的山楂由于其生長在獨特的氣候條件下，同品種較生長在其他地區(qū)的果實相比，果實著色全，果肉硬度大，耐儲性強，普通土窖常溫儲藏，可達220天左右。由于優(yōu)良的品質，泰安山楂名揚國內外，曾榮獲山東省第四屆、第五屆北方農副產品暨技術交易會名優(yōu)產品稱號。大金星山楂一主要性狀：果實性狀果實扁球形，紫紅色，具蠟光。果點圓，銹黃色，大而密。果頂平，顯具五棱。萼片宿存，反卷。梗洼廣、中深。果肉綠黃或粉紅色，散生紅色小點，肉質較硬而致密，酸味強，品質上，10月中。下旬成熟。耐貯藏。果個大，每公斤72～82個�？偺�11.35％，總酸3.91％，果膠2.7％，果肉率89.5％，出片率35.6％。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等，色、香、味具佳。為優(yōu)良加工品種。二用途01成份分析據食品科研部門分析，山楂營養(yǎng)成份豐富，含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫磺素、核黃素、尼克酸、山楂酸、檸檬酸、維生素丙等成份，其中每百克果實中，含鈣85毫克，占各種果品中的第一位；丙種維生素的含量比蘋果多17倍以上，號稱“北方珍品”。02食用山楂果實味酸稍甜，適于鮮食，因果內含有紅色素和果膠等物質，更適于加工成山楂片、山楂糕、糖果、蜜餞、冰糖葫蘆、山楂醬、罐頭、果脯、果丹皮、山楂汁、山楂飲料、山楂酒等。03保健藥用山楂的藥用價值很高。據藥理分析，山楂含有三貼類、解脂酶、黃酮類化合物和皮苷等藥物成分，有能增強調節(jié)心緝有助于促進膽固醇轉化、降低備脂的功能；又是擴氣管、促進氣管纖毛運動、化痰平喘的良好果品。04園林綠化山楂的樹冠整齊，花葉并茂，果實紅可愛，多用分株嫁接等法繁殖，為很好的四季綠化樹種。除果園大面積栽植外，公園、路旁、庭院都可栽植 現(xiàn)在有大量大棉球山楂，大金星山楂銷售賣，請各地水果客戶來電話詳談，交通方便，包裝齊全，質量較好。聯(lián)系我時，請說明是在臨沂趕集網二手農用品/農產品看到的，謝謝。 概述】山楂，又叫“山里紅”、“胭脂果”，它具有很高的營養(yǎng)和藥用價值。山楂除鮮食外，可制成山楂片、果丹皮、山楂糕、紅果醬、果脯、山楂酒等。山楂片和山楂果丹皮是較普通，較流行的品種。山楂樹適應能力強，容易栽培，樹冠整齊，枝葉繁茂，病蟲危害少，花果鮮美可愛，因而也是田旁、宅園綠化的良好觀賞樹種。萊西大果山楂的果型較大，果實直徑可達2.5厘米以上，單果重10克以上。萊西山碴口感較佳，酸甜適度，風味獨特。聞名遐邇的“青島糖球會”多以萊西山楂為原料。營養(yǎng)功效：山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋果酸等，還含有黃銅類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫(yī)認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等癥。山楂中含有山萜類及黃銅類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節(jié)血脂及膽固醇含量的功能。適者如斯：一般人皆可食用。兒童、孕婦、老年人、消化不良尤其適合食用。傷風感冒、消化不良、食欲不振、兒童軟骨缺鈣癥、兒童缺鐵性貧血者可多食山楂片。每次20~30克。特別提示：中醫(yī)認為，山楂只消不補，脾胃須弱者不宜多食。健康的人食用山楂也應有所節(jié)制，尤其是兒童，正處于牙齒更替時期，長時間貪食山楂或山楂片、山楂糕等，對牙齒生長不利。另外，山楂片、果丹皮含有大量糖分、兒童進食過多會使血糖保持在較高水平，沒有饑餓感，影響進食，長期大量食用會導致營養(yǎng)不良、貧血等。糖尿病患者不宜食用，可適當食用山楂鮮果。食用后要注意及時漱口刷牙，以防傷害牙齒。注意：孕婦害喜莫吃山楂！孕婦早期妊娠反應，喜歡選擇味道酸的水果，但不要選擇山楂，因為山楂有破血散淤的作用，能刺激子宮收縮，可能誘發(fā)流產！產后服用可促進子宮復原。【藥物學解釋】FructusCrataegiCuneatae(英)NipponHawthornFruit【別名】南山楂、小葉山楂、紅果子。為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實�！局参镄螒B(tài)】落葉灌木。枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。葉倒卵形，長2～6cm，寬0.8～2.5cm,先端常3裂，基部狹楔形下延至柄，邊緣有尖銳重鋸齒。傘房花序，總花梗和花梗均有柔毛，花白色。梨果球形或梨形，紅色或黃色，直徑約1～2cm，宿萼較大，反折�；ㄆ�5～6月，果期8～10月。生于向陽山坡或山地灌木叢中，主產江蘇、浙江、云南、四川。【采制】秋季果實成熟時采收，置沸水中略燙后干燥或直接干燥�！拘誀睢抗麑嵼^小，類球形，直徑0.8～1.4cm，有的壓成餅狀。表面棕色至棕紅色，并有細密皺紋，頂端凹陷，有花萼殘跡，基部有果�；蛞衙撀�。質硬，果肉薄，味微酸澀�！净瘜W成分】含綠原酸(chlorogenicacid)、咖啡酸、山楂酸(crataegolicacid)、齊菊果酸、槲皮素、金絲桃甙(hyperin)、表兒茶精(epicatechin)等。為薔薇科植物山楂、山里紅或野山楂的果實。主產于山東、河南、江蘇、浙江等地�！拘晕丁课端�、甘，性微溫�！竟τ弥髦巍块_胃消食、化滯消積、活血散瘀、化痰行氣。用于肉食滯積、癥瘕積聚、腹脹痞滿、瘀阻腹痛、痰飲、泄瀉、腸風下血等�！九R床應用】1、治消化不良：焦山楂10克，研末加適量紅糖，開水沖服，每日3次。或生山楂10克，炒麥芽10克，水煎服，每日2次。2、治高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴：山楂15克，鮮荷葉50克，煎水代茶常飲。3、治痢疾初起：山楂30克，紅、白蔗糖各15克，水煎沖細茶5克飲服。4、治高血脂癥：山楂10克，杭菊10克，決明子15克，稍煎后代茶飲，每日1次。5、治產后腹痛：山楂30克，香附15克。濃煎頓服，每日2次。6、治閉經：山楂60克，雞內金10克，紅花10克，紅糖30克，每日1劑煎服。7、治子宮頸癌所致月經失調和疼痛者：山楂50克，紅花3克，青魚1條(約重1000克)，花生油1000毫升，紅糖30克，白糖、鹽、麻油、淀粉、姜、蔥各適量。山楂、紅花、紅糖煎汁備用。青魚洗凈，用水將淀粉攪勻，抹在魚的兩邊。將油放入鍋中至七八成熟，置魚于油鍋中，炸至金黃色，撈出裝盤備用。較后取麻油50毫升放入鍋中煮熟，放入山楂汁、少量醋及紅、白糖、鹽、淀粉，勾成稀芡，稍稍攪和，加上少許姜、蔥末后出鍋，澆在魚上，即可食用佐膳。【用法用量】生食，水煎，或榨汁服。每次10-30克�！疽思伞课杆徇^多、消化性潰瘍和齲齒者，及服用滋補藥品期間忌服用�！境煞峙c藥用】本品含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿卜素、淀粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質，具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。山楂內的黃酮類化合物牡荊素，是一種**作用較強的藥物，山楂提取物對癌細胞體內生長、增殖和浸潤轉移均有一定的抑制作用山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有**。由于山楂含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化，所以，對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁，促進胃液分泌。由于山楂富含多種有機酸，它能保持山楂中的維生素C，即使在加熱的情況下，也不致被破壞，所以，制成山楂糕等制品后，維生素C仍能保存。山楂還富含胡蘿卜素、鈣、齊墩果酸、鳥素酸、山楂素等三萜類烯酸和黃酮類等有益成分(黃酮類多聚黃烷、三聚黃烷、鞣質等多種化學成分)，能舒張血管、加強和調節(jié)心肌，增大心室和心運動振幅及冠狀動脈血流量，降低血清膽固醇和降低血壓；此外，山楂對心臟活動功能障礙、血管性神經官能癥、顫動性心律失常等癥也有輔助治療作用；山植還含有槲皮苷，它有擴張血管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘之功能，故山楂是防治心血管病的理想保健食品和有較好**的食品，近來應用于高血壓、高血脂、冠心病等的防治，均有較好效果。每天取50克山楂＋100克毛冬青，分兩次水煎服，可有效地降低血清膽固醇；用山楂花和葉制成的浸劑服用，降血壓的效果較好。 【山楂主要品種分類】山楂按照其口味分為酸甜兩種，其中酸口山楂較為流行。甜口山楂，外表呈粉紅色，個頭較小，表面光滑，食之略有甜味。酸口山楂又分為幾個品種，歪把紅，大金星，大綿球和普通山楂（較早的山楂品種）。歪把紅，顧名思義在其果柄處略有凸起，看起來像是果柄歪斜故而得名。歪把紅山楂單果比正常山楂大，現(xiàn)在市場上的冰糖葫蘆主要用它作為原料。大金星，單果比歪把紅要大一些，成熟個數(shù)上有小點，故得名大金星�？谖遁^重，屬于特別酸的一種。大綿球，單果個頭較大，成熟時候既是軟綿綿的，酸度適中，食用時基本不做加工，保存期短。普通山楂，山楂較早的品種，個頭小，果肉較硬，適合入藥，市場上的山楂罐頭的主要原料。一、藥用功效山楂有重要的藥用價值，自古以來，就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。目前，已有50多種中藥配方以山楂作原料，如常見的開胃健脾藥有”山楂丸”、”焦三仙”等。山楂以果實作藥用，性微溫，味酸甘，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化淤、收斂止痢之功能。對肉積痰飲、痞滿吞酸、瀉痢腸風、腰痛疝氣、產后兒枕痛、惡露不盡、小兒乳食停滯等，均有**。由于山楂含山楂酸等多種有機酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增強酶的作用，促進肉食消化，有助于膽固醇轉化，所以，對于吃肉或油膩物后感到飽脹的人，吃些山楂、山楂片、山楂水或山楂丸等，均可消食，為老年人的保鍵食品，山楂還可利膽汁，促進胃液分泌。山楂加糯米制成山楂粥，能開胃消食、化滯消積、活血化淤、收斂止痢，適于食積腹脹、消化不良、腹痛泄瀉患者食用。鮮山楂1公斤加桃仁100克、蜂蜜250克制成山楂桃仁露;能活血化滯、健胃消食、降血壓、降血脂、降膽固醇、擴張血管、營養(yǎng)心肌，適用于心血管病患者長期服用。山植60克加荸薺300克、白糖等可制成雪紅湯，能開胃消食、強心降血壓、舒張血管、清肝化滯，適于肝火旺的高血壓、動脈硬化和冠心病患者食用。山楂250克加丹參500克、枸杞子250克、蜂蜜、冰糖等制成養(yǎng)肝消淤蜜、能補心血、清肝熱，緩肝氣、破淤血、通經脈、潤大便，適于肝炎患者恢復期飲用。【山楂美容】護唇敷膜1材料：新鮮山楂10克、山藥30克、肉桂粉5克。作法：1新鮮山楂和山藥洗凈后削皮，磨成泥狀。2加入肉桂粉調成糊狀。3洗凈臉后將混合的敷料涂于唇部，敷約15分鐘就可以洗掉了。小提醒：新鮮山藥加上肉桂粉，可以活化細胞、促進血液循環(huán)，山楂可以為嘴唇補充維生素，味道香香的，敷的時候很像吃甜點。建議你在敷唇的時候較好躺下，讓嘴唇保持不動的狀態(tài)。[美容]山楂掉脂美味瘦體八法現(xiàn)代醫(yī)學證明，山楂含枸櫞酸、蘋果酸、抗壞血酸、醣和蛋白質、碳水化合物。有降血壓，促進胃腸消化的作用。中醫(yī)認為，山楂可健脾消積，對減肥有利�？奢o治繼發(fā)性肥胖癥。 【各家論述】1.朱震亨：山楂，大能克化飲食。若胃中無食積，脾虛不能運化，不思食者，多服之，反克伐脾胃生發(fā)之氣也。2.《本草經疏》：山楂，《本經》云味酸氣冷，然觀其能消食積，行瘀血，則氣非冷矣。有積滯則成下痢，產后惡露不盡，蓄于太****分則為兒枕痛。山楂能入脾胃消積滯，散宿血，故治水痢及產婦腹中塊痛也。大抵其功長于化飲食，健脾胃，行結氣，消瘀血，故小兒產婦宜多食之�！侗窘洝氛`為冷，故有洗瘡癢之用。3.《本草通玄》：山楂，味中和，消油垢之積，故幼科用之較宜。若傷寒為重癥，仲景于宿滯不化者，但用大、小承氣，一百一十三方中并不用山楂，以其性緩不可為肩弘任大之品。核有功力，不可去也。4.《本草求真》：山楂，所謂健脾者，因其脾有食積，用此酸咸之味，以為消磨，俾食行而痰消，氣破而泄化，謂之為健，止屬消導之健矣。至于兒枕作痛，力能以止；痘瘡不起，力能以發(fā)；猶見通瘀運化之速。有大小二種，小者入藥，去皮核，搗作餅子，日干用。出北地，大者良。5.《綱目》：赤爪、棠梂、山楂，一物也。古方罕用，故《唐本草》雖有赤爪，后人不知即此也。自丹溪朱氏始著山楂之功，而后遂為要藥。其類有二種，皆生山中：一種小者，山人呼為棠梂子、茅楂、猴楂，可入藥用。樹高數(shù)尺，葉有五尖，椏間有刺。三月開五出小白花，實有赤、黃二色，肥者如小林檎，小者如指頭，九月乃熟。其核狀如牽牛子，黑色，甚堅；一種大者，山人呼為羊朹子。樹高丈余，花葉皆同，但實稍大而黃綠，皮澀肉虛為異爾。初甚酸澀，經霜乃可食，功應相同而采藥者不收。按《物類相感志》言，煮老雞硬肉，入山楂數(shù)顆即易爛，則其消肉積之功，蓋可推矣。......化飲食，消肉積，癥瘕，痰飲痞滿吞酸，滯血痛脹。6.《醫(yī)學衷中參西錄》：山楂，若以甘藥佐之，化瘀血而不傷新血，開郁氣而不傷正氣，其性尤和平也。7.陶弘景：煮汁洗漆瘡。8.《唐本草》：汁服主利，洗頭及身上瘡癢。9.《本草圖經》：治痢疾及腰疼。10.《履巉巖本草》：能消食。11.《日用本草》：化食積，行結氣，健胃寬膈，消血痞氣塊。12.《滇南本草》：消肉積滯，下氣；治吞酸，積塊。13.《本草蒙筌》：行結氣，療癥疝。14.寧原《食鑒本草》：化血塊，氣塊，活血。15.《本草再新》：治脾虛濕熱，消食磨積，利大小便。16.《本草撮要》：凍瘡涂之�！臼秤媒伞俊蛏介荒芸崭钩院写罅康挠袡C酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛

2019-03-11 電議